人教版中考化學(xué)章節(jié)復(fù)習(xí)：第12單元化學(xué)與生活

1、13 / 122012中考化學(xué)總復(fù)習(xí)第十二單元化學(xué)與生活【中考透視】本單元知識(shí)在中考中涉及的主要考點(diǎn)有：人類(lèi)主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（六大營(yíng)養(yǎng)素）及它們 與人體健康的關(guān)系；人體的元素組成及一些元素多人體健康的重要作用；有機(jī)化合物及有 機(jī)高分子的特點(diǎn)；塑料、合成纖維和合成橡膠的性質(zhì)和用途；化學(xué)多社會(huì)及人類(lèi)生存環(huán)境 的影響。隨著科學(xué)的進(jìn)步，化學(xué)與人類(lèi)生活的關(guān)系越來(lái)越密切，它大大改善了人類(lèi)的衣、食、 住、行和衛(wèi)生健康等條件，提高了人類(lèi)的生話水平，同時(shí)也產(chǎn)生了一些新的不容忽視的問(wèn) 題，近兩年來(lái)中考命題的熱點(diǎn)有：六大營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)功能及食物來(lái)源；常量元素的微量元 素；有機(jī)高分子化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要性質(zhì)；有機(jī)合成材

2、料的種類(lèi)、性質(zhì)、用途；天然 材料和合成材料的鑒別方法；白色污染問(wèn)題.常以選擇、填空、簡(jiǎn)答等題型為考查形式，分值比例不大，重在考查運(yùn)用課本知識(shí)解決生產(chǎn)、生活中的實(shí)際問(wèn)題的能力知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖示營(yíng)養(yǎng)素化學(xué)與生活雷白質(zhì) 糖類(lèi),油脂）維生素J無(wú)機(jī)鹽cK 1A有機(jī)物機(jī)物人體中的化學(xué)元素G 0、X的存在形式；水、穗美、詢晶蛋白質(zhì)和維生素（常里元素一一如P、K等以無(wú)機(jī)鹽形式存在塑料微量元素如F產(chǎn)、Zn% Se. I等合成纖維三大合成材科 合成橡膠j'新型有機(jī)合成材料【名師解讀】一、知識(shí)性專(zhuān)題專(zhuān)題1化合物的分類(lèi)【專(zhuān)題解讀】將化合物分為無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物的依據(jù)是看在組成中是否含有碳 元素，但這不是唯一標(biāo)準(zhǔn)

3、，碳的氧化物、碳酸鹽等的性質(zhì)與無(wú)機(jī)化合物類(lèi)似，所以雖然含碳元素，但卻把它們歸為無(wú)機(jī)化合物.有機(jī)小分子化合物和有機(jī)高分子化合物的分類(lèi)是依據(jù)其相對(duì)分子質(zhì)量進(jìn)行的.如果從化學(xué)式來(lái)看，碳、氫、氧等元素的原子個(gè)數(shù)能確定的是有機(jī)小分子化合物，如蔗糖(Ci2H22O11)；反之則為有機(jī)高分子化合物，如淀粉 (QH10O5)n.例1下表列出了兩種食品的部分營(yíng)養(yǎng)成分，請(qǐng)仔細(xì)閱讀后回答下列問(wèn)題：營(yíng)養(yǎng)成分單位每白克平均含量食品甲食品乙熱量KJ21001700糖類(lèi)g6850月旨肪g86蛋白質(zhì)g146鈣mg930200磷mg720150(1)甲、乙兩種食品比較營(yíng)養(yǎng)成分，含量較高的是，所列的營(yíng)養(yǎng)成分屬于有機(jī)物的有一類(lèi).(

4、2)某同學(xué)到野外去探險(xiǎn)，在上述食品中進(jìn)行選擇，你建議他攜帶的食品是 (選 填“甲”或“乙”)，你建議的依據(jù)是.分析 (1)比較表中甲和乙兩類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)成分值可以看出，甲類(lèi)食品含營(yíng)養(yǎng)成分較高.其中糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)屬于有機(jī)物.(2)甲類(lèi)食品的熱值和營(yíng)養(yǎng)成分都比乙高，便于攜帶.答案：(1)甲；3 (2)甲；熱值和營(yíng)養(yǎng)成分都高二、規(guī)律方法專(zhuān)題專(zhuān)題2化學(xué)與環(huán)境【專(zhuān)題解讀】環(huán)境的污染和保護(hù)是當(dāng)今社會(huì)中存在的最大矛盾，為了豐富人們的生活，要生產(chǎn)各種化學(xué)產(chǎn)品，必然會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染.從人體健康的角度看，又必須保護(hù)人類(lèi)賴以生存的地球環(huán)境.要解決污染問(wèn)題，就要從切斷污染的根源上著手，這也是我們學(xué)習(xí)化學(xué)的目的之一.

