精細(xì)化工工藝學(xué)試題及復(fù)習(xí)題

1、1、Cl12H25C8H4SO3Na+屬于兩性表面活性劑 。( × )2、某表面活性劑的HLB值為18，比較適宜制造油包水的乳化體。( × )3、感光材料的反差性能是指感光材料能容納的被攝體的反差。 ( × )4、鄰苯二甲酸(2一乙基己酯)與PVC樹脂的相容性很好，因而其塑化效率值高。( × )5、胺類化合物作為抗氧劑時，在氨基對位有供電子取代基(如CH3)時，則抗氧能力加強。( )1精細(xì)化工生產(chǎn)大多采用（A）操作方式。A間歇式B連續(xù)式C反應(yīng)式2陽離子表面活性劑（B）和陰離子表面活性劑配伍使用。A能B不能C不確定3AEO代表的表面活性劑的名稱是（C）。A

2、十二烷基苯磺酸鈉B季銨鹽C脂肪醇聚氧乙烯醚4助劑與聚合物之間要有良好的（C）。A相容性B溶解性C化學(xué)活性1、下列產(chǎn)品中，哪些歸屬于精細(xì)化工產(chǎn)品? ( AC )A、鄰苯二甲酸二丁酯 B、醋酸C、高純度氧化鋁 D、環(huán)氧乙烷2、下列產(chǎn)品中，哪個為表面活性劑?( C )A、乙醇 B、食鹽水C、胰加漂T D、鄰苯二甲酸二辛酯3、選出一個耐燃性能好、毒性較低的增塑劑(作輔助增塑劑用)( B )。A、鄰苯二甲酸二丁酯 B、氯化石蠟C、磷酸三甲苯酯 D、環(huán)氧大豆油4、指出下列食用色素中，哪些為天然食用色素? (BD )A、莧菜紅 B、紅曲色素C、胭脂紅 D、胡蘿卜素5、氯化石蠟可作增塑劑用或作阻燃劑用，如果主

3、要用作阻燃劑時，共最適宜的氯含量應(yīng)為( D )。A、45 B、50 C、60 D、705在食品添加劑中，（A）是用量最大的食品添加劑。A防腐劑B甜味劑C乳化劑7甘油單硬脂酸酯是一種（C）。A著色劑B潤滑劑C乳化劑8雙酚A型環(huán)氧樹脂膠黏劑所用的固化劑是（A）。A胺類B鹽類C酸類9潤膚乳或潤膚霜中的甘油主要作（C）成分。A防腐劑B增稠劑C保濕劑2在合成材料中同時多種助劑時如果相互增效，則起（B ）作用。A相抗B協(xié)同C無作用3增塑劑主要用于（A）塑料的加工。APVCBPECPP4在食品添加劑中，（B）是用量最大的食品添加劑。A香精B甜味劑C乳化劑5苯甲酸在（A）條件下，具有較好的防腐效果。A酸性B堿

4、性C中性6LAS是指下列哪一種表面活性劑（B）。A硬脂酸鈉B烷基苯磺酸鈉C脂肪醇聚氧乙烯醚 7下面幾組單離香料中，可采用亞硫酸氫鈉法生產(chǎn)的是（A）。A檸檬醛、肉桂醛、薄荷酮B丁香酚、異丁香酚、百里香酚C玫瑰醇、香茅醇、芳樟醇8生產(chǎn)化妝品時，香精及防腐劑一般在（C）加入。A開始時B反應(yīng)升溫到最高點時C反應(yīng)后期1精細(xì)化工生產(chǎn)大多采用（A）操作方式。A間歇式B連續(xù)式C反應(yīng)式2陽離子表面活性劑（B）和陰離子表面活性劑配伍使用。A能B不能C不確定1、涂料的命名原則規(guī)定：命名= + + 。 （D ） A、顏料或顏色名稱 溶劑名稱 功能名稱 B、成膜物質(zhì)名稱 助劑名稱 溶劑名稱 C、固體物名稱 液體物名稱

5、功能名稱 D、顏料或顏色名稱 成膜物質(zhì)名稱 基本名稱 2、目前實驗室和工業(yè)上經(jīng)常采用的制備超細(xì)粉體材料的方法是 （C ） A、氣相法；B、固相法；C、液相法；D、化學(xué)氣相沉積法 3、合成膠粘劑最先應(yīng)用的領(lǐng)域是 ： （A ） A、木材工業(yè) B、航空工業(yè) C、紡織工業(yè) D、造船 4、以下屬于陰離子型表面活性劑的是 ： AA、AES B、AEO-3 C、PO-EO 共聚物 D、TX-10 5、以下屬于非離子型表面活性劑的是 ： CA、LAS B、AES C、PO-EO 共聚物 D、AS 6、膠粘劑可實現(xiàn)不同種類或不同形狀材料之間的連接，尤其是 材料。 （ A） A、薄片 B、條形 C、塊狀 D、不規(guī)

