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文檔簡介
1、超市選址()要點2.超市分類 一般來說,傳統(tǒng)超市作為傳統(tǒng)小商業(yè)的代表,營業(yè)面積只有100一500平方米;而標準超市作為基本生活需求滿足型的主力化業(yè)態(tài),營業(yè)面積在500一1500平方米;大型綜合超市營業(yè)面積為2500一5000平方米;超大型綜合超市營業(yè)面積為6000一10000平方米及以上;倉儲式商場作為批發(fā)配售型的主力化業(yè)態(tài),一般使用高層立體貨架,營業(yè)面積在10000平方米以上;便利店是便利型購物和服務的主力化業(yè)態(tài),營業(yè)面積為60一200平方米。3.超市選址應該考慮的因素 3.1 超市選址的當?shù)貤l件 3.2 超市選址的原則 3.1 超市選址的當?shù)貤l件一、城市商業(yè)條件 選址首先應從大處著眼,把握
2、城市商業(yè)條件,包括: (1)城市類型。先看地形、氣候等自然條件,繼而調查行政、經(jīng)濟、歷史、文化等社會條件,從而判斷是工業(yè)城市還是商業(yè)城市?是中心城市還是衛(wèi)星城市?是歷史城市還是新興城市? (2)城市設施。學校、圖書館、醫(yī)院、公園、體育館、旅游設施、政府機關等公共設施能起到吸引消費者的作用。因此了解城市設施的種類、數(shù)目、規(guī)模、分布狀況等,對選址是很有意義的。 (3)交通條件。在城市條件中,對店鋪選址影響最直接的因素是交通條件,包括城市區(qū)域間的交通條件、區(qū)域內的交通條件等。 (4)城市規(guī)劃。如街道開發(fā)計劃、道路拓寬計劃、高速公路建設計劃、區(qū)域開發(fā)規(guī)劃等,都會對未來商業(yè)產(chǎn)生巨大的影響,應該及時捕捉、
3、準確把握其發(fā)展動態(tài)。 (5)消費者因素。包括人口、戶數(shù)、收入、消費水平及消費習俗等。 (6)城市的商業(yè)屬性。包括商店數(shù)、職工數(shù)、營業(yè)面積銷售額等絕對值,以及由這些絕對數(shù)值除以人口所獲得的數(shù)值,如人均零售額。3.1 超市選址的當?shù)貤l件二、店鋪位置條件包括: (1)商業(yè)性質。規(guī)定開店的主要區(qū)域以及哪些區(qū)域應避免開店。 (2)人口數(shù)及住戶數(shù)。了解一定的商圈范圍(例如1000米)內現(xiàn)有的住戶人數(shù)。 (3)競爭店數(shù)。了解一定的商圈范圍內競爭店的數(shù)量。 (4)客流狀況。調查估計通過店前的行人最少流量. (5)道路狀況。包括行人道、街道是否有區(qū)分,過往車輛的數(shù)量及類型,道路寬窄等。 (6)城市的商業(yè)屬性。包
4、括商店數(shù)、職工數(shù)、營業(yè)面積銷售額等絕對值,以及由這些絕對數(shù)值除以人口所獲得的數(shù)值,如人均零售額。 (7)場地條件。包括店鋪面積、形狀、地基、傾斜度、高低、方位、日照條件、道路銜接狀況等。 (8)法律條件。在新建分店或改建舊店時要查明是否符合城市規(guī)劃及建筑方面的法規(guī),特別要了解各種限制性的規(guī)定。 (9)租金。 (10)必要的停車條件、顧客停車場地及廠商用進貨空間。 3.2 超市選址的原則6、其經(jīng)營內容必須視流動顧客的不同。 7、特點做出確定。 8、選擇在商業(yè)中心或老城區(qū)開設超市。 9、其經(jīng)營內容必須同。 10、商業(yè)街上其它業(yè)態(tài)的商店的經(jīng)營內容 有一個互補作用。 1、超市的店址以選擇在居民區(qū)為主。
5、 2、超市的目標。 3、顧客應以穩(wěn)定的居民為主。 4、以店址附近的企事業(yè)單位上下班職工為主。 5、選擇在交通樞紐開設超市。4.超市店址的確定4.1 便利店 4.1.1 選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊以及車站、醫(yī)院、娛樂場所、機關、團體、企事業(yè)所在地 4.1.2 營業(yè)面積在1OO平方米左右,營業(yè)面積利用率極高。 4.1.3 營業(yè)時間一般在16小時以上,甚至24小時。 4.1.4 商品結構:以速成食品、小包裝商品、文具雜志為主,有即時消費性、少容量、應急性等特點。 4.1.5 目標顧客:居民徒步購物5分鐘可到達, 8O顧客為有目的的購物。 4.超市店址的確定4.2 食品超市 4.2.1 選址在居民
