專題03酶與ATP-2018年高考生物二輪復(fù)習(xí)精品資料(教師版)

1、專業(yè)文檔珍貴文檔專題 03 酶與 ATP1 關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述，錯誤的是（）A 酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或 RNAB 酶可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用C 蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類D .高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性解析：絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA , A 正確；在適宜條件下，酶可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用，催化化學(xué)反應(yīng)，B 正確；蛋白酶催化蛋白質(zhì)水解成短肽和氨基酸，淀粉酶催化淀粉水解，二者都屬于水解酶 類，C 正確；酶的活性受溫度影響，高溫和低溫的作用不同，高溫能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其變性失活，而低溫 使酶的活性降低，但其結(jié)構(gòu)并未發(fā)生改變，D 錯誤。答案：D2 .下列關(guān)于酶的敘述，正確的是（）A

2、 .正常情況下人體內(nèi)酶的活性與環(huán)境溫度呈正相關(guān)B 酶為化學(xué)反應(yīng)提供活化能C .細(xì)胞中所有酶的合成都受基因控制D 胃蛋白酶不能催化小腸中蛋白質(zhì)水解，說明酶具有專一性解析：人是恒溫動物，正常情況下人體內(nèi)酶的活性不受環(huán)境溫度影響，A 錯誤*酶通過降低化學(xué)反應(yīng) 活化能促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行， 而不是為化學(xué)反應(yīng)提供活化能B錯誤； 絕大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋日質(zhì) 少數(shù)酶 的本質(zhì)是 KNA,它們的合成都受基因控制，C 正確；胃蛋白酶不能催化小腸中蛋白質(zhì)水解，說明酶的活性 受環(huán)境 pH的影響，D 錯誤。答案：C3下圖所示曲線反映了溫度或 pH 對 A、B、C 三種酶活性的影響。下列相關(guān)敘述正確的是（）A .酶 B 和酶

3、 C 的取適溫度相似，但取適 pH 一疋不同B .圖甲中 a 點(diǎn)和 c 點(diǎn)，酶 A 的活性相同，空間結(jié)構(gòu)也相同C .圖乙中 d 點(diǎn)，酶 B 和酶 C 的空間結(jié)構(gòu)都有一定的破壞D .酶 A、酶 B 和酶 C 都可能存在于人體的內(nèi)環(huán)境中7B IftjOpH乙0 20 10 4(15ft70 W0遐產(chǎn)戸：專業(yè)文檔珍貴文檔解析：從圖甲中只能得出酶 A 的最適溫度，從圖乙中只能得出酶 B 與酶 C 的最適 pH，因此無法比較專業(yè)文檔珍貴文檔酶 B 與酶 C 的最適溫度，A 錯誤。低溫會使酶活性降低，但酶的空間結(jié)構(gòu)不會發(fā)和強(qiáng)堿會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞， 使酶永久失活，因此 B 錯誤，C 正確。人體內(nèi)環(huán)境的

4、 pH 范圍為 7.35 7.45，溫度在 37C左右，而酶 A 的最適溫度為 42C左右，酶 B 和酶 C 的最適 pH 偏離這個范圍較大，故 三者都不應(yīng)存在于人體內(nèi)環(huán)境中，D 錯誤。答案：C4 甲醇本身對人體只有微毒，但進(jìn)入肝臟后，在醇脫氫酶的催化下可轉(zhuǎn)化成具有劇毒的甲醛。用乙 醇治療甲醇中毒的原理是讓乙醇與甲醇競爭結(jié)合肝臟醇脫氫酶活性中心，從而減少甲酫產(chǎn)生。下列符合使 用乙醇前（a）和使用后（b）醇脫氫酶反應(yīng)速率變化規(guī)律的圖是（ ）ABCD解析： 甲酹在酹脫氫酶的催化下可轉(zhuǎn)變成具有劇毒的甲醛&由于乙醇能與甲醇競爭結(jié)合肝臟醇脫氫酶 活性中心，從而減少甲醛產(chǎn)生*使用乙醇前，甲醛能正常

5、產(chǎn)生，而使用乙酢后乙醇與甲醇競爭，導(dǎo)致甲 醛產(chǎn)生丿咸少，但仍有產(chǎn)生，不會降至零，且兩曲線均從原點(diǎn)開始。答案：C5.下列與 酶相關(guān)的敘述中，正確的是（）A .探究酶的專一性時，自變量一定是酶的種類B 探究酶的高效性時，自變量可以是酶的種類C .探究溫度對酶活性的影響時，因變量可能不止一種D .探究 pH 對酶活性的影響時，自變量不止一種解析：酶的專一性是指一種酶只能催 化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，若驗證酶的專一性，自變量是酶的種類或底物的種類，A 錯誤；酶的高效性是指與無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率高，若驗證酶的高效性，自變量是催化劑的種類， B 錯誤；探究溫度對酶活性影響時，因變量可以是單位時間

