企業(yè)生產(chǎn)管理單件小批訂貨生產(chǎn)

1、企業(yè)生產(chǎn)管理第十章單件小批訂貨生產(chǎn)教學(xué)目的：通過本章學(xué)習，掌握單件小批訂貨生產(chǎn)的計劃、組織與控制工作的理論和方法。學(xué)習重點：1、單件小批訂貨生產(chǎn)類型的特征。2、單件小批訂貨生產(chǎn)類型的生產(chǎn)組織形式。學(xué)習難點：1、約束理論與瓶頸資源計劃。§10-1 單件小批訂貨生產(chǎn)類型的特征回顧：大量生產(chǎn)類型的特征：生產(chǎn)的品種數(shù)量少，相對穩(wěn)定，每一品種的產(chǎn)量大，生產(chǎn)重復(fù)性強，專業(yè)化程度高。多品種中小批量生產(chǎn)類型的特征：生產(chǎn)的產(chǎn)品品種多，變換快，生產(chǎn)現(xiàn)場同時加工零件種類多，設(shè)備調(diào)整頻繁，生產(chǎn)過程穩(wěn)定性差。單件小批訂貨生產(chǎn)類型的特征：1、訂單的隨機性。企業(yè)每接到一張訂單，作一次安排。2、產(chǎn)品的專用性。單件小

2、批生產(chǎn)的是專用產(chǎn)品（專門為顧客設(shè)計的產(chǎn)品）。3、生產(chǎn)的一次性。按專門需要設(shè)計的專用產(chǎn)品生產(chǎn)是一次性的。所以，單件小批訂貨生產(chǎn)：不進行樣品試制， 工藝準備方面，只制定工藝路線，不編制詳細的工藝規(guī)程， 基層（班組）在生產(chǎn)工藝上有一定的靈活處置權(quán)和技術(shù)力量， 生產(chǎn)對象不斷變化，宜采用萬能設(shè)備和工藝專業(yè)化的組織形式，最好采用柔性生產(chǎn)系統(tǒng)。 由于單件小批訂貨生產(chǎn)的特點，也使其生產(chǎn)計劃有不同的特點。問答題：單件小批訂貨生產(chǎn)作業(yè)計劃工作特點：1、生產(chǎn)品種多，變動性大，計劃編制的工作量大，且相當復(fù)雜；2、工時定額的制定主要采用經(jīng)驗統(tǒng)計定額；3、計劃的精度差，實現(xiàn)率相對低，一般需調(diào)度隨時調(diào)整配置。 比較：大批流

3、水生產(chǎn)計劃工作特點：計劃工作簡單，可事先編制標準作業(yè)計劃圖表，實際按圖表執(zhí)行就行了。多品種中小批量生產(chǎn)計劃工作特點：重點是要解決好計劃期內(nèi)產(chǎn)品品種搭配問題。計劃工作比較復(fù)雜，要依據(jù)七個原則。§10-2 單件小批訂貨生產(chǎn)的生產(chǎn)組織形式回顧：大批大量生產(chǎn)組織形式按對象專業(yè)化原則組織流水線生產(chǎn)。多品種中小批量生產(chǎn)組織形式按工藝專業(yè)化原則，運用成組生產(chǎn)單元（采用成組技術(shù)，兼有對象專業(yè)化和工藝專業(yè)化的優(yōu)點）。單件小批訂貨生產(chǎn)的生產(chǎn)組織形式？屬于單件小批訂貨生產(chǎn)類型最典型的行業(yè)是重型機械制造業(yè)、造船業(yè)、大型電站設(shè)備制造業(yè)、大型化工設(shè)備、煉鋼軋鋼設(shè)備等。由于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，帶來生產(chǎn)組織和計劃管理

