藥用植物學(xué)果實(shí)種子ppt

1、*花粉粒雄配子體的發(fā)育花粉粒雄配子體的發(fā)育雙受精：被子植物雄配子體含有兩個(gè)精子雄配子，一個(gè)與卵子雌配子結(jié)合，雙受精：被子植物雄配子體含有兩個(gè)精子雄配子，一個(gè)與卵子雌配子結(jié)合，形成合子，形成合子， 發(fā)育成胚，另一個(gè)與兩個(gè)單倍體的極細(xì)胞，形成三倍體胚乳。發(fā)育成胚，另一個(gè)與兩個(gè)單倍體的極細(xì)胞，形成三倍體胚乳。 受精受精(fertilization)花粉粒雄配子體花粉粒雄配子體胚囊雌配子體胚囊雌配子體1.真果真果(true fruit):單純由子房發(fā)育而成的果實(shí)稱(chēng)真果，如單純由子房發(fā)育而成的果實(shí)稱(chēng)真果，如 桃、杏、桃、杏、扁豆等。扁豆等。 2.假果假果(false fruit):由子房和花的其余各部如

2、花托、花被片、由子房和花的其余各部如花托、花被片、 花序花序軸等參與形成的果實(shí)稱(chēng)假果，如蘋(píng)果、梨、黃瓜等由花托參與形成；軸等參與形成的果實(shí)稱(chēng)假果，如蘋(píng)果、梨、黃瓜等由花托參與形成；無(wú)花果、鳳梨等由花序軸參與形成；桑椹由花被片參與形成等。無(wú)花果、鳳梨等由花序軸參與形成；桑椹由花被片參與形成等。 *單性結(jié)實(shí)單性結(jié)實(shí)-花形成果實(shí)需要經(jīng)過(guò)傳粉和受精作用是一般規(guī)律，有些花形成果實(shí)需要經(jīng)過(guò)傳粉和受精作用是一般規(guī)律，有些植物只經(jīng)傳粉而不經(jīng)過(guò)受精作用也能形成果實(shí)，這種果實(shí)無(wú)子。如香植物只經(jīng)傳粉而不經(jīng)過(guò)受精作用也能形成果實(shí)，這種果實(shí)無(wú)子。如香蕉、無(wú)子柿子、無(wú)子葡萄等。蕉、無(wú)子柿子、無(wú)子葡萄等。*果實(shí)由果皮和種子

3、構(gòu)成，果皮一般分為三層，即外果皮果實(shí)由果皮和種子構(gòu)成，果皮一般分為三層，即外果皮(exocarp)、 中果皮中果皮(mesocarp)和內(nèi)果皮和內(nèi)果皮(endocarp)。三層果皮的變化，隨植物。三層果皮的變化，隨植物種類(lèi)的不同而異，就形成了果實(shí)的不同類(lèi)型。種類(lèi)的不同而異，就形成了果實(shí)的不同類(lèi)型。 根據(jù)果實(shí)的來(lái)源、構(gòu)造和果皮性質(zhì)：根據(jù)果實(shí)的來(lái)源、構(gòu)造和果皮性質(zhì)： *一、一、 單果單果(simple fruit) *二、聚合果二、聚合果(aggregate fruit) *三、聚花果三、聚花果(collective fruit)* *單果：是由單心皮和多心皮合生雌蕊所形成的果實(shí)，即一多花只單果：

4、是由單心皮和多心皮合生雌蕊所形成的果實(shí)，即一多花只結(jié)一個(gè)果實(shí)。結(jié)一個(gè)果實(shí)。* *一肉質(zhì)果一肉質(zhì)果(fleshy fruit)-(fleshy fruit)-果實(shí)成熟時(shí)，果皮肉質(zhì)多漿，果實(shí)成熟時(shí)，果皮肉質(zhì)多漿，不開(kāi)裂。不開(kāi)裂。* *二干果二干果(dry fruit)-(dry fruit)-果實(shí)成熟時(shí)果皮枯燥，根據(jù)果皮是果實(shí)成熟時(shí)果皮枯燥，根據(jù)果皮是否開(kāi)裂，又可分為開(kāi)裂干果否開(kāi)裂，又可分為開(kāi)裂干果 裂果裂果(dehiscent fruit)(dehiscent fruit)和不裂干和不裂干果閉果果閉果(indehiscent fruit)(indehiscent fruit)。 由由單心皮單心皮