5、常見(jiàn)的污染及其成因有：白色污染一一大量聚乙烯、聚氯乙烯塑料廢棄物造成的，特點(diǎn)是難降解.酸雨一一大量含硫化石燃料的燃燒造成的，易污染河流、土壤和腐蝕金屬臭氧層破壞一一氟氯燃的使用造成的，后果是使輻射到地球表面的紫外線增多光化學(xué)煙霧一一汽車(chē)尾氣造成的，易使人患各種呼吸道疾病.溫室效應(yīng)一一大量化石燃料的燃燒造成的，后查是使地球氣候變暖、干旱 土地沙漠化一一地面植被被破壞造成的，造成水土流失赤潮一一水中含氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)多，水生植物繁殖過(guò)快，消耗水中的氧氣，最終 會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)死亡，水質(zhì)變壞 .上述污染問(wèn)題，如果是能源或材料使用造成的，解決的辦法就是開(kāi)發(fā)新能源、新材料 來(lái)代替它們.如果污染是由人為破壞造

6、成的，那就只能用行動(dòng)來(lái)彌補(bǔ)過(guò)失.例2 (1)煤燃燒排放到空氣中的有害氣體主要是二氧化硫(SQ),它遇雨水后能夠形成酸雨，酸雨會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞.請(qǐng)你舉出酸雨對(duì)環(huán)境造成破壞的兩個(gè)實(shí)例：；.(2)某居民家中每年冬季取暖用煤約 400kg ,所用煤中含硫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約 1%.若其中 的硫元素全部轉(zhuǎn)化為二氧化硫，那么該居民家中每年冬季取暖向大氣中排放約 kg的二 氧化硫.分析(1)酸雨腐蝕大理石建筑、鋁合金門(mén)窗，污染河流、土壤等 (2)設(shè)每年冬季取暖向大氣中排放SQ的質(zhì)量約為x.S + Q = SO23264400kg X 1% x32 400kg 1% 晶,解彳導(dǎo) x 8kg.64 x答案：(1)污染河

7、流；腐蝕大理石建筑(或其他合理答案)(2) 8三、思想方法專(zhuān)題專(zhuān)題3測(cè)定或證明有機(jī)物中含碳、氫、氧元素的方法【專(zhuān)題解讀】通?？赏ㄟ^(guò)有機(jī)物完全燃燒的產(chǎn)物來(lái)證明有機(jī)物中是否含碳、氫兩種元 素，要測(cè)定有機(jī)物中是否含有氧元素，可通過(guò)測(cè)定反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量，再根據(jù)質(zhì)量守 恒定律確定.(1)證明碳、氫元素存在的方法 .方法一：將有機(jī)物燃燒，在火焰上方倒扣一只冷而干燥的燒杯，發(fā)現(xiàn)燒杯內(nèi)壁有水生 成，證明原有機(jī)物里含氫元素；立即倒轉(zhuǎn)燒杯，往杯內(nèi)注入少量澄清石灰水，振蕩，石灰 水變渾濁，證明有碳元素存在 .方法二：將有機(jī)物燃燒，收集反應(yīng)生成的氣體，將氣體依次通過(guò)無(wú)水CuSQ和澄清石灰水，無(wú)水CuSO4變藍(lán)，證

8、明原有機(jī)物中含氫元素；澄清石灰水變渾濁，證明含有碳元素.(2)測(cè)定有機(jī)物中是否有氧元素，可通過(guò)測(cè)定反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量，再依據(jù)質(zhì)量 守恒定律來(lái)確定.例3 2008年北京奧運(yùn)會(huì)的“祥云”火炬所用的燃料的主要成分是丙烷(化學(xué)式：(C3H8).丙烷燃料后的產(chǎn)物是什么？某化學(xué)興趣小組對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行了探究.查閱資料(1)丙烷在空氣中完全燃燒生成 CO2和水，不完全燃燒時(shí)還可生成CO.(2) CO與氫氧化鈉溶液和氫氧化鈣溶液都不反應(yīng)(3)白色的無(wú)水硫酸銅粉末遇水變藍(lán).提出假設(shè)丙烷燃燒后的產(chǎn)物可能是CO2和H2O, CO和 H2O,.設(shè)計(jì)方案用如圖12-20所示裝置檢驗(yàn)丙烷燃燒后的產(chǎn)物.(1)裝置C中氫氧化鈉