4、的復(fù)雜性。單件小批訂貨生產(chǎn)類型有四種生產(chǎn)組織形式：1、大件生產(chǎn)單元用于加工產(chǎn)品中的大型零部件。（把企業(yè)中大型加工設(shè)備集中組成大件生產(chǎn)單元，專門加工各項產(chǎn)品中的大件）。2、柔性生產(chǎn)單元加工產(chǎn)品中的主要件、關(guān)鍵件。（采用加工中心、數(shù)控機床對不同規(guī)格品種結(jié)構(gòu)件加工）。3、成組生產(chǎn)單元以設(shè)備組加工產(chǎn)品中80%的相似件，如軸、盤、套、齒輪等。4、標準件生產(chǎn)單元加工產(chǎn)品中的標準件。§10-3 生產(chǎn)大綱和產(chǎn)品生產(chǎn)進度計劃單件小批訂貨生產(chǎn)類型，按用戶訂單計劃生產(chǎn)，所以無法編制全年的生產(chǎn)作業(yè)計劃，對全年任務(wù)作統(tǒng)籌安排。只能根據(jù)到手的訂單，加上市場預(yù)測來規(guī)劃全年的任務(wù)，制定生產(chǎn)大綱。生產(chǎn)大綱不是真正意義

5、上的計劃，而是一種規(guī)劃。它的作用體現(xiàn)在兩個方面：1、生產(chǎn)大綱是企業(yè)年度綜合計劃的核心。2、編制生產(chǎn)大綱，要在市場預(yù)測基礎(chǔ)上，平衡各種資源，擬訂一個比較合理的經(jīng)過優(yōu)化的生產(chǎn)計劃方案。單件小批訂貨生產(chǎn)類型企業(yè)，廠部編制生產(chǎn)大綱是解決全年企業(yè)生產(chǎn)的綱要，并不是對某一產(chǎn)品的生產(chǎn)作業(yè)計劃。而生產(chǎn)部門不能據(jù)此編制各級生產(chǎn)作業(yè)計劃，必須在合同簽訂以后根據(jù)合同的具體要求，一項一項產(chǎn)品分別制定。因此，對于單件小批訂貨生產(chǎn)類型，生產(chǎn)作業(yè)計劃重點是編制產(chǎn)品生產(chǎn)進度計劃。（這是不同于大批生產(chǎn)和多品種編制生產(chǎn)計劃的特點。大批生產(chǎn)是廠級編制生產(chǎn)作業(yè)標準指示圖表；成批生產(chǎn)是重點解決產(chǎn)品品種搭配問題；而單件小批訂貨生產(chǎn)是針對

6、具體產(chǎn)品編制產(chǎn)品生產(chǎn)進度計劃）。一、產(chǎn)品生產(chǎn)進度計劃的特點問答題：訂貨生產(chǎn)與備貨生產(chǎn)在產(chǎn)品進度計劃上的區(qū)別。1、計劃內(nèi)容的區(qū)別。單件小批訂貨生產(chǎn)計劃要覆蓋從產(chǎn)品設(shè)計到成品交付的全過程，而通用產(chǎn)品（備貨生產(chǎn)）的產(chǎn)品進度計劃只包含加工、裝配的生產(chǎn)過程。2、計劃形式的區(qū)別。單件小批訂貨生產(chǎn)要為每一份定單，每一項專用產(chǎn)品編制單獨的產(chǎn)品生產(chǎn)進度計劃。備貨成批生產(chǎn)則對所有產(chǎn)品在計劃年度內(nèi)的生產(chǎn)進度總體安排，并通過品種合理搭配，對計劃方案進行優(yōu)化。3、單件小批訂貨生產(chǎn)計劃分階段多次編制，包括 合同談判階段， 合同開始執(zhí)行階段， 產(chǎn)品制造階段。二、產(chǎn)品進度計劃的編制1、合同談判階段根據(jù)客戶要求的產(chǎn)品的技術(shù)參數(shù)