6、住宅區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)。 4.2.2 營業(yè)面積在5OO至1000平方米。 4.2.3 商品結構:以購買頻率高的商品為主。 4.2.4 營業(yè)時間不低于16小時。 4.2.5 以居民為消費對象,1O分鐘左右可到達。4.超市店址的確定4.3 倉儲式商場 4.3.1 選址在城鄉(xiāng)結合部,但交通便利性強,并有大型停車場。 4.3.2 營業(yè)面積大,一般為1OOOO平方米以上。 4.3.3 庫架合一,裝飾簡單,節(jié)約成本。 4.3.4 商品結構:主要以食品(有一部分生鮮食品)、家用品、服裝衣料、文具、家用電器、汽車用品、室內用品為主。重點在商品的廣度要寬(指商品的種類要多)。 4.3.5 目標顧客:以中小零售
7、商、餐飲業(yè)、集團購買和有交通工具的消費者為主。此種店鋪大都實行大量銷售和大批訂貨等方式,從而實現(xiàn)廉價銷售。4.超市店址的確定4.4 綜合性超市 4.4.1 選址在住宅區(qū)、城鄉(xiāng)結合部或商業(yè)密集區(qū)。 4.4.2 營業(yè)面積在2500平方米以上。 4.4.3 商品結構:生鮮食品、衣食用品齊全。重點在商品的深度(指同一商品的規(guī)格、等級、品種的多少)。4.4.4 目標顧客:滿足消費者中比率最大的中等收入階層的消費需求。 4.4.5 設施裝飾較倉儲式商店好。 4.超市店址選擇的一般步驟1. 選擇某一個地區(qū)2. 在同一個地區(qū)選擇若干個適當?shù)牡攸c3. 比較不同的地點,作出決定5.案例家潤多湖大店5.1 家潤多超
8、市是一家營業(yè)已久的大型超市,集購物、娛樂、交友以及休閑等多項活動為一體的大型超市。在中南讀書近三年,我目前還并沒有發(fā)現(xiàn)比它更方便更大規(guī)模的超市??梢娫诔械倪x址方面該超市下了大功夫。 家潤多超市周圍地理位置如下圖:5.案例家潤多湖大店5.2 家潤多湖大店店址周圍商業(yè)環(huán)境和競爭店情況一、商業(yè)環(huán)境1. 優(yōu)勢分析: 家潤多湖大店地處麓山南路與阜埠河路交匯處,106、202、905、902、立珊專線、913、905、908區(qū)間線、旅1、305路公交車都由此經(jīng)過,它背依湖南大學、師范大學,臨近長沙第十九中學,輻射中南大學南校區(qū)和老校區(qū)、周邊居民,人流集散比較大,然而,該超市開業(yè)之前周邊地區(qū)都沒有一個大型
9、超市,這為我們家潤多超市提供了一個巨大的市場空間、為市場前期運作提供了一個很好的切入機會。另外,在此地段開超市可以避開激烈的市場競爭,如沃爾瑪、洪客隆、百貨大樓等;且此地段地價沒有市中心等繁華地區(qū)貴,地處高校聚集區(qū),地價升值空間很大;距離目標顧客近,能夠為他們提供一個便利的購物場所。5.案例家潤多湖大店2、劣勢分析: 就目前的消費者行為而言,很難經(jīng)營高檔商品。因為目前消費者似乎已形成一個習慣高檔消費品一般都去市中心買。因此在此經(jīng)營,得必須花一定的時間來改變消費者的這種行為,培養(yǎng)他們新的購物習慣。另外,學生是其主要的購物群體,在此經(jīng)營會遇到寒暑假,期間,學生放假所帶來的人流量急劇減少的銷售淡季。
10、5.案例家潤多湖大店二、 競爭者分析 1. 近的比較大的商場的競爭:如湖湘商業(yè)廣場、好潤家超市、錦和連鎖超市天馬公寓店、漁灣碼頭休閑購物廣場和去年在王家灣建立的步步高生活廣場,這些超市就在身邊,競爭會比較強烈,形成一種巨大的威脅,他們是王家灣湖大店最大的競爭對手,因為彼此都爭奪附近的客源。2. 就近的小店的競爭:小店在家潤多湖大店附近大量的存在,他們遍布各個角落,各條小巷,這些店的面積都非常小,商品以日用小商品為主,且產(chǎn)品單一,品種少,價格比大超市稍貴,消費者一般只是圖個方便而進行購買,它除了方便以外基本上也就沒別的優(yōu)勢了,因此消費者絕對不會一次性買好多,它也不能形成固定消費群體。當然小店的大
11、量存在,它的出貨量也是不容忽視的。當然家潤多只要以優(yōu)質的產(chǎn)品質量、優(yōu)惠的產(chǎn)品價格和優(yōu)質的服務態(tài)度,小店就不足為懼。5.案例家潤多湖大店5.3 家潤多湖大店周圍居民及流動人口消費結構、消費層次 麓山南路與阜埠河路交匯處是長沙市高校最為集中的干道,湖南大學、湖南師范大學、中南大學都在麓山南路附近,學生流量特別大,而且是學生乘車去市區(qū)的必經(jīng)之路,此外,麓山南路與阜埠河路交匯處兩側有106、202、905、902、立珊專線、913、905、908區(qū)間線、旅1、305路公交車路過。這些岳麓區(qū)的“主動脈”無形中構架起了這么多所學校的交通網(wǎng)絡大樞紐,把各個大院校的人匯集到這,也能讓這里的人們順利地返回各自的
