有機(jī)肥在生產(chǎn)上的應(yīng)用PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1有機(jī)肥在生產(chǎn)上的應(yīng)用有機(jī)肥在生產(chǎn)上的應(yīng)用一、一、 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)突出問(wèn)題農(nóng)業(yè)生產(chǎn)突出問(wèn)題二、我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及施肥現(xiàn)狀二、我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及施肥現(xiàn)狀三、有機(jī)肥的種類(lèi)三、有機(jī)肥的種類(lèi)四、有機(jī)肥替代化肥技術(shù)模式四、有機(jī)肥替代化肥技術(shù)模式第1頁(yè)/共53頁(yè)（一）化肥過(guò)量施用化肥過(guò)量施用導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化、水體污染?；蔬^(guò)量施用導(dǎo)致土壤質(zhì)量退化、水體污染。第2頁(yè)/共53頁(yè)（二）畜禽糞污造成環(huán)境壓力 規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展，造成大量難以處理的畜禽糞污。據(jù)規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展，造成大量難以處理的畜禽糞污。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)每年產(chǎn)生統(tǒng)計(jì)，全國(guó)每年產(chǎn)生3030億噸畜禽糞便，有效處理率還不到億噸畜禽糞便，有效處理率還不到50

2、%50%。第3頁(yè)/共53頁(yè)（三）對(duì)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的迫切需要隨著人民生活水平的提高，不僅要吃飽，還要吃的好，吃的健隨著人民生活水平的提高，不僅要吃飽，還要吃的好，吃的健康?？怠５?頁(yè)/共53頁(yè)（四）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本增加 近些年來(lái)土地租金、人工成本、農(nóng)資價(jià)格等生產(chǎn)成本都在上漲，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)近些年來(lái)土地租金、人工成本、農(nóng)資價(jià)格等生產(chǎn)成本都在上漲，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)日益呈現(xiàn)日益呈現(xiàn)“高成本高成本”特征。特征?；释度脒^(guò)量是果菜茶成本上漲的重要因素?；释度脒^(guò)量是果菜茶成本上漲的重要因素。第5頁(yè)/共53頁(yè) 果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)作作為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展五大行動(dòng)其中一為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展五大行動(dòng)其中一項(xiàng)重要的

3、行動(dòng)項(xiàng)重要的行動(dòng)第6頁(yè)/共53頁(yè)1994-20131994-2013年，中國(guó)蔬菜種植面積和總產(chǎn)量分別增加了年，中國(guó)蔬菜種植面積和總產(chǎn)量分別增加了129%129%和和201%201%一、中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展一、中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展第7頁(yè)/共53頁(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及施肥現(xiàn)狀蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及施肥現(xiàn)狀一、中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展一、中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中國(guó)中國(guó)/ /世界世界第8頁(yè)/共53頁(yè)一、中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展一、中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜長(zhǎng)江流域冬春蔬菜長(zhǎng)江流域冬春蔬菜黃土高原夏秋蔬菜黃土高原夏秋蔬菜云貴高原夏秋蔬菜云貴高原夏秋蔬菜北部高緯度夏秋蔬菜北部高緯度夏秋蔬菜黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜黃淮

4、海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜六大優(yōu)勢(shì)區(qū)域第9頁(yè)/共53頁(yè)一、中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)施肥現(xiàn)狀一、中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)施肥現(xiàn)狀蔬菜肥料消費(fèi)量占中國(guó)（世界）作物肥料消費(fèi)量的比例蔬菜肥料消費(fèi)量占中國(guó)（世界）作物肥料消費(fèi)量的比例 蔬菜肥蔬菜肥料消耗料消耗量大量大！第10頁(yè)/共53頁(yè)一、良好的政策環(huán)境創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色綠色、開(kāi)放、共享開(kāi)放、共享二、充足的肥源畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)作物秸稈、沼氣工程等畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)作物秸稈、沼氣工程等三、較為成熟的技術(shù)畜禽糞便堆漚還田、生草覆蓋等技術(shù)畜禽糞便堆漚還田、生草覆蓋等技術(shù)第11頁(yè)/共53頁(yè)一、“替”是一個(gè)目標(biāo)把過(guò)量施用的化肥減下來(lái)二、“替”也是一個(gè)手段通過(guò)施用有機(jī)肥減少化肥投入第12頁(yè)/共53

