人教版八年級物理上冊第三章第三節(jié)：汽化和液化(36張)

1、提出問題：提出問題：為什么為什么燒開水時間久了水會越來燒開水時間久了水會越來 越少？越少？水水水蒸氣水蒸氣思考1.你知道日常生活中有哪些汽化現(xiàn)象？你知道日常生活中有哪些汽化現(xiàn)象？物質(zhì)從物質(zhì)從液態(tài)液態(tài)變?yōu)樽優(yōu)闅鈶B(tài)氣態(tài)叫叫汽化汽化2.汽化需要放熱還是吸熱汽化需要放熱還是吸熱？汽化吸熱汽化吸熱3.汽化有哪幾種形式？汽化有哪幾種形式？沸騰沸騰和和蒸發(fā)蒸發(fā)合作探究合作探究 達成目標(biāo)達成目標(biāo) 1.沸騰沸騰2.蒸發(fā)蒸發(fā)3.蒸發(fā)致冷蒸發(fā)致冷4.液化液化本節(jié)導(dǎo)航 在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么么相同點相同點？有什么？有什么不同點不同點？都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。都是水

2、變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。在在一定溫度一定溫度下下在液體在液體內(nèi)部和表面內(nèi)部和表面同同時發(fā)生的時發(fā)生的劇烈劇烈的的汽化汽化現(xiàn)象。現(xiàn)象。1.沸騰沸騰觀察水沸騰的裝置觀察水沸騰的裝置鐵架臺鐵架臺酒精燈酒精燈石棉網(wǎng)石棉網(wǎng)加蓋燒杯加蓋燒杯溫度計溫度計水水的沸的沸騰騰提出問題提出問題水在沸騰時有什么特征？水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？不是溫度會越來越高？51051009590溫度溫度/時間時間/min015設(shè)計實驗設(shè)計實驗 用酒精燈給水用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近溫接近90時，每時

3、，每隔隔1min記錄一次溫記錄一次溫度。仿照晶體的熔度。仿照晶體的熔化曲線在左圖上作化曲線在左圖上作出出水沸騰時溫度和水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線時間關(guān)系的曲線。51051009590溫度溫度/時間時間/min015時間時間/min01234567溫度溫度/進行實驗進行實驗90 93 97 99100100100100分析和論證分析和論證沸騰前沸騰前,底部產(chǎn)生一些氣底部產(chǎn)生一些氣泡，上升過程中氣泡越泡，上升過程中氣泡越來越小來越小 沸騰時，大量氣泡上升、沸騰時，大量氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。水蒸氣散發(fā)到空氣中。實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象沸騰前氣泡較小，

4、沸騰時氣泡變大。沸騰前氣泡較小，沸騰時氣泡變大。沸騰前聲音較大，沸騰時聲音變小。沸騰前聲音較大，沸騰時聲音變小。沸騰前溫度升高，繼續(xù)加熱，達到一沸騰前溫度升高，繼續(xù)加熱，達到一定溫度沸騰，且溫度保持不變。定溫度沸騰，且溫度保持不變。停止加熱，不再沸騰。停止加熱，不再沸騰。實驗現(xiàn)象總結(jié)實驗現(xiàn)象總結(jié)時間時間溫度溫度時間時間溫度溫度沸騰的條件：沸騰的條件：達到沸點達到沸點，繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱。實驗結(jié)論實驗結(jié)論各種液體沸騰時都有確定的溫度，這各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做個溫度叫做沸點沸點（boiling point）。）。不同液體的沸點不同不同液體的沸點不同。液態(tài)鐵液態(tài)鐵液態(tài)鉛液態(tài)鉛水銀水

5、銀亞麻仁油亞麻仁油27501740357287甲苯甲苯水水酒精酒精液態(tài)氨液態(tài)氨11110078-33.4液態(tài)氧液態(tài)氧液態(tài)氮液態(tài)氮液態(tài)氫液態(tài)氫液態(tài)氦液態(tài)氦-183-196-253-268.9幾種液體的沸點幾種液體的沸點/C （在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）小資料小資料 沸點與氣壓有關(guān)系，而且實驗時各種儀沸點與氣壓有關(guān)系，而且實驗時各種儀器的精密度不一樣。器的精密度不一樣。 今天實驗用的溫度計是今天實驗用的溫度計是酒精還是水銀溫度計？酒精還是水銀溫度計？ 水銀溫度計。水銀溫度計。 因為在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點是因為在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點是78，而水銀的沸點是，而水銀的沸點是357，所以應(yīng)該

