物質的變化和性質

1、課題課題1 1 物質的變化和性質物質的變化和性質一、化學變化和物理變化一、化學變化和物理變化實驗實驗序號序號變化前的變化前的物質物質變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的變化后的物質物質變化后有無變化后有無新物質生成新物質生成1-11-1液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水1-21-2藍色塊狀藍色塊狀的膽礬的膽礬藍色粉末藍色粉末狀的膽礬狀的膽礬1-31-3藍色的膽藍色的膽礬溶液礬溶液藍色的氫藍色的氫氧化銅沉氧化銅沉淀等淀等1-41-4顆粒狀石顆粒狀石灰石（或灰石（或大理石）大理石）二氧化碳二氧化碳氣體等氣體等水由氣態(tài)水由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)變?yōu)橐簯B(tài)無新物無新物質生成質生成膽礬由塊狀膽礬由塊狀變?yōu)榉勰钭?/p>

2、為粉末狀無新物無新物質生成質生成藍色溶液逐漸變藍色溶液逐漸變淺，有藍色絮狀淺，有藍色絮狀沉淀生成沉淀生成有新物有新物質生成質生成固體顆粒逐漸溶解，固體顆粒逐漸溶解，有氣泡生成，澄清石有氣泡生成，澄清石灰水變渾濁灰水變渾濁有新物有新物質生成質生成小結：小結：1、實驗、實驗1-1、1-2是物質的形態(tài)的變化，沒是物質的形態(tài)的變化，沒有生成其它的物質，我們稱之為物理變化有生成其它的物質，我們稱之為物理變化或或物理反應物理反應。如汽油等的揮發(fā)，鐵水鑄成鍋，。如汽油等的揮發(fā)，鐵水鑄成鍋，蠟燭受熱熔化等。蠟燭受熱熔化等。2、實驗、實驗1-3、1-4中，變化時都生成了其它的中，變化時都生成了其它的物質，我們稱

3、之為化學變化，又叫化學反應。物質，我們稱之為化學變化，又叫化學反應。如木材等的各種燃燒，鐵的生銹，食物的腐爛，如木材等的各種燃燒，鐵的生銹，食物的腐爛，人與動物的呼吸，火藥的爆炸等人與動物的呼吸，火藥的爆炸等物理變化和化學變化的辨析物理變化和化學變化的辨析：(1)要抓住變化時要抓住變化時是否是否有其他物質生成有其他物質生成；而伴隨化學變化的現(xiàn)象：發(fā)光、放；而伴隨化學變化的現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等只能作為判斷的輔熱、變色、生成氣體、產(chǎn)生沉淀等只能作為判斷的輔助依據(jù)。助依據(jù)。 (2)化學變化過程中一定伴隨物理變化?；瘜W變化過程中一定伴隨物理變化。二、化學性質和物理性質二、化學性

4、質和物理性質常見的物理性質、化學性質有哪些？常見的物理性質、化學性質有哪些？1、常見的物理性質有：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、常見的物理性質有：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度、硬度、溶解性、金屬的導電性、傳熱性、沸點、密度、硬度、溶解性、金屬的導電性、傳熱性、延展性。延展性。 2、常見的化學性質有：氧化性、還原性、毒性、可、常見的化學性質有：氧化性、還原性、毒性、可燃性燃性酸性、堿性、酸性、堿性、腐蝕性、穩(wěn)定性等。腐蝕性、穩(wěn)定性等。 在在化學變化化學變化中表現(xiàn)出來的性質叫做中表現(xiàn)出來的性質叫做化學性質化學性質物質物質不不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫做需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質叫做物