7、，技術(shù)經(jīng)濟指標，產(chǎn)品的價格和交貨期，計劃部門會同設(shè)計、制造、供應(yīng)、銷售、財會等部門共同分析，粗略地確定產(chǎn)品的設(shè)計周期，制造周期和材料準備周期，試編出產(chǎn)品進度計劃產(chǎn)品進度計劃 ，主要為合同談判服務(wù)，提供企業(yè)可能的交貨期。2、合同執(zhí)行階段根據(jù)合同的要求，編制正式的產(chǎn)品進度計劃 。它要從產(chǎn)品設(shè)計、加工、裝配到發(fā)運編制一項全過程的 網(wǎng)絡(luò)計劃。3、產(chǎn)品制造階段是在產(chǎn)品設(shè)計完成后，根據(jù)產(chǎn)品的圖紙和零件明細表來重新計算合同產(chǎn)品的設(shè)計重量和結(jié)構(gòu)的復(fù)雜度，并以此修正加工、裝配等各階段的工作量，制定出產(chǎn)品制造的正式計劃產(chǎn)品進度計劃 。4、最后要注意合同總結(jié)是詳細記錄各個工段生產(chǎn)計劃的實際執(zhí)行情況，每一份合同即每一

8、件產(chǎn)品都要積累一份資料，對以后企業(yè)制定產(chǎn)品生產(chǎn)進度計劃，制定各項期量標準有極大的幫助。見P366-367頁表10-1。產(chǎn)品進度計劃編制過程與其他計劃的關(guān)系見圖10-1。三、編制產(chǎn)品進度計劃的定額資料和期量標準單件小批訂貨生產(chǎn)計劃編制所用的定額資料（工時定額、材料消耗定額、勞動量定額等）和期量標準，通常以經(jīng)驗統(tǒng)計定額為主。根據(jù)過去產(chǎn)品計劃的合同總結(jié)卡片所積累的資料。由于單件小批訂貨產(chǎn)品中零部件的尺寸、型號、規(guī)格、材質(zhì)要求均有不同，所以要注意進行分類整理。單件小批訂貨生產(chǎn)企業(yè)編制產(chǎn)品進度計劃常用的期量標準和定額資料有：噸工時、工時結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)周期、網(wǎng)絡(luò)計劃圖、負荷分布模式。1、噸工時是用來核定產(chǎn)品

9、加工勞動總量。2、產(chǎn)品工時結(jié)構(gòu)是產(chǎn)品加工勞動量中各工種（工段）工時的構(gòu)成比例。是為了生產(chǎn)能力平衡，掌握產(chǎn)品在各類設(shè)備上的加工勞動量（生產(chǎn)負荷）。3、生產(chǎn)周期從加工對象投產(chǎn)起到它完工為止所經(jīng)歷的日歷時間。它是確定交貨期的主要依據(jù)。與大批流水生產(chǎn)和多品種成批生產(chǎn)的生產(chǎn)周期不同，單件小批訂貨每次生產(chǎn)的產(chǎn)品不一樣，各工段的設(shè)備負荷和工時時間也不一樣，所以，生產(chǎn)周期要根據(jù)產(chǎn)品的加工勞動量來測算產(chǎn)品的生產(chǎn)周期。通常單件小批訂貨生產(chǎn)的生產(chǎn)周期是通過網(wǎng)絡(luò)計劃圖來計算確定。4、網(wǎng)絡(luò)計劃圖是應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃技術(shù)，將前后工序和可以平行加工的工序，用網(wǎng)絡(luò)圖來表達，繪制出生產(chǎn)作業(yè)計劃網(wǎng)絡(luò)圖。（P372頁圖10-3）把每一工

