高考生物復(fù)習(xí) 第一部分 分子與細(xì)胞 第一單元 細(xì)胞及其分子組成 第三講 檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)(實(shí)驗(yàn)課)課件

1、01相關(guān)知識(shí)必會(huì)第三講 檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)( (實(shí)驗(yàn)課實(shí)驗(yàn)課) )02命題趨勢(shì)必明03強(qiáng)化訓(xùn)練必做Part01相關(guān)知識(shí)必會(huì)XIANGGUANZHISHIBIHUI實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)橘黃色橘黃色( (紅色紅色) ) 重難點(diǎn)撥Part02命題趨勢(shì)必明MINGTIQUSHIBIMING溶液溶液 溶質(zhì)的元素組成溶質(zhì)的元素組成檢測(cè)試劑檢測(cè)試劑顏色反應(yīng)顏色反應(yīng) 溶質(zhì)的基本單位溶質(zhì)的基本單位甲甲C、H、O磚紅色磚紅色葡萄糖葡萄糖乙乙C、H、O、N等等 雙縮脲試劑雙縮脲試劑脂肪的檢測(cè)，實(shí)驗(yàn)用體積分?jǐn)?shù)為脂肪的檢測(cè)，實(shí)驗(yàn)用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去的酒精洗去浮色浮色唯一使唯一使用酒精用酒精切片法檢測(cè)生物組織

2、中的脂肪切片法檢測(cè)生物組織中的脂肪唯一需唯一需要顯微鏡要顯微鏡還原糖檢測(cè)，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直還原糖檢測(cè)，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無(wú)磚紅色沉淀出現(xiàn)接加熱。若不加熱，則無(wú)磚紅色沉淀出現(xiàn)唯一需唯一需要加熱要加熱選項(xiàng)選項(xiàng)取樣時(shí)間取樣時(shí)間檢測(cè)試劑檢測(cè)試劑檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)結(jié)果A第第10天天斐林試劑斐林試劑不顯色不顯色B第第20天天雙縮脲試劑雙縮脲試劑不顯色不顯色C第第30天天蘇丹蘇丹試劑試劑橘黃色橘黃色D第第40天天碘液碘液藍(lán)色藍(lán)色 解析解析返回返回解析解析返回返回Part03強(qiáng)化訓(xùn)練必做QIANGHUAXUNLIANBIZUO解析解析返回返回解析解析選選項(xiàng)項(xiàng)探究主題探究

3、主題實(shí)驗(yàn)試劑實(shí)驗(yàn)試劑 預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果結(jié)論結(jié)論A某某“色拉油色拉油”是否含有脂肪是否含有脂肪蘇丹蘇丹染染液液被檢測(cè)液體出被檢測(cè)液體出現(xiàn)橘黃色現(xiàn)橘黃色不含有脂肪，但不含有脂肪，但可能含有固醇可能含有固醇B某某“早餐奶早餐奶”是否含有蛋白是否含有蛋白質(zhì)質(zhì)雙縮脲試雙縮脲試劑劑被檢測(cè)液體出被檢測(cè)液體出現(xiàn)磚紅色現(xiàn)磚紅色含有蛋白質(zhì)，但含有蛋白質(zhì)，但含量少于淀粉含量少于淀粉C某某“奶片奶片”是是否添加淀粉否添加淀粉碘液碘液被檢測(cè)液體出被檢測(cè)液體出現(xiàn)藍(lán)色現(xiàn)藍(lán)色含有淀粉，不含含有淀粉，不含有蛋白質(zhì)有蛋白質(zhì)D某某“無(wú)糖無(wú)糖”無(wú)無(wú)色飲料中是否色飲料中是否含有葡萄糖含有葡萄糖斐林試劑斐林試劑甲液和乙甲液和乙液液被檢測(cè)液體出被檢測(cè)液體出現(xiàn)磚紅色現(xiàn)磚紅色一定含有還原糖，一定含有還原糖，但不一定是葡萄但不一定是葡萄糖糖返回返回解析解析返回返回解析解析返回返回解析解析返回返回解析解析各種可供實(shí)驗(yàn)的材料各種可供實(shí)驗(yàn)的材料梨梨黃桃黃桃胡蘿卜胡蘿卜黃豆黃豆花生種子花生種子小麥種子小麥種子返回返回第一步第一步第二步第二步向向A、B兩支試管中分別加入等量的兩支試管中分別加入等量的_，水浴加熱至，水浴加熱至60 ，保溫，保溫5 min第三步第三步將將