5、或或合生心皮雌蕊合生心皮雌蕊,上位或下位子房上位或下位子房發(fā)育發(fā)育而成的果實(shí)，而成的果實(shí)， 外果皮薄，中果皮和內(nèi)果皮不易區(qū)分，肉質(zhì)多汁，外果皮薄，中果皮和內(nèi)果皮不易區(qū)分，肉質(zhì)多汁，種子一至多數(shù)種子一至多數(shù)。(果肉果肉)(萼片萼片)(心皮心皮)枸杞枸杞4.柑果柑果(hesperidium):由合生心皮雌蕊中軸胎座的子房發(fā)育而由合生心皮雌蕊中軸胎座的子房發(fā)育而成的果實(shí)，外果皮較厚，顏色較深，柔韌如革，內(nèi)含有具揮發(fā)成的果實(shí)，外果皮較厚，顏色較深，柔韌如革，內(nèi)含有具揮發(fā)油的油室；中果皮與外果皮結(jié)合，界限不明顯，多為白色海綿油的油室；中果皮與外果皮結(jié)合，界限不明顯，多為白色海綿狀，有許多分枝狀維管束橘絡(luò)

6、；內(nèi)果皮膜質(zhì)，分隔成假設(shè)狀，有許多分枝狀維管束橘絡(luò)；內(nèi)果皮膜質(zhì)，分隔成假設(shè)干室，內(nèi)壁生有許多肉質(zhì)囊狀毛可食局部。蕓香科柑橘屬干室，內(nèi)壁生有許多肉質(zhì)囊狀毛可食局部。蕓香科柑橘屬特有的果實(shí)，如特有的果實(shí)，如 橘、柑、橙、柚等。橘、柑、橙、柚等。5.瓠果瓠果(pepo): 是葫蘆科特有的果實(shí)，是一種假果，由是葫蘆科特有的果實(shí)，是一種假果，由3心皮合生心皮合生的下位子房與花托現(xiàn)多稱(chēng)花筒共同形成的果實(shí)?；ㄍ布巴夤南挛蛔臃颗c花托現(xiàn)多稱(chēng)花筒共同形成的果實(shí)?；ㄍ布巴夤ば纬蓤?jiān)韌的果實(shí)外部，中、內(nèi)果皮及胎座肉質(zhì)，側(cè)膜胎座，種皮形成堅(jiān)韌的果實(shí)外部，中、內(nèi)果皮及胎座肉質(zhì)，側(cè)膜胎座，種子多數(shù)，如南瓜、黃瓜、西瓜、栝

7、樓等。子多數(shù)，如南瓜、黃瓜、西瓜、栝樓等。 1蓇葖果蓇葖果(follicle)：?jiǎn)涡钠せ螂x生心皮雌蕊發(fā)育而成的：?jiǎn)涡钠せ螂x生心皮雌蕊發(fā)育而成的果實(shí)，成熟后沿腹縫線或背縫線一側(cè)開(kāi)裂。果實(shí)，成熟后沿腹縫線或背縫線一側(cè)開(kāi)裂。白首烏白首烏Cynanchum auriculatum塊根有小毒,補(bǔ)肝腎,益精血,強(qiáng)筋骨,健脾.馬利筋馬利筋A(yù)sclepias curassavica全株有毒,退虛熱,利尿,消炎散腫,止痛.蘿摩科蘿摩科植物植物:蓇葖果蓇葖果雙生雙生,或因一個(gè)不育或因一個(gè)不育而單生而單生,種子多數(shù)種子多數(shù),頂端具絲狀長(zhǎng)毛頂端具絲狀長(zhǎng)毛.2莢果莢果(legume)：為豆科植物特有的果實(shí)。由單心皮發(fā)育