5、頁(yè)一、改善土壤結(jié)構(gòu)，增加團(tuán)聚體數(shù)量二、促進(jìn)根系伸展發(fā)育三、吸附農(nóng)藥和重金屬殘留四、提高抗逆性，增加有益微生物活性五、促進(jìn)地上生長(zhǎng)，提高作物產(chǎn)量第13頁(yè)/共53頁(yè)有機(jī)肥料定義 廣義：含有機(jī)質(zhì)，既能為農(nóng)作物提供各種有廣義：含有機(jī)質(zhì)，既能為農(nóng)作物提供各種有機(jī)、無(wú)機(jī)養(yǎng)分，又能培肥土壤的一類(lèi)肥料機(jī)、無(wú)機(jī)養(yǎng)分，又能培肥土壤的一類(lèi)肥料 狹義：農(nóng)村中利用各種有機(jī)物質(zhì)就地積制或狹義：農(nóng)村中利用各種有機(jī)物質(zhì)就地積制或直接耕埋施用的一類(lèi)自然肥料直接耕埋施用的一類(lèi)自然肥料有機(jī)肥是有機(jī)物和無(wú)機(jī)物、有生命微生物和無(wú)生命的物質(zhì)的混合體有機(jī)肥是有機(jī)物和無(wú)機(jī)物、有生命微生物和無(wú)生命的物質(zhì)的混合體。第14頁(yè)/共53頁(yè)有機(jī)肥和化肥

6、的特點(diǎn)比較 肥料特點(diǎn) 有機(jī)肥 化 肥 種 類(lèi) 多 較 多有機(jī)質(zhì)含量 高 無(wú) 養(yǎng) 分 全面，但含量較低 較單一，含量高 肥 效 緩慢，有后效 迅速，難持久改土作用 良好 無(wú)直接改土作用第15頁(yè)/共53頁(yè)第16頁(yè)/共53頁(yè)1. 糞尿肥：人畜糞尿、禽糞、廄肥等糞尿肥：人畜糞尿、禽糞、廄肥等2. 堆漚肥：秸稈還田、堆肥、漚肥和沼氣肥料堆漚肥：秸稈還田、堆肥、漚肥和沼氣肥料3. 綠肥：野生綠肥和栽培綠肥綠肥：野生綠肥和栽培綠肥4. 雜肥：泥炭、腐殖酸類(lèi)肥料、油粕類(lèi)肥料以及海肥等雜肥：泥炭、腐殖酸類(lèi)肥料、油粕類(lèi)肥料以及海肥等有機(jī)肥料的分類(lèi)第17頁(yè)/共53頁(yè)一、人糞尿一、人糞尿 有機(jī)物含量有機(jī)物含量5%10

7、%、氮、氮0.5%0.8%、五氧化二磷、五氧化二磷0.2%0.4%、氧化鉀、氧化鉀0.2%0.3%，有機(jī)物含量較低，鉀也較少，有機(jī)物含量較低，鉀也較少，但氮含量較多，且碳氮比小，施入土中易分解，利用率較高，但氮含量較多，且碳氮比小，施入土中易分解，利用率較高，肥效迅速，被稱(chēng)為細(xì)肥。肥效迅速，被稱(chēng)為細(xì)肥。 第18頁(yè)/共53頁(yè)一、人糞尿一、人糞尿 人糞尿適用于一般作物人糞尿適用于一般作物, , 特別是葉菜類(lèi)和禾本科作物。可做特別是葉菜類(lèi)和禾本科作物?？勺龌屎妥贩适┯茫租浐康?，施用時(shí)應(yīng)注意配合磷鉀肥或基肥和追肥施用，但磷鉀含量低，施用時(shí)應(yīng)注意配合磷鉀肥或其它有機(jī)肥。其它有機(jī)肥。 多作速效氮肥

