餐飲服務(wù)管理協(xié)議

1、精品餐飲服務(wù)管理協(xié)議甲方：法定代表人：聯(lián)系地址：乙方：法定代表人：聯(lián)系地址：鑒于甲方實際發(fā)展的需要，甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，在本著平等、自愿的原則下，就甲方委托乙方管理甲方餐飲事項達成合作協(xié)議，確定甲方將餐飲服務(wù)委托給乙方進行管理，以達到加強甲方餐飲管理、提高餐飲品質(zhì)。一、服務(wù)項目根據(jù)甲方的需求，合作期間，乙方為甲方提供職工餐（早、午、晚、夜宵卜接待餐、自由餐等社會化經(jīng)營和服務(wù)項目。二、餐費標(biāo)準(zhǔn)職工餐：乙方應(yīng)提供多種套餐供員工選擇，標(biāo)準(zhǔn)為元/人，如市場環(huán)境變化較大，套餐標(biāo)準(zhǔn)可由雙方再行協(xié)商。自由餐、接待餐標(biāo)準(zhǔn)為：。三、合作期限1、自年M日起至年M日止。期滿后，在同等條件和要求下，乙方應(yīng)有優(yōu)先合作

2、權(quán)。2、甲方給予乙方三個月的考核期，若乙方的服務(wù)無法達到甲方的要求，甲方有權(quán)隨時終止協(xié)議。四、甲方權(quán)利義務(wù)1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方所有的廚房、食堂場地和用具的使用權(quán)。甲方負(fù)責(zé)現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施及廚房、食堂用品的維修保養(yǎng)，符合使用要求后交付乙方使用。2、甲方有權(quán)檢查，監(jiān)督乙方管理工作的實施及制度的執(zhí)行情況，可提出整改意見，監(jiān)督乙方工作中的不足并要求乙方及時整改；3、甲方指定為聯(lián)絡(luò)人，負(fù)責(zé)與乙方進行工作的監(jiān)督、協(xié)商及溝通；4、甲方應(yīng)在作息時間發(fā)生變化時，以書面的形式提前三日通知甲方。5、廚房、食堂的設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障或無法正常運轉(zhuǎn)的，乙方需及時通知甲方,由甲方負(fù)責(zé)聯(lián)系維修工作，維修所產(chǎn)生的費用由

3、甲方承擔(dān)；6、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持廚房、食堂工作秩序.并加強員工的教育，督促其員工自覺維護公共衛(wèi)生；7、服務(wù)期內(nèi)，水、電、煤氣等費用由乙方自行承擔(dān)，但甲方按每月一元標(biāo)準(zhǔn)給予乙方水、電、煤氣補貼，超出部分由乙方自行承擔(dān)。8、甲方負(fù)責(zé)提供水、電、煤氣以及場地合格的消防安全系統(tǒng)以及環(huán)保系統(tǒng)；9、如政府相關(guān)部門要求申領(lǐng)衛(wèi)生經(jīng)營許可證等，甲、乙雙方均應(yīng)予積極配合。五、乙方權(quán)利義務(wù)1、乙方對其承包的廚房、食堂享有自主經(jīng)營權(quán)。2、根據(jù)甲方餐飲標(biāo)準(zhǔn)及需求，配合甲方員工作息、用餐時間，提供適合甲方員工口味，符合能量消耗的餐欽服務(wù)，做到準(zhǔn)時供應(yīng)3、乙方指派一名現(xiàn)場經(jīng)理管理廚房、食堂日常工作，該人員與甲方協(xié)調(diào)、溝通，

