新課標(biāo)必修一高中生物實(shí)驗(yàn)教案

1、【實(shí)驗(yàn)一】 生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定一、實(shí)驗(yàn)原理（1）鑒定實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的理念：某些化學(xué)試劑 + 生物組織中有關(guān)有機(jī)化合 產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。（2）具體原理：可溶性還原糖+ 斐林試劑磚紅色沉淀。脂肪小顆粒 + 蘇丹染液橘黃色小顆粒。蛋白質(zhì) + 雙縮脲試劑紫色反應(yīng)。二、目標(biāo)要求初步掌握鑒定生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的基本方法。三、重點(diǎn)、難點(diǎn)1.重點(diǎn)初步掌握鑒定生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的基本方法。通過(guò)實(shí)驗(yàn)的操作和設(shè)計(jì)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，掌握探索實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)技巧，從而培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力。2.難點(diǎn)根據(jù)此實(shí)驗(yàn)方法、原理，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)鑒定常見食物的成分。四、實(shí)驗(yàn)材料1.可溶性還原糖的鑒

2、定實(shí)驗(yàn):選擇含糖量較高、顏色為白色或近白色的植物組織，以蘋果、梨為最好。2.脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn):選擇富含脂肪的種子，以花生種子為最好(實(shí)驗(yàn)前浸泡3h4h)。3.蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn):可用浸泡1d2d的黃豆種子(或用豆?jié){、或用雞蛋蛋白)。五、儀器、試劑1.儀器:剪刀,解剖刀,雙面刀片,試管,試管架,試管夾,大小燒杯,小量筒,滴管,玻璃漏斗,水浴鍋,研缽,石英砂,紗布,載玻片,蓋玻片,毛筆,吸水紙,顯微鏡。2.試劑:斐林試劑(0.1g/L的NaOH溶液+ 0.05g/mL的CuSO4溶液)；蘇丹染液；雙縮脲試劑； 體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液；蒸餾水。六、方法步驟1.制備試劑。2.可溶性還原糖的鑒定、方法、

3、步驟。3.脂肪的鑒定、方法、步驟。4.蛋白質(zhì)的鑒定、方法、步驟。七、教學(xué)過(guò)程 新課引入：我們?cè)诨瘜W(xué)中學(xué)習(xí)過(guò)物質(zhì)的鑒定，其原理是被鑒定的物質(zhì)與所用的化學(xué)試劑要么發(fā)生顏色反應(yīng)，要么產(chǎn)生沉淀，我們生物學(xué)上也采用此原理，在生物學(xué)中物質(zhì)鑒定的理念是：某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。新課教學(xué)：（具體原理）可溶性還原糖+ 斐林試劑磚紅色沉淀。（水浴加熱）脂肪小顆粒 + 蘇丹染液橘黃色小顆粒。（要顯微鏡觀察）蛋白質(zhì) + 雙縮脲試劑紫色反應(yīng)。（要先加A液NaOH 溶液再加B液CuSO4 溶液）今天，我們學(xué)習(xí)鑒定生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的基本方法。（一）、還原糖的鑒定1、還原

4、糖的鑒定步驟: 選材： 蘋果：洗凈、去皮、切塊，取5g放如研缽中制備組織樣液 研磨成漿：加石英砂，加5 ml水研磨注入組織樣液2ml 過(guò)濾：將玻璃漏斗插入試管中，漏斗上墊一層紗布加斐林試劑：2ml（由斐林試劑甲液和乙液充分混合而成，不能分別加入）水浴加熱：煮沸2min觀察溶液顏色變化：淺藍(lán)色棕色磚紅色。2、實(shí)驗(yàn)成功的要點(diǎn)：還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn):選擇含糖量較高、顏色為白色或近白色的植物組織，以蘋果、梨為最好。斐林試劑要兩液混合均勻且現(xiàn)配現(xiàn)用。按一定比例混合均勻斐林試劑的配制過(guò)程示意：斐林試劑斐林試劑甲液（ 0.1 g/ml的 NaOH 溶液）斐林試劑乙液（ 0.05 g/ml的 CuSO4 溶液）在

5、鑒定尿液中是否含有葡萄糖時(shí)還能用其他那些鑒定方法？學(xué)生回答：還可以用斑氏試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀；及糖尿試紙據(jù)糖的由少到多產(chǎn)生淺藍(lán)、淺綠、棕或深棕色。（二）、脂肪的鑒定1、脂肪的鑒定步驟: 取材：花生種子（浸泡3-4h）,將子葉削成薄片 取理想薄片制片在薄片上滴2-3滴蘇丹染液去浮色制成臨時(shí)裝片觀察：先在低倍鏡下，找到材料的脂肪滴，然后，轉(zhuǎn)為高倍鏡觀察。結(jié)論：細(xì)胞中的圓形脂肪小顆粒已經(jīng)被染成橘黃色。2、實(shí)驗(yàn)成功的要點(diǎn)：.脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn):選擇富含脂肪的種子，以花生種子為最好(實(shí)驗(yàn)前浸泡3h4h)。該試驗(yàn)成功的關(guān)鍵是獲得只含有單層細(xì)胞理想薄片。滴蘇丹染液染液染色2-3min，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以防細(xì)胞的其他

6、部分被染色。（三）、蛋白質(zhì)的鑒定1、 蛋白質(zhì)的鑒定步驟：結(jié)論：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。2、實(shí)驗(yàn)成功的要點(diǎn)：蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn):可用浸泡1d2d的黃豆種子(或用豆?jié){、或用雞蛋蛋白稀釋液)。雙縮脲試劑的使用，一定要先加入A液(即0.1 g/ml的 NaOH 溶液)，再加入雙縮脲試劑B液(即0.01 g/ml的 CuSO4 溶液)。還可設(shè)計(jì)一只加底物的試管，不加雙縮脲試劑，進(jìn)行空白對(duì)照，說(shuō)明顏色反應(yīng)的引起是蛋白質(zhì)的存在與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，而不是空氣的氧化引起?！緦?shí)驗(yàn)二】觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布一、教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)與技能：（1）學(xué)生分析說(shuō)明DNA和RNA在結(jié)構(gòu)上的不同點(diǎn)（2）學(xué)生回顧顯

