ZJR-100真空均質(zhì)乳化機(jī)組使用說(shuō)明

1、ZJR - 100 真空均質(zhì)乳化機(jī)使用說(shuō)明1.整機(jī)外形尺寸及部件名稱：傾倒手輪升降電機(jī)（防爆）水油鍋攪拌電機(jī)電器控制柜均質(zhì)電機(jī)（防爆）攪拌框均質(zhì)頭攪拌電機(jī)（防爆）真空泵）r加料口、主要結(jié)構(gòu)說(shuō)明：ZJR-100ZJR-100型真空均質(zhì)乳化機(jī)組分為主鍋、 油鍋、水鍋、電器控制系統(tǒng)、真空系統(tǒng)以及機(jī)架等構(gòu)成部分。主鍋由均質(zhì)攪拌鍋、均質(zhì)機(jī)構(gòu)、攪拌機(jī)構(gòu)等部分組成。全部采用防爆電機(jī)，活動(dòng)式電器控制柜；加延長(zhǎng)線可至安全區(qū)域操作。2.工作原理：物料首先在水、油鍋中預(yù)熱、攪拌，再通過(guò)輸送管道可在真空狀態(tài)下 直接吸入均質(zhì)鍋內(nèi)。物料在均質(zhì)鍋內(nèi)通過(guò)鍋內(nèi)攪拌上的聚四氟乙烯刮板（刮板始終迎合 鍋形體，掃凈掛壁粘料），不斷產(chǎn)

2、生新界面，再經(jīng)過(guò)框式攪拌器的剪斷、 壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質(zhì)器處，再通過(guò)高 速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子與定子之間所產(chǎn)生的強(qiáng)力的剪斷、沖擊、亂流等過(guò)程使物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成 200200nmnmr2 2 卩 m m 的微粒。物料微?；⑷榛?、f 1220 i進(jìn)料口/真簽陶門（1混合、調(diào)勻、分散等可于短時(shí)間內(nèi)完成。由于均質(zhì)鍋內(nèi)處于真空狀態(tài)，物 料在攪拌過(guò)程中產(chǎn)生的氣泡被及時(shí)抽走。均質(zhì)結(jié)束后升高均質(zhì)鍋蓋，旋轉(zhuǎn)傾倒手輪即可使鍋內(nèi)物料排向鍋外容器內(nèi)。均質(zhì)鍋的加熱溫度通過(guò)控制面板上的溫度控制儀設(shè)定調(diào)節(jié)；均質(zhì)攪拌 與槳葉攪拌可分開(kāi)使用；也可同時(shí)使用；均質(zhì)攪拌時(shí)間的長(zhǎng)短根據(jù)物料的 屬性

3、的不同由用戶掌握。3.控制面板:旬W熱鹹熱需蓋升懿開(kāi)夬O000000本機(jī)采用按鈕控制的操作方式；使用者可根據(jù)生產(chǎn)工藝調(diào)節(jié)適合的速度、溫度、壓力及均質(zhì)乳化時(shí)間。敬請(qǐng)按操作流程圖使用本控制系統(tǒng)。4.操作流程如圖：D I_Icp VA卡1=1jp V A真空閥真空泵抽真空至-0.08血社 4吸料主鍋加煜關(guān)真空泵關(guān)吸mi開(kāi)吸料閥黃真空閥門誡蓋降按饑血合好主鎬畫(huà)關(guān)斶彫畫(huà)上所有MHH開(kāi)真空泵抽真空至-D- 08出料亠旋轉(zhuǎn)傾倒手輪亠鋸蓋升髙亠關(guān)加粗開(kāi)關(guān)亠購(gòu)質(zhì)攬拌亠關(guān)真空泵亠關(guān)真空陶門5.主要技術(shù)參數(shù)項(xiàng)目參數(shù)配用電源380V380V 50Hz50Hz （三相電源）乳化鍋設(shè)計(jì)容積100L100L工作容積80L8

4、0L攪拌功率1.1kW1.1kW攪拌轉(zhuǎn)速120rpm120rpm均質(zhì)功率3kW3kW均質(zhì)轉(zhuǎn)速2800rpm2800rpm油鍋設(shè)計(jì)容積45L45L工作容積35L35L攪拌功率0.55kW0.55kW攪拌轉(zhuǎn)速1400rpm1400rpm水鍋設(shè)計(jì)容積60L60L工作容積45L45L攪拌功率0.55kW0.55kW攪拌轉(zhuǎn)速1400rpm1400rpm真空泵功率380V380V 0.75kW0.75kW6.注意事項(xiàng): A1.1. 均質(zhì)切削頭由于轉(zhuǎn)速極高，不得在空鍋狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)，以免局部發(fā)熱后 影響密封程度。2.2. 地線可靠接地，保證用電安全。3.3. 均質(zhì)器軸端看為右轉(zhuǎn)，每次電機(jī)接線后或長(zhǎng)期不用重新起用

5、時(shí)都應(yīng)點(diǎn)動(dòng)試轉(zhuǎn)，確認(rèn)無(wú)誤時(shí)再正式讓均質(zhì)器運(yùn)轉(zhuǎn)4 4 每次攪拌啟動(dòng)前都應(yīng)點(diǎn)動(dòng)， 檢查攪拌刮壁是否有異常， 如有應(yīng)即刻排除。5 5 攪拌抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否 蓋嚴(yán)，密封可靠。6.6. 真空泵在關(guān)機(jī)前，應(yīng)先把真空泵前的球閥關(guān)閉。7 7 真空泵在均質(zhì)鍋密封狀況下方可啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。 如有特殊需要敞通大氣啟動(dòng) 泵，運(yùn)轉(zhuǎn)不能超過(guò) 3 3 分鐘。8.8. 在進(jìn)行任何維護(hù)或清洗之前必須切斷設(shè)備接入電源。9.9. 絕不可在設(shè)備運(yùn)行中將手伸入釜內(nèi)，以防發(fā)生意外。10.10. 運(yùn)行過(guò)程中如有異響應(yīng)立即停止運(yùn)行，待查清原因后方可開(kāi)機(jī)。 7 7安裝、調(diào)試及維護(hù)保養(yǎng) : :1 1接通電源，

