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1、三、非連續(xù)性文本閱讀,考點(diǎn)針對(duì)訓(xùn)練一、(2019浙江臺(tái)州改編)非文學(xué)作品閱讀(12分)【材料一】食品安全風(fēng)險(xiǎn)類型我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)中新舊風(fēng)險(xiǎn)交替,主要表現(xiàn)為:一方面微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、添加劑等傳統(tǒng)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)仍然是主要的風(fēng)險(xiǎn)類型;另一方面隨著現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展,新材料、新技術(shù)、新工藝的應(yīng)用以及新的消費(fèi)方式帶來了新型食品安全風(fēng)險(xiǎn)。2017年我國(guó)食品抽檢總體不合格率為2.4%。其中食品添加劑超范圍、超限量使用,占不合格樣品的23.9%。特別是粉條粉絲、面制品中鋁超標(biāo)問題尤其突出。造成這些問題的主要原因是部分中小食品企業(yè)整體素質(zhì)不高,為了延長(zhǎng)食品保存期,強(qiáng)化感官特性,不顧法律法規(guī)要求,超
2、限量、超范圍地濫用食品添加劑。此外,以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為代表的新技術(shù)、新產(chǎn)品類風(fēng)險(xiǎn)備受關(guān)注。2016年農(nóng)業(yè)部調(diào)研發(fā)現(xiàn)我國(guó)部分省份存在轉(zhuǎn)基因作物非法種植現(xiàn)象。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的規(guī)范化管理與民眾的知情權(quán)的保護(hù)成為亟待解決的問題。(摘編自2019年中國(guó)社會(huì)形勢(shì)分析與預(yù)測(cè))【材料二】(1_在工業(yè)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域,甲醛是一種應(yīng)用廣泛的有機(jī)物,但在食品行業(yè),它是非法添加物。因此,不允許將甲醛添加到食物中,只要添加就是違法。盡管有人認(rèn)為甲醛在食物中的防腐效果并不好,在面條中添加甲醛沒有意義,但是面條等食品中檢測(cè)出甲醛的案例并不少。比如,2016年陜西榆林一家面店的老板為了延長(zhǎng)面條的保質(zhì)期,從網(wǎng)上購買甲醛,生產(chǎn)面條時(shí)添加其中。
3、警方及時(shí)將面店老板抓獲,他供認(rèn)不諱,最后被判刑一年并作罰款處理。除了直接添加甲醛,食物中的外來甲醛還可能來自甲醛次硫酸氫鈉。甲醛次硫酸氫鈉是一種化工原料,俗稱“吊白塊”,國(guó)家已明令禁止將其作為添加劑加入食品,但是由于它可以改善食物的口感和外觀,一些不法商販在食物生產(chǎn)過程中將其摻入,嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的身體健康。(摘編自科學(xué)畫報(bào)2019年第3期)【材料三】食品安全問題調(diào)查食品安全已經(jīng)越來越成為不同類型消費(fèi)者共同關(guān)注的熱門話題。 消費(fèi)者擔(dān)心哪些方面食品安全問題?相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了一項(xiàng)關(guān)于食品安全的調(diào)查。消費(fèi)者擔(dān)心的食品安全問題(摘編自中文互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)資訊中心)【材料四】(2)_近年來,中小學(xué)生食物安全引發(fā)
4、全社會(huì)高度關(guān)注。日前,教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定,針對(duì)學(xué)校集中用餐安全問題作出部署,為保障師生的食品安全提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。從目前情況看,我國(guó)的“學(xué)校集中用餐”制至少有三方面可以進(jìn)一步完善。首先,應(yīng)確定校級(jí)以上的“學(xué)校集中用餐”責(zé)任主體,由責(zé)任主體負(fù)責(zé)制定地區(qū)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),設(shè)置非營(yíng)利機(jī)構(gòu)或委托有資質(zhì)的餐飲企業(yè),以屬地為中心形成統(tǒng)一的采購、制作、運(yùn)輸系統(tǒng),改變目前自辦食堂、委托、外包、外購等狀況。其次,進(jìn)一步健全法規(guī)體系。對(duì)食堂面積、設(shè)施設(shè)備條件、人員資質(zhì)等具體指標(biāo)應(yīng)作出明確規(guī)定。最后,“學(xué)校集中用餐”除“就餐”之外還兼具教育教化功能。學(xué)生可以在