12、出發(fā)地。這里是交通最便利的地方,也是很多學生從市區(qū)的一地去向一地的中轉站。同時,伴隨商圈內各大院校都在擴招,以湖南大學為中心的院校區(qū)的學生人數(shù)越來越多,購物娛樂的地點大多首選為辛苦坐車到市區(qū)的各大商場,其消費的每年花費雖本小組尚無這方面的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,但相信數(shù)目不小,根據(jù)觀察,教育產(chǎn)業(yè)是岳麓區(qū)的重要產(chǎn)業(yè)之一,學校周邊的商場也是有很大商機的。5.案例家潤多湖大店5.3 家潤多湖大店周圍居民及流動人口消費結構、消費層次 另一特點就是這里離市中心較遠,路程時間長,來回花費大,購物休閑不方便的特點,建立在這個學生流大的麓山南路與阜埠河路交匯處,提供給學生及周邊居民以娛樂、餐飲、休閑、購物為一體的綜合性購物
13、服務,在以湖南大學為圓心的學生市場內,有著特殊的優(yōu)勢,會使他逐步占領這一固定的消費市場。6.案例岳麓區(qū)王家灣步步高城市生活廣場在這只是一個開始。大河西將迎來前所未有的發(fā)展機遇。一旦河西有合適的物業(yè),步步高將開出更多的MALL。王填(步步高創(chuàng)始人、董事長)建筑面積10萬平方米,包含大型百貨、生活超市、五星級影城三大主力店,涵蓋購物、美食、家居、休閑、文化、商務等幾大消費主題,2011年9月28日開業(yè)的步步高廣場,是河西目前最大的都市生活體驗中心?!斑@只是一個開端?!碑敃r王填在接受媒體采訪時表示,一旦河西有合適的物業(yè),步步高將開出更多的MALL。摘自:瀟湘晨報6.6.案例案例岳麓區(qū)王家灣步步高城市
14、生活廣場岳麓區(qū)王家灣步步高城市生活廣場2013年03月23日,一個全新的步步高城市生活廣場將在岳麓區(qū)王家灣落子,“超市+百貨+餐飲+家電”的多元業(yè)態(tài),將為當?shù)厥忻窈痛髮W城學子帶來更高的生活品質。眾所周知,步步高一直奉行“農(nóng)村包圍城市”的商戰(zhàn)策略,然而2011年卻一反常態(tài),在長沙河西市府板塊安營扎寨。步步高百貨首次進城,第一站為什么選址岳麓區(qū)?摘自:瀟湘晨報6.案例岳麓區(qū)王家灣步步高城市生活廣場王填說,這是大河西未來的發(fā)展前景決定的。就在正式選址的前夕,長沙市公布了長沙市城市總體規(guī)劃(2003-2020)(2010年修訂),按照這一規(guī)劃,長沙的城市中心明確提出了多中心的概念,除了河東CBD外,還
15、規(guī)劃了河西CBD、星沙副中心、雷鋒湖-梅溪湖副中心。與此同時,未來長沙城市空間結構主要包括:一軸兩帶、一主兩次六組團,其中“兩次”為河西片區(qū)、星馬片區(qū)。其中,河西片區(qū)即湘江以西、谷山以南、岳麓山以北的地區(qū),是長沙大河西兩型示范區(qū)的核心區(qū);該區(qū)域規(guī)劃建設用地112平方公里,規(guī)劃居住人口110萬。從交通上看,未來長沙將建成共計15條過江通道,這一系列通道的興建將助推長沙跨江發(fā)展,人們以前以江為界的生活狀況將得到改善,大河西將迎來前所未有的發(fā)展機遇。此外,長沙至益陽、常德、張家界等城市的城際輕軌將和長沙地鐵在大河西實現(xiàn)對接,這也必將縮短城市之間的距離,為大河西送來龐大的消費客流。王填認為,“步步高廣
16、場托起的市府商圈,可望成為地鐵時代的商業(yè)核心,引領長沙商業(yè)格局之變?!闭裕簽t湘晨報6.案例岳麓區(qū)王家灣步步高城市生活廣場6.案例岳麓區(qū)王家灣步步高城市生活廣場 “這一區(qū)域的消費者主要是都市居民和學生,廣場內所有的品類、服務以及功能設置、裝修風格等,都圍繞著滿足兩大群體需求展開。因此規(guī)劃了大量好吃、好看、好玩的消費項目,盡管這些消費品利潤都很低?!辈讲礁叨麻L王填表示。 “生活廣場”位于河西王家灣站二環(huán)線立交橋旁,處于諸多高校學府的商圈輻射中心位置,約30萬消費群體是大學生。學生喜歡時尚、環(huán)境好、一站式、多元化消費場所,步步高生活廣場的建立無疑給大學城的年輕人們帶來福音。 從步步高定位的消費對象來看,
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