6、則形狀 7、膠粘劑連接兩種金屬材料時，可以減少不同金屬間連接的 腐蝕。 CA、介質(zhì) B、空氣 C、電位 D、溶液 8、我國幾千年前已經(jīng)使用天然原料 、 作為建筑、車、船和日用品的保護和裝飾涂層。 （B ） A、墨汁 桐油 B、樹漆 桐油 C、顏料 動物油 D、樹漆 植物油 9、由于古代使用的主要原料是 和 ，所以人們習(xí)慣上稱它們?yōu)橛推帷?BA、桐油 墨汁 B、油 漆 C、動物油 顏料 D、植物油 樹漆 10、原化工部有關(guān)部門對涂料的分類和命名進行了統(tǒng)一規(guī)定，將涂料產(chǎn)品分為 類。 （A ） A、18 B、10 C、15 D、25 三、多選題（每題 2分，共 10分） 1、生產(chǎn)超細(xì)顆粒的方法中 P

7、VD 和 CVD 法分別指 （AB ） A、物理氣相沉積法；B、化學(xué)氣相沉積法；C、氣相法；D、固相法 2、表面活性劑的活性是指 （ ABCD） A、界面吸附 B、定向排列 C、生成膠束 D、雙親媒性 3、食品添加劑的作用包括 （ ABCD）A、提高食品質(zhì)量和營養(yǎng)價值 B、改善食品感觀性質(zhì) C、便于食品加工 D、提高原料利用率 4、肥皂對 較為敏感。 （ AB） A、水的 PH 值 B、水的硬度 C、水的溫度 D、水的濁度 5、生物表面活性劑可能成為化學(xué)合成表面活性劑的替代品，主要由于生物面活性劑 ：（CD ） A、易于生產(chǎn) B、表面活性高 C、無毒 D、生物降解快 3AEO代表的表面活性劑的

8、名稱是（C）。A十二烷基苯磺酸鈉B季銨鹽C脂肪醇聚氧乙烯醚4助劑與聚合物之間要有良好的（C）。A相容性B溶解性C化學(xué)活性5在食品添加劑中，（A）是用量最大的食品添加劑。A防腐劑B甜味劑C乳化劑7甘油單硬脂酸酯是一種（C）。A著色劑B潤滑劑C乳化劑8雙酚A型環(huán)氧樹脂膠黏劑所用的固化劑是（A）。A胺類B鹽類C酸類9潤膚乳或潤膚霜中的甘油主要作（C）成分。A防腐劑B增稠劑C保濕劑10W/O型洗面奶指的是（B）。A水包油型B油包水型C混合型1復(fù)配技術(shù)是將單一產(chǎn)品加工成復(fù)合的商品，它一般是（A）過程。A物理B化學(xué)C氧化4DOP代表的表面活性劑的名稱是（A）：A鄰苯二甲酸二辛酯B環(huán)氧樹脂C烷基苯磺酸鈉5山

9、梨酸在（C）條件下，具有較好的防腐效果。A中性B堿性C酸性9生產(chǎn)化妝品時，香精及防腐劑一般在（C）加入。A開始時B反應(yīng)升溫到最高點時C反應(yīng)后期10（B）可作為合成材料的阻燃劑。A聚氯乙烯B磷酸三苯酯C十溴二苯醚1、一般化妝品乳化體要求穩(wěn)定性壽命為（ c ）A、1年 B、12年 C、23年 D、永久2、化妝品配方中，水含量可高達90%以上，為確保質(zhì)量，所用水是（d ）A、蒸餾水 B、自來水 C、礦泉水 D、離子交換水3、松香屬于下列哪種黏合劑（ c）A、無機膠黏劑 B、動物膠黏劑 C、植物膠黏劑 D、礦物膠黏劑4、下列各種膠黏劑中，不屬于熱固性的膠黏劑是（ b ）A、酚醛樹脂 B、脲醛樹脂 C、

10、聚氨酯 D、環(huán)氧樹脂9、氧指數(shù)（OI）是使試樣像石蠟狀持續(xù)燃燒時，在（ c ）混合氣流中所必須的最低含氧量。A、H2-O2 B、CO-O2 C、N2-O2 D、SO2-O210、鹵化磷作為阻燃劑是通過（ a ）機理達到阻燃效果。A、形成不揮發(fā)性的保護皮膜 B、脫水作用使有機物炭化C、分解產(chǎn)物將HO·的鏈鎖反應(yīng)切斷 D、與氧化銻協(xié)同作用11、以下哪類物質(zhì)不屬于食品防腐劑？（ d ）A、苯甲酸及其鹽類 B、對羥基苯甲酸酯類 C、丙酸及其鹽類 D、丁基羥基茴香醚12、以下哪種物質(zhì)是天然甜味劑？（ b ）A、糖精 B、木糖醇 C、甜蜜素 D、阿斯巴甜15制備O/W或W/O型乳劑的關(guān)鍵因素是(