9、溶液的作用是(2) B裝置和E裝置完全相同，其作用不同之處是:B裝置用來(lái)，E裝置用來(lái)(3)若實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察的現(xiàn)象為：A裝置中白色粉末變藍(lán)， B裝置中澄清石灰不變渾濁，E裝置中澄清石灰水無(wú)明顯現(xiàn)象 .分析可知，假設(shè) 成立(填序號(hào)).(4)從安全和環(huán)保的角度分析該實(shí)驗(yàn)裝置中的不完善之處是.分析 由C3H8中含C元素，C元素完全燃燒與不完全燃燒產(chǎn)物不同，假設(shè)應(yīng)含三種物質(zhì)：CO CO2、H2O.在實(shí)驗(yàn)裝置中，澄清石灰水用來(lái)檢驗(yàn)氣體中是否含CO2,徹底除去CO2雜質(zhì)用NaOH溶液.但B、E作用不同，B用來(lái)測(cè)定丙烷燃燒后是否生成了CO2, E用來(lái)檢驗(yàn)經(jīng)過(guò)D裝置是否生成了 CC2,從而確定燃燒產(chǎn)物中是否含C

10、O因?yàn)榭赡苡蠧O這種有毒氣體，所以實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中應(yīng)該有尾氣處理裝置.答案：提出假設(shè)CO、CC2和H2O設(shè)計(jì)方案(1)完全吸收CO2 (2)檢驗(yàn)丙烷燃燒產(chǎn) 物中是否含有 CQ；檢驗(yàn)反應(yīng)中是否有 CO2生成，進(jìn)而推斷產(chǎn)物中是否含有CO(3)(4)沒(méi)有尾氣處理(或吸收)裝置【沙場(chǎng)點(diǎn)兵】可能用到的相于原子質(zhì)量：H: 1 C: 12 N : 14 O : 16 F : 19 Na : 23 Cl : 35.5Ag: 108一、選擇題1 .材料是人類(lèi)文明進(jìn)步的標(biāo)志 .圖12-21中不同時(shí)代物品的材料在加工、制取過(guò)程中只 發(fā)生物理變化的是()&窗一叩石事K *MilC tfcfi電離介于材陽(yáng) 12 21

11、A.石器B青銅器C鐵器D高分子材料2 .汶川大地震后，全國(guó)各地為災(zāi)區(qū)送去了大量白菜、胡蘿卜、油菜等蔬菜，這些物質(zhì) 可直接為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是（）A.油脂B維生素C蛋白質(zhì)D糖類(lèi)3 .根據(jù)圖12-22中福娃的自述，下列說(shuō)法正確的是（）/我加升衣1腌第名內(nèi)C 此物為用"生勃- d 12 22A.福娃的制作材料會(huì)引起白色污染B.兩種材料可用燃燒法區(qū)別C福娃的外衣材料是有機(jī)合成材料D.福娃的內(nèi)充物吸水性和透氣性較好4 .家庭裝修需要各種材料，下列材料屬于合成材料的是（）A.無(wú)機(jī)鹽B塑料C鐵釘D.大理石5 .制造下列物品需用熱固性塑料的是（）A.雨衣B食品塑料袋C炒菜用的鍋鏟的塑料手柄D.礦泉水

12、瓶6 .“慈母手中線，游子身上衣.”棉花的主要成分是纖維素（C6H10O5）n.下列說(shuō)法汪正確的是（）A.纖維素是由C、H、。三種元素組成的B.棉線與羊毛線可用燃燒的方法區(qū)別C纖維素中C、H、。三種元素的原子個(gè)數(shù)比為6: 10: 5D.棉花屬于合成纖維7 .下列有關(guān)材料的敘述中不正確的是（）A.合金的熔點(diǎn)一般比組成它的純金屬低8 .合金的強(qiáng)度一般比組成它的純金屬更高C食品袋、滌綸服裝、羽絨服填料、羊毛都屬于三大合成材料D.合成纖維的強(qiáng)度、彈性比天然纖維好，并且耐磨和耐化學(xué)腐蝕8.2010 年上海世博會(huì)展館的外墻體采用新型塑料膜材料ETFEETFE 的化學(xué)名稱(chēng)為聚氟乙烯，化學(xué)式為（GH2F2）