7、微鏡的使用方法2、過(guò)程與方法：（1）學(xué)生掌握制作裝片的方法（2）使用試劑對(duì)材料進(jìn)行染色3、情感態(tài)度和價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，提升學(xué)生積極、樂(lè)觀的學(xué)習(xí)態(tài)度。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1、教學(xué)重點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)原理、顯微鏡的使用2、教學(xué)難點(diǎn)：甲基綠使DNA呈綠色，吡羅紅使RNA呈紅色。三、實(shí)驗(yàn)原理與解析(1)真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核內(nèi)，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。(2)甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠對(duì)DNA親和力強(qiáng)，使DNA顯現(xiàn)出綠色，而吡羅紅對(duì)RNA的親和力強(qiáng)，使RNA呈現(xiàn)出紅色。用甲基綠、吡羅紅的混合染色劑將細(xì)胞染色，可同時(shí)顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。(3)鹽酸的

8、作用 鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑的跨膜運(yùn)輸； 鹽酸使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，便于DNA與染色劑的結(jié)合。四、實(shí)驗(yàn)器材1材料人的口腔上皮細(xì)胞，洋蔥表皮細(xì)胞，根尖細(xì)胞，蛙或蟾蜍的血細(xì)胞，果肉細(xì)胞。2用具400 mL燒杯，250 mL燒杯，溫度計(jì)，滴管，消毒牙簽，載玻片，蓋玻片，鐵架臺(tái)，石棉網(wǎng)，火柴，酒精燈，吸水紙，顯微鏡。3試劑及配制方法（1）試劑質(zhì)量分?jǐn)?shù)為09%的NaCl溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸，乙酸鈉，乙酸，蒸餾水，吡羅紅甲基綠混裝粉。如果化學(xué)試劑商店沒(méi)有吡羅紅甲基綠混裝粉，可以分別購(gòu)買甲基綠和吡羅紅G，然后按A液的第二種方法配制（見下文）。 （2）染色劑的配制染色劑

9、A液的兩種配制方法第一種方法：取吡羅紅甲基綠粉1 g，加入到100 mL蒸餾水中溶解，然后用濾紙過(guò)濾，將濾液放入棕色瓶中備用。第二種方法：取甲基綠2 g溶于98 mL蒸餾水中，取吡羅紅G 5 g溶于95 mL蒸餾水中。取6 mL甲基綠溶液和2 mL吡羅紅溶液加入到16 mL蒸餾水中，即為A液，放入棕色瓶中備用。染色劑B液的配制方法B液是一種緩沖液，由乙酸鈉和乙酸混合而成。先取乙酸鈉164 g，用蒸餾水溶解至1 000 mL備用；再取乙酸12 mL，用蒸餾水稀釋至1 000 mL備用。取配好的乙酸鈉溶液30 mL和稀釋的乙酸20 mL，加蒸餾水50 mL，配成pH為48的B液（緩沖液）。五、 主

10、要步驟(以觀察口腔上皮細(xì)胞為例)1.取材 滴： 在潔凈的載玻片上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液； 刮： 用消毒牙簽在口腔內(nèi)側(cè)壁上輕輕地刮幾下； 涂： 將牙簽上的碎屑涂抹在載玻片的生理鹽水中； 烘： 將涂有口腔上皮細(xì)胞的載玻片在酒精燈的火焰上烘干。2.水解 解： 將烘干的載玻片放入裝有30ml質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸的小燒杯中，進(jìn)行材料的水解； 保： 將小燒杯放入裝有30溫水的大燒杯中保溫5分鐘。3.沖洗涂片 沖： 用緩緩的蒸餾水沖洗載玻片10秒鐘； 吸： 用吸水紙吸去載玻片上的水分。4.染色 染：用2滴吡羅紅甲基綠混合染色劑滴在載玻片上，染色5分鐘； 吸： 吸去多余染色劑； 蓋： 蓋上蓋玻

11、片。5.觀察 低： 在低倍物鏡下，尋找染色均勻，色澤淺的區(qū)域，移至視野中央，將物像調(diào)節(jié)清晰； 高： 轉(zhuǎn)到高倍物鏡，調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，觀察細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的染色情況?！緦?shí)驗(yàn)三】用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體一、 教學(xué)目標(biāo)根據(jù)新課改所倡導(dǎo)的“知識(shí)與技能、過(guò)程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀”的目標(biāo)觀，我確定了如下的三維教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)1、 說(shuō)出本實(shí)驗(yàn)的原理。2、 概述線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)過(guò)程與方法1、 能夠正確地使用高倍鏡2、 提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力情感態(tài)度與價(jià)值觀1、 通過(guò)學(xué)生之間的分工合作，提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，并體會(huì)合作學(xué)習(xí)的快樂(lè)。二、 教學(xué)重難點(diǎn)結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)和高中生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，我確定了如下教學(xué)重難

12、點(diǎn) 重點(diǎn) 高倍鏡的使用步驟，及線粒體和葉綠體的形態(tài)與分布特點(diǎn)。 難點(diǎn) 臨時(shí)裝片的制作四、 教法首先當(dāng)然是在教學(xué)中應(yīng)用最廣的講授法，在我們的印象中講授法似乎就是知識(shí)由教師向?qū)W生簡(jiǎn)單的傳遞，是一種灌輸式的教學(xué)。但是如果我們能善于聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)科技，幫助學(xué)生建立起新舊知識(shí)間的聯(lián)系，同樣也是有意義學(xué)習(xí)。其次是實(shí)驗(yàn)演示法幫助學(xué)生直觀形象的學(xué)習(xí)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。再次還有談話法，通過(guò)提問(wèn)的方式及時(shí)檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況；最后是討論法，有利于學(xué)生相互取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步?？傊艺J(rèn)為沒(méi)有最好的教學(xué)方法，每種教學(xué)方法都有優(yōu)缺點(diǎn)，在教學(xué)中我們應(yīng)靈活選用，做到不同教學(xué)方法的優(yōu)化組合。五、 學(xué)法我們常說(shuō)：

