第五章有機(jī)化合物概述

1、第五章 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識教學(xué)目標(biāo) 掌握有機(jī)化學(xué)的概念，結(jié)構(gòu)； 能分辨出碳碳單鍵、碳碳雙鍵、碳碳三鍵 熟悉常見的官能團(tuán)第一節(jié) 有 機(jī) 物 概 述復(fù)習(xí)回顧 HCl NaOH NaCl H2O-無機(jī)物這張不起眼的“白紙”就是填補(bǔ)國內(nèi)空白的高科技“人造皮膚”。這種“人造皮膚”能幫助傷口盡快恢復(fù)。比如燒燙傷，把水泡的水放出，用藥清洗后，將“人造皮膚”敷貼在傷口上，很快“人造皮膚”就和人的身體長在一起，成了真的皮膚。角膜接觸鏡，俗稱隱形眼鏡。目前大量使用的軟質(zhì)隱形眼鏡。隱形眼鏡常用以下材料制成：1.硅氧烷和丙烯酸酯的共聚物（硬）2.聚甲基丙烯酸羥乙酯（軟）一、有機(jī)化合物的概念什么是有機(jī)物？有機(jī)物的定義是怎

2、樣的？ 1 、有機(jī)物有機(jī)物 碳?xì)浠衔锛捌溲苌锾細(xì)浠衔锛捌溲苌铩? 但但CO、CO2 、碳酸、碳酸鹽等看作無機(jī)、碳酸、碳酸鹽等看作無機(jī)物。物。)組成元素：組成元素：碳、碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等2 、有機(jī)化學(xué)有機(jī)化學(xué) 研究碳?xì)浠衔锛捌溲苌镅芯刻細(xì)浠衔锛捌溲苌?的化學(xué)科學(xué)的化學(xué)科學(xué).判斷正誤1.有機(jī)物一定含有C元素。2.含有C元素的化合物一定是有機(jī)物。3.有機(jī)物只含有C元素。錯對錯隨堂練習(xí)1.下面物質(zhì)哪些不屬于有機(jī)物（ ） A. CH4 B.H2CO3 C.CH3COOH D.CH3CH2OH2.下面有關(guān)有機(jī)物的說法正確的是 （ ） A.含有C元素的都

3、是有機(jī)物 B.有機(jī)物都含有C元素 C.H2CO3屬于有機(jī)物 D.有機(jī)物只含C、H元素BB二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)1.碳原子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 原子結(jié)構(gòu)示意圖： 電子式 ：把最外層最外層電子平均分布在原子周圍原子周圍表達(dá)方式：碳原子的原子結(jié)構(gòu)示意圖C練習(xí) ：寫出下列H、O、N的電子式 C + 4H C HHHHCHHHHCH4 ：碳常顯4價C碳原子含有碳原子含有4個價電子，可以跟其它原個價電子，可以跟其它原子形成子形成4個個共價鍵共價鍵；（碳原子結(jié)構(gòu)）（碳原子結(jié)構(gòu)）4個鍵練習(xí) ：問H、O、N分別有多少個鍵？碳常顯4價C氮顯3價N氧顯2價O氫顯1價H4個鍵3個鍵2個鍵1個鍵2.碳碳鍵類型CCCCCC碳碳單鍵碳

4、碳單鍵碳碳雙鍵碳碳雙鍵碳碳三鍵碳碳三鍵 成鏈成環(huán)：C CCCC鏈狀結(jié)構(gòu)（碳鏈骨架）鏈狀結(jié)構(gòu)（碳鏈骨架）3. 有機(jī)分子組成的表示方法CCHHHHCH4結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式C CCCHHHHHHCH3 CH3 或CH3 CH3CH4分子式分子式C2H6碳鏈骨架碳鏈骨架隨堂練習(xí)1.寫出下面物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式和分子式。CCHHHHHCHHH2.下面物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式正確是（ ） A.CH3CH2 B.CH3-CH3 C.CH3-CH3-CH3 D.CH3CH3CH3B補(bǔ)充：同分異構(gòu)現(xiàn)象（相關(guān)知識）我們把分子式相同，結(jié)構(gòu)不同的化合物稱為 同分異構(gòu)體判斷下列物質(zhì)是否互為同分異構(gòu)體？CCNCCNHHHHHH