8、施用，一般對(duì)水多作速效氮肥施用，一般對(duì)水3 3倍左右潑澆。倍左右潑澆。 無(wú)害化處理方法：高溫堆肥處理、嫌氣發(fā)酵、藥物處理無(wú)害化處理方法：高溫堆肥處理、嫌氣發(fā)酵、藥物處理 第19頁(yè)/共53頁(yè)二、二、家畜糞尿家畜糞尿 豬糞：冷性肥料，有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀含量較多，腐熟的豬糞豬糞：冷性肥料，有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀含量較多，腐熟的豬糞可施于各種土壤，尤其適用于排水良好的熱潮土壤?？墒┯诟鞣N土壤，尤其適用于排水良好的熱潮土壤。 牛糞：冷性肥料，質(zhì)地細(xì)密，但含水量高，養(yǎng)分含量略低，腐牛糞：冷性肥料，質(zhì)地細(xì)密，但含水量高，養(yǎng)分含量略低，腐熟慢，肥效較慢。堆積時(shí)間長(zhǎng)，最好和熱性肥料混堆，堆積過(guò)程熟慢，肥效較慢。堆積

9、時(shí)間長(zhǎng)，最好和熱性肥料混堆，堆積過(guò)程中注意翻搗?？勺魍泶骸⑾募?、早秋基肥施用。中注意翻搗?？勺魍泶?、夏季、早秋基肥施用。 第20頁(yè)/共53頁(yè)二、二、家畜糞尿家畜糞尿 馬糞：熱性肥料，有機(jī)質(zhì)、氮素、纖維素含量較高，含有高溫纖維分解馬糞：熱性肥料，有機(jī)質(zhì)、氮素、纖維素含量較高，含有高溫纖維分解細(xì)菌，在堆積中發(fā)酵快，熱量高，適用于濕潤(rùn)粘重土壤和陰坡地及板結(jié)嚴(yán)細(xì)菌，在堆積中發(fā)酵快，熱量高，適用于濕潤(rùn)粘重土壤和陰坡地及板結(jié)嚴(yán)重的土壤。重的土壤。 羊糞：熱性肥料。質(zhì)地細(xì)，水分少，肥分濃厚，發(fā)熱特性比馬廄肥略次羊糞：熱性肥料。質(zhì)地細(xì)，水分少，肥分濃厚，發(fā)熱特性比馬廄肥略次，是遲、速兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)肥料。羊圈糞適用

10、性廣，可作基肥或追肥，適宜用，是遲、速兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)肥料。羊圈糞適用性廣，可作基肥或追肥，適宜用于西甜瓜等作物穴施追肥。堆制方便，容易腐熟，注意防雨淋洗即可。于西甜瓜等作物穴施追肥。堆制方便，容易腐熟，注意防雨淋洗即可。 第21頁(yè)/共53頁(yè)二、家畜糞尿二、家畜糞尿 第22頁(yè)/共53頁(yè)家畜種類(lèi)家畜種類(lèi) 水分水分 有機(jī)質(zhì)有機(jī)質(zhì) N P2O5 K2O豬糞豬糞 85 15 0.56 0.40 0.44豬尿豬尿 97 2.5 0.30 0.12 0.45 馬糞馬糞 76 20 0.55 0.30 0.24馬尿馬尿 90 7.0 1.20 0.01 1.50牛糞牛糞 83 15 0.32 0.25 0.15

11、牛尿牛尿 94 3.0 0.50 0.03 0.65羊糞羊糞 65 28 0.65 0.50 0.25 羊尿羊尿 85 7.0 1.40 0.03 2.10家畜糞尿中養(yǎng)分的平均含量(%)第23頁(yè)/共53頁(yè)三、三、廄肥廄肥 是指以家畜糞尿?yàn)橹?，加入作物秸稈、草炭或泥土等墊圈是指以家畜糞尿?yàn)橹鳎尤胱魑锝斩?、草炭或泥土等墊圈材料集制而成的有機(jī)肥料。材料集制而成的有機(jī)肥料。 廄肥是我國(guó)農(nóng)村有機(jī)肥料的主體。廄肥是我國(guó)農(nóng)村有機(jī)肥料的主體。 未腐熟或半腐熟的廄肥或家畜糞肥一般作基肥施用；腐熟未腐熟或半腐熟的廄肥或家畜糞肥一般作基肥施用；腐熟的廄肥可以做基肥，也可以做種肥或追肥；但生糞不能做種肥的廄肥可以做