13、“現(xiàn)代的文盲不是不識(shí)字的人，而是不會(huì)學(xué)習(xí)的人”，因而，我在教學(xué)過(guò)程中特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人。這節(jié)課指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法主要是實(shí)驗(yàn)法，觀察法、討論法和歸納比較的方法。六、教學(xué)過(guò)程1、首先讓學(xué)生預(yù)習(xí)本實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，思考本實(shí)驗(yàn)的原理是什么，操作步驟。2、我將通過(guò)講授與演示相結(jié)合為學(xué)生呈現(xiàn)本實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。3、學(xué)生動(dòng)手操作，教師從旁指導(dǎo)。4、總結(jié)實(shí)驗(yàn)，讓同學(xué)思考后完成討論部分的作業(yè)。七實(shí)驗(yàn)步驟 取材 制片 觀察（先低倍鏡、后高倍鏡） 體驗(yàn)（描述、評(píng)價(jià)）八實(shí)驗(yàn)解疑 （ 1 ）為什么用蘚類的小葉或者菠菜葉的下表皮（稍帶葉肉）作觀察葉綠體的實(shí)驗(yàn)材料？ 蘚類屬陰生植物，菠菜

14、葉的下表皮是菠菜時(shí)的背陽(yáng)面，這樣的細(xì)胞中的葉綠體大且數(shù)目少，且蘚類小葉是由一層細(xì)胞構(gòu)成的，便于觀察葉綠體的形態(tài)和分布。 （ 2 ）為什么觀察葉綠體的監(jiān)時(shí)裝片，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要始終保持有水狀態(tài)？ 防止細(xì)胞內(nèi)的葉綠體失水，如果葉綠體失水，葉綠體就縮成一團(tuán)，無(wú)法觀察葉綠體的形態(tài)和分布。 （ 3 ）高倍鏡使用中的注意事項(xiàng)： 一般地講，在低倍鏡下調(diào)節(jié)清晰后，可直接轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，使高倍鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔。但若高倍鏡不是原配的，則應(yīng)先稍微轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡頭上升后再換高倍鏡，然后下降鏡筒進(jìn)必須從一側(cè)注視物鏡下降到一定距離。換高倍鏡后因鏡頭與裝片間的距離很小，切記不可再轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn) 焦螺旋，以防損壞鏡頭與或裝片。應(yīng)該一面

15、從目鏡里觀察，一面逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直至清晰為止。在高倍鏡下若要換裝片，必須升高鏡筒后才能進(jìn)行。 （ 4 ）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體是不是靜止不動(dòng)的？為什么？ 不是靜止不動(dòng)的，葉綠體存在于細(xì)胞質(zhì)中，它會(huì)隨著細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)而運(yùn)動(dòng)。 【實(shí)驗(yàn)四】 嘗試制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型一教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)出細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，闡明細(xì)胞器的功能能力目標(biāo)：通過(guò)制作細(xì)胞結(jié)構(gòu)模型，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力、思維能力、搜集信息的能力、動(dòng)手實(shí)踐的能力情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性、局部與整體的關(guān)系二重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：制作真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)模型教學(xué)難點(diǎn)：細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的模型構(gòu)建，結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一性三教學(xué)處理分

16、組材料準(zhǔn)備預(yù)實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入新課學(xué)生制作模型學(xué)生分組匯報(bào)、討論老師時(shí)時(shí)點(diǎn)評(píng)。四教學(xué)對(duì)象分析 對(duì)于細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，學(xué)生在初中就已經(jīng)對(duì)細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)有較明確的認(rèn)識(shí)。但對(duì)于微小的細(xì)胞器，學(xué)生缺乏感性認(rèn)識(shí)，更不要說(shuō)它們之間的聯(lián)系了。在日常學(xué)習(xí)中，學(xué)生往往對(duì)看得見、摸得著的東西較為感興趣，而對(duì)于抽象的知識(shí)往往覺(jué)得枯燥乏味，容易產(chǎn)生學(xué)習(xí)的疲勞感。 五教學(xué)策略 本節(jié)的教學(xué)難點(diǎn)是讓學(xué)生做出完整正確的模型。故此在教學(xué)中采用合作學(xué)習(xí)方式，使每一個(gè)小組發(fā)揮集體的智慧，去設(shè)計(jì)和完善模型。大家既有分工又有合作，這樣不僅能培養(yǎng)學(xué)生之間交流、合作的能力，更能使學(xué)生親自體驗(yàn)各種細(xì)胞器的分工與合作，有效地解決了教學(xué)的難點(diǎn)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)

17、教學(xué)目標(biāo)。針對(duì)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，本節(jié)的教學(xué)大量采用“做中學(xué)”的教學(xué)策略，讓學(xué)生親身參與并動(dòng)手做，把抽象的知識(shí)具體化、形象化，并有助于加深理解和認(rèn)識(shí)。通過(guò)制作模型，使學(xué)生變“學(xué)科學(xué)”為“做科學(xué)”，學(xué)會(huì)“用手”來(lái)思考和工作。 六課時(shí)安排：本節(jié)課把模型制作和展評(píng)分開，給予學(xué)生足夠的時(shí)間和空間進(jìn)行模型制作的設(shè)計(jì)和制作工作，學(xué)生從自己身邊易找到材料入手，極具創(chuàng)造性。七教學(xué)過(guò)程學(xué)習(xí)階段 教師組織和引導(dǎo) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖 看圖析圖，引入課題 圖示真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)，同時(shí)進(jìn)行講解，激發(fā)學(xué)生的制作熱情。 觀看，聽講。 通過(guò)對(duì)圖的分析，增強(qiáng)制作模型的信心。 制作模型 提示學(xué)生從從科學(xué)性，藝術(shù)性，

