第四節(jié)細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

1、1 1枯草桿菌使梨和香蕉腐爛，它枯草桿菌使梨和香蕉腐爛，它與水果有怎樣的關(guān)系？與水果有怎樣的關(guān)系？枯草桿菌以水果為營養(yǎng)源，靠分枯草桿菌以水果為營養(yǎng)源，靠分解水果中的有機(jī)物獲得物質(zhì)和能量，解水果中的有機(jī)物獲得物質(zhì)和能量，導(dǎo)致水果的腐爛。導(dǎo)致水果的腐爛。2 2細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起什細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起什么作用？么作用？3 3細(xì)菌和真菌是怎樣生活的？細(xì)菌和真菌是怎樣生活的？細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起分解者細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起分解者的作用，它使復(fù)雜的有機(jī)物分解成為簡的作用，它使復(fù)雜的有機(jī)物分解成為簡單的無機(jī)物，這些無機(jī)物，如無機(jī)鹽和單的無機(jī)物，這些無機(jī)物，如無機(jī)鹽和二氧化碳又可以被植物利用，

2、通過光合二氧化碳又可以被植物利用，通過光合作用制造出有機(jī)物，又為動(dòng)物所食用。作用制造出有機(jī)物，又為動(dòng)物所食用。細(xì)菌和真菌是利用現(xiàn)成的有機(jī)物細(xì)菌和真菌是利用現(xiàn)成的有機(jī)物來生活的。來生活的。大多數(shù)細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中大多數(shù)細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的的分解者分解者。細(xì)菌和真菌對于自然界中二氧化細(xì)菌和真菌對于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細(xì)菌和在自然界的物質(zhì)循環(huán)中，細(xì)菌和真菌把動(dòng)植物遺體分解成二氧化碳、真菌把動(dòng)植物遺體分解成二氧化碳、水和無機(jī)鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸水和無機(jī)鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進(jìn)而制造有機(jī)物。收和利用，進(jìn)而

3、制造有機(jī)物。沒有分解者，這些腐爛的橘子沒有分解者，這些腐爛的橘子和白菜，會(huì)不會(huì)堆積如山呢？和白菜，會(huì)不會(huì)堆積如山呢？如果沒有分解者，動(dòng)植物的遺如果沒有分解者，動(dòng)植物的遺體就會(huì)堆積如山，動(dòng)植物就會(huì)喪失體就會(huì)堆積如山，動(dòng)植物就會(huì)喪失生存的空間。生存的空間。腐爛的白菜腐爛的白菜腐爛的橘子腐爛的橘子細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起著重要作細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起著重要作用，是生態(tài)系統(tǒng)中不可或缺的組成部分。用，是生態(tài)系統(tǒng)中不可或缺的組成部分。電鏡下的鏈球菌（顏色經(jīng)人工處理）電鏡下的鏈球菌（顏色經(jīng)人工處理） 鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。紅熱、丹毒等多種疾病。扁桃體

4、炎扁桃體炎發(fā)炎的發(fā)炎的扁桃體扁桃體猩紅熱猩紅熱丹毒丹毒足癬足癬足癬，即腳濕病，是一種由足癬足癬，即腳濕病，是一種由足癬菌引起的傳染性皮膚病。足癬發(fā)生在菌引起的傳染性皮膚病。足癬發(fā)生在趾間或足底。表現(xiàn)為奇癢、水皰、脫趾間或足底。表現(xiàn)為奇癢、水皰、脫屑、糜爛，甚至出現(xiàn)裂隙等癥狀。足屑、糜爛，甚至出現(xiàn)裂隙等癥狀。足癬病人的鞋子、襪子和浴巾等都帶有癬病人的鞋子、襪子和浴巾等都帶有大量的足癬菌。大量的足癬菌。甲癬甲癬甲癬，即灰指甲，是發(fā)生在指甲癬，即灰指甲，是發(fā)生在指（趾）甲上的癬。受病的指甲顏色（趾）甲上的癬。受病的指甲顏色改變、無光澤、指甲增厚、性脆而改變、無光澤、指甲增厚、性脆而易碎，并且由于甲溝

5、發(fā)炎，指甲下易碎，并且由于甲溝發(fā)炎，指甲下凹成溝狀。凹成溝狀。稻稻瘟瘟病病真菌使許真菌使許多植物患病，多植物患病，如棉花枯萎病、如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病和小麥葉銹病和玉米瘤黑粉病玉米瘤黑粉病等，都是真菌等，都是真菌引起的。引起的。小麥葉銹病小麥葉銹病甜瓜、哈密瓜細(xì)菌果斑病甜瓜、哈密瓜細(xì)菌果斑病 細(xì)菌使甜瓜和哈蜜瓜患細(xì)菌果斑病。細(xì)菌使甜瓜和哈蜜瓜患細(xì)菌果斑病。甜瓜、哈密瓜細(xì)菌果斑病侵染葉脈，甜瓜、哈密瓜細(xì)菌果斑病侵染葉脈，并沿葉脈擴(kuò)展。葉片上病斑呈圓形至多并沿葉脈擴(kuò)展。葉片上病斑呈圓形至多角形，邊緣呈角形，邊緣呈“V”字形水漬狀，后中字形水漬狀，后中間變薄，病斑干枯。病斑