5、就餐過程中學(xué)習(xí)食材生長(zhǎng)、飯菜烹調(diào)、學(xué)校餐食制作及運(yùn)送、健康合理膳食等方面的知識(shí),為健康人生打下基礎(chǔ);通過備餐及分餐過程中的小組分工培養(yǎng)合作能力;通過收拾餐具、餐后打掃過程培養(yǎng)責(zé)任心。最重要的是,體驗(yàn)到與同學(xué)一起吃飯的樂趣。因此,“學(xué)校集中用餐”應(yīng)納入旨在促進(jìn)學(xué)生健康發(fā)展、有目的、有計(jì)劃的“食育”范疇,而不是只限于顧及安全與健康的“就餐”行為。(摘編自人民教育2019年第8期)1 .請(qǐng)給材料二和材料四各擬一個(gè)小標(biāo)題。(每個(gè)標(biāo)題15字以內(nèi))(4分)2 2)3 .閱讀材料一和材料二,請(qǐng)你結(jié)合相關(guān)內(nèi)容分別提一條保障食品安全的建議。(4分)4 .閱讀下面文字,完成任務(wù)。(4分)近期,媒體曝光了個(gè)別不合格
6、的牛奶產(chǎn)品,引起了消費(fèi)者對(duì)牛奶安全問題的擔(dān)心。重陽節(jié)到了,同學(xué)們準(zhǔn)備去敬老院看望老人,由你負(fù)責(zé)到超市買幾箱牛奶,老師提醒你要看一下牛奶包裝盒上的標(biāo)簽。標(biāo)簽上的信息包含產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類型、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)地址、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、貯存條件、凈含量等。購買時(shí)你應(yīng)該關(guān)注牛奶包裝盒標(biāo)簽上的哪些信息?請(qǐng)根據(jù)材料三圖表內(nèi)容簡(jiǎn)要說說。二、閱讀非連續(xù)性文本,完成14題。(10分)【材料一】根據(jù)第16次國(guó)民閱讀調(diào)查看,2018年08周歲兒童圖書閱讀率為68.0%,低于2017年的75.8%;913周歲少年兒童圖書閱讀率為96.3%,較2017年的93.2%提高了3.1個(gè)百分點(diǎn);1417周歲青少年圖書
7、閱讀率為86.4%,低于2017年的90.4%。2018年我國(guó)017周歲未成年人圖書閱讀率為80.4%,低于2017年的84.8%o未成年人圖書閱讀率下降很大程度上是受到了數(shù)字閱讀的影響。在近些年的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)一個(gè)明顯的趨勢(shì),手機(jī)閱讀、平板電腦閱讀等數(shù)字化閱讀方式在未成年人中日趨普及,紙質(zhì)圖書閱讀率因此下降。在數(shù)字化閱讀流行的時(shí)代,紙質(zhì)閱讀依然很重要,從培養(yǎng)未成年人良好的閱讀習(xí)慣、培養(yǎng)專注力等方面來說,相對(duì)于數(shù)字化閱讀,紙質(zhì)圖書閱讀具有不可替代的作用。兒童過早接觸手機(jī)等數(shù)字媒介容易受到娛樂化內(nèi)容和碎片化思維的影響?!静牧隙砍赡耆司C舍閱讀才IU年間變化(%)成年人綜合閱讀率變化表第十六次全國(guó)國(guó)民
8、閱讀調(diào)查結(jié)果顯示,2018年我國(guó)成年人人均每天讀書19.81分鐘,不及接觸手機(jī)時(shí)長(zhǎng)白11/3,認(rèn)為自己閱讀數(shù)量較少的成年人占四成以上。2018年我國(guó)農(nóng)村居民閱讀率為49.0%,比城鎮(zhèn)低19.1%;農(nóng)村居民年人均閱讀量為6.87本(含電子書),比城鎮(zhèn)低2.14本。農(nóng)村居民的圖書閱讀率遠(yuǎn)低于城市,但對(duì)舉辦讀書活動(dòng)的需求,卻比城市更加迫切一一有超過2/3的農(nóng)民,渴望通過閱讀丈量田野之外的世界。這些年,建設(shè)農(nóng)家書屋、加快網(wǎng)絡(luò)覆蓋、推進(jìn)鄉(xiāng)村閱讀,來自各地政府和社會(huì)各界的努力,逐步改善著農(nóng)村居民的閱讀資源和閱讀狀況?!静牧先勘矶袊?guó)數(shù)字閱讀情況表三數(shù)字化閱讀方式接觸率變化表戴上增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)眼鏡看一本有關(guān)兵馬