11、 c)。A.乳化劑的HLB值 B.乳化劑的量C.乳化劑的HLB值和兩相的量比 D.制備工藝16下列關(guān)于表面活性劑性質(zhì)的敘述中正確者是( c ).。A.有親水基團,無疏水基團 B.有疏水基團,無親水基團 C.疏水基團,親水基團均有 D.疏水基團,親水基團均沒有17、下列不是涂料成膜物質(zhì)的是：（ d ）A油脂 B. 天然樹脂 C. 合成樹脂 D. 脂肪烴19、下列物質(zhì)中不能用于乳膠涂料乳化劑的是：( c )A. 十二烷基苯磺酸鈉 B. 烷基酚聚氧乙烯醚C 丙烯酸高級烷基酯 D. 脂肪醇聚氧乙烯醚20、下列物質(zhì)中，不用于溶劑型漆的表面活性劑的是：（ d ）A.環(huán)烷酸鋅 B. 環(huán)烷酸銅 C. 蓖麻酸鋅

12、 D 鄰苯二甲酸二丁酯1. 下列陽離子表面活性劑是殺菌劑又對生物有較大毒性的是（ D ）A.伯胺鹽類 B.仲胺鹽類 C.叔胺鹽類 D.季胺鹽類2. 下列表面活性劑的表面活性最強的是（ A ）A.氟表面活性劑 B.硅氧表面活性劑 C.以碳?xì)滏湠楸砻娴谋砻婊钚詣?D.生物表面活性劑3. OP-10屬于 表面活性劑（ A ）A.非離子表面活性劑 B.陰離子表面活性劑 C.兩性表面活性劑 D.陽離子表面活性劑4. 下列哪類表面活性劑可用作織物的柔軟劑，抗靜電劑。（ D ）A.陰離子表面活性劑 B.生物表面活性劑 C.兩性表面活性劑 D.陽離子表面活性5. 下列哪項不是影響去污作用的因素。（ C ）A.

13、表面活性劑的結(jié)構(gòu) B.水的硬度 C.污塊的幾何形狀 D.織物的類型6. 下列哪項不作為洗滌助劑（ D ） A.硫酸鈉 B.4A沸石 C.酶 D.聚醋酸乙烯酯7. 用于面部化妝品具有清潔作用的是（ A ）A.清潔霜和蜜 B.粉底霜 C.潤膚霜和蜜 D.手用霜和蜜8. 對皮膚具有干燥作用的化妝品是（ B ）A.香水 B.粉餅 C.爽身粉 D.唇膏9.下列物質(zhì)中屬于兩性表面活性劑的是（ D ）A.聚氧乙烯 B.硫酸酯鹽 C.季胺鹽 D.烷基甜菜堿10.AES是下列哪種物質(zhì)的簡稱（ B ）A.烷基苯磺酸鈉 B.脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鹽 C.-烯烴磺酸鈉 D.脂肪硫酸鹽.被認(rèn)為是一個國家化學(xué)工業(yè)發(fā)達程度的

14、標(biāo)志之一。 （精細(xì)化率大小）2.我國把精細(xì)化工產(chǎn)品分為類。 （11）3.精細(xì)化工技術(shù)分為，和。 （單晶化工藝技術(shù)，非晶化工藝技術(shù)，超細(xì)化工藝技術(shù)，表面改性化工藝技術(shù)，薄膜技術(shù)）4.表面改性化工藝技術(shù)分為，三類。（有機，無機和復(fù)合改性）5.精細(xì)化工技術(shù)中-是關(guān)鍵。（復(fù)配技術(shù)）6.無機精細(xì)材料可概括為和。（結(jié)構(gòu)材料，功能材料）7.和高分子材料并列為當(dāng)今三大固體材料。（陶瓷，金屬材料）8.聚醋酸乙烯酯俗稱。 （白乳膠）9.最常見的親水基團是羧基，羥基，和。 （酰胺基，醚基）10.涂料由，助劑和組成。（成膜物質(zhì)，顏料及填料，溶劑）11.涂料的作用有，。（保護，裝飾，標(biāo)志，功能）12.醋酸乙烯酯（EVA

15、）對各種材料有良好的，和。（粘接性，柔軟性，低溫性）13.碳纖維的原料主要有，和。（黏膠纖維，聚丙烯纖維，瀝青纖維）14.影響聚合反應(yīng)的因素有，和氧。（聚合時間，聚合溫度，雜質(zhì)）15. 和是防止化妝品變質(zhì)的添加劑。（防腐劑，抗氧劑）16.香料可分為和。（天然香料，合成香料）17.習(xí)慣上把那些溶入少量就能顯著，的物質(zhì)稱為表面活性劑。（降低溶液表面張力，改變體系界面狀態(tài)）18.CMC的測量方法有，和染料法。（表面張力法，電導(dǎo)法，光散法，加溶法）19.日用化妝品應(yīng)有，和舒適性。（安全性，穩(wěn)定性，有效性）20.添加日用化妝品的色素可分為，和珠光顏料。（合成色素，天然色素，無機色素）1綠色精細(xì)化工是指對