6、背面溢有白色間變薄，病斑干枯。病斑背面溢有白色菌膿，干后呈一薄層，且發(fā)亮。果實(shí)染菌膿，干后呈一薄層，且發(fā)亮。果實(shí)染病，先在果實(shí)朝上的表皮上出現(xiàn)水漬狀病，先在果實(shí)朝上的表皮上出現(xiàn)水漬狀小斑點(diǎn)，漸變褐，稍凹陷，后期多龜裂，小斑點(diǎn)，漸變褐，稍凹陷，后期多龜裂，褐色。病菌可單獨(dú)或隨同腐生菌向果肉褐色。病菌可單獨(dú)或隨同腐生菌向果肉擴(kuò)展，使果肉變成水漬狀腐爛。擴(kuò)展，使果肉變成水漬狀腐爛。小麥鏈格孢葉枯病小麥鏈格孢葉枯病 真菌使小麥患小麥鏈格孢葉枯病真菌使小麥患小麥鏈格孢葉枯病 。小麥鏈格孢葉枯病主要危害葉小麥鏈格孢葉枯病主要危害葉片，從下部葉片向上擴(kuò)展。初染病片，從下部葉片向上擴(kuò)展。初染病時(shí)，產(chǎn)生卵形至橢

7、圓形褪綠小斑，時(shí)，產(chǎn)生卵形至橢圓形褪綠小斑，后變黑至褐灰色，邊緣黃色，濕度后變黑至褐灰色，邊緣黃色，濕度大時(shí)病斑上生暗色霉層，嚴(yán)重時(shí)葉大時(shí)病斑上生暗色霉層，嚴(yán)重時(shí)葉鞘和麥穗枯萎。鞘和麥穗枯萎。1 1為什么有些細(xì)菌和真菌會(huì)引起為什么有些細(xì)菌和真菌會(huì)引起動(dòng)植物和人患病呢？動(dòng)植物和人患病呢？有些真菌和細(xì)菌營寄生生活，能夠有些真菌和細(xì)菌營寄生生活，能夠從活的動(dòng)植物體或人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。從活的動(dòng)植物體或人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。2 2怎樣才能防止動(dòng)植物或人類患怎樣才能防止動(dòng)植物或人類患病呢？病呢？從細(xì)菌或真菌生活的條件做依據(jù)。從細(xì)菌或真菌生活的條件做依據(jù)。有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共有些細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共

8、同生活在一起，相互依賴，彼此有利，同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者都要受到很大影響，一旦分開，兩者都要受到很大影響，甚至不能生活而死亡，這種現(xiàn)象叫做甚至不能生活而死亡，這種現(xiàn)象叫做。地地衣衣地衣一般生長在舊墻壁、樹干地衣一般生長在舊墻壁、樹干或巖石上，呈灰綠色、硬殼狀?；驇r石上，呈灰綠色、硬殼狀。地衣是地衣是真菌與藻類真菌與藻類共生在一起共生在一起而形成的。藻類通過光合作用為真而形成的。藻類通過光合作用為真菌提供有機(jī)物，真菌可以供給藻類菌提供有機(jī)物，真菌可以供給藻類水和無機(jī)鹽。水和無機(jī)鹽。地衣是一種植物嗎？地衣是一種植物嗎？地衣的橫切面地衣的橫切面藻類藻類真菌真菌殼狀地衣殼狀地

9、衣南極地衣南極地衣葉狀地衣葉狀地衣豆科植物的根瘤豆科植物的根瘤大豆、花生就屬于豆科植物。大豆、花生就屬于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能夠固在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。氮的根瘤菌與植物共生。根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，而植物則為根瘤能吸收的含氮物質(zhì)，而植物則為根瘤菌提供有機(jī)物。菌提供有機(jī)物。天麻天麻天麻：天麻：是密環(huán)菌與是密環(huán)菌與植物的共生植物的共生體?？芍晤^體?？芍晤^痛、眩暈、痛、眩暈、抽搐痙攣、抽搐痙攣、小兒驚風(fēng)等小兒驚風(fēng)等疾病。疾病。菌類除了與植物共生以外，與動(dòng)物的菌類除了與植物共生以外，與動(dòng)物的共生現(xiàn)象也很普遍。共生現(xiàn)象也很普遍。在牛、羊、駱駝等草食動(dòng)物的胃腸內(nèi)在牛、羊、駱駝等草食動(dòng)物的胃腸內(nèi)生活著某些細(xì)菌，這些細(xì)菌能幫助動(dòng)物分生活著某些細(xì)菌，這些細(xì)菌能幫助動(dòng)物分解草料中的纖維素，而動(dòng)物又可以為這些解草料中的纖維素，而動(dòng)物又可以為這些細(xì)菌提供食物和生存的場