for wordoor workshop中國(guó)茶藝chinese tea ceremony

1、茶具茶葉泡法茶食123456元代：景德鎮(zhèn)始創(chuàng)青花瓷茶具元代：景德鎮(zhèn)始創(chuàng)青花瓷茶具789101112131 1、茶壺、茶壺 凌云縣大茶壺凌云縣大茶壺 天福茶集團(tuán)天福茶集團(tuán)天壺天壺14用以泡茶的器具。用以泡茶的器具。壺的組成：壺蓋、壺身、壺底、圈足。壺的組成：壺蓋、壺身、壺底、圈足。15口口延延( (唇墻唇墻) )嘴嘴流流 腹腹 把把肩肩壺身的組成壺身的組成161718飛天壺飛天壺 壺把為彩帶習(xí)舞狀壺把為彩帶習(xí)舞狀19202122碗狀：船沿高聳碗狀：船沿高聳老樹(shù)頭茶船老樹(shù)頭茶船232425茶海茶海26先盛放茶湯，再倒入品茗杯，聞嗅留在杯底余香之器具。先盛放茶湯，再倒入品茗杯，聞嗅留在杯底余香之器具

2、。27盛放泡好的茶湯并飲用的器具。盛放泡好的茶湯并飲用的器具。形狀：形狀：翻口杯：杯口向外翻出似喇叭狀；翻口杯：杯口向外翻出似喇叭狀；敞口杯：杯口大于杯底；敞口杯：杯口大于杯底；直口杯：杯口與杯底同大。直口杯：杯口與杯底同大。282930蓋杯：有蓋子的茶杯，有把或無(wú)把。蓋杯：有蓋子的茶杯，有把或無(wú)把。把杯：附加把手的茶杯。把杯：附加把手的茶杯。茶杯茶杯31放置茶杯的墊底器具。放置茶杯的墊底器具。盤形：托沿矮小呈盤狀。盤形：托沿矮小呈盤狀。碗形：托沿高聳，茶杯下部被托包圍。碗形：托沿高聳，茶杯下部被托包圍。高腳形：杯托下有一圓柱腳。高腳形：杯托下有一圓柱腳。圈形：圈形：32放置壺蓋、盅蓋、杯蓋的

3、器物。放置壺蓋、盅蓋、杯蓋的器物。既保持蓋子清潔，又避免沾濕桌面。既保持蓋子清潔，又避免沾濕桌面。托墊式，形似盤式杯托，托墊式，形似盤式杯托，支撐式：圓柱狀，從蓋子中心點(diǎn)支撐住蓋，或筒狀物，從蓋子支撐式：圓柱狀，從蓋子中心點(diǎn)支撐住蓋，或筒狀物，從蓋子四周支撐。四周支撐。 33又稱三才杯，又稱三才杯，由蓋、碗、托三部件組成，由蓋、碗、托三部件組成，可泡茶，可泡茶，可泡、飲合用?？膳荨嫼嫌?。34碗（盞）碗（盞）杯托杯托天、地、人共同化育甘露之美。天、地、人共同化育甘露之美。蓋蓋35泡茶、飲茶時(shí)所需的各種器具，以增加美泡茶、飲茶時(shí)所需的各種器具，以增加美感，方便操作。感，方便操作。1.1.布巾類：

4、布巾類：2.2.托盤類：托盤類：36 桌布桌布 茶巾茶巾37茶托茶托2 2、托盤類：、托盤類：383 3、茶道組（又稱六君子）、茶道組（又稱六君子）39茶匙茶匙茶鑷茶鑷茶道筒茶道筒茶漏茶漏茶則茶則茶針茶針4041名優(yōu)茶：名優(yōu)茶：透明無(wú)花紋、無(wú)色彩、無(wú)蓋玻璃杯；透明無(wú)花紋、無(wú)色彩、無(wú)蓋玻璃杯；或白瓷、青瓷、青花瓷無(wú)蓋杯。或白瓷、青瓷、青花瓷無(wú)蓋杯。42大宗茶：大宗茶：?jiǎn)稳擞镁撸那锛究捎脽o(wú)蓋、有花紋或冷色調(diào)的玻璃杯，春?jiǎn)稳擞镁?，夏秋季可用無(wú)蓋、有花紋或冷色調(diào)的玻璃杯，春冬季可用青瓷、青花瓷冬季可用青瓷、青花瓷多人用具，宜用青瓷、青花瓷、白瓷等各種冷色調(diào)壺杯具。多人用具，宜用青瓷、青花瓷、白瓷等各

5、種冷色調(diào)壺杯具。43條紅茶條紅茶：紫砂：紫砂( (杯內(nèi)壁上白釉杯內(nèi)壁上白釉) )、白瓷、白底紅花瓷、各種、白瓷、白底紅花瓷、各種紅釉瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗。紅釉瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗。紅碎茶紅碎茶：紫砂（杯內(nèi)壁上白釉）以及白、黃底色描橙、紅：紫砂（杯內(nèi)壁上白釉）以及白、黃底色描橙、紅花和各種暖色瓷的咖啡壺具?；ê透鞣N暖色瓷的咖啡壺具。44輕發(fā)酵及重發(fā)酵類：白瓷及白輕發(fā)酵及重發(fā)酵類：白瓷及白底花瓷壺杯具或蓋碗、蓋杯。底花瓷壺杯具或蓋碗、蓋杯。半發(fā)酵及輕、重焙火類，朱泥半發(fā)酵及輕、重焙火類，朱泥或灰褐系列炻器壺杯具?；蚧液窒盗徐缕鲏乇?。半發(fā)酵及重焙火類，紫砂壺杯半發(fā)酵及重焙火類，紫砂壺杯具。具。45茉莉花茶：冷色，玻璃杯，茉莉花茶：冷色，玻璃杯，青瓷、青花瓷等蓋碗、青瓷、青花瓷等蓋碗、玫瑰紅茶：暖色，玻璃杯，玫瑰紅茶：暖色，玻璃杯，斗彩、五彩等蓋碗、蓋杯、斗彩、五彩等蓋碗、蓋杯、品種的蓋碗、蓋杯、壺杯品種的蓋碗、蓋杯、壺杯具。具。464748495051綠茶茶藝綠茶茶藝52普洱茶茶藝普洱茶茶藝53壺泡法壺泡法：紫砂壺、瓷壺。紫砂壺、瓷壺。蓋碗杯蓋碗杯泡法泡法：玻璃杯玻璃杯泡法泡法：龍井炒蝦仁先將新鮮的河蝦剝皮