8、：為豆科植物特有的果實(shí)。由單心皮發(fā)育而而 成，一般在成熟時(shí)沿腹縫線和背縫線兩面開(kāi)裂。如大豆、成，一般在成熟時(shí)沿腹縫線和背縫線兩面開(kāi)裂。如大豆、綠豆、紅小豆等；也有的節(jié)節(jié)狀斷裂，如綠豆、紅小豆等；也有的節(jié)節(jié)狀斷裂，如 含羞草等。也有的含羞草等。也有的不開(kāi)裂，如花生、皂莢、槐等；不開(kāi)裂，如花生、皂莢、槐等；豆莢豆莢4蒴果蒴果(capsule):由合生心皮復(fù)雌蕊發(fā)育而成的果實(shí)。由合生心皮復(fù)雌蕊發(fā)育而成的果實(shí)。子房一至多室，每室含種子多數(shù)。是裂果中最普遍子房一至多室，每室含種子多數(shù)。是裂果中最普遍 的類(lèi)型。的類(lèi)型。縱裂瓣裂縱裂瓣裂室間開(kāi)裂室間開(kāi)裂:沿腹縫線或隔膜處沿腹縫線或隔膜處開(kāi)裂開(kāi)裂. 如蓖麻、馬

9、兜鈴等；如蓖麻、馬兜鈴等；馬兜鈴馬兜鈴(Aristolochia debilis)根根(青木香青木香):平肝止痛平肝止痛,行氣消腫行氣消腫.莖莖(天仙藤天仙藤):行氣活血行氣活血,利水消腫利水消腫.果果(馬兜鈴馬兜鈴):清肺降氣清肺降氣,止咳平喘止咳平喘,清腸消痔清腸消痔.曼曼陀陀羅羅( (Datura stramonium L.):2心皮合成子房心皮合成子房2室室,因因兩個(gè)背縫線生出的假兩個(gè)背縫線生出的假隔膜而隔成不完全的隔膜而隔成不完全的4室室.室軸開(kāi)裂室軸開(kāi)裂：沿背、沿背、腹二縫線開(kāi)裂，但腹二縫線開(kāi)裂，但子房間隔膜仍與中子房間隔膜仍與中軸相連。軸相連。 如牽牛、如牽牛、曼陀羅等。曼陀羅等

10、?？v裂瓣裂縱裂瓣裂室背開(kāi)裂室背開(kāi)裂-蒴果沿背縫線開(kāi)裂，如百合、射干、泡桐等；蒴果沿背縫線開(kāi)裂，如百合、射干、泡桐等；蓋裂：蓋裂：在果實(shí)中在果實(shí)中部環(huán)狀橫裂，上部環(huán)狀橫裂，上部成帽狀脫落，部成帽狀脫落，如車(chē)前草、馬齒如車(chē)前草、馬齒 莧等。莧等。牛蒡子牛蒡子-菊科，菊科，成熟果實(shí)成熟果實(shí)*牛蒡牛蒡-頭狀花序頭狀花序瘦果瘦果小堅(jiān)果小堅(jiān)果nutlet-堅(jiān)果的形狀堅(jiān)果的形狀細(xì)小，無(wú)殼斗包圍。如唇型科植細(xì)小，無(wú)殼斗包圍。如唇型科植物的果實(shí)。物的果實(shí)。白蠟樹(shù)白蠟樹(shù)槭樹(shù)槭樹(shù)槭樹(shù)槭樹(shù)楓樹(shù)楓樹(shù)雙翅果雙翅果周邊翅果周邊翅果地膚地膚地膚子地膚子蛇床子：橢圓形，灰黃或灰褐色；反面有5條薄而明顯突起的縱棱。氣香，味辛涼、