6、用，所以應(yīng)該用水銀溫度計測量水的溫度。水銀溫度計測量水的溫度。紙鍋燒水紙鍋燒水 因為紙的著火點大約是因為紙的著火點大約是183，而水，而水燒開時的溫度約為燒開時的溫度約為100，沒有達到紙的，沒有達到紙的著火點，所以紙不會燃燒起來。著火點，所以紙不會燃燒起來。紙鍋為什么不會燃燒？紙鍋為什么不會燃燒？2.蒸發(fā)蒸發(fā)在在任何溫度下任何溫度下只在液體的表面只在液體的表面發(fā)生發(fā)生的的緩慢緩慢的的汽化汽化現(xiàn)象。現(xiàn)象。解釋解釋日光下的濕衣服，溫度沒有達日光下的濕衣服，溫度沒有達到水的沸點也會變干到水的沸點也會變干 現(xiàn)象1：濕衣服在太陽下晾曬很快干了，在陰涼出陰涼處干的慢； 現(xiàn)象2：衣服打開晾曬干的快，弄成一

7、團就干的很慢； 現(xiàn)象3：秋天有風(fēng)的天氣里衣服干的快，沒有風(fēng)的時候干的慢表面積對蒸發(fā)的影響表面積對蒸發(fā)的影響液體表面空氣流動對蒸發(fā)的影響液體表面空氣流動對蒸發(fā)的影響溫度對蒸發(fā)的影響溫度對蒸發(fā)的影響液體液體溫度溫度越高，蒸發(fā)越快；越高，蒸發(fā)越快；液體液體表面積表面積越大，蒸發(fā)越快；越大，蒸發(fā)越快；液體液體表面空氣流動表面空氣流動越快，蒸發(fā)越快。越快，蒸發(fā)越快。盛夏酷暑，奇熱難熬，防暑降溫，全靠盛夏酷暑，奇熱難熬，防暑降溫，全靠風(fēng)扇。請問：人吹電風(fēng)扇時，為何會感風(fēng)扇。請問：人吹電風(fēng)扇時，為何會感到?jīng)隹?？到?jīng)隹欤看穑喝舜碉L(fēng)扇時，加快了身上汗答：人吹風(fēng)扇時，加快了身上汗液的蒸發(fā)，而蒸發(fā)要吸熱，所以液的蒸

8、發(fā)，而蒸發(fā)要吸熱，所以降低了人體的溫度，人會感到?jīng)鼋档土巳梭w的溫度，人會感到?jīng)隹?。快。可見電風(fēng)扇不能降低空氣可見電風(fēng)扇不能降低空氣的溫度。的溫度。請同學(xué)們設(shè)計一個實驗，探究電請同學(xué)們設(shè)計一個實驗，探究電風(fēng)扇能否降低空氣的溫度。風(fēng)扇能否降低空氣的溫度。我們可以通過一個實驗來研我們可以通過一個實驗來研究。把溫度計放在電扇前，究。把溫度計放在電扇前，無論吹多長時間，溫度也不無論吹多長時間，溫度也不會發(fā)生變化。會發(fā)生變化。 液體在液體在蒸發(fā)蒸發(fā)過程中吸熱，致使液過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降。體和它依附的物體溫度下降。實驗表明：實驗表明：天熱時，狗常把舌頭伸出來天熱時，狗常把舌頭伸出來剛從

9、水中出來，感覺特別冷剛從水中出來，感覺特別冷灑水車灑水車在夏日的都市，在夏日的都市，灑水車給人們帶灑水車給人們帶來一陣陣的清來一陣陣的清涼涼思考：思考：燒開水時，壺嘴冒出的燒開水時，壺嘴冒出的“白氣白氣”， 是不是氣體？是不是氣體？ 水蒸氣水蒸氣 小水滴小水滴物質(zhì)從物質(zhì)從氣態(tài)氣態(tài)變?yōu)樽優(yōu)橐簯B(tài)液態(tài)叫叫液化液化思考1.你知道日常生活中有哪些液化現(xiàn)象？你知道日常生活中有哪些液化現(xiàn)象？2.液化需要放熱還是吸熱液化需要放熱還是吸熱？液化放熱液化放熱3.使氣體液化有什么方法？使氣體液化有什么方法？（1）降低氣體溫度）降低氣體溫度（2）壓縮氣體體積）壓縮氣體體積 4.液化液化液化液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過