18、材料的廉價(jià)性等角度入手制作。此過(guò)程在課外完成。學(xué)生分組進(jìn)行模型的制作。 培養(yǎng)學(xué)生在“做中學(xué)”，鍛煉合作能力。 展示與評(píng)價(jià) 教師組織舉行全年級(jí)范圍的評(píng)比活動(dòng)，引導(dǎo)全級(jí)學(xué)生和其他生物教師一起來(lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)。 各組學(xué)生對(duì)所做模型進(jìn)行展示和介紹。 通過(guò)評(píng)價(jià)，幫助學(xué)生強(qiáng)化對(duì)各種細(xì)胞和病毒結(jié)構(gòu)的細(xì)節(jié)的認(rèn)識(shí)。 總結(jié) 教師總結(jié) ，并根據(jù)大家的評(píng)價(jià)選出優(yōu)秀作品。學(xué)生總結(jié)自己制作過(guò)程中的體會(huì) 通過(guò)總結(jié)，進(jìn)一步讓學(xué)生體會(huì)這次制作活動(dòng)的意義。 八教學(xué)反思把真核細(xì)胞模型的展評(píng)課與細(xì)胞知識(shí)的復(fù)習(xí)融合在一起，兩課時(shí)可以給予學(xué)生充分展示才華的時(shí)間，讓每組每位同學(xué)都有展示的機(jī)會(huì)。同時(shí)每小組在進(jìn)行模型展示的時(shí)候，以各種形式來(lái)介紹自己

19、認(rèn)識(shí)的細(xì)胞，可以以小品、三句半等形式進(jìn)行，既增加趣味性，使學(xué)知識(shí)變得不枯燥，又增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶。在學(xué)生課下進(jìn)行模型制作的過(guò)程中，教師要給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，給學(xué)生介紹一些好的作品，開擴(kuò)學(xué)生的眼界，活躍學(xué)生的思維?！緦?shí)驗(yàn)五】植物細(xì)胞的吸水和失水(一) 教學(xué)目標(biāo)（1）知識(shí)性目標(biāo)：觀察植物細(xì)胞吸水和失水現(xiàn)象，闡明其原理（2）技能性目標(biāo)：嘗試提出問(wèn)題，作出假設(shè)（3）情感態(tài)度價(jià)值觀：體驗(yàn)探究的一般過(guò)程，培養(yǎng)良好的探究性學(xué)習(xí)思維方法(二) 教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：嘗試提出問(wèn)題，作出假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證假設(shè)難點(diǎn)：通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題 由于知識(shí)結(jié)構(gòu)以及思維方法的限制，學(xué)生對(duì)生活現(xiàn)象的觀察、思考，以及進(jìn)一步提出問(wèn)

20、題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)等方面會(huì)有一定的難度。因而我將其列為本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的難點(diǎn)。(三) 學(xué)生分析 高中階段學(xué)生具備一定的知識(shí)水平，思維能力、學(xué)習(xí)能力也得到一定的發(fā)展。但在實(shí)驗(yàn)技能方面還相當(dāng)欠缺，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的探究思維還不成熟。(四) 教學(xué)策略 針對(duì)學(xué)生現(xiàn)有的水平，在教學(xué)過(guò)程中以問(wèn)題驅(qū)動(dòng)式展開探究，通過(guò)一個(gè)個(gè)有層次的問(wèn)題串，由淺到深一步步啟發(fā)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，誘導(dǎo)學(xué)生的探究思維，使學(xué)生主動(dòng)思考，獨(dú)立自主地進(jìn)行探究。(五) 教學(xué)方法 層進(jìn)設(shè)問(wèn)法 討論法 探究法 (六) 教學(xué)實(shí)施的程序提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果，得出結(jié)論表達(dá)交流進(jìn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程：材料呈現(xiàn)：紫色洋蔥鱗片葉

21、的外表皮、白色洋蔥鱗片葉的外表皮、洋蔥根尖、菠菜葉、水綿 、 干燥的紅楓葉； 0.1g/mL的蔗糖溶液、 0.3g/ml的蔗糖溶液、0.5g/ml的蔗糖溶液；清水；0.9%NaCL溶液; 酒精。顯微鏡。1、應(yīng)選擇哪些材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)?？啟發(fā)學(xué)生依據(jù)給出的實(shí)驗(yàn)材料討論如下問(wèn)題：（1）材料選活細(xì)胞還是死細(xì)胞？（2）材料選洋蔥鱗片葉的外表皮還是洋蔥根尖？（3）材料選紫色洋蔥鱗片葉的外表皮還是白色洋蔥鱗片葉的外表皮？創(chuàng)設(shè)比較：如部分同學(xué)做活細(xì)胞、部分做死的表皮；部分同學(xué)做根尖分生區(qū)細(xì)胞、部分做洋蔥鱗片葉的外表皮；部分同學(xué)做紫色洋蔥鱗片葉的外表皮，部分同學(xué)做白色洋蔥鱗片葉的外表皮。在比較中得出本實(shí)驗(yàn)材料選擇

22、的要求是:（1）材料必須是完整的活細(xì)胞 。（2）材料必須是成熟植物細(xì)胞，成熟植物細(xì)胞中才有較大的液泡。（3）材料選紫色洋蔥鱗片葉的外表皮，細(xì)胞液中帶有色素,最好帶紅色或紫色的花青素。并分析白色的材料有何缺點(diǎn)。2、用什么試劑可以達(dá)到細(xì)胞失水、吸水的效果 ？學(xué)生分析得出：蔗糖溶液， 清水 老師強(qiáng)調(diào)：用蔗糖溶液做質(zhì)壁分離劑對(duì)細(xì)胞無(wú)毒害作用。 用哪種濃度蔗糖溶液最好？ 引導(dǎo)學(xué)生回憶哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn) ，通過(guò)設(shè)計(jì)不同濃度蔗糖溶液的對(duì)照實(shí)驗(yàn)來(lái)探究確定0.3g/ml的蔗糖溶液最好。 3、用什么方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？ 學(xué)生思考并得出：制作臨時(shí)裝片，用顯微鏡觀察。4、觀察的對(duì)象是什么？將會(huì)看到什么現(xiàn)象呢

23、？ 學(xué)生討論得出：洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞。洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離、洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原老師介紹自身對(duì)照實(shí)驗(yàn): 自身對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指實(shí)驗(yàn)與對(duì)照在同一對(duì)象上進(jìn)行，即不另設(shè)對(duì)照組。洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)，就是典型的自身對(duì)照。自身對(duì)照，方法簡(jiǎn)便，關(guān)鍵是要看清楚實(shí)驗(yàn)處理前后現(xiàn)象變化的差異，實(shí)驗(yàn)處理前的對(duì)象狀況為對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)處理后的對(duì)象變化則為實(shí)驗(yàn)組。設(shè)計(jì)目的：以問(wèn)題串的形式引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思維探究，讓學(xué)生體驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的方法步驟。訓(xùn)練學(xué)生分析問(wèn)題的能力。 5、學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)先組內(nèi)討論，再組間交流，指導(dǎo)學(xué)生確定最佳實(shí)驗(yàn)方案6、組織學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，兩個(gè)學(xué)生一組，分28個(gè)小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