6、內(nèi)底物的消耗量，也 可以是單位時間內(nèi)產(chǎn)物的生成量，C 正確；探究 pH 對酶活性的影響，自變量是 pH 不同，D 錯誤。答案：C6 .下列與酶相關(guān)實驗的敘述，正確的是（）A .探究性實驗和驗證性實驗的實驗結(jié)果都是未知的B 低溫能夠降低酶活性的原因是低溫破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)C 探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的專一性時，不能用碘液進(jìn)行鑒定生改變，而高溫、強(qiáng) 酸爵暹蟲K執(zhí)甲覘濃度甲醉潅度專業(yè)文檔珍貴文檔D 探究溫度對酶活性的影響時，將酶與底物溶液在室溫下混合后置于不同溫度下保溫解析：探究性實驗的實殮結(jié)果是未知的，臉證性實驗的實驗結(jié)果是已知的宀 錯誤$低溫能夠隆低酶 活性，但是彳冊縣條件下，酣的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，高

7、溫會就壞酶的空間結(jié)構(gòu)，B錯誤；探究淀粉酶對淀粉和庭糕的專一性時， 不能用碘液進(jìn)行鑒定， 因為蔗精不管能否被淀粉酶分解， 都不能用碘液檢測出來， f正確 9酶 具有高效性，故探究溫度對酶活性的影響時，將酶與底物落液在不同溫度下分別保溫后，再將相同溫度條 件下的酶和底物混合，保證反應(yīng)是在特走溫度下進(jìn)行的，D錯誤。答案：C7. ATP 是細(xì)胞的能量 通貨”，下列說法正確的是（）A . ATP 脫去 2 個磷酸基團(tuán)后是 DNA 的基本組成單位之一B . ATP 中大量的能量儲存在高能磷酸鍵中C . ATP 的合成總是伴隨有機(jī)物的氧化分解D .黑暗條件下，植物細(xì)胞中只有線粒體可以產(chǎn)生ATP解析：ATP

8、脫去 2 個磷酸基團(tuán)后是 RNA 的基本組成單位之一， A 錯誤；ATP 中大量的能量儲存在高 能磷酸鍵中，B 正確；ATP 的合成不一定伴隨有機(jī)物的氧化分解，如光合作用光反應(yīng)形成ATP, C 錯誤；黑暗條件下，植物細(xì)胞產(chǎn)生 ATP,除線粒體外，還可以在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中， D 錯誤。答案：B&下列關(guān)于 ATP 的敘述，錯誤的是（）A .細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中都有 ATP 的分布B .原核細(xì)胞合成 ATP 時能量只能來自細(xì)胞呼吸釋放的化學(xué)能C .放能反應(yīng)一般與 ATP 的合成相聯(lián)系D 神經(jīng)元釋放神經(jīng)遞質(zhì)需要 ATP 供能解析：細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中的生命活動都需要ATP 直接提供能量，都有 ATP 的分

9、布，A 正確；原核細(xì)胞合成 ATP 時能量可來自細(xì)胞呼吸釋放的化學(xué)能，有些也可來自于光合作用，如藍(lán)藻，B 錯誤；吸能反應(yīng)一般與 ATP 水解相聯(lián)系，放能反應(yīng)一般與ATP 的合成相聯(lián)系，C 正確；神經(jīng)元釋放神經(jīng)遞質(zhì)需要消耗能量，由 ATP 供能，D 正確。答案：B9 .下圖為細(xì)胞中 ATP 與 ADP 的相互轉(zhuǎn)化示意圖，有關(guān)敘述錯誤的是（）專業(yè)文檔珍貴文檔A .在一個活細(xì)胞中，時刻進(jìn)行著過程和B 過程和也可以發(fā)生在同一個細(xì)胞器內(nèi)C 過程中需要的能量不是過程釋放的D 維持人體體溫的熱能主要來自過程中的能量解析：維持人體體溫的熱能主要來自體內(nèi)有機(jī)物分解釋放的熱能。答案：D10. 下列關(guān)于生物體內(nèi) A