16、無公害的或無污染的精細(xì)化學(xué)品工業(yè)。2陰離子表面活性劑的特點是在水溶液中離解后，其活性部分為陰離子；而陽離子表面活性劑最初主要是作為陽離子出現(xiàn)的，它的殺菌作用很顯著。3塑料助劑的損失主要通過揮發(fā)、抽出、遷移等三個途徑。4引起塑料或橡膠等合成材料老化的主要物理因素是光、氧、熱量、輻射、機械應(yīng)力。5對羥基苯甲酸酯又名尼泊金脂類；在食品中用作防腐劑，其防腐效果比苯甲酸好。6油溶性抗氧化劑BHA的化學(xué)名稱是叔丁基對羥基茴香醚。8涂料中使用的顏料包括著色顏料、體質(zhì)顏料防銹顏料。9環(huán)氧樹脂漆的代號是EP；主要成膜物質(zhì)是環(huán)氧樹脂 。10根據(jù)香料在香精中的揮發(fā)度和留香時間的不同，可以分為頭香、中香、尾香。11工

17、業(yè)上常采用超臨界CO2提取法法從鮮薄荷草中提取薄荷油。1、表面活性劑是由性質(zhì)相反的兩部分組成，一部分是易溶于油的 親油基團 ，另一部分則是易溶于水的 親水基團 。2、根據(jù)來源，香料可分為 天然香料和 合成香料兩類。10、合成材料助劑簡稱為助劑，指合成材料和產(chǎn)品（制品）在生產(chǎn)和加工過程中，用以 改善生產(chǎn)工藝 和 提高產(chǎn)品性能 所添加的各種輔助化學(xué)品。11、增塑劑的作用機理是：當(dāng)增塑劑添加到聚合物中，或增塑劑分子插入到聚合物分子鏈之間，削弱了聚合物分子鏈間的引力，結(jié)果增加了聚合物分子鏈的流動性 ，降低了聚合物分子鏈的 結(jié)晶性 ，從而使聚合物的塑性增加。12、阻燃劑的特點：大多數(shù)是元素周期表中 第A

18、、A和A族元素 中的化合物。13、評價食品添加劑的毒性（或安全性），首要標(biāo)準(zhǔn)是ADI值 ，第二個常用指標(biāo)是 LD50值 。14、表面活性物質(zhì)是指： 能使體系表面張力降低的溶質(zhì) 。18、各種類型的涂料盡管組成各不相同，但其配制原理和基本組分卻大體相同，基本組分為： 成膜物質(zhì)、顏料、溶劑、稀釋劑及添加劑（助劑）。2增塑劑鄰苯二甲酸二辛酯（DOP）的合成是以苯酐和醇類為原料，以硫酸為催化劑，發(fā)生了酯化反應(yīng)。3離子型表面活性劑根據(jù)其活性部分的離子類型可分為陽離子型、陰離子型和兩性離子表面活性劑。4表面活性劑親水親油的平衡值用親水基的強度與親油基的強度的比值來反映，HLB值越高，表明表面活性劑的親水性越

19、高。6山梨酸的化學(xué)名稱叫2,4己二烯酸；適用的pH值為56。7“三醛膠”是膠黏劑、脲醛樹脂膠黏劑和膠黏劑三類膠黏劑的總稱。8涂料一般由成膜物質(zhì)、溶劑、助劑和稀釋劑等組成。、構(gòu)成表面活性劑的兩個部分是 親油基 和 親水基 。陰離子、陽離子表面活性劑承載其表面活性的部分分別為 陰 和 陽 離子；聚環(huán)氧乙烷醚型非離子表面活性劑中最重要的兩個品種是 AE 和 OP 。2、在化妝品中，油性原料硬脂酸主要起_護膚_的作用，對羥基苯甲酸酯類起 防腐 的作用，叔丁羥基茴香醚起 抗氧化的作用 。3、增塑劑是指 添加到聚合物體系能使聚合物體系增加塑性的物質(zhì) ，它的主要作用是_消弱聚合物分子作用力 增加聚合物分子鏈

20、的移動性_降低聚合物分子鏈的結(jié)晶性。4、合成樹脂膠粘劑包括 熱塑性 和 熱固性 兩大類。全世界最早實現(xiàn)工業(yè)化的合成樹脂是 酚醛樹脂 ；聚醋酸乙烯酯可采用 游離基聚合 、 負(fù)離子聚合 和 幅照聚合 等方法獲得；工業(yè)上應(yīng)用最多的環(huán)氧樹脂是 雙酚A 環(huán)氧樹脂。5、在橡膠膠粘劑中，氧化鎂的主要作用為 硫化劑 ，二苯基硫脲的主要作用為 促進劑 。6、涂料具有_保護_、_裝飾_、_色彩標(biāo)志_和_功能_四種作用，涂料中的不揮發(fā)成分可分為主要成膜物質(zhì)_、 次要成膜物質(zhì) _和_成膜物質(zhì)_三個部分。7、防腐劑是 能殺死微生物或抑制生物增殖的物質(zhì)9香料按來源可分為天然香料和合成香料，麝香是動物性香料，紫羅蘭酮是植物