11、有麻舌感。小茴香：長(zhǎng)圓柱形，兩端稍尖；黃綠或淡黃色；反面有5條微隆起的縱棱。氣香特異，味微甜、辛。蛇床子蛇床子小茴香小茴香蜀葵蜀葵蜀葵蜀葵一朵花中有許多離生心皮單雌蕊，每一個(gè)雌蕊形成一個(gè)單果，這些單果聚一朵花中有許多離生心皮單雌蕊，每一個(gè)雌蕊形成一個(gè)單果，這些單果聚生于花托上，稱(chēng)為聚合果，花托常成肉質(zhì)，成為聚合果的一生于花托上，稱(chēng)為聚合果，花托常成肉質(zhì)，成為聚合果的一 局部。局部。聚合果上的每個(gè)單果為瘦果，如草莓、白頭翁等。聚合果上的每個(gè)單果為瘦果，如草莓、白頭翁等。瘦果瘦果(achene)：果皮較薄而：果皮較薄而堅(jiān)韌，內(nèi)含一粒種子，堅(jiān)韌，內(nèi)含一粒種子， 成熟成熟時(shí)果皮與種皮易別離。時(shí)果皮與種

12、皮易別離?；ㄍ谢ㄍ惺莨莨酆瞎系拿總€(gè)單果為蓇葖果，如八角茴香、芍聚合果上的每個(gè)單果為蓇葖果，如八角茴香、芍 藥、牡丹藥、牡丹牡丹果實(shí)牡丹果實(shí)蓇葖果蓇葖果(follicle)：?jiǎn)涡钠ご迫锇l(fā)育而成的果實(shí)，成熟后沿腹縫線或背縫線一側(cè)單心皮雌蕊發(fā)育而成的果實(shí)，成熟后沿腹縫線或背縫線一側(cè)開(kāi)裂。開(kāi)裂。聚合果上的每個(gè)單果為核果，如懸鉤子、覆盆子等。聚合果上的每個(gè)單果為核果，如懸鉤子、覆盆子等。小核果小核果核核核果核果(drupe)：典型的核果由一心皮上位子房發(fā)育而成的典型的核果由一心皮上位子房發(fā)育而成的 果實(shí)，外果果實(shí)，外果皮薄，中果皮肉質(zhì)肥厚，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，木質(zhì)，形成一個(gè)堅(jiān)硬的果核，皮薄，中果皮肉質(zhì)肥厚

13、，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，木質(zhì)，形成一個(gè)堅(jiān)硬的果核，通常含一粒種子。通常含一粒種子。聚合果上的每個(gè)單果為漿果，如五味子等。聚合果上的每個(gè)單果為漿果，如五味子等。漿果漿果(berry): 由單心皮或合生心皮雌蕊由單心皮或合生心皮雌蕊,上位或下位子房發(fā)育而成的果實(shí)，上位或下位子房發(fā)育而成的果實(shí)， 外果皮薄，中果皮和內(nèi)果皮不易區(qū)分，肉質(zhì)多汁，種子一至多數(shù)。外果皮薄，中果皮和內(nèi)果皮不易區(qū)分，肉質(zhì)多汁，種子一至多數(shù)。南五味子南五味子北五味子北五味子聚合果上的每個(gè)單果為堅(jiān)果，如蓮子等。聚合果上的每個(gè)單果為堅(jiān)果，如蓮子等。堅(jiān)果堅(jiān)果(nut)：常為單粒種子果實(shí)，果皮常為單粒種子果實(shí)，果皮木質(zhì)堅(jiān)硬，大多數(shù)由木質(zhì)堅(jiān)硬，大多數(shù)

14、由2至多心皮子房至多心皮子房發(fā)育而成，內(nèi)含一粒種子。發(fā)育而成，內(nèi)含一粒種子。桑椹：桑椹：其雌花序花后每朵花的其雌花序花后每朵花的花被片肥厚多汁，里面包藏著花被片肥厚多汁，里面包藏著一個(gè)一個(gè) 瘦果。瘦果。無(wú)花果無(wú)花果：是由隱頭花序所形成，多數(shù)小瘦果包藏于肉質(zhì)內(nèi)陷的囊狀花序軸內(nèi)。：是由隱頭花序所形成，多數(shù)小瘦果包藏于肉質(zhì)內(nèi)陷的囊狀花序軸內(nèi)。 鳳梨：由多數(shù)不孕花著生在肥大肉質(zhì)的花序軸上，肉質(zhì)可食局部鳳梨：由多數(shù)不孕花著生在肥大肉質(zhì)的花序軸上，肉質(zhì)可食局部 是花序軸。是花序軸。1.簡(jiǎn)要說(shuō)出單果、聚花果和聚合果的定義。并舉例說(shuō)明它們簡(jiǎn)要說(shuō)出單果、聚花果和聚合果的定義。并舉例說(shuō)明它們?cè)诮M成上有何不同？在組