10、TP 的敘述，正確的是（）A 酵母菌進(jìn)行無氧呼吸的各反應(yīng)階段均生成少量ATPB .運(yùn)動時肌肉細(xì)胞中 ATP 的消耗速率遠(yuǎn)高于其合成速率C .線粒體和葉綠體中消耗H過程伴隨著 ATP 含量增加D .突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)的過程中常伴隨著ATP 的水解解折：無氧呼吸包括兩個階段其中第一階段能生成少量 ATP,第二階段不能產(chǎn)生g A錯誤運(yùn) 動時肌肉細(xì)胞消耗 AIP的速率和合成速率處于動態(tài)平衡，B錯誤；葉綠體進(jìn)行光合作用，光反應(yīng)階段產(chǎn)生 ATP和 叭用于暗反應(yīng)階段， 消耗 AI巧 C錯誤； 突觸前履釋放神經(jīng)遞質(zhì)的方式為胞吐， 該過程需 SATP參與 D正確。答案：D11. 下列關(guān)于酶與 ATP 的敘述，

11、正確的是（）A 有氧呼吸和無氧呼吸的每一過程中都有ATP 的生成B .酶的空間結(jié)構(gòu)一旦被破壞其生物活性就會失去C 只有代謝旺盛的細(xì)胞才能進(jìn)行ADP 與 ATP 的相互轉(zhuǎn)化D 酶既能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能又能提供化學(xué)反應(yīng)所需的能量解析：無氧呼吸的第二階段不釋放能量，不產(chǎn)生ATP, A 錯誤；酶的活性與其空間結(jié)構(gòu)息息相關(guān)，空間結(jié)構(gòu)破壞，酶活性受到影響，B 正確；細(xì)胞只要進(jìn)行生命活動，就需要能量，需要ATP 和 ADP 的相互轉(zhuǎn)化，C 錯誤；酶只能降低活化能，不提供能量，D 錯誤。答案：B12. 下列有關(guān)酶和 ATP 說法正確的是（）A 酶通過提供能量和降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率B . A

12、TP 合成酶只存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和葉綠體中專業(yè)文檔珍貴文檔C 無光條件下，線粒體是植物葉肉細(xì)胞中能產(chǎn)生ATP 的唯一場所D .在代謝旺盛的細(xì)胞中 ATP 與 ADP 相互轉(zhuǎn)化的速度快解折：酶是通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率丸錯誤；AIP合成酶本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋 白質(zhì)合成的場所是核糠佻 B錯誤；無光，不能進(jìn)行光合作用，故只能進(jìn)行呼吸作用，呼吸作用的場所罡細(xì) 胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，C錯誤在代謝旺盛的細(xì)胞中 AIP與 ADP相互轉(zhuǎn)化的速度快D 正確。答案：D專業(yè)文檔珍貴文檔13.用某種纖維素酶催化纖維素水解的實驗來探究溫度對酶活性的影響， 得到如圖所示的實驗結(jié)果, 回答下列問題：(1

13、) 纖維素酶能夠催化纖維素水解成 _ ，該產(chǎn)物可與 _試劑在加熱時生成磚紅色沉淀。(2) 該實驗中以 _ 作為因變量；纖維素酶的作用機(jī)理是 _。(3) 若在 ti之前，乙組實驗溫度提高10C,那么乙組酶催化反應(yīng)的速率會 _若在 t2時向丙組反應(yīng)體系中增加底物的量，其他條件保持不變，那么在 t3時，丙組產(chǎn)物總量 _原因是_ 。解析：(1)纖維素酶能夠催化纖維素水解成葡萄糖，葡萄糖是還原性糖，可與斐林試劑在加熱時生成磚 紅色沉淀。(2) 實驗中以反應(yīng)物的濃度作為因變量；纖維素酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。(3) 若在 t1之前，乙組實驗溫度提高10C,酶的活性會增加或降低或不變，故乙組酶催化

14、反應(yīng)的速率會加快或降低或不變。(4) 70C條件下，t2時酶已失活，即使增加底物，反應(yīng)產(chǎn)物總量也不會增加，因此若在 t2時向丙組反應(yīng)體系中增加底物的量，其他條件保持不變，那么在t3時，丙組產(chǎn)物總量不變。答案：(1)葡萄糖斐林(2) 反應(yīng)物的濃度降低化學(xué)反應(yīng)的活化能(3) 加快或降低或不變(4) 不變 70C條件下，t2時酶己失活，即使增加底物，反應(yīng)產(chǎn)物總量也不會增加14 如圖中實驗裝置用于研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響，先將酶和乳汁分別加入2 個試管,然后將兩個試管放入同一水浴環(huán)境中持續(xù)15 min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需要的時間。通過多次實驗，記錄在不同溫度下