24、 強(qiáng)調(diào)探究過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題:(1)取材的厚薄是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵。（讓學(xué)生比較，再探究?。?表皮撕取太薄,容易撕破液泡,色素外溢,只能觀察到細(xì)胞壁,無(wú)法進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn);表皮撕取太厚,細(xì)胞層數(shù)重疊,不方便觀察,并且分離試劑滲入到細(xì)胞中需要較長(zhǎng)時(shí)間,細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離速度慢。只有表皮細(xì)胞撕得恰如其分,實(shí)驗(yàn)效果才能既好又快。因此在撕取表皮時(shí)可以多取幾次,選擇較好的一塊進(jìn)行觀察。(2)“引流法”時(shí)不要移動(dòng)裝片。 用引流的方法,從蓋玻片的一側(cè)滴入蔗糖溶液(或清水),在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引,重復(fù)三次。在引流的過(guò)程中移動(dòng)了裝片就會(huì)影響到對(duì)特定細(xì)胞的觀察。(3)在觀察時(shí)選擇低倍鏡即可。 觀察時(shí)要善于移動(dòng)裝

25、片,選擇材料中只有一層細(xì)胞又帶色素的部位進(jìn)行觀察。(4)觀察的對(duì)象。 主要注意這幾個(gè)方面:液泡大小和顏色的變化;原生質(zhì)層與細(xì)胞壁的位置 、分析結(jié)果，得出結(jié)論 學(xué)生代表匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期對(duì)比，得出正確結(jié)論 。、表達(dá)交流 組織學(xué)生組間交流，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)成敗。將探究的問(wèn)題、過(guò)程、結(jié)果和結(jié)論與其他同學(xué)交流，并解決個(gè)別質(zhì)疑問(wèn)題。通過(guò)討論讓學(xué)生進(jìn)一步內(nèi)化。課堂上的實(shí)驗(yàn)探究常會(huì)受到時(shí)空的限制。要使學(xué)生的創(chuàng)新能力得到持續(xù)發(fā)展,必須結(jié)合學(xué)生的課余生活,做一些力所能及的實(shí)驗(yàn),加強(qiáng)課后延伸,培養(yǎng)創(chuàng)新能力。生物學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生的創(chuàng)造性培養(yǎng)有著更大的作用。布置課外作業(yè)：【實(shí)驗(yàn)六】比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分

26、解一、學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)探索酶的催化效率的方法；探索過(guò)氧化氫酶和Fe3+催化效率的高低；知道酶在什么部位獲得；能用科學(xué)術(shù)語(yǔ)表達(dá)生物現(xiàn)象，養(yǎng)成事實(shí)求是的科學(xué)態(tài)度。這個(gè)實(shí)驗(yàn)需要你嘗試著收集證據(jù)，并根據(jù)證據(jù)作出合理判斷；同時(shí)試著用數(shù)學(xué)的方法處理和解釋數(shù)據(jù)。二、觀察與思考生活中因外傷造成傷口時(shí)，可以用雙氧水進(jìn)行消毒，你知道什么是雙氧水嗎？它就是過(guò)氧化氫的水溶液，看起來(lái)像水一樣無(wú)色透明，當(dāng)你把它涂在傷口上時(shí)會(huì)出現(xiàn)白色的泡沫，這些白色的泡沫就是過(guò)氧化氫分解產(chǎn)生的氧氣。Fe3+是催化過(guò)氧化氫的分解得無(wú)機(jī)催化劑，動(dòng)物肝臟中的過(guò)氧化氫酶也能催化過(guò)氧化氫分解，誰(shuí)的催化效率更高呢？（一）提出問(wèn)題（二）猜想與假設(shè)（三）交流

27、、討論（對(duì)猜想與假設(shè)進(jìn)行交流討論）三、設(shè)計(jì)與交流（根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理，選擇實(shí)驗(yàn)器材（儀器和藥品），列出具體實(shí)驗(yàn)步驟，設(shè)計(jì)自己或小組的實(shí)驗(yàn)方案） 實(shí)驗(yàn)方案u 我的設(shè)計(jì) 實(shí)驗(yàn)器材（儀器與藥品） 實(shí)驗(yàn)步驟或 實(shí)驗(yàn)方案u 小組設(shè)計(jì) 實(shí)驗(yàn)器材（儀器與藥品） 實(shí)驗(yàn)步驟四、實(shí)驗(yàn)解析（一）實(shí)驗(yàn)原理新鮮的肝臟中有較多的過(guò)氧化氫酶，過(guò)氧化氫酶是一種生物催化劑，F(xiàn)e3+是一種無(wú)機(jī)催化劑，它們都可以將。H2O2Fe3+過(guò)氧化氫酶H2O2 + O2溫馨提示：每滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液中過(guò)氧化氫酶分子數(shù)的25萬(wàn)倍。（二）主要實(shí)驗(yàn)材料：新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟

28、（如豬肝、雞肝）研磨液；質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液；新配制的體積分?jǐn)?shù)為3%的過(guò)氧化氫溶液；量筒，試管，滴管，試管架，衛(wèi)生香，火柴，酒精燈，試管夾，大燒杯，三腳架，石棉網(wǎng)，溫度計(jì)。（三）方法與步驟（按下表添加試劑）步驟試管編號(hào)1234H2O2溶液2ml2ml2ml2ml溫度常溫90常溫常溫FeCl3溶液-2滴-肝臟研磨液-2滴氣泡釋放量衛(wèi)生香燃燒（四）注意事項(xiàng)1.H2O2溶液有一定的腐蝕作用。用量筒量取H2O2溶液時(shí)請(qǐng)小心，切勿將H2O2濺在皮膚上或者衣服上，一旦發(fā)生要馬上用大量清水沖洗。2.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，試管口不要對(duì)著自己或者同學(xué)，以免反應(yīng)太劇烈，氣泡沖出試管冒到臉上產(chǎn)生危險(xiǎn)。3.由于過(guò)