21、性香料。10化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例中定義化妝品為“以涂擦、噴灑或者其他類似的方法，散布于人體表面任何部位，以達到清潔、消除不良?xì)馕丁⒆o膚、美容和修飾目的的日化產(chǎn)品”。1、中國對精細(xì)化學(xué)品的定義：精細(xì)化學(xué)品是指 深度加工的，具有功能性，最終使用性的，附加價值高 或 品種多、產(chǎn)量小、 的一大類化工產(chǎn)品。 2、固體顆粒的粒徑在 0.110m 之間的稱為微細(xì)顆粒；粒徑在,0.1m 以下的稱為超細(xì)顆粒，其中大超細(xì)顆粒粒徑 為10100nm ，中超細(xì)顆粒粒徑為 210nm ，小超細(xì)顆粒粒徑在2納米以下 。 3、任意兩相之間的過渡區(qū)稱為 界面 ，若其中一相為氣相則稱為表面 。 4、毒理學(xué)評價中的慢性毒性試驗還包

22、括一些特殊試驗，如 繁殖試驗、致癌試驗、致畸試驗 等。 5、熱固型樹脂膠粘劑特性是 。主要有 不溶不熔，酚醛樹脂、環(huán)氧樹脂、聚胺酯 等。 6、功能高分子的合成方法有聚合法、高分子化學(xué)反應(yīng)法、與功能材料復(fù)合 。 7、電子元件、電子器件和電路技術(shù)、電子計算機技術(shù)、電子通訊技術(shù) 相結(jié)合的集成技術(shù)叫微電子信息技術(shù)。 8、涂料作用有 保護作用，裝飾作用，色彩標(biāo)志作用，功能作用 。 9、能夠在較低濃度下大幅度降低 表面張力 的物質(zhì)都稱為表面活性劑。1在精細(xì)化工工藝學(xué)中，我們將準(zhǔn)備過程、生產(chǎn)過程及產(chǎn)物的后處理合稱為精細(xì)化工。2表面活性劑的分子特點是具有兩親結(jié)構(gòu)，分別稱為親水基和疏水基。3兩性表面活性劑的分子

23、內(nèi)同時含兩個親水性基團，在酸性溶液中呈陽離子活性，在堿性溶液中呈陰離子活性。4一種合成材料中常同時使用多種助劑，這些助劑間如果相互增效，稱做協(xié)同作用；若彼此削弱原有效能，則稱做相抗作用。5交聯(lián)劑在橡膠工業(yè)中稱為硫化劑。6丙酸的結(jié)構(gòu)式為CH3CH2COOH；在食品添加劑中做防腐劑。7一般而言，天然色素比合成色素的安全性更高，合成色素比天然色素穩(wěn)定性更好。9涂料的生產(chǎn)過程包括原料準(zhǔn)備、分散過程、混合、放置、測試、調(diào)整、過濾、包裝等。10在工業(yè)生產(chǎn)中，柑橘類精油產(chǎn)品常采用壓榨法制取。11化妝品常用的基質(zhì)原料有油脂原料、蠟類原料、粉質(zhì)原料、溶劑原料等。2、 防腐劑的定義及其我國常用的主要類別。答：防腐

24、劑是殺滅或抑制微生物活動，是食品在生產(chǎn)、運輸、貯藏和銷售過程中減少因腐敗而造成經(jīng)濟損失的添加劑。我國允許使用的主要有山梨酸及其鹽類，苯甲酸及其鹽類，對羥基苯甲酸酯類，丙酸及其鹽類。4、 簡述碳?xì)浠衔锾兼溄Y(jié)構(gòu)與香氣的關(guān)系。答：a.不飽和化合物比飽和化合物香氣強。  b. 雙鍵能增加氣味強度。  c. 三鍵的增加能力更強,甚至產(chǎn)生刺激性。 d. 分子中碳鏈的支鏈,特別是叔、仲碳原子的存在對香氣有顯著影響。 e. 碳原子數(shù)也對香氣有很大影響。超過1718個碳原子，香氣減弱，甚至無香氣。5、 為什么表面活性劑能降低界面張力？答：因為液體界面上的表面活性劑分子其親油基團翹向空氣層，