10、序階段的工時時間根據(jù)勞動量計算核定出來標在圖上，圖上關(guān)鍵路線所示各工序的時間總和就是生產(chǎn)周期。5、負荷分布模式（工時分配模式）是反映各設(shè)備組在產(chǎn)品生產(chǎn)周期中加工勞動量（工時分配）的分布規(guī)律。根據(jù)這一分布模式，可平衡設(shè)備負荷與生產(chǎn)能力，保證產(chǎn)品進度計劃經(jīng)濟高效完成。（P374頁表10-4列出德國某重型機器制造公司生產(chǎn)軋鋼設(shè)備采用的設(shè)備負荷模式）。結(jié)論，見P375頁。§10-4 瓶頸資源計劃（零件生產(chǎn)進度計劃）單件小批訂貨生產(chǎn)的大都是大型復(fù)雜產(chǎn)品,按其結(jié)構(gòu)部件分為四大類,分別采用四種生產(chǎn)組織方式.大件,基礎(chǔ)件用大件生產(chǎn)單元；主要件、關(guān)鍵件用柔性生產(chǎn)單元；相似件用成組生產(chǎn)單元；標準件用標準

11、件生產(chǎn)單元。在整個生產(chǎn)中，關(guān)鍵件、主要件的生產(chǎn)，對產(chǎn)品的交貨期起著決定作用。在生產(chǎn)系統(tǒng)中，任何一環(huán)節(jié)，如果生產(chǎn)能力薄弱，資源配置不足，都會延長生產(chǎn)周期，影響交貨期。所以，在生產(chǎn)系統(tǒng)中，關(guān)鍵件、主要件的生產(chǎn)以及某些薄弱環(huán)節(jié)，都將成為整個生產(chǎn)系統(tǒng)的瓶頸。因此，單件小批訂貨生產(chǎn)不僅是要制定產(chǎn)品生產(chǎn)進度計劃，還要制定各個零部件生產(chǎn)進度計劃，也就是要制定瓶頸資源計劃。瓶頸資源計劃體系的編制建立，一般依據(jù)“約束理論”。一、約束理論的由來及其基本思想（一）約束理論的由來是由以色列物理學(xué)家戈爾德拉特博士提出，他在20世紀70年代末，先提出優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)（OPT），提出了九條基本原則，后來在此基礎(chǔ)上發(fā)展為約束理論

12、（TOC）。OPT的九條原則也成為約束理論（TOC）的基本思想。（二）約束理論（TOC）的基本思想：1、重要的是平衡物流，不是平衡能力。2、非瓶頸資源的利用率有系統(tǒng)的其他約束條件決定，而不是由其本身能力決定。3、資源的“利用”和資源的“活力”不是同義詞4、在瓶頸資源上損失一小時，相當于整個系統(tǒng)損失一小時。5、想方設(shè)法提高非瓶頸資源的生產(chǎn)率是徒勞無益的。6、企業(yè)的產(chǎn)銷量和庫存量是由瓶頸資源決定的。即瓶頸控制了庫存和產(chǎn)銷量。7、根據(jù)不同的目的，分別確定合理的加工批量和傳遞批量。8、在瓶頸工序前應(yīng)設(shè)置緩沖環(huán)節(jié)，以避免瓶頸資源受前面工序生產(chǎn)率波動的影響。9、只有同時考慮到系統(tǒng)所有的約束條件后才能決定零

13、部件計劃進度的優(yōu)先級。結(jié)論：P381頁。二 、瓶頸資源計劃的基本原理約束理論（TOC）告訴我們五點認識（P381-382）。瓶頸資源計劃依據(jù)約束理論。它把計劃的對象分為三部分：關(guān)鍵件、主要件和一般件，分別安排三種零件的進度計劃。首先是編制關(guān)鍵件的零件進度表，其次是編制主要件的零件進度表，然后以關(guān)鍵件、主要件零件進度計劃為骨架，按一定的優(yōu)先級逐周插入一般件，形成一周的生產(chǎn)日程計劃。生產(chǎn)日程計劃采用滾動編制方法。編制瓶頸資源計劃的核心問題是確定什么是瓶頸資源。計劃生產(chǎn)任務(wù)與生產(chǎn)能力相比，生產(chǎn)能力最薄弱的環(huán)節(jié)就是瓶頸環(huán)節(jié)，所涉及的資源就是瓶頸資源。瓶頸資源計劃所說的瓶頸，就是指要在計劃期內(nèi)各個階段上