12、基肥，也可以做種肥或追肥；但生糞不能做種肥或追肥，以免造成或追肥，以免造成“生糞咬苗生糞咬苗”現(xiàn)象?，F(xiàn)象。 第24頁(yè)/共53頁(yè)三、三、廄肥廄肥 豬豬廄肥廄肥。有機(jī)物含量。有機(jī)物含量25%25%、氮、氮0.45%0.45%、五氧化二磷、五氧化二磷0.2%0.2%、氧化鉀、氧化鉀0.6%0.6%，含有較多的有機(jī)物和氮磷鉀，質(zhì)地較細(xì)，碳氮比小，容易腐熟，肥效相含有較多的有機(jī)物和氮磷鉀，質(zhì)地較細(xì)，碳氮比小，容易腐熟，肥效相對(duì)較快，是一種比較均衡的優(yōu)質(zhì)完全肥料，多作基肥秋施或早春施。對(duì)較快，是一種比較均衡的優(yōu)質(zhì)完全肥料，多作基肥秋施或早春施。 馬廄肥。肥料質(zhì)量馬廄肥。肥料質(zhì)量較高，有機(jī)物含量較高，有機(jī)物

13、含量25%25%、氮、氮0.58%0.58%、五氧化二磷、五氧化二磷0.28%0.28%、氧化鉀、氧化鉀0.53%0.53%。馬廄肥質(zhì)地疏松，在堆積過(guò)程中能產(chǎn)生高溫，一。馬廄肥質(zhì)地疏松，在堆積過(guò)程中能產(chǎn)生高溫，一般不單獨(dú)施用，而是與豬糞混合積存，多作基肥早春施或秋施；單獨(dú)積般不單獨(dú)施用，而是與豬糞混合積存，多作基肥早春施或秋施；單獨(dú)積存時(shí)，要把肥堆拍緊，堆積時(shí)間要長(zhǎng)，使其緩慢發(fā)酵，以防養(yǎng)分損失。存時(shí)，要把肥堆拍緊，堆積時(shí)間要長(zhǎng)，使其緩慢發(fā)酵，以防養(yǎng)分損失。第25頁(yè)/共53頁(yè) 一、秸稈還田一、秸稈還田 是作物秸稈直接或堆積腐熟后施入土壤中的一種方法。是作物秸稈直接或堆積腐熟后施入土壤中的一種方法

14、。 主要還田方式：表施和翻埋主要還田方式：表施和翻埋 若是翻埋，一般在作物收割后立即將秸稈耕翻入土，盡量減若是翻埋，一般在作物收割后立即將秸稈耕翻入土，盡量減少水分損失，以利腐解。少水分損失，以利腐解。 第26頁(yè)/共53頁(yè)一、秸稈還田一、秸稈還田 作用：作用：1. 1.改善土壤物理性質(zhì)改善土壤物理性質(zhì)促進(jìn)團(tuán)聚體形成，降低土壤容重，增加土壤孔隙度促進(jìn)團(tuán)聚體形成，降低土壤容重，增加土壤孔隙度。2. 2.提高土壤養(yǎng)分有效性提高土壤養(yǎng)分有效性提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，活化土壤潛在養(yǎng)分。提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，活化土壤潛在養(yǎng)分。第27頁(yè)/共53頁(yè)二、堆肥二、堆肥 堆肥：是秸稈、雜草、綠肥等與人畜糞尿在好氣條件下堆

15、腐堆肥：是秸稈、雜草、綠肥等與人畜糞尿在好氣條件下堆腐而成的有機(jī)肥料。堆肥的適用性廣，多作基肥施用。而成的有機(jī)肥料。堆肥的適用性廣，多作基肥施用。 堆肥是創(chuàng)造一個(gè)條件，促進(jìn)微生物大量繁殖，加速養(yǎng)分的釋堆肥是創(chuàng)造一個(gè)條件，促進(jìn)微生物大量繁殖，加速養(yǎng)分的釋放，使遲效態(tài)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成速效養(yǎng)分，提高肥效，還可避免在土放，使遲效態(tài)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化成速效養(yǎng)分，提高肥效，還可避免在土壤中腐熟時(shí)產(chǎn)生對(duì)幼苗不利的影響；消滅傳染性病菌，寄生蟲(chóng)壤中腐熟時(shí)產(chǎn)生對(duì)幼苗不利的影響；消滅傳染性病菌，寄生蟲(chóng)卵和雜草種子。卵和雜草種子。 第28頁(yè)/共53頁(yè)二、堆肥二、堆肥 水分積造堆肥時(shí)應(yīng)注意控制水分在水分積造堆肥時(shí)應(yīng)注意控制水分在60%