5、理性質物理性質概念比較：概念比較：三、鞏固練習三、鞏固練習n判斷下列變化或性質：判斷下列變化或性質： （1 1）火藥爆炸）火藥爆炸 （2 2）鋼鐵生銹）鋼鐵生銹 （3 3）鎂帶能燃燒）鎂帶能燃燒 （4 4）銅綠受熱易分解）銅綠受熱易分解 （5 5）氧化銅是一種黑色固體）氧化銅是一種黑色固體 （6 6）煤氣有毒）煤氣有毒 （7 7）冰化成水）冰化成水 （8 8）汽油易揮發(fā)）汽油易揮發(fā) （1）（）（2）化學變化；（）化學變化；（3）（）（4）（）（6）化學性質；）化學性質；（5）（）（8）物理性質；（）物理性質；（7）物理變化）物理變化四、總結與評價四、總結與評價n1 1、“變化變化”與與“性質性

6、質”在敘述上的區(qū)別。在敘述上的區(qū)別。 n在敘述物質的在敘述物質的“性質性質”時，往往有下列字：能、時，往往有下列字：能、易、難、會、可以等。易、難、會、可以等。 n例：（例：（1 1）汽油燃燒）汽油燃燒 汽油能燃燒汽油能燃燒 （2 2）汽油揮發(fā)）汽油揮發(fā) 汽油易揮發(fā)汽油易揮發(fā) 化學變化化學變化化學性質化學性質物理變化物理變化物理性質物理性質小秘笈小秘笈：物理性質通?？梢灾苯佑^察或測量：物理性質通?？梢灾苯佑^察或測量;而化學性質則必需通過化學反應才能體現(xiàn)而化學性質則必需通過化學反應才能體現(xiàn).下列敘述是有關物質的變化和性質的：下列敘述是有關物質的變化和性質的：潺潺的流水潺潺的流水能蒸發(fā)成水蒸氣能蒸

7、發(fā)成水蒸氣水蒸氣可以變成天空中的白云水蒸氣可以變成天空中的白云白白云變成了雨滴或雪花降落到地面云變成了雨滴或雪花降落到地面鐵礦石冶煉成鋼鐵鐵礦石冶煉成鋼鐵鋼鐵潮濕的空氣中能變成鐵銹鋼鐵潮濕的空氣中能變成鐵銹煤著火燃燒，殘余煤著火燃燒，殘余一堆灰燼。請你分析，其中屬物理性質的是（填序號、一堆灰燼。請你分析，其中屬物理性質的是（填序號、下同）下同） ，屬于化學性質的是，屬于化學性質的是，屬于物理變化的是屬于物理變化的是，屬于化學變化的是，屬于化學變化的是。針對訓練20052005年年4 4月月1515日，重慶天原化工廠發(fā)生氯氣泄漏事件，日，重慶天原化工廠發(fā)生氯氣泄漏事件，1616日又發(fā)生兩次三氯化

8、氮爆炸，黃綠色的氯氣沖天而起，日又發(fā)生兩次三氯化氮爆炸，黃綠色的氯氣沖天而起，刺鼻的氣味彌漫廠區(qū)。爆炸發(fā)生后，消防人員采用消防刺鼻的氣味彌漫廠區(qū)。爆炸發(fā)生后，消防人員采用消防用水在外圍用水在外圍50cm50cm處形成兩道水幕對空氣中的氯氣進行稀處形成兩道水幕對空氣中的氯氣進行稀釋，以降低空氣中氯氣的含量。這次事故至少造成釋，以降低空氣中氯氣的含量。這次事故至少造成9 9人人死亡，死亡，3 3人受傷，人受傷，1515萬人緊急大疏散。細讀以上報道，萬人緊急大疏散。細讀以上報道，根據(jù)以下要求填空：文中所述氯氣的三點物理性質是根據(jù)以下要求填空：文中所述氯氣的三點物理性質是 ； ； 。黃綠色黃綠色刺激性氣味刺激性氣味溶于水溶于水針對訓練n2 2、觀察實驗現(xiàn)象的程序、觀察實驗現(xiàn)象的程序 n變化前變化前：物質的顏色、狀態(tài)、氣味：物質的顏色、狀態(tài)、氣味 n變化時變化