13、n,這種材料美觀、耐用，且無(wú)需清理維護(hù)，可以使用 1520 年 . 以下關(guān)于聚氟乙烯的說(shuō)法中不正確的是（）A.聚氟乙烯屬于有機(jī)物8 .聚氟乙烯由碳、氫、氟三種元素組成C聚氟乙烯中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為37.5%D.聚氟乙烯易溶于水，能與空氣中的氧氣反應(yīng)9 .化學(xué)時(shí)刻影響著我們的生活，它在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中起到了非常重要的作用下列說(shuō)法中正確的是（）A.微量元素在人體的需求量很小，不需要從外界攝取B.熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸鏤混合使用C纖維素?zé)o法被人休吸收，所以食物中的纖維素對(duì)人體毫無(wú)意義D.木炭燃燒的劇烈程度由它的著火點(diǎn)決定，而與氧氣的濃度無(wú)關(guān)10. 下列習(xí)慣不利于學(xué)生健康成長(zhǎng)的是（

14、）A.長(zhǎng)期飲用蒸儲(chǔ)水防止“病從口入”11. 衡攝入糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素C拒絕吸煙，主動(dòng)呵護(hù)自身健康D.積極參加“冬季長(zhǎng)跑”提高自身素質(zhì)12. 我國(guó)首部食品安全法于2009 年 6 月 1 日起頒布施行.下列能保證食品安全的是（）A.用小蘇打作發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)B用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品C用工業(yè)石蠟給水果上蠟“美容”D用工業(yè)酒精勾兌飲用酒13. 下列關(guān)于“化學(xué)與生活”的認(rèn)識(shí)不正確的是（）A.成人缺鈣易造成骨質(zhì)疏松B.可用燃燒法區(qū)別羊毛和滌綸C用聚氯乙烯塑料作食品包裝袋有害健康D.為提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚鼠胺14. 化學(xué)對(duì)人類(lèi)生活和社會(huì)發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn).下列對(duì)某一主題知識(shí)歸納都正確

15、的一組是 （）A.生活常識(shí)B.物質(zhì)鑒別洗滌劑洗油污一一乳化作用 人體缺鋅元素一一甲狀腺腫大食鹽與亞硝酸鈉一一品嘗 羊毛線志棉花一一灼燒C.安全常識(shí)D.環(huán)境保護(hù)油鍋不慎著火可以蓋上鍋蓋火火火災(zāi)煙很大時(shí)一一用溫毛巾捂住口鼻減少白色污染一一少使用塑料制品 減少酸污染一一不使用化石燃料14 .達(dá)菲（Cl6H28O4N2）是抗H1N1流感的藥物.莽草酸（C7H10。5）是合成達(dá)菲的原料之一，存在于我國(guó)盛產(chǎn)的香料八角茴香中.下列有關(guān)說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）A.達(dá)菲是含有4種元素的有機(jī)物B.從莽草酸合成達(dá)菲沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化C莽草酸分子中H、O原子個(gè)數(shù)比為2: 1D.從莽草酸合成達(dá)菲肯定要用到含氮物質(zhì)15 .下列認(rèn)

16、識(shí)不正確的是（）A.使用洗滌劑洗衣是乳化理象的一種應(yīng)用B.日常食物中不含鈣元素，所以人人都要吃補(bǔ)鈣品C墻內(nèi)開(kāi)花墻外香是分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)果D.維生素是人體營(yíng)養(yǎng)素，人們大多要從蔬菜和水果中攝取二、填空題16 .下表為某品牌麥片標(biāo)簽中的一部分：營(yíng)養(yǎng)成分每100g含蛋白質(zhì)/g7.4糖類(lèi)/ g7.8脂肪/ g7.9鈣/mg206鐵/mg19.2鈉/ mg37.8鋅/ mg10.1維生素C/ mg18（1）上表出現(xiàn)了六大營(yíng)養(yǎng)素中的 一類(lèi).（2）上表出現(xiàn)了 一種人有所需的微量元素.（3）人體健康離不開(kāi)鈣元素，下列有關(guān)鈣元素的敘述不正確的是（填序號(hào)）人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和

17、發(fā)育不良老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣普M學(xué)潮主成分及看量，水泵 »7.02酬勒. 4.0量白腰；3l3幡提；5月無(wú)機(jī)起：07(4)假設(shè)每克蛋白質(zhì)完全氧化放出熱量約為18kJ,則每100g燕麥片蛋白質(zhì)完全氧化所放出的熱量約為 kJ.17.如圖12-23所示為某品牌牛奶的部分標(biāo)簽，請(qǐng)據(jù)此回答下列問(wèn)題第(2) (4)題用標(biāo)簽中的序號(hào)填寫(xiě):(1)人體需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除標(biāo)簽中所標(biāo)注的，還缺少的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(2)含有熱能量最豐富的物質(zhì)是 (3)能與碘水作用呈藍(lán)色的淀粉屬于(4)灼燒時(shí)產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的是三、簡(jiǎn)答題18.2008年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)被共同授予