16、60%- -75%75%，升溫階段水，升溫階段水分不宜過(guò)多，保肥階段適當(dāng)增加水分。分不宜過(guò)多，保肥階段適當(dāng)增加水分。 通氣堆制初期要?jiǎng)?chuàng)造較為好氣的條件，以加速分解并產(chǎn)生通氣堆制初期要?jiǎng)?chuàng)造較為好氣的條件，以加速分解并產(chǎn)生高溫，堆制后期要?jiǎng)?chuàng)造較為嫌氣的條件，以利腐殖質(zhì)形成和減高溫，堆制后期要?jiǎng)?chuàng)造較為嫌氣的條件，以利腐殖質(zhì)形成和減少養(yǎng)分損失。少養(yǎng)分損失。 第29頁(yè)/共53頁(yè)發(fā)酵階段發(fā)酵階段第30頁(yè)/共53頁(yè)二、堆肥二、堆肥腐熟堆肥的表觀性質(zhì)腐熟堆肥的表觀性質(zhì)堆肥后期溫度自然降低堆肥后期溫度自然降低不再吸引蚊蠅不再吸引蚊蠅不再有令人討厭的臭味不再有令人討厭的臭味由于真菌的生長(zhǎng)，堆肥出現(xiàn)白色或灰白色菌絲

17、由于真菌的生長(zhǎng)，堆肥出現(xiàn)白色或灰白色菌絲 第31頁(yè)/共53頁(yè)一、發(fā)酵原理一、發(fā)酵原理 作物秸稈與人畜糞尿在密閉嫌氣條件下，經(jīng)多種作物秸稈與人畜糞尿在密閉嫌氣條件下，經(jīng)多種微生物與甲烷細(xì)菌共同作用，將有機(jī)碳轉(zhuǎn)化為甲烷微生物與甲烷細(xì)菌共同作用，將有機(jī)碳轉(zhuǎn)化為甲烷，氮磷鉀等養(yǎng)分多數(shù)保留在殘液中。，氮磷鉀等養(yǎng)分多數(shù)保留在殘液中。二、沼氣肥施用二、沼氣肥施用 沼液：可溶性養(yǎng)分，銨態(tài)氮含量高，用于追肥或沼液：可溶性養(yǎng)分，銨態(tài)氮含量高，用于追肥或葉面肥施用；殘?jiān)焊迟|(zhì)含量高，葉面肥施用；殘?jiān)焊迟|(zhì)含量高，C/NC/N小，肥效小，肥效持久，用于基肥施用。持久，用于基肥施用。第32頁(yè)/共53頁(yè)一、綠肥的定義

18、一、綠肥的定義綠肥：作為肥料的栽培或野生的綠色植物綠肥：作為肥料的栽培或野生的綠色植物綠肥作物：作為肥料而栽培的作物綠肥作物：作為肥料而栽培的作物二、綠肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用二、綠肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用1 1. . 培肥和改良土壤培肥和改良土壤2 2. . 改善生態(tài)環(huán)境改善生態(tài)環(huán)境3 3. . 促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展第33頁(yè)/共53頁(yè)三、綠肥的栽培方式三、綠肥的栽培方式單種：在一塊地只種一種綠肥作物單種：在一塊地只種一種綠肥作物插種：在主作物換茬的短暫空隙種植一次生長(zhǎng)期較插種：在主作物換茬的短暫空隙種植一次生長(zhǎng)期較 短的綠肥作物短的綠肥作物間種：在主作物的株行間與主作物同時(shí)種植的綠肥間種：在主作物的株行間與主作物同時(shí)種植的綠肥 作物作物套種：在主作物種植之前或之后種植的綠肥作物，套種：在主作物種植之前或之后種植的綠肥作物， 分別稱(chēng)為前套和后套分別稱(chēng)為前套和后套混種：多種綠肥作物按一定比例混合或相間種植在混種：多種綠肥作物按一定比例混合或相間種植在 同一塊地里同一塊地里第34頁(yè)/共53頁(yè)四、綠肥的利用四、綠肥的利用第35頁(yè)/共53頁(yè)五、幾種綠肥作物五、幾種綠肥作物第36頁(yè)/共53頁(yè)第37頁(yè)/共53頁(yè)有機(jī)肥合理施用技術(shù)有機(jī)肥合理施用技術(shù)-“3R”-“3R”第38頁(yè)/共53頁(yè)1 1、Right source