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文檔簡介
1、客房檢查制度1建立檢查制度:(1)服務員自查:服務員在整理客房完畢并交上級檢查之前,應對客房設備的完整、環(huán)境的潔凈、物品的布置等進行檢查;(2)領班查房:早班領班要對每間客房都進行檢查并保證質量合格。鑒于領班的工作量較重,要求其對各客房、空房及貴賓房進行普查,而對住客房實施抽查。領班是繼服務員自查之后第一道關,也是最后一道關,責任重大,因此領班應有高度的責任心;(3) 主管抽查:主管除保證每天抽查客房數(shù)十間以上外,必須仔細檢查所有的貴賓房和抽查住客房。主管通過查房為管理工作的改進和調整、實施員工培訓和計劃人事調動等提供有價值的信息;(4)經理查房:管家部經理通過查房可加強與基層員工的聯(lián)系,并更
2、多地了解客人意見,為改善管理和服務提供依據??头坎拷浝砻磕陸ㄆ趯头考揖咴O備狀況進行檢查。2檢查客房的標準:(l)檢查房時應有規(guī)律地繞客房一周,從天花板檢查到地面每一個角落,發(fā)現(xiàn)問題應當記錄在案,及時解決,防止耽們和疏漏。(2)日常檢查標準:房間:A 房門:門鎖完好,安全指示圖等完好齊全,請勿打擾牌及餐牌完好齊全,安全健、防盜眼、把手等完好正反面無污跡;B面和天花板:斑跡、無蛛網、無油漆脫落和墻紙起日等;C 護吃飯、地腳線:清潔完好;D 地毯:干凈,無斑跡、煙痕、紙屑等ZE 床:床罩干凈,銷法正確,床下無垃圾,床墊按期間轉;F硬家具;干凈明亮,無劃傷痕跡,位置正確;G 軟家具:無塵無跡無雜物
3、;H 抽屜:干凈,使用靈活自如,把手完好無損;L 電話機:功能正常,無塵無跡,指示牌清晰完好,話簡無異味;J子與書柜;框架無塵,鏡面明亮,位置端正;K 燈具:燈泡清潔,功能正常,燈軍清潔,使用正常;L 垃圾桶:清潔、狀態(tài)完好;M 電視與音響:使用正常,頻道應設在播出時間最長的一檔,音量調到偏低,畫面與音響效果較好;N柜;衣架的數(shù)量、品種正確且于凈無污,I、柜底、柜壁和格架清潔完好;O窗戶:清潔明亮,國臺與富柜干凈,開啟靈活;P 窗簾:十凈、完好,使用自如;Q 空調:濾網劇S,運作正常,溫較符合要求;R 酒吧:清潔無異味,物品齊全ZS 客用品:數(shù)國、品種正確,狀態(tài)完好,擺放符合現(xiàn)格。衛(wèi)生間;A 門;前后兩面干凈,狀態(tài)完好ZB面:清潔,無污跡;C 天花板:無塵無跡,完好無損ZD 地面:清潔無塵,無毛發(fā),接縫處完好;E 浴缸;內外清潔,鍍鋁件于凈明亮,皂缸干凈,浴缸塞、淋浴器、排水闊和水管開關等清潔完好,接線干凈無斑跡,浴簾干凈完好,浴簾扣齊全,晾衣繩使用自如;F 臉盆及梳妝臺:干凈,鍍鋁件明亮,水閥使用正常,鏡面明凈,燈具完好;G 座廁:里外都清潔,使用
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