15、成上有何不同？ 2.常見(jiàn)的肉質(zhì)果和干果各有哪些類(lèi)型？它們各有什么特點(diǎn)？常見(jiàn)的肉質(zhì)果和干果各有哪些類(lèi)型？它們各有什么特點(diǎn)？3.如何區(qū)分蓇葖果與莢果、角果與莢果、角果與蒴果、瘦果如何區(qū)分蓇葖果與莢果、角果與莢果、角果與蒴果、瘦果與小堅(jiān)果、瘦果與穎果、堅(jiān)果與核果、梨果與瓠果。與小堅(jiān)果、瘦果與穎果、堅(jiān)果與核果、梨果與瓠果。1.種子的根本概念種子的根本概念: 種子種子(seed)是種子植物特有的有性繁殖是種子植物特有的有性繁殖器官。器官。 是花經(jīng)過(guò)傳粉、受精后，由子房?jī)?nèi)的胚珠發(fā)育形成是花經(jīng)過(guò)傳粉、受精后，由子房?jī)?nèi)的胚珠發(fā)育形成的。的。2.種子在植物分類(lèi)學(xué)中的地位種子在植物分類(lèi)學(xué)中的地位: 種子的形狀、大

16、小、色澤、種子的形狀、大小、色澤、外表外表 紋理及內(nèi)部構(gòu)造等隨植物的種類(lèi)而異，因此在植物分紋理及內(nèi)部構(gòu)造等隨植物的種類(lèi)而異，因此在植物分類(lèi)學(xué)、生藥學(xué)和中藥鑒定學(xué)中都占有重要地位。類(lèi)學(xué)、生藥學(xué)和中藥鑒定學(xué)中都占有重要地位。1.種臍種臍(hilum)2.種孔種孔(micropyle3.合點(diǎn)合點(diǎn)(chalaza)4.種脊種脊(rapheEuphorbia esula L.*種阜種阜(caruncle)：有些植物的種子在種孔附近有凸起的海綿狀構(gòu)造，：有些植物的種子在種孔附近有凸起的海綿狀構(gòu)造，即為種阜，種子萌發(fā)時(shí)有吸水作用。即為種阜，種子萌發(fā)時(shí)有吸水作用。蓖麻蓖麻蓖麻蓖麻*假種皮假種皮(aril) -

17、有些植物的種子，在種皮外面尚有假種皮有些植物的種子，在種皮外面尚有假種皮, 是由珠是由珠柄或胎座等處的組織延伸而形成的。假種皮多為肉質(zhì)柄或胎座等處的組織延伸而形成的。假種皮多為肉質(zhì),如荔枝、如荔枝、 桂桂圓及衛(wèi)矛科植物的假種皮等。圓及衛(wèi)矛科植物的假種皮等。 衛(wèi)矛衛(wèi)矛桂圓桂圓根據(jù)胚乳的有無(wú)只能將種子分成兩種類(lèi)型根據(jù)胚乳的有無(wú)只能將種子分成兩種類(lèi)型:1.有胚乳種子有胚乳種子(albuminous seed)2.無(wú)胚乳種子無(wú)胚乳種子(exalbuminous seed)雙子葉雙子葉有胚乳種子有胚乳種子單子葉單子葉有胚乳種子有胚乳種子種子中胚乳的營(yíng)養(yǎng)在胚種子中胚乳的營(yíng)養(yǎng)在胚發(fā)育的過(guò)程中被胚所吸收并貯存于子葉內(nèi)，稱(chēng)無(wú)胚乳種子。此類(lèi)種發(fā)育的過(guò)程中被胚所吸收并貯存于子葉內(nèi)，稱(chēng)無(wú)胚乳種子。此類(lèi)種子子葉肥厚，不存在胚乳或僅殘留一薄層胚乳，如大豆、杏仁等。子子葉肥厚，不存在胚乳或僅殘留一薄層胚乳，如大