25、親水基部分指向水相，這樣可以使得空氣與水的接觸面減少，從而使表面張力急劇下降。1簡述洗滌去污機理。說明影響洗滌作用的因素有哪些。1答：洗滌去污機理：表面活性劑的去污能力是表面活性、潤濕、滲透、乳化、分散、增溶、起泡等共同作用的結(jié)果。被污物放入洗滌劑溶液中，先經(jīng)吸附、充分潤濕、浸透，使洗滌劑進入被污物內(nèi)部，緊緊吸附著油污的膠團在機械力的作用下與基質(zhì)分開，然后洗滌劑把脫落下來的污垢乳化，分散于溶液中，經(jīng)清水漂洗而去，達到清洗的效果。方程式表示：基質(zhì)污垢洗滌劑基質(zhì)污垢洗滌劑影響洗滌作用的因素： 表面張力； 表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)； 表面活性劑的濃度； 增溶作用； 溫度。2阻燃劑是起什么作用的助劑？基本

26、要求是什么？2答：作用：能夠增加塑料等高分子材料制品的耐燃性，從而減少火災(zāi)的發(fā)生，保護人民生命和財產(chǎn)的安全。阻燃劑的基本要求：不降低高分子材料的物理性能；分解溫度與聚合物相適應(yīng)；耐久性和耐候性好；阻燃效率高；本身無毒，其熱分解產(chǎn)物也無毒無刺激；價格低廉。3簡述粘接機理中的機械理論和擴散理論。3答：機械理論：膠黏劑浸透到被粘物表面的孔隙中，固化后就象許多小鉤和榫頭似地把膠黏劑和被粘物連接在一起。這種機械結(jié)合對多孔性表面更明顯，可對粘接現(xiàn)象做出很好的解釋。擴散理論：膠黏劑與被粘物分子通過相互擴散而形成牢固的吸附。在一定條件下，由于分子或鏈節(jié)的布朗運動，兩者在界面上發(fā)生擴散，互融成一個過渡層，從而達

27、到相互粘接。這種理論適合解釋溶解度性能相近的聚合物之間的粘接。4簡述第三代丙烯酸膠黏劑（TGA）的組成和特點。4答：第三代丙烯酸類膠黏劑簡稱TGA膠，屬于反應(yīng)型丙烯酸膠黏劑。由低粘度丙烯酸酯單體或丙烯酸酯聚合物、光敏劑和彈性體組成。在紫外光照射下，光引發(fā)劑（如安息香醚、芳香酮、縮酮等）形成激發(fā)態(tài)分子，分解成自由基，使低粘度丙烯酸酯進行聚合膠聯(lián)等化學(xué)反應(yīng)達到固化。特點：單組分，使用更方便；無揮發(fā)性溶劑，是百分之百的反應(yīng)型膠黏劑，環(huán)境污染?。还袒瘲l件只需輻射，無需加熱，固化設(shè)備簡單，投資少；固化迅速，只需幾秒到數(shù)十秒；粘接強度較高。5簡述水蒸氣蒸餾法提取植物精油的原理、設(shè)備和蒸餾形式。5答：原理：

28、水蒸氣蒸餾法是在95100高溫下，直接向植物通水蒸氣，使其中的芳香成分向水中擴散或溶解，并與水汽一同共沸餾出，經(jīng)油水分離即可得精油。設(shè)備：主要是由蒸餾器、冷凝器、油水分離器三個部分組成。三種形式：水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。6簡述水性涂料的分類和它的優(yōu)點。6答：以水為溶劑或分散介質(zhì)的涂料叫水性涂料。水性涂料主要分為乳膠漆和水溶性涂料兩種類型。乳膠漆中成膜物質(zhì)及助劑以微細(xì)粒子的形式分散在水中，即以水為分散介質(zhì)的涂料；水溶性涂料則指成膜物質(zhì)溶于水，成為以水為溶劑的涂料。水性涂料的優(yōu)點：水的來源方便，價格低且凈化；無毒無味，防火防爆；制備過程安全衛(wèi)生，防止環(huán)境污染。1簡述精細(xì)化工的生產(chǎn)特性，并說明

29、為什么精細(xì)化工屬于技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。1答：小批量、多品種；技術(shù)密集度高；間歇式和多功能生產(chǎn)裝置；綜合性生產(chǎn)流程；大量采用復(fù)配和劑型加工技術(shù)。屬于技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)的原因：精細(xì)化工產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)成功率低，時間長，費用高；生產(chǎn)過程復(fù)雜；復(fù)配技術(shù)難度高；配方保密性強，更新?lián)Q代快，其結(jié)果必然導(dǎo)致技術(shù)壟斷性強，是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。2寫出陰離子表面活性劑LAS和ABS（TPS）所表示的結(jié)構(gòu)，并比較它們的異同。2答：LAS的結(jié)構(gòu)（直鏈烷基）：ABS（TPS）的結(jié)構(gòu)（支鏈烷基）：LAS和ABS（TPS）在污能力方面幾乎沒有什么不同，但LAS是直鏈烷基，比支鏈烷基更容易被微生物分解，有良好的生物降解性。ABS（TPS）

