《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》教學(xué)設(shè)計(修改稿)

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載物質(zhì)發(fā)生了什么變化教學(xué)設(shè)計（修改稿）科學(xué)項目組：崔蓮芳教學(xué)內(nèi)容：物質(zhì)發(fā)生了什么變化是教科版小學(xué)科學(xué)六年級上冊第二單元物質(zhì)的變化的第二課。本課內(nèi)容分為“混合沙和豆子”、“觀察白糖的變化” 兩部分，在上節(jié)課觀察了一些物質(zhì)的變化之后， 繼續(xù)觀察物質(zhì)的變化，并且通過 沙與豆子的混合和加熱白糖的變化， 知道物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別，即是否產(chǎn) 生新物質(zhì)。科學(xué)概念：（1 1） 物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類， 它們的區(qū)別在于是 否產(chǎn)生了新的物質(zhì)。（2 2） 一些物質(zhì)在變化過程中，既發(fā)生物理變化，又發(fā)生化學(xué)變化。 過程與方法：學(xué)習(xí)用蠟燭給白糖加熱，知道一些化學(xué)實驗中要有安全防范措施

2、。 情感態(tài)度與價值觀：（1 1） 養(yǎng)成細心觀察及時記錄的習(xí)慣。（2 2） 體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象，對 于得出正確結(jié)論是重要的。重點：觀察物理變化和化學(xué)變化過程，找出它們之間的區(qū)別：是否有新物質(zhì) 產(chǎn)生。難點：觀察加熱白糖的過程，分析是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。教學(xué)準備：第一組實驗材料：攪拌棒、兩張白紙、沙、豆子、篩子（觀察沙 和豆子的混合）、記錄單一；火柴、蠟燭、一把小鐵勺、白糖（用來加熱白糖） 、 玻璃、紙板、記錄單二。課前準備：把兩組實驗材料分別放在兩個桌洞中。一、導(dǎo)入師：上一節(jié)課研究了我們身邊的物質(zhì)，通過上節(jié)課的研究，你有什么收 獲？生答。師：世界是由物質(zhì)組成的，物

3、質(zhì)總是在不斷的發(fā)生變化。這節(jié)課我們通過實 驗仔細來研究物質(zhì)發(fā)生了什么變化。（板書：物質(zhì)發(fā)生了什么變化）二、混合沙和豆子1 1、 過渡：怎樣來研究呢？生活中，經(jīng)常要混合一些物質(zhì)。2 2、 出示沙和豆子的圖片。師：把沙和豆子這兩種物質(zhì)混合，沙和豆子會發(fā)生變化嗎？3 3、請同學(xué)們拿出第一組實驗材料開始研究。4 4、混合沙和豆子實驗報告單組別：_一、研究的問題：把沙和豆子這兩種物質(zhì)混合，沙和豆子會發(fā)生變化嗎？學(xué)習(xí)必備歡迎下載二、_ 我們的猜測：三、實驗提示：留樣：將少量沙和豆子分別放在兩張白紙上。 混合：取適量的豆子和沙在紙杯中混合。攪拌：用筷子充分攪拌豆子和沙。分離：用篩網(wǎng)分離沙和豆子的混合物。對比

4、：將混合、分離后的沙和豆子與混合前的沙、豆子樣本對比。四、實驗現(xiàn)象：1 1、 混合前沙的特點_豆子的特點_2 2、 混合后沙的特點_豆子的特點_五、實驗結(jié)論：我們發(fā)現(xiàn)：_六、整理實驗材料。5 5、師：通過實驗，你有什么發(fā)現(xiàn)，讓我們來交流。6 6 師：混合沙和豆子后，沙還是沙，豆子還是豆子。在科學(xué)實驗中觀察到 沒有明顯變化和有明顯變化的現(xiàn)象同樣重要。 我們再來做個實驗，看看物質(zhì)有什 么變化？三、觀察白糖的變化1 1、師：白糖是同學(xué)們熟悉的一種物質(zhì)，用蠟燭給白糖加熱，白糖會發(fā)生什么變化？蠟燭會發(fā)生什么變化？出示蠟燭加熱白糖的圖片。2 2、請同學(xué)們拿出第二組材料繼續(xù)研究。3 3、 用蠟燭給白糖加熱實

5、驗報告單組別：_一、研究的問題：用蠟燭給白糖加熱，白糖會發(fā)生什么變化？蠟燭會發(fā)生什么變 化？二、我們的猜測：_三、溫馨提示（很重要哦！）:1 1、白糖適量：取一藥匙即可；2 2、把蠟燭粘在玻璃片上，用蠟燭的 外焰加熱；3 3、 眼睛不能靠勺子太近；4 4、觀察到有一點點變化，立刻暫停實驗， 運用多種感官 觀察白糖的變化（狀態(tài)、顏色、氣味等），并及時記錄。5 5、記錄完畢，開始第二 階段實驗請一直持續(xù)加熱到不再變化。仍然運用多種感官觀察白糖的變化（狀態(tài)、 顏色、氣味等），并及時記錄。四、實驗現(xiàn)象：加熱前有一點點變化時加熱到不再變化時學(xué)習(xí)必備歡迎下載白糖我們還觀察到蠟燭的變化是_五、實驗結(jié)論：白糖

6、充分加熱后_蠟燭燃燒后_六、整理實驗材料。4 4、師：剛才同學(xué)們做了一個很有意思的實驗，在這個實驗中，你又有什么 發(fā)現(xiàn)？生匯報，其他小組補充。5 5、讓我們來總結(jié)白糖發(fā)生的變化：狀態(tài)變化：顆粒狀-液體狀-糊狀-固體狀顏色變化：白色-褐色-黑色氣味變化：白糖香味-焦味師：白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是原來的白糖嗎？如果學(xué)生答不出，那教師再追問：這種黑色的、有焦味的、固體狀的物質(zhì)還 是白糖嗎？教師直接告訴學(xué)生，這種物質(zhì)是一種新的物質(zhì)炭。四、總結(jié)物理變化和化學(xué)變化的特點。1 1、師：那現(xiàn)在你來比較混合沙和豆子、白糖加熱這兩個實驗有什么不同？ 生述。2 2、師：沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化是什么變化？產(chǎn)生

7、了新物質(zhì)的變化是什么變化？請同學(xué)們閱讀課本 2929 頁最后一個自然段，解決這個問題。3 3、師：你現(xiàn)在知道沙和豆子混合是什么變化？加熱白糖是什么變化？ 白糖充分加熱后產(chǎn)生了新的物質(zhì)是化學(xué)變化？那白糖在加熱過程中一直發(fā) 生的都是化學(xué)變化嗎？還有其他變化嗎？4 4、師：在白糖加熱實驗中，白糖既發(fā)生了物理變化又發(fā)生了化學(xué)變化。蠟 燭發(fā)生了什么變化？蠟燭燃燒后又有什么變化呢？蠟燭燃燒變成了什么？出示課外資料閱讀：蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒后，變成了什么新物質(zhì)？ 這些新物質(zhì)到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生成新的物 質(zhì)，是不是物質(zhì)會減少或者消失了呢？實際上， 燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化 碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)化成水蒸氣飛散到空中。學(xué)習(xí)必備歡迎下載由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的， 所以看不到。如果蠟燭燃燒不充分，還會產(chǎn) 生部分碳的成分，可以拿鐵器在燭焰上掠過，上面會留下碳黑的痕跡。五、拓展應(yīng)用1 1、師：現(xiàn)在同學(xué)