18、錢(qián)永鍵(美籍華裔)等三位科學(xué)家，以表彰他 們?cè)诰G色熒光蛋白質(zhì)發(fā)現(xiàn)和研究方面所做的貢獻(xiàn).蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，也是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一.(1)下列食品中富含蛋白質(zhì)的是 (填字母).A.白菜 B饅頭C雞蛋D蘋(píng)果(2)牛奶中也富含蛋白質(zhì)，眾所周知：用加熱的方示可以殺滅牛奶中的細(xì)菌以達(dá)到消毒的目的；酸奶中含有大量的有益菌(如活性乳酸菌)，但不能加熱后飲用.上述兩種做法的共同原因是.19 .鉛是一種用途廣泛的重金屬，但它進(jìn)入人體會(huì)嚴(yán)生影響神經(jīng)、腎臟等系統(tǒng)，尤其阻 礙兒童的智力發(fā)育.目前，我國(guó)少兒血鉛含量偏高，兒童群體鉛中毒事件時(shí)有發(fā)生.(1)古代煉丹經(jīng)常用到鉛丹.鉛丹跟硝酸發(fā)生反應(yīng)&qu

19、ot;鉛丹 +4HNO3=PbO2+2Pb (NO3)2+2H2O” 則鉛丹的化學(xué)式是.(2)氧化鉛學(xué)作為陶釉的成分，以優(yōu)化陶瓷坯體的性能，但它易溶于醋酸、熱堿， 從而使毒鉛溶出.為減少陶釉中鉛的溶出，現(xiàn)代陶瓷業(yè)多將氧化鉛預(yù)先制成硅酸鉛后再使用 請(qǐng)你據(jù)此推測(cè)硅酸鉛的化學(xué)性質(zhì)：(寫(xiě)出1條即可).(3)鉛的化合物多有鎮(zhèn)驚、殺蟲(chóng)和解毒等藥效(如 PbS和Pb3O4),有的還用于美白 類(lèi)化妝品(如 PbO).但是，醫(yī)生一定會(huì)嚴(yán)格要求使用者“只可暫用，并嚴(yán)密觀察”.這是為什么呢？.20 .普通塑料是由石油產(chǎn)品加工后得到的，而玉米塑料是以存放12年的陳化玉米等富含淀粉的農(nóng)作物為原料生產(chǎn)的.玉米塑料除了具備

20、普通塑料同樣的物理性能外，其廢物還能自然降解為水和二氧化碳.根據(jù)以上信息回答:(1)從不同角度，寫(xiě)出使用玉米塑料的兩條優(yōu)點(diǎn)，并說(shuō)明理由(2)玉米塑料的生產(chǎn)和使用經(jīng)歷了 “玉米生長(zhǎng)一合成塑料一廢棄物降解一玉米生 長(zhǎng)”的過(guò)程，在這一過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)的循環(huán).簡(jiǎn)述二氧化碳是如何參與循環(huán)的 .四、實(shí)驗(yàn)題21.三聚鼠胺(C3H6N6)因其含氮量高，而俗稱(chēng)“蛋白精” .2008年不法分子為提高嬰 幼兒奶粉中的蛋白質(zhì)含量而加入三聚鼠胺，導(dǎo)致發(fā)生多起嬰幼兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石病例，在社 會(huì)上引起了廣泛關(guān)注.某化學(xué)興趣小組的同學(xué)欲探究三聚鼠胺的制取原理：【查閱資料】(1)化工業(yè)常用尿素合成法制取三聚氧胺，即以尿素化學(xué)式

21、：CO(NH2)2為反應(yīng)物,硅膠為催化劑，在 380 C 400 c的溫度下，反應(yīng)得到三聚鼠胺，同時(shí)生產(chǎn)兩種無(wú)色氣體， 其中一種氣體具有刺激氣味.(2) NO2為紅棕色氣體.(3)氨氣是堿性氣體，極易溶于水，能與硫酸化合成硫酸錢(qián)，對(duì)人體有毒害作用.【提出問(wèn)題】反應(yīng)生成的兩種氣體是什么？【假設(shè)猜想】根據(jù)資料及反應(yīng)物判斷，生成的兩種氣體可能是：二氧化碳和水蒸氣；二氧化碳和氨氣；二氧化碳和二氧化氮提出以上猜想的依據(jù)是 你認(rèn)為合理的猜想是(填序號(hào))理由是 .【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下，設(shè)計(jì)如圖 12-24所示實(shí)驗(yàn)?zāi)M制取三聚鼠胺， 并驗(yàn)證猜想.Hm it-£4【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和分析】 A裝置