9、俑的圖書,兵馬俑就以立體的方式呈現(xiàn)在眼前;給手機(jī)加上一個(gè)反光鏡,再打開繪本時(shí),手機(jī)會(huì)自動(dòng)為孩子朗讀繪本內(nèi)容許多看似科幻小說中的情節(jié)如今已成現(xiàn)實(shí)。想要了解京杭大運(yùn)河的歷史,戴上我們的VR眼鏡就可以了。紅色地標(biāo)公司和人民教育出版社合作開發(fā)了“VR看運(yùn)河”,即將作為通識(shí)類教育課程進(jìn)入沿線城市的小學(xué)。VR課程形象直觀,京杭大運(yùn)河沿岸的地標(biāo)性建筑是什么樣、漕運(yùn)是怎么回事,戴上眼鏡一看就明白了。目前VR技術(shù)在數(shù)字閱讀領(lǐng)域應(yīng)用較快,特別是在教育領(lǐng)域,VR技術(shù)帶來的情景式代入、互動(dòng)式交流、沉浸式探究使課堂教學(xué)變得形象直觀。想親眼看看紫禁城里的生活嗎?想和劇中人物肩并肩走在一起嗎?諾基亞公司在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示了5G
10、視頻融合技術(shù),用戶對(duì)著自己拍攝一段視頻傳到一臺(tái)服務(wù)器上,就能和任何影視劇中的場(chǎng)景進(jìn)行融合。1 .綜合表一、二、三的信息,結(jié)合材料內(nèi)容,能夠看出成年人的閱讀有什么特點(diǎn)。(3分)2 .根據(jù)【材料一】和【材料三】的內(nèi)容,對(duì)未成年人來說,數(shù)字化閱讀有何利弊?(2分)3 .下面對(duì)材料有關(guān)內(nèi)容的概括與分析,正確的一項(xiàng)是(2分)()A.在數(shù)字化閱讀流行的時(shí)代,紙質(zhì)閱讀依然很重要,具有不可替代的作用。B.未成年人圖書閱讀率下降完全是受到了數(shù)字閱讀的影響。C.農(nóng)村居民的圖書閱讀率高于城市,但對(duì)讀書的需求比城市更迫切。D.20142018年,我國(guó)數(shù)字閱讀用戶規(guī)模增長(zhǎng)率最低的是2016年。4.未成年人的紙質(zhì)圖書閱讀
11、存在什么問題?你對(duì)怎樣解決問題有什么建議?(3分)參考答案及解析三、非連續(xù)性文本閱讀考點(diǎn)針對(duì)訓(xùn)練一、(12分)1.(4分)示例:(1)甲醛在食物中的危害(2)完善“學(xué)校集中用餐”制(每空2分)2. (4分)示例:根據(jù)材料一可提的建議:加強(qiáng)食品添加劑使用的管理。加大對(duì)違法食品企業(yè)的處罰力度。盡早防范以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為代表的新技術(shù)、新產(chǎn)品類食品安全風(fēng)險(xiǎn)。及早解決轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的規(guī)范化管理與民眾的知情權(quán)的保護(hù)問題。根據(jù)材料二可提的建議:加強(qiáng)對(duì)甲醛等有毒有害物質(zhì)的管理。加大對(duì)不法商販在食品中違法添加甲醛行為的處罰力度。3. (4分)示例:關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,可以知道牛奶有沒有過期變質(zhì)。關(guān)注配料,可以知道牛奶
12、有沒有違規(guī)使用或?yàn)E用添加劑。關(guān)注有沒有食品生產(chǎn)許可證編號(hào),可以知道牛奶是不是假冒食材。關(guān)注產(chǎn)品名稱,可以知道牛奶是不是媒體曝光的問題乳制品。二、(10分)1.(3分)示例:成年人綜合閱讀率10年間總體呈上升趨勢(shì);農(nóng)村居民閱讀率、人均閱讀量與城鎮(zhèn)有一定差距;近年來,數(shù)字化閱讀所占比重在逐漸增大。(每點(diǎn)1分)2. (2分)示例:禾I:數(shù)字化閱讀使內(nèi)容變得形象直觀,可以進(jìn)入情景,還原歷史,便于理解。(1分)弊:容易受到娛樂化內(nèi)容和碎片化思維的影響,會(huì)影響閱讀的質(zhì)量。(1分)3. (2分)A【解析】B項(xiàng)與【材料一】中“未成年人圖書閱讀率下降很大程度上是受到了數(shù)字閱讀的影響”的說法不符,“完全”過于絕對(duì)。C項(xiàng)由【材料二】中“農(nóng)村居民的圖書閱讀率遠(yuǎn)低于城市卻比城市更加迫切”可知選項(xiàng)表述有誤。D項(xiàng)由【材料三】表二數(shù)據(jù)計(jì)算可知,20142015的增長(zhǎng)率是1%,20152016的增長(zhǎng)率是12.5%
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