29、氧化氫酶是蛋白質(zhì)，所以使用的動(dòng)物肝臟必須新鮮，此為實(shí)驗(yàn)成功之關(guān)鍵。4.不要使用滴加FeCl3溶液和肝臟研磨液，以免互相干擾。5.向試管中插入帶火星的衛(wèi)生香時(shí)動(dòng)作要快，盡量往下，直到接近液面，但不要插到氣泡中，以免使衛(wèi)生香因潮濕而熄滅。（五）實(shí)驗(yàn)變量分析在本實(shí)驗(yàn)中，H2O2溶液的濃度，使用劑量，肝臟研磨液的新鮮程度等為無(wú)關(guān)變量。五、實(shí)驗(yàn)結(jié)論及分析1.實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)測(cè)結(jié)果的比較試管編號(hào)反應(yīng)條件預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)際觀察到的現(xiàn)象誤差分析12342.實(shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題（1）為什么要選用新鮮的肝臟？馬鈴薯或胡蘿卜的塊莖可以嗎？ （2）3號(hào)和4號(hào)試管未經(jīng)加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，這說(shuō)明什么？ （3）在細(xì)胞內(nèi)，可以通過(guò)

30、加熱來(lái)提高反應(yīng)速率嗎？ 【實(shí)驗(yàn)七】影響酶活性的條件一、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo):說(shuō)出酶的概念和本質(zhì)；說(shuō)明酶的特性，舉例說(shuō)出影響酶活性的條件；舉例說(shuō)出酶在生活中的應(yīng)用和有關(guān)酶的最新發(fā)展（二）能力目標(biāo)：掌握探究實(shí)驗(yàn)的基本步驟； 通過(guò)對(duì)日常生物現(xiàn)象的討論，發(fā)展主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，作出假設(shè)的能力；通過(guò)設(shè)計(jì)方案的討論交流和評(píng)價(jià)，發(fā)展思辨、交流和評(píng)價(jià)能力；通過(guò)小組獨(dú)立完成探究實(shí)驗(yàn)操作，并嘗試改進(jìn)，發(fā)展解決問(wèn)題的能力；（三）情感目標(biāo)：體驗(yàn)科學(xué)研究過(guò)程，培養(yǎng)科學(xué)情感和科學(xué)態(tài)度樂(lè)于觀察生命現(xiàn)象并主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，尋求答案，探究未知事物；在探究過(guò)程中培養(yǎng)探索精神，創(chuàng)新精神和團(tuán)體合作精神；體驗(yàn)科學(xué)探究的成功與失敗，形成客觀良好

31、的自我認(rèn)知和自我評(píng)價(jià)二、教材分析探究影響酶活性的條件是高中生物必修1第五章第2節(jié)酶的特性中的相關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。從而加深對(duì)酶的作用和本質(zhì)的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，分析推理能力，?duì)教材后續(xù)內(nèi)容的學(xué)習(xí)和今后探究性學(xué)習(xí)的開展打下良好的基礎(chǔ)。三、學(xué)情分析學(xué)生在學(xué)習(xí)本節(jié)課之前，已經(jīng)學(xué)習(xí)了酶在細(xì)胞代謝中的作用、酶的化學(xué)本質(zhì)及酶的高效性和專一性，對(duì)酶的認(rèn)識(shí)有一定的知識(shí)基礎(chǔ)；學(xué)生通過(guò)之前“探究植物細(xì)胞的吸水和失水”的實(shí)驗(yàn)也具備了一定的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、作出假設(shè)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，掌握了探究實(shí)驗(yàn)的

32、基本步驟。對(duì)于酶在生活中的應(yīng)用，學(xué)生具有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，能夠在此基礎(chǔ)上發(fā)揮聯(lián)想，開展探究。四、教學(xué)設(shè)計(jì)思路 本節(jié)課教學(xué)設(shè)計(jì)一共分為7個(gè)模塊，包括兩個(gè)討論模塊，兩個(gè)交流模塊，一個(gè)操作模塊，一個(gè)延展模塊和一個(gè)評(píng)價(jià)模塊。教學(xué)流程如下：組間交流：介紹方案，相互質(zhì)詢思辨組內(nèi)討論：自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)組內(nèi)討論：提出問(wèn)題，作出假設(shè)延展：提出進(jìn)一步探究的問(wèn)題組內(nèi)、組間交流：描述現(xiàn)象，分析結(jié)果，得出結(jié)論操作：小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)：自我評(píng)價(jià)、同伴評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì) 略六、教學(xué)反思 本節(jié)實(shí)驗(yàn)課的設(shè)計(jì)，致力于學(xué)生自主性學(xué)習(xí)，探究性學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的開展。學(xué)生在課堂上以小組為單位，不僅完成了探究性實(shí)驗(yàn)一般流程，并且強(qiáng)調(diào)在

33、探究過(guò)程中的組內(nèi)討論，組間交流，學(xué)會(huì)聽取他人意見，利用證據(jù)和邏輯對(duì)自己的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，作必要的反思和修改。探究性實(shí)驗(yàn)并沒(méi)有止于本節(jié)課實(shí)驗(yàn)結(jié)論的得出，而是鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，提出新的問(wèn)題，進(jìn)行進(jìn)一步的探究。這些都有助于學(xué)生體驗(yàn)到科學(xué)探究的嚴(yán)謹(jǐn)性、創(chuàng)新性，培養(yǎng)孜孜不倦，探索不息的科學(xué)態(tài)度。結(jié)合了自我評(píng)價(jià)，同伴評(píng)價(jià)以及教師評(píng)價(jià)的綜合評(píng)價(jià)方式，面向每一位學(xué)生，客觀全面地分析自己的優(yōu)缺點(diǎn)，為以后的探究作更好的準(zhǔn)備。電腦多媒體展示，實(shí)物投影儀，學(xué)案等教學(xué)工具的運(yùn)用，也為本節(jié)課的順利進(jìn)行提供了必要條件?！緦?shí)驗(yàn)八】探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式一教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)了解生物進(jìn)行有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的條件和產(chǎn)物；理