22、的作用是使生成的三聚鼠胺迅速凝華而與氣體分離(1)實(shí)驗(yàn)觀察到 B中棉花變紅，則證明生成了 .(2)如果要檢驗(yàn)有二氧化碳生成，應(yīng)將C導(dǎo)出的氣體通入 中，可觀察到的現(xiàn)象是.【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】根據(jù)資料和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析可知，用尿素分解制取三聚氧胺的化學(xué)方程式.五、計(jì)算題22.味精是常用的調(diào)味品，某味精由谷氨酸鈉（化學(xué)式為C5H8NO4Na）和少量的氯化鈉組成，為了測(cè)定該味精中谷氨酸鈉的含量，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：取該味精樣品5.50g ,溶于蒸餾水中，加入足量的硝酸銀溶液（谷氨酸鈉與硝酸銀溶液不反應(yīng)），充分反應(yīng)后過(guò)濾、洗滌、烘干、稱(chēng)量，得到沉淀1.35g.計(jì)算：（ 1 ）該味精中谷氨酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù).（計(jì)算結(jié)果精確到1

23、% ）（2）食用該味精3.60g,能為人體提供多少克鈉元素？（計(jì)算結(jié)果精確到0.01g）參考答案1.A 提示：石器只是打磨而成，沒(méi)有生成新物質(zhì)，為物理變化2.B提示：蔬菜、水果中含豐富的維生素3.B提示：羊毛灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味4.B提示：塑料屬于合成材料5 .C鍋鏟的手柄應(yīng)采用受熱不熔化的熱固性塑料制造6 .D提示：棉花屬于天然纖維7 .C提示：羊毛屬于天然纖維8 .D提示：聚氟乙烯使用壽命說(shuō)明不易溶于水，不易與空氣中的氧氣反應(yīng)9 .B提示：熟石灰可與土壤中的酸發(fā)生中和反應(yīng)而改良土壤的酸性，堿性物質(zhì)與鏤鹽反應(yīng)會(huì)放出氨氣而降低肥效10A 提示：蒸餾水缺少人體所需的礦物離子，長(zhǎng)期飲用不利于健康

24、11.A提示：小蘇打作發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)無(wú)毒無(wú)害12.D提示：三聚鼠胺對(duì)人體有害 13.D提示：A中缺碘元素引起甲狀腺腫大；B中亞硝酸鈉有毒；D中不使用化石燃料確實(shí)可減少酸雨，但不切實(shí)際14.B提示：莽草酸和達(dá)菲不是一種物質(zhì)，所以莽草酸合成達(dá)菲發(fā)生了化學(xué)變化15.B提示：日常食物中如肉類(lèi)、奶類(lèi)、豆類(lèi)等都富含鈣元素，只有缺鈣的人群需要適當(dāng)?shù)爻孕┭a(bǔ)鈣品，正常人經(jīng)常吃一些含鈣豐富的食物，就可以滿足身體對(duì)鈣元素的需要，故選項(xiàng) B 說(shuō)法錯(cuò)誤16. （1）五（2）兩（3）（4） 133.2 提示：（1 ）上表中出現(xiàn)了蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽五大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素（2）鐵、鋅為微量元素.（3）幼兒和青少年應(yīng)攝入更多的鈣.（4） 7.4X 18kJ=133.2kJ17. （1）維生素 （2）（3）（4）提示：人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)素是糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽和維生素 .淀粉、纖維素、葡萄糖、蔗糖等都是屬于糖類(lèi)；脂肪是 富含熱能的物質(zhì)（高于糖類(lèi)、蛋白質(zhì)）；蛋白質(zhì)類(lèi)物質(zhì)灼燒會(huì)產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味18. （1） C （2）加熱會(huì)使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性提示：本題考查食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及蛋白質(zhì)的性質(zhì).雞蛋、牛奶、肉類(lèi)等富含蛋白質(zhì)，蔬菜、水果中富含維生素，饅頭中富含糖類(lèi).蛋白質(zhì)