15、凝乳所需要的時間，結(jié)果如表：裝置ABCDEFr-LI-甲蹩(20*)丙!11(70 宅)骯反應(yīng)時向水溫花2 niL酶-2 inL 乳汁專業(yè)文檔珍貴文檔水浴溫度（C）102030405060凝乳時間（min）很長7.04.01.54.0不凝固（1）解釋以下兩種處理對實驗結(jié)果的影響。1將裝置 A 中的混合物加溫至 40C,乳汁凝固時間將_ ，原因是。2將裝置 F 中的混合物冷卻至 40C,則實驗結(jié)果是_，原因是 。若將酶和乳汁先混合再進(jìn)行 F 組實驗，實驗結(jié)果會不準(zhǔn)確，原因。根據(jù)表格簡要寫出探究該酶催化作用的最適溫度的實驗思路。解折：（1）低溫不破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，在一定范圍內(nèi)升高溫度酶的活性可次發(fā)

16、揮出來，由表格可知該酶的最適溫度在4C1遼左右， 因此如果將矗組的水溫逐漸提高至列乜， 酶活性提高，乳汁凝固時間明顯 縮短。高溫破壞酶的空間結(jié)枸使酶永笑失活，溫度即梗降低酶的活性也不能恢復(fù)裝呂F組中的酶已 經(jīng)失活，將F組混合物冷卻至和匕乳汁不能湊固。（2）酶具有高效性，若將酶和乳汁先混合再進(jìn)行F 組實驗，會因為發(fā)生凝固反應(yīng)而使實驗結(jié)果不準(zhǔn)確。（3）分析表格數(shù)據(jù)可知，該酶催化作用的最適溫度在30C50C之間，若探究該酶催化作用的最適溫度，在 30C50C范圍內(nèi)設(shè)置更小的溫度梯度，其他條件不變，重新進(jìn)行實驗，凝乳時間最短對應(yīng)的溫度接近最適溫度。答案：（1）明顯縮短 40C時凝乳酶活性高，乳汁凝固時

17、間最短 乳汁不能凝固因為 60C時凝乳酶已失活，將溫度降至 40C時不會恢復(fù)活性（2）酶具有高效性，若將酶和乳汁先混合再進(jìn)行F 組實驗，會因為發(fā)生凝固反應(yīng)而使實驗結(jié)果不準(zhǔn)確（3）在 30C50C范圍內(nèi)設(shè)置更小的溫度梯度，其他條件不變，重新進(jìn)行實驗，凝乳時間最短對應(yīng)的溫度接近最適溫度15.萌發(fā)的大麥種子中存在著兩種淀粉酶：a淀粉酶和一淀粉酶。a淀粉酶耐熱不耐酸；一淀粉酶耐酸不耐熱，70C處理 15 min 即變性失活。為測定萌發(fā)種子中a淀粉酶和淀粉酶活性的差異，將發(fā)芽 3 天的大麥種子加蒸餾水研磨成勻漿、離心取上清液得到淀粉酶提取液，進(jìn)行如下實驗。操作步驟1 號試管2 號試管3 號試管專業(yè)文檔珍

18、貴文檔加淀粉酶提取液1 mL1 mL1 mL預(yù)處理70C恒溫水浴 15高溫使a-淀粉酶和不處理min,取出冰浴中冷卻B-淀粉酶失活加緩沖液2 mL2 mL2 mL預(yù)保溫40C恒溫水浴 10 min加 40C預(yù)熱的淀粉溶液2 mL2 mL2 mL保溫40C恒溫水浴 5 min測定加入試劑 X , 5065C水浴 5 min，測定磚紅色沉淀物的量回答下列問題：步驟中加入的試劑 X 為_。(2) 上述實驗操作步驟中， 步驟中對 1 號試管進(jìn)行操作的目的是 _ ；為達(dá)成實驗?zāi)康?，設(shè)置的 1、2、3 號試管中，為對照組的一組是 _號試管。(3) 通過上述實驗，能大致比較萌發(fā)3 天時種子的a-淀粉酶和淀粉酶活性的大小。比較的方法是解析：本實驗的目的是測定萌發(fā)種子中口-淀粉誨和卩-淀粉酶活性的差異淀粉酶分解淀紛淘還原糖，還原權(quán)可以用斐林試劑進(jìn)行鑒定，步驥中加入的試劑 X為斐林試劑。(2)P-淀粉酶耐酸不耐熱 70匚處理 15 min 艮毆性失活， 上述實驗操作步驟中， 步驟中對 1號試管 進(jìn)行操作的目的是使 P-淀粉酶變性失活，測定大麥種子中口-淀粉酶催化