34、解細(xì)胞呼吸的本質(zhì)；掌握對(duì)比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)方法。（二）能力目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生探究能力，促進(jìn)學(xué)生思維發(fā)展；提高學(xué)生合作、交流以及自主學(xué)習(xí)的能力；嘗試自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，提高知識(shí)遷移能力。（三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀體驗(yàn)生物科學(xué)的價(jià)值，關(guān)注生產(chǎn)生活實(shí)踐；樂(lè)于學(xué)習(xí)生物學(xué)，養(yǎng)成質(zhì)疑、求實(shí)、創(chuàng)新及勇于實(shí)踐的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度。二教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞呼吸的概念； 關(guān)于“酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”探究實(shí)驗(yàn) 細(xì)胞呼吸的類型三教學(xué)難點(diǎn)：酵母菌細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析 對(duì)比性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法。教學(xué)活動(dòng)的組織四教學(xué)方法    目標(biāo)教學(xué)  啟發(fā)討論  自主性學(xué)習(xí)   合作探究五課前

35、準(zhǔn)備   兩組探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式的實(shí)驗(yàn)裝置  編寫教學(xué)課件六教學(xué)過(guò)程：教學(xué)程序教師的組織和引導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一創(chuàng)設(shè)情景，引入新課。 我們吃過(guò)饅頭，喝過(guò)米酒。這些食物的生產(chǎn)，都不約而同用到了同一種微生物。這種微生物是誰(shuí)？學(xué)生積極回答問(wèn)題。 引導(dǎo)學(xué)生從生活走向生物，認(rèn)識(shí)生物科學(xué)與生產(chǎn)生活的密切聯(lián)系，激發(fā)興趣與學(xué)習(xí)熱情。二依據(jù)新課題生成新問(wèn)題酵母菌的知識(shí)： 問(wèn)題一：觀察酵母菌發(fā)面做饅頭的過(guò)程：   問(wèn)題二：由問(wèn)題一發(fā)面產(chǎn)生CO2進(jìn)一步提出疑問(wèn)，引出本節(jié)核心課題。集中探討酵母菌的呼吸方式：?jiǎn)栴}三：是否有其

36、他產(chǎn)物？ 你了解有關(guān)酵母菌的知識(shí)嗎？（小時(shí)侯有沒(méi)有吃酵母片）展示發(fā)面現(xiàn)象，提出問(wèn)題。1猜測(cè)可能發(fā)生什么生理過(guò)程？2釀酒過(guò)程也用到酵母菌，密閉裝置。這是在控制什么條件？3在這樣的條件下，酵母菌是否也有呼吸？4設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究。同學(xué)講解教師歸納：1實(shí)驗(yàn)分組：2實(shí)驗(yàn)變量的控制：3觀測(cè)指標(biāo)：展示簡(jiǎn)易小實(shí)驗(yàn)：學(xué)生可以聞到明顯的酒味。酒精的檢驗(yàn)。學(xué)生根據(jù)初中生物學(xué)知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，嘗試回答問(wèn)題。并通過(guò)觀察多媒體，獲得感性認(rèn)識(shí)。仔細(xì)觀察多媒體畫面，積極動(dòng)腦回答問(wèn)題。  通過(guò)同學(xué)間的討論交流，逐步把問(wèn)題引向深入。把時(shí)間留給同學(xué)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)分析：如分組對(duì)照、變量設(shè)置、觀測(cè)指

37、標(biāo)等。 同學(xué)之間交流討論，并進(jìn)行分析和概括和解釋。請(qǐng)4位同學(xué)上臺(tái)演示，4為同學(xué)嘗試組裝實(shí)驗(yàn)器材。并進(jìn)行講解。學(xué)生傳遞展示并切身體驗(yàn)。利用已有知識(shí)和生活實(shí)際延展問(wèn)題，為探究酵母菌的呼吸奠定基礎(chǔ)。通過(guò)相關(guān)的知識(shí)背景，面向全體學(xué)生，溫故而知新，幫助學(xué)生更快融入新的場(chǎng)景。從生活走向教學(xué)，再?gòu)慕虒W(xué)走向生活，這也正體現(xiàn)了實(shí)踐與理論的關(guān)系：理論來(lái)自實(shí)踐，受實(shí)踐檢驗(yàn)同時(shí)又指導(dǎo)實(shí)踐。 生活實(shí)驗(yàn)?zāi)艹浞终{(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，提高學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，也能幫助學(xué)生體會(huì)生物學(xué)知識(shí)的生活價(jià)值體驗(yàn)探究過(guò)程，體驗(yàn)科學(xué)樂(lè)趣。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的完善過(guò)程中，逐步減小實(shí)驗(yàn)的盲目性和隨意性，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和真實(shí)性。 培養(yǎng)

38、學(xué)生的歸納和表達(dá)能力。增加感性認(rèn)識(shí)，體驗(yàn)生物實(shí)驗(yàn)樂(lè)趣，鼓勵(lì)課外繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，為生活添色彩。七板書設(shè)計(jì)【實(shí)驗(yàn)九】綠葉中色素的提取和分離一實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇(丙酮，汽油，苯等)中，所以，可以用無(wú)水乙醇提取綠葉中的色素。綠葉中的色素不止一種，他們都能溶解在層析液中。然而，它們?cè)趯游鲆褐械娜芙舛炔煌?；溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散的快；反之則慢。這樣，幾分鐘之后綠葉中的色素就會(huì)隨著層析液在濾紙上的擴(kuò)散而分離開。且溶解度最高的是胡蘿卜素，它隨層析液在濾紙上擴(kuò)散的最快；葉黃素和葉綠素a的溶解度次之，葉綠素b的溶解度最低，擴(kuò)散的最慢。二實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1. 掌握提取和分離葉綠體色素的方法