6、電源相符，并注意地線可靠接地，打開(kāi)總電源開(kāi)關(guān)， 電源指示燈亮。2 2正確接通均質(zhì)鍋各管道（包括各溢水口、放水口和排污口等）和進(jìn)水 管（進(jìn)水口上 直接接上自來(lái)水）。3 3抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋 嚴(yán)，密封可靠。關(guān)閉鍋蓋上各閥接口，然后打開(kāi)鍋蓋上的真空閥門， 再開(kāi)啟真空泵抽真空，達(dá)到要求后先關(guān)閉真空閥門，再關(guān)真空泵。 （詳 見(jiàn)操作工藝流程）4.4. 均質(zhì)切削、刮板攪拌：加料后（調(diào)試時(shí)，可用水代替 ）再分別打開(kāi)對(duì) 應(yīng)的控制開(kāi)關(guān)控制均質(zhì)器的運(yùn)轉(zhuǎn)以及刮板攪拌的運(yùn)轉(zhuǎn)。 （均質(zhì)器切割輪 轉(zhuǎn)向?yàn)槊鎸?duì)割輪看逆轉(zhuǎn)；均質(zhì)攪拌轉(zhuǎn)向?yàn)槊鎸?duì)攪拌看（上向下看）逆 轉(zhuǎn)。調(diào)試時(shí)應(yīng)點(diǎn)動(dòng)試轉(zhuǎn)，確

7、認(rèn)無(wú)誤時(shí)再正式讓均質(zhì)器運(yùn)轉(zhuǎn)。 ）攪拌啟動(dòng) 前也應(yīng)點(diǎn)動(dòng)，檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應(yīng)即刻排除。5 5真空泵在均質(zhì)鍋密封狀況下方可啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。 如有特殊需要敞通大氣啟 動(dòng)泵，運(yùn)轉(zhuǎn)不能過(guò) 3 3 分鐘。6.6. 真空泵嚴(yán)禁無(wú)工作液運(yùn)轉(zhuǎn)；運(yùn)行時(shí)嚴(yán)禁堵塞排氣口。7.7. 定期檢查各部件及軸承內(nèi)的潤(rùn)滑油及油脂，及時(shí)更換干凈的潤(rùn)滑油及 油脂。8.8.保持均質(zhì)器的清潔。每次要停止使用或更換物料時(shí)都應(yīng)清洗均質(zhì)器的與工作液接觸部分，特別是其頭部的切割輪切割套、 均質(zhì)軸套內(nèi)的 滑動(dòng)軸承及軸套。清洗重新組裝后手轉(zhuǎn)葉輪應(yīng)無(wú)卡滯現(xiàn)象，鍋體與鍋 蓋兩法蘭相對(duì)固定后點(diǎn)動(dòng)均質(zhì)器電機(jī)轉(zhuǎn)向正確，無(wú)其他異常，方可啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。9.9.

8、所有鍋的清潔工作由用戶按標(biāo)準(zhǔn)處理。8.常見(jiàn)故障及排除方法常見(jiàn)故障故障原因排除方法真空度不冃能建立(1)閥門未關(guān)閉，鍋蓋抽 真空閥未打開(kāi)；(2) 密圭寸圈已損壞造成泄漏；(3) 真空泵未正常運(yùn)轉(zhuǎn)；1關(guān)閉各個(gè)閥門；2更換密圭寸圈；3檢修真空泵請(qǐng)參閱液真空泵說(shuō)明書(shū)；泵不能產(chǎn)生真空(1) 無(wú)工作液；(2)系統(tǒng)泄漏嚴(yán)重；(3) 旋轉(zhuǎn)方向錯(cuò)。1檢杳工作液；2修復(fù)泄漏處；3更換兩根導(dǎo)線改變旋轉(zhuǎn)方向。均質(zhì)、攪 拌電機(jī)不 啟動(dòng)或電 機(jī)過(guò)載(1)電源線斷；(2)電機(jī)軸承故障；(3) 均質(zhì)轉(zhuǎn)子燒結(jié)；(4) 有異物卡住均質(zhì)頭或攪拌器1檢查接線；2更換電機(jī)軸承；3檢查均質(zhì)轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活， 清 除異物檢查電機(jī)繞組(線圈)(5) 繞組短路(6) 均質(zhì)轉(zhuǎn)子滑動(dòng)軸承損壞；更換滑動(dòng)軸承；刮板運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不刮壁 或運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí) 有金屬聲 響(1) 攪拌槳偏心較嚴(yán)重；(2) 刮板座轉(zhuǎn)動(dòng)不靈活，卡在不合適位置。(3) 刮板磨損1調(diào)整攪拌槳的位置2去除刮板座中污物，更換銷軸。3更換刮板。真空泵中工作液進(jìn) 入凈化器 及鍋內(nèi)(1 1)關(guān)閉真空泵時(shí)真空泵 上真空閥未關(guān)閉。閉真空泵時(shí)先關(guān)閉真空系上真空 閥。9.電氣原理圖:見(jiàn)附表10.隨機(jī)文件:1ZJR-1