4、聽取意見積極配合甲方做好廚房、食堂管理工作、及時處理好日常事務(wù)，每周至少一次跟甲方聯(lián)絡(luò)人進行深入的溝通；4、廚房、食堂工作人員包括廚師、廚工等相關(guān)人員由乙方自行招聘、培訓(xùn)與管理。全體廚房、食堂工作人員的身份證、健康證原件交甲方審查并復(fù)印由甲方備案5、廚房工作人員持健康證上崗，定期體檢，當(dāng)班人員需著工作服，戴工作帽、口罩，手套，要求每位工作人員儀表儀容，必須整潔大方，舉止言談文明得休.服務(wù)態(tài)度熱情周到；6、乙方應(yīng)確保水電、燃?xì)獾氖褂冒踩?，保證不會出現(xiàn)危及人身、財產(chǎn)安全事故；7、如遇廚房設(shè)備無法使用等特殊情況需延遲開餐時間，乙方應(yīng)及時通知甲方.并由雙方協(xié)商處理；8、乙方負(fù)責(zé)對甲方移交的廚房設(shè)備、設(shè)

5、施進行維護保養(yǎng)，做好日常管理及保管工作，如屬于設(shè)備設(shè)施正常損耗或報廢.其維修和處理由乙方通知甲方辦理，費用由甲方支付。如屬乙方人為損壞.則由乙方負(fù)責(zé)維修并承擔(dān)費用，或按折舊價賠償;9、乙方需確保蔬菜、水果、肉禽新鮮，肉禽類必須確保質(zhì)量，保證飲食衛(wèi)生及安全，青菜等原料必須是綠色環(huán)保、無污染、無毒無害；10、乙方應(yīng)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。11、甲方在現(xiàn)有的基礎(chǔ)硬件設(shè)施上，不再向乙方提供，如乙方需添加餐具，由乙方自行解決。合同終止時，甲乙雙方按清單交接。12、服務(wù)期內(nèi)，乙方應(yīng)建立、健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立

6、主要包括：防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。13、乙方應(yīng)教育員工不得進入甲方生產(chǎn)、作業(yè)現(xiàn)場，乙方員工只能在從事餐飲服務(wù)的規(guī)定場所內(nèi)活動，否則，因乙方員工不遵守以上規(guī)定，擅自進入甲方生產(chǎn)、作業(yè)場所造成的人身意外傷害等由乙方完全負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。六、餐飲供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)1、飯菜供應(yīng)辦法：憑飯卡進餐；2、憑飯卡進餐，乙方應(yīng)按菜季提供多種菜品供員工就餐選擇，每餐大葷品種不低于種，素菜不低于種，每餐價格元/餐標(biāo)準(zhǔn)。3、招待餐和自由餐標(biāo)準(zhǔn)另議，需要時甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn)，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)操作，力求做到客戶滿意。4、菜式品種每餐應(yīng)經(jīng)常輪換一周內(nèi)盡量做到不重復(fù)。乙方做到提前公布一周菜譜，無特殊情況，

7、不得更改。5、膳食供應(yīng)時間:早餐：午餐：晚餐：夜宵：若甲方作息時間及供餐模式調(diào)整時，則雙方另行以書面形式約定用餐時間。七、費用結(jié)算日常就餐：刷卡記費，付款方式為月結(jié)。當(dāng)月28日對賬，應(yīng)在次月7日前雙方核對上月實際發(fā)生的餐飲服務(wù)費，由乙方出具服務(wù)發(fā)票，甲方匯到乙方賬戶；甲方根據(jù)雙方匯總確認(rèn)的餐飲服務(wù)費，甲方于收到發(fā)票（以發(fā)票日期為準(zhǔn)）7個工作日由甲方轉(zhuǎn)賬至乙方指定賬號。如甲方未按時付款給乙方，超時7日未付的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的滯納金（按銀行逾期貸款四倍處理）；八、違約責(zé)任1、甲方無故未按時結(jié)算乙方賬款的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的滯納金（按銀行逾期貸款四倍處理）；2、由于甲方原因造成乙方未能按約定供應(yīng)餐飲的，如故意切斷乙方的水電供應(yīng)等而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償；3,除不可抗力事件或停水、停電外，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)指停止向員工供餐飲，若乙方實施了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同；4、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果5、甲方或乙方違反本合同以及任何一方單方面終止本合同，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失；九、其他1、本協(xié)議履行過程中若發(fā)生爭議的，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時,雙方均可向甲方所在地人民法院提起訴訟。2、本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)