30、是支鏈烷基，因生物降解性差，污染性強，應(yīng)用受到限制。3簡述粘接機理中的機械理論和吸附理論。3答：機械理論：膠黏劑浸透到被粘物表面的孔隙中，固化后就象許多小鉤和榫頭似地把膠黏劑和被粘物連接在一起，這種機械結(jié)合對多孔性表面更明顯，可對粘接現(xiàn)象做出很好的解釋。吸附理論：當(dāng)膠黏劑充分潤濕被粘物表面，并與之良好接觸，且分子間距離小于0.5nm時，兩分子間發(fā)生相互吸引作用，這種作用力主要是分子間的范德華力。4簡述乳化劑在食品體系中的作用，并寫出2個常用的食品乳化劑的名稱。4答：作用： 分散體系的穩(wěn)定作用； 發(fā)泡和充氣作用； 破乳和消泡作用； 對體系結(jié)晶的影響； 與淀粉相互作用； 蛋白質(zhì)配合作用； 抗菌保鮮

31、作用。常用食品乳化劑舉例：（寫出任意兩個即可）蔗糖脂肪酸酯；甘油單硬脂酸酯；硬脂酰乳酸鈣；酯膠（松香甘油酯）；失水山梨醇單油酸酯；甘油雙乙酰酒石酸單酯；改性大豆磷脂等5簡述水蒸氣蒸餾法提取植物精油的原理、設(shè)備和該法優(yōu)點。5答：原理：水蒸氣蒸餾法是在95100高溫下，直接向植物通水蒸氣，使其中的芳香成分向水中擴散或溶解，并與水汽一同共沸餾出，經(jīng)油水分離即可得精油。設(shè)備：主要是由蒸餾器（鍋）、冷凝器、油水分離器三個部分組成。優(yōu)點：設(shè)備簡單、操作容易、成本低，產(chǎn)量大等優(yōu)點。6說明洗發(fā)香波的主要成份和作用。對洗發(fā)香波性能有什么要求？6答：主要成分包括：洗滌劑和添加劑兩部分。洗滌劑是表面活性劑，主要起清

32、洗、增泡、增稠、增溶、助洗等作用；輔助劑主要起黏度調(diào)節(jié)、珠光、殺菌、防腐、賦香、賦色、調(diào)PH等作用；調(diào)理劑主要起柔軟、抗靜電、潤澤、營養(yǎng)、保濕等作用；療效劑有修復(fù)頭發(fā)、去屑止癢等作用；溶劑是溶解稀釋的作用。性能要求： 適度的洗滌力，既能洗凈污垢又不過分脫脂； 泡沫細(xì)膩豐富持續(xù)； 易清洗干凈； 具有良好的梳理性； 洗后的頭發(fā)具有自然光澤和柔軟性； 頭發(fā)、頭皮、眼睛溫和無刺激，安全性好，PH在68.5之間。四、綜合題1簡述精細(xì)化學(xué)品的定義和分類。1答：定義：精細(xì)化學(xué)品是指“經(jīng)過深加工制取的，具有特定功能、特定用途的品種多、批量小、附加值高的系列化工產(chǎn)品?！狈诸悾恨r(nóng)藥；染料；涂料（油漆和油墨）；顏料

33、；試劑和高純物；信息用化學(xué)品（感光材料、磁性材料等）；食品和飼料添加劑；粘合劑；催化劑和各種助劑（又分20類）；化學(xué)藥品和日用化學(xué)品；功能高分子材料（功能膜、偏光材料等）。2簡述洗滌作用的基本過程和機理。2答：洗滌基本過程：吸附；潤濕與滲透；污垢的脫落；污垢的分散與穩(wěn)定。機理：洗滌過程是表面活性劑潤濕、滲透、乳化、分散、增溶、起泡等多種作用的共同結(jié)果。被污物放入洗滌劑溶液中，先經(jīng)吸附、充分潤濕、浸透，使洗滌劑進入被污物內(nèi)部，緊緊吸附著油污的膠團在機械力的作用下與基質(zhì)分開，然后洗滌劑把脫落下來的污垢乳化，分散于溶液中，經(jīng)清水漂洗而去，達到清洗的效果。方程式表示：基質(zhì)污垢洗滌劑基質(zhì)污垢洗滌劑3簡述

34、脲醛膠的特點、生產(chǎn)過程和所用的固化劑。3答：特點：脲醛樹脂膠的顏色淺，呈半透明狀，耐弱酸弱堿，絕緣性能好，耐磨性極佳，價格便宜。缺點是在使用過程中釋放游離的醛，造成環(huán)境污染。另外，它的耐候性較差，遇強酸強堿易分解。生產(chǎn)過程：分兩步。第一步在弱堿性條件下發(fā)生加成反應(yīng)，生成一羥甲基脲和二羥甲基脲；然后在酸性條件下進行縮聚反應(yīng)，得到脲醛樹脂的低聚物。固化劑：氯化銨、六亞甲基四胺。1、簡述精細(xì)化工生產(chǎn)工藝的特點。1）小批量 （2）多品種 （3）綜合生產(chǎn)流程和多功能裝置 （4）附加值高 （5）高技術(shù)密集度 （6）大量使用復(fù)配技術(shù) （7）商品性強2、 簡述環(huán)氧樹脂的特性。（1）多變性 （2）粘著力強 （3