39、2. 探究綠葉中含有幾種色素三實(shí)驗(yàn)材料用具 材料：新鮮的綠色葉片（如菠菜的綠葉）。無(wú)水乙醇，層析液，SiO2、CaCO3 用具:干燥的定性濾紙，燒杯（100ml）,小試管，試管架，培養(yǎng)皿蓋，棉塞，研缽，玻璃漏斗，尼絨布，毛細(xì)吸管，剪刀，藥勺，量筒（10ml）,天平，鉛筆四實(shí)驗(yàn)步驟 1.提取綠葉中的色素 取材：用天平稱取5g的新鮮綠葉，剪碎，放入研缽中。向研缽中加入少許SiO2、CaCO3 ，再加入10ml無(wú)水乙醇，進(jìn)行快速，充分的研磨。 過(guò)濾：將研磨液迅速倒入玻璃漏斗（漏斗基部放一塊單層尼絨布）中進(jìn)行過(guò)濾。將濾液收集到小試管中，及時(shí)用棉塞將試管口塞嚴(yán)。 2.制備濾紙條 將干燥的定性濾紙剪成略小

40、于試管長(zhǎng)與直徑的濾紙條，將濾紙條的一端剪去兩角，并在距這一端1cm處用鉛筆畫一條細(xì)的橫線。 3.畫濾液細(xì)線 用毛細(xì)吸管吸取少量濾液，沿鉛筆線均勻的畫出一條細(xì)線。待濾液干后，再畫一兩次 4.分離綠葉中的色素 將適量的層析液倒入燒杯中，將濾紙條（有濾液細(xì)線的一端朝下）略微傾斜靠著燒杯的內(nèi)壁，輕輕插入層析液中，隨后用培養(yǎng)皿蓋蓋住燒杯口。注意，不能讓濾液細(xì)線觸及層析液 5.觀察與記錄 幾分鐘以后，打開培養(yǎng)皿蓋，取出濾紙條，干燥后觀察濾紙條上的色素帶，以及每條色素帶的顏色和寬度，將觀測(cè)結(jié)果記錄下來(lái)。6觀察結(jié)果分析結(jié)果：濾紙條上出現(xiàn)四條寬度、顏色不同的彩帶（如下圖）最寬：葉綠素a（藍(lán)綠色）；最窄：葉綠素b

41、（黃綠色）；相鄰色素帶最近：葉綠素a和葉綠素b；相鄰色素帶最遠(yuǎn)：胡蘿卜素（橙黃色）和葉黃素（黃色）。實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵點(diǎn)1.選材時(shí)應(yīng)注意選擇鮮嫩、色濃綠、無(wú)漿汁的葉片。如菠菜葉、棉花葉、洋槐葉等。2.畫濾液細(xì)線時(shí)，應(yīng)以細(xì)、直、顏色濃綠為標(biāo)準(zhǔn)，重復(fù)畫線時(shí)必須等上次畫線干燥衙再進(jìn)行，重復(fù)2-3次。3.層析時(shí)不要讓濾液細(xì)線觸及層析液。實(shí)驗(yàn)總結(jié)（1） 在研磨綠葉時(shí)，加入少許SiO2是為了研磨得充分，加入少許的CaCO3是為了防止研磨過(guò)程中色素受到破壞，加入10ml無(wú)水乙醇是使色素溶解在其中，便于提?。唬?） 因無(wú)水乙醇和層析液都是易揮發(fā)且層析液是有一定毒性的有機(jī)溶劑，所以研磨要快，收集的濾液要用棉塞塞住，層析時(shí)

42、要加蓋，盡量減少有機(jī)溶劑的揮發(fā)。（3）用毛細(xì)吸管畫濾液細(xì)線時(shí)，線條越細(xì)越直效果越好，重復(fù)劃幾次的目的是使濾液細(xì)線中含有較多的色素（4）如果層析液浸沒(méi)了濾紙條上的濾液細(xì)線，濾紙條上就不會(huì)出現(xiàn)色素帶，其原因是濾液細(xì)線中的色素溶解在了燒杯中的層析液中，會(huì)導(dǎo)致色素帶不清晰，影響整個(gè)實(shí)驗(yàn)的效果?！緦?shí)驗(yàn)十】細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系一、學(xué)習(xí)目標(biāo)本實(shí)驗(yàn)也是高中生物必修一“分子與細(xì)胞”一冊(cè)書中典型的引導(dǎo)式實(shí)驗(yàn)，按照課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，學(xué)生要學(xué)會(huì)模擬探究細(xì)胞體積與表面積的關(guān)系。通過(guò)模擬探究過(guò)程的進(jìn)行，體驗(yàn)細(xì)胞必須要保持一定的體積，并認(rèn)同細(xì)胞生長(zhǎng)到一定大小后停止生長(zhǎng)，細(xì)胞進(jìn)入分裂增殖。同時(shí)通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)主要培養(yǎng)學(xué)

43、生比較、判斷、推理、分析綜合等思維能力，初步形成創(chuàng)造思維品質(zhì)，能夠運(yùn)用學(xué)到的生物學(xué)知識(shí)評(píng)價(jià)和解決某些實(shí)際問(wèn)題；其次通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)和討論，培養(yǎng)合作和交流能力，領(lǐng)會(huì)生物科學(xué)探究的一般方法，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力和勇于探索、不斷創(chuàng)新的精神。二、觀察與思考（一）提出問(wèn)題生活中吹氣球的時(shí)候，氣球的體積在緩慢增大，能一直增大么？同理組成生物體的每一個(gè)細(xì)胞的體積在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中能無(wú)限增大么？（二）猜想與假設(shè)氣球吹到一定程度是，橡膠的膨脹系數(shù)達(dá)到最大時(shí)，可能就會(huì)爆裂。細(xì)胞也一樣可能有同樣的遭遇，或許不增大，停止生長(zhǎng)，或許進(jìn)入下一次分裂，也可能萎縮。假設(shè)細(xì)胞的體積不能無(wú)限增大？（三）交流、討論可以分組實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)室連續(xù)觀察細(xì)胞的生長(zhǎng)狀況，利用顯微鏡觀察細(xì)胞是否無(wú)限增大？也可以構(gòu)建細(xì)胞模型，來(lái)驗(yàn)證細(xì)胞生長(zhǎng)狀況，以及細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系。三、設(shè)計(jì)與交流 實(shí)驗(yàn)方案：用含有酚酞的瓊脂塊模擬細(xì)胞形態(tài)，利用酚酞遇NaOH變紅特性，觀察擴(kuò)散深度的測(cè)量，計(jì)算表面積與體積的比值來(lái)推導(dǎo)細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸速率的關(guān)系u 我的設(shè)