微生物學學習教案

1、會計學1微生物學微生物學(wi shn w xu)第一頁，共48頁。第1頁/共48頁第二頁，共48頁。殖、對環(huán)境的感應性）殖、對環(huán)境的感應性）第2頁/共48頁第三頁，共48頁。“納米納米” ” 10109 9米米第3頁/共48頁第四頁，共48頁。第4頁/共48頁第五頁，共48頁。第5頁/共48頁第六頁，共48頁。第6頁/共48頁第七頁，共48頁。第7頁/共48頁第八頁，共48頁。第8頁/共48頁第九頁，共48頁。第9頁/共48頁第十頁，共48頁。第10頁/共48頁第十一頁，共48頁。 比面值比面值(min zh)：單位體積中所含顆粒體總表面積：單位體積中所含顆粒體總表面積 / 單位體積之比值單

2、位體積之比值第一節(jié)第一節(jié) 微生物的基本概念微生物的基本概念一、微生物的特點一、微生物的特點(tdin)第11頁/共48頁第十二頁，共48頁。小個體(gt)、大表面積的意義n共性的基礎：微生物體積小、面積大是微共性的基礎：微生物體積小、面積大是微生生 n 物五大共性基礎和關(guān)鍵之所在。物五大共性基礎和關(guān)鍵之所在。n擴大交換面：比面值大則擴大了微生物群擴大交換面：比面值大則擴大了微生物群體體n 對外界營養(yǎng)物質(zhì)的吸收面、產(chǎn)物對外界營養(yǎng)物質(zhì)的吸收面、產(chǎn)物和廢物和廢物n 的釋放面、信息和能量的交換面。的釋放面、信息和能量的交換面。n單細胞培養(yǎng)：啟發(fā)單細胞培養(yǎng)：啟發(fā)(qf)了動植物研究中了動植物研究中的單細

3、胞的單細胞n 培養(yǎng)（發(fā)酵）。培養(yǎng)（發(fā)酵）。第12頁/共48頁第十三頁，共48頁。第13頁/共48頁第十四頁，共48頁。微生物種類微生物種類(zhngli)多樣性的多樣性的諸方面諸方面n1.物種的多樣性物種的多樣性n2.生理代謝生理代謝(dixi)類型的多樣性類型的多樣性n3.代謝代謝(dixi)產(chǎn)物的多樣性產(chǎn)物的多樣性n4.遺傳基因的多樣性遺傳基因的多樣性n5.生態(tài)類型的多樣性生態(tài)類型的多樣性第14頁/共48頁第十五頁，共48頁。第15頁/共48頁第十六頁，共48頁。生活生活第16頁/共48頁第十七頁，共48頁。500倍，比動物快倍，比動物快2000倍。倍。微生物繁殖速度快這一特性給動植微生物

4、繁殖速度快這一特性給動植物疫病的防治，食品的防腐、保物疫病的防治，食品的防腐、保鮮等帶來了巨大的困難。鮮等帶來了巨大的困難。第17頁/共48頁第十八頁，共48頁。 n112（348）n=2144=848n=2.21043個個n=2.21031克（克（1克克=1012個）個）n=2.21025噸噸n （地球（地球(dqi)=5.51021噸）噸）n=4000個地球個地球(dqi)的重量！的重量！問題問題(wnt)：在條件適宜的情況下可：在條件適宜的情況下可以達到以達到20分鐘一代。那么請大家估分鐘一代。那么請大家估計一下，一個經(jīng)過計一下，一個經(jīng)