10、程。液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。液化是汽化的逆過程。是汽化的逆過程。液化的兩種方式：液化的兩種方式：降低溫度降低溫度壓縮氣體體積壓縮氣體體積氣體液化后體積縮小，便于儲存和運輸。氣體液化后體積縮小，便于儲存和運輸。液化放熱液化放熱河面上的白霧河面上的白霧葉子上的露珠葉子上的露珠它們是怎么來的？氣體液化成小水滴氣體液化成小水滴液化的實際應(yīng)用氣體打火機液化石油氣液氫箱液氫箱火箭氣體液化過程中放出熱量氣體液化過程中放出熱量。 1人被人被100的水蒸汽燙傷要比的水蒸汽燙傷要比100 的的開水燙傷嚴重，為什么？開水燙傷嚴重，為什么？答：因為答：因為100 的水蒸汽在皮膚上要液化的水蒸汽在皮膚上要液化而

11、放熱，所以人會燙得更嚴重。而放熱，所以人會燙得更嚴重。答：哈氣時，由于比較緩慢，口中的水蒸氣遇到冷的手答：哈氣時，由于比較緩慢，口中的水蒸氣遇到冷的手液化而放熱，所以人會感到暖和；而用力吹氣時，會加液化而放熱，所以人會感到暖和；而用力吹氣時，會加快手上的水的蒸發(fā)，而蒸發(fā)要吸熱，所以人會感到更冷。快手上的水的蒸發(fā)，而蒸發(fā)要吸熱，所以人會感到更冷。2 冬天手冷時，用嘴向手上冬天手冷時，用嘴向手上“哈氣哈氣”，（緩慢吹氣），（緩慢吹氣）手會感到暖和。若用勁兒向手上吹氣，手不但不會暖和，手會感到暖和。若用勁兒向手上吹氣，手不但不會暖和，反而覺得更冷。都是從嘴里出來的反而覺得更冷。都是從嘴里出來的“氣氣

12、”，為什么會有，為什么會有不同的感覺呢？不同的感覺呢？3火箭發(fā)射時，為了保護發(fā)射底架，需在發(fā)射塔底火箭發(fā)射時，為了保護發(fā)射底架，需在發(fā)射塔底部修一個大大的水池，為什么？白色氣團是什么？部修一個大大的水池，為什么？白色氣團是什么？答：水汽化時要吸熱，所答：水汽化時要吸熱，所以可以保護發(fā)射底架。大以可以保護發(fā)射底架。大量的水蒸汽離開水面后，量的水蒸汽離開水面后，再次遇冷而液化，所以有再次遇冷而液化，所以有大量的白氣出現(xiàn)。大量的白氣出現(xiàn)。汽化汽化方式方式蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰溫度溫度表面積表面積空氣流動空氣流動影響因素影響因素蒸發(fā)吸熱蒸發(fā)吸熱固固態(tài)態(tài)汽化汽化液液態(tài)態(tài)氣氣態(tài)態(tài)液化液化小 結(jié)（致冷）（致冷）液

13、體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象烈的汽化現(xiàn)象條件條件：達到沸點，不斷吸熱：達到沸點，不斷吸熱吸熱吸熱放熱放熱鞏固練習(xí) 1.寒冷的冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外寒冷的冬天，戴眼鏡的人從寒冷的室外回到暖和的室內(nèi)時，鏡片會變得模糊不清，但回到暖和的室內(nèi)時，鏡片會變得模糊不清，但過一段時間又會變清晰，這是由于室內(nèi)的水蒸過一段時間又會變清晰，這是由于室內(nèi)的水蒸氣先在鏡片上遇冷氣先在鏡片上遇冷_成小水珠后又發(fā)成小水珠后又發(fā)生生_所導(dǎo)致的現(xiàn)象。所導(dǎo)致的現(xiàn)象。 2.針對我國土地沙化及沙塵暴日益嚴重的針對我國土地沙化及沙塵暴日益嚴重的形勢，專家們提議，要提高植物覆蓋率，減少形勢，專家