5、HHHHHHHH三、有機(jī)化合物的特性三、有機(jī)化合物的特性1.可燃性可燃性-絕大多數(shù)有機(jī)物受熱容易分解絕大多數(shù)有機(jī)物受熱容易分解,且且易燃燒。（易燃燒。（CO2、H2O）2.溶解性溶解性-大多數(shù)有機(jī)物難溶于水大多數(shù)有機(jī)物難溶于水,易溶于有易溶于有機(jī)溶劑。機(jī)溶劑。3.穩(wěn)定性穩(wěn)定性-多數(shù)有機(jī)物不如無機(jī)化合物穩(wěn)定多數(shù)有機(jī)物不如無機(jī)化合物穩(wěn)定易變質(zhì)。易變質(zhì)。4.低熔點(diǎn)低熔點(diǎn)-多數(shù)有機(jī)物熔沸點(diǎn)低。多數(shù)有機(jī)物熔沸點(diǎn)低。5.速度慢速度慢-有機(jī)物的反應(yīng)一般比較慢。有機(jī)物的反應(yīng)一般比較慢。6.反應(yīng)復(fù)雜反應(yīng)復(fù)雜-有機(jī)物的反應(yīng)復(fù)雜，常常伴有有機(jī)物的反應(yīng)復(fù)雜，常常伴有副反應(yīng)發(fā)生。副反應(yīng)發(fā)生。 下面性質(zhì)不屬于有機(jī)物的是（

6、 ） A.大多數(shù)難溶于水 B.較容易變質(zhì) C.大都易燃燒 D.有機(jī)反應(yīng)都比較簡單D(1) 開鏈化合物開鏈化合物(脂肪族化合物脂肪族化合物): 1.按碳鏈分類按碳鏈分類CCCHHHHHHHHCCCHHHHHHCCCHHHHHHHOHpropane propene 1-propanol丙丙烷烷 丙丙烯烯 1 1- -丙丙醇醇第二節(jié)第二節(jié) 有機(jī)化合物的分類有機(jī)化合物的分類開鏈化合物開鏈化合物閉鏈化合物閉鏈化合物碳環(huán)化合物碳環(huán)化合物雜環(huán)化合物雜環(huán)化合物(2) 碳環(huán)族化合物碳環(huán)族化合物(化合物由碳原子構(gòu)成碳環(huán)化合物由碳原子構(gòu)成碳環(huán)) A:脂環(huán)族化合物脂環(huán)族化合物: B:芳香族化合物芳香族化合物:(3)

7、雜環(huán)化合物雜環(huán)化合物: cyclohexane cyclopentane cyclopentadiene環(huán)環(huán)己己烷烷 環(huán)環(huán)戊戊烷烷 環(huán)環(huán)戊戊二二烯烯benzene toluene naphthalene苯苯 甲甲苯苯 萘萘CH3OSNHfuran thiophene pyrrole呋呋 喃喃 噻噻 吩吩 吡吡 咯咯官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。 （特征化學(xué)鍵結(jié)構(gòu)）進(jìn)行分類（特征化學(xué)鍵結(jié)構(gòu)）進(jìn)行分類:原子原子 (如鹵素原子如鹵素原子)原子團(tuán)原子團(tuán) (如如:羥基羥基 - -OH 、醛基醛基-CHO 、羰基羰基C=O 、 羧基羧基 - -COOH 、氨基氨基- -NH2 等等) 某些特征化學(xué)鍵結(jié)構(gòu)某些特征化學(xué)鍵結(jié)構(gòu) (如如雙鍵雙鍵 C=CC=O （羰基）（羰基）鹵代鹵代烴烴X （鹵素）（鹵素）X: F,Cl,Br,I羧酸羧酸COOH （羧基）（羧基）醇醇OH （羥基）（羥基）胺胺NH2 （氨基）（氨基）CC（