35、）操作性能優(yōu)良 （4）韌性高 （5）收縮率低 （6）穩(wěn)定性優(yōu)良3、 試比較間歇式乳液聚合和連續(xù)式乳液聚合之間的區(qū)別，并分別說明這兩種聚合方法的優(yōu)缺點。（1）間歇式乳液聚合：將所有組分一次全部加入聚合反應(yīng)器內(nèi)，在規(guī)定的條件下完成聚合直至出料包裝。間歇式聚合較其他乳液聚合法所得的乳液粒度分布要寬，生產(chǎn)效率低，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，但操作容易，較易控制。 （2）連續(xù)式乳液聚合：在聚合過程中連續(xù)添加單體及其配合物，并通過乳液聚合反應(yīng)過程而連續(xù)取出反應(yīng)物。此法可在較單純的條件下進行運轉(zhuǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，裝置小，造價低，便于實現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動化。4、試說明影響防腐劑防腐作用的因素。1）pH值的影響 （2）食品染菌

36、的程度 （3）在食品中的分散狀況 （4）溫度（5）多種防腐劑使用5、簡述精細(xì)無機材料在現(xiàn)代科技中的應(yīng)用領(lǐng)域。（1）在空間技術(shù)上的應(yīng)用 （2）在能源開發(fā)中的應(yīng)用 （3）在激光技術(shù)中的應(yīng)用 （4）在光學(xué)纖維中的應(yīng)用 （5）在壓電材料中的應(yīng)用 （6）在磁性材料中的應(yīng)用 （7）在光電子學(xué)材料中的應(yīng)用 （8）其他特殊領(lǐng)域的應(yīng)用4簡述水性涂料的分類和它的優(yōu)點。4答：以水為溶劑或分散介質(zhì)的涂料叫水性涂料。水性涂料主要分為乳膠漆和水溶性涂料兩種類型。乳膠漆中成膜物質(zhì)及助劑以微細(xì)粒子的形式分散在水中，即以水為分散介質(zhì)的涂料；水溶性涂料則指成膜物質(zhì)溶于水，成為以水為溶劑的涂料。水性涂料的優(yōu)點： 水的來源方便，價格

37、低且凈化； 無毒無味，防火防爆； 制備過程安全衛(wèi)生，防止環(huán)境污染5單離精油中的醇用什么化學(xué)方法？簡述其反應(yīng)原理，寫出反應(yīng)式。5答：硼酸酯法。硼酸與精油中的醇可以生成高沸點的硼酸酯，經(jīng)減壓精餾與精油中的低沸點組分分離后，再經(jīng)皂化反應(yīng)即可使醇游離出來。分離為粗醇和硼酸鈉，前者經(jīng)以減壓蒸餾進行精制，得精醇。后者經(jīng)酸化后回收硼酸。反應(yīng)式：6洗發(fā)香波的主要成份是什么？對洗發(fā)香波性能有什么要求？6答：主要成分包括：洗滌劑和添加劑兩部分。洗滌劑是表面活性劑，主要起清洗、增泡、增稠、增溶、助洗等作用；輔助劑主要起黏度調(diào)節(jié)、珠光、殺菌、防腐、賦香、賦色、調(diào)PH等作用；調(diào)理劑主要起柔軟、抗靜電、潤澤、營養(yǎng)、保濕等

38、作用；療效劑有修復(fù)頭發(fā)、去屑止癢等作用；溶劑是溶解稀釋的作用。性能要求： 適度的洗滌力，既能洗凈污垢又不過分脫脂； 泡沫細(xì)膩豐富持續(xù)； 易清洗干凈； 具有良好的梳理性； 洗后的頭發(fā)具有自然光澤和柔軟性； 頭發(fā)、頭皮、眼睛溫和無刺激，安全性好，PH在68.5之間。1簡述乳化體制備的工藝流程和影響乳化效果的因素。1答：在乳劑類化妝品的生產(chǎn)工藝中，乳化體的制備是關(guān)鍵，生產(chǎn)工藝流程如下：影響乳化效果的因素有：乳化劑加入方式；轉(zhuǎn)相方式；低能乳化法；攪拌條件；混合速度；溫度控制；乳化時間；香料和防腐劑等成分的加入；黏度的調(diào)節(jié)。2寫出食品乳化劑甘油單硬脂酸酯的制取方法，并判斷它屬于哪一類表面活性劑。2答：甘油單硬脂酸酯是一種重要的食品添加劑，具有優(yōu)良的乳化功能。工業(yè)上采用酯化法生產(chǎn)，