14、們提議，要提高植物覆蓋率，減少裸地面積，這樣可以使土壤中水分蒸發(fā)裸地面積，這樣可以使土壤中水分蒸發(fā)_（填（填“加快加快”或或“減慢減慢”）液化液化汽化汽化減慢減慢 3.下列關(guān)于液體沸騰時的特點說法不正確的是下列關(guān)于液體沸騰時的特點說法不正確的是（ ） A. 液體沸騰時溫度保持不變液體沸騰時溫度保持不變 B. 液體沸騰時需要吸熱液體沸騰時需要吸熱 C. 沸騰是只發(fā)生在液體內(nèi)部的一種汽化現(xiàn)象沸騰是只發(fā)生在液體內(nèi)部的一種汽化現(xiàn)象 D. 水沸騰時的溫度不一定是水沸騰時的溫度不一定是100C 5.把一根燒紅的鐵棒放入冷水中，會發(fā)出把一根燒紅的鐵棒放入冷水中，會發(fā)出“吱吱吱吱”響聲，并會冒出響聲，并會冒出

15、“白氣白氣”這是因為先這是因為先_后后_。 6.已知液態(tài)氧氣、氮氣和二氧化碳氣體在已知液態(tài)氧氣、氮氣和二氧化碳氣體在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點分別是一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點分別是-183、-196、-78。如果在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下用降。如果在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下用降溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時，首先被分離出來的是（下降時，首先被分離出來的是（ ）A. 氧氣氧氣 B. 氮氣氮氣 C. 二氧化碳二氧化碳 D. 三種液體同時液化無法分離三種液體同時液化無法分離汽化汽化液化液化C 7、從冰箱里取出啤酒瓶子后，發(fā)現(xiàn)瓶子的外面、從冰箱里取出啤酒瓶子后，發(fā)現(xiàn)瓶子

16、的外面“出汗出汗”這這是是 ( ) A、水從瓶內(nèi)滲出的結(jié)果、水從瓶內(nèi)滲出的結(jié)果 B、熔化現(xiàn)象、熔化現(xiàn)象 C、液化現(xiàn)象、液化現(xiàn)象 D、汽化現(xiàn)象、汽化現(xiàn)象 8、水沸騰時，不斷有、水沸騰時，不斷有“白氣白氣”冒出，從水到形成冒出，從水到形成“白氣白氣”的物態(tài)變化過程是的物態(tài)變化過程是 （ ） A、先熔化后汽化、先熔化后汽化 B、先汽化后升華、先汽化后升華 C、先液化后汽化、先液化后汽化 D、先汽化后液化、先汽化后液化 9、夏天游泳時，在水里覺不到冷，上岸后覺得冷是因為、夏天游泳時，在水里覺不到冷，上岸后覺得冷是因為 （ ） A、水的溫度比空氣的溫度高得多、水的溫度比空氣的溫度高得多 B、空氣比水吸熱

17、本領(lǐng)大、空氣比水吸熱本領(lǐng)大 C、人在水里時獲得熱量、人在水里時獲得熱量 D、上岸后人身上的水蒸發(fā)時從身體表面吸收很多熱量、上岸后人身上的水蒸發(fā)時從身體表面吸收很多熱量CDD 1.利用冰的致冷作用，可以防止飯菜變餿。利用冰的致冷作用，可以防止飯菜變餿。這里再介紹一種利用蒸發(fā)致冷保存食物的方法。這里再介紹一種利用蒸發(fā)致冷保存食物的方法。倒一盆冷水，將一只盛有飯菜的籃子擱在離水面倒一盆冷水，將一只盛有飯菜的籃子擱在離水面稍高處，將一塊白紗布縫成圓筒型，下面浸入盆稍高處，將一塊白紗布縫成圓筒型，下面浸入盆里的水中，上端用夾子夾在籃子柄上，放在通風(fēng)里的水中，上端用夾子夾在籃子柄上，放在通風(fēng)處效果更好。因為紗布能沿著自身的纖維結(jié)構(gòu)將處效果更好。因為紗布能沿著自身的纖維結(jié)構(gòu)將盆內(nèi)的水吸上來，隨著水的蒸發(fā)，周圍的溫度就盆內(nèi)的水吸上來，隨著水的蒸發(fā)，周圍的溫度就會降低，飯菜就不容易變餿了。會降低，飯菜就不容易變餿了。 2.以一般家庭用液化氣罐為例，罐內(nèi)的液化以一般家庭用液化氣罐為例，罐內(nèi)的液化氣重氣重15kg，容積，容積355L，汽化后體積