14、找出存在的瓶頸。瓶頸資源計劃的步驟與方法（略，自學(xué)）§10-5 生產(chǎn)作業(yè)監(jiān)控 回顧：大批大量流水生產(chǎn)作業(yè)監(jiān)控P266頁，是建立生產(chǎn)監(jiān)控的五個系統(tǒng)，著重于現(xiàn)場管理。多品種中小批量生產(chǎn)作業(yè)監(jiān)控P344頁，是著重于生產(chǎn)調(diào)度和生產(chǎn)作業(yè)統(tǒng)計P346頁以及生產(chǎn)作業(yè)計劃完成情況考核P351頁。單件小批訂貨生產(chǎn)作業(yè)監(jiān)控，則主要是零件生產(chǎn)進度計劃的監(jiān)控和產(chǎn)品進度計劃的監(jiān)控。一、零件生產(chǎn)進度計劃的監(jiān)控包括關(guān)鍵件和非關(guān)鍵件兩部分。（一）關(guān)鍵件生產(chǎn)進度計劃的監(jiān)控工作1、對各零件關(guān)鍵工序前一般工序生產(chǎn)進度的監(jiān)控。2、對關(guān)鍵工序生產(chǎn)進度的監(jiān)控。3、對各零件關(guān)鍵工序后一般工序生產(chǎn)進度的監(jiān)控。（二）非關(guān)鍵件生產(chǎn)進度

15、計劃的監(jiān)控工作二 、產(chǎn)品進度計劃的監(jiān)控主要是通過制定產(chǎn)品生產(chǎn)進度計劃， 三套計劃來實施監(jiān)控。本章練習一、填空題：1、適用于單件小批生產(chǎn)類型的四種生產(chǎn)組織形式有 、 、 、 。2、 是企業(yè)年度綜合計劃的核心。3、單件小批訂貨生產(chǎn)計劃分多階段編制，包括（1） （2） ，（3） 。 4、單件小批訂貨生產(chǎn)零件生產(chǎn)進度計劃的制定，依據(jù) 。5、單件小批訂貨生產(chǎn)編制產(chǎn)品進度計劃常用的期量標準和定額有： 、 、 、 、 。6、 的環(huán)節(jié)，就是瓶頸環(huán)節(jié)，其涉及的資源就是 。二、單項選擇題：1、單件小批生產(chǎn)的特征為（ ）。A.生產(chǎn)的是通用產(chǎn)品 B.重復(fù)生產(chǎn) C.按訂單生產(chǎn) D.品種多2、下列說法錯誤的是（ ）。A.企業(yè)生產(chǎn)的品種越少，規(guī)模越大，則所建的生產(chǎn)單位的專業(yè)化水平越高B.一般來說，單件小批生產(chǎn)類型不宜采用對象專業(yè)化原則C.單件小批生產(chǎn)類型的生產(chǎn)作業(yè)計劃一般有廠部編制D.單件小批訂貨生產(chǎn)的是專用產(chǎn)品3、對于多品種批量生產(chǎn)的主要特點，不正確的是（ ）。A.產(chǎn)品品種多，變化快 B.生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性差C.一般按對象專業(yè)化原則組建生產(chǎn)單位 D.物流路線復(fù)雜，工件周轉(zhuǎn)等待時間長三、是非判斷題：1、（ ）一般來講，單件小批訂貨生產(chǎn)類型生產(chǎn)的是專用產(chǎn)品。2、（ ）適用于單件小批訂貨生產(chǎn)類型的四種生產(chǎn)組織形式分別為大件生產(chǎn)單元、柔性生產(chǎn)單元、成組生產(chǎn)單元、標準件生產(chǎn)單元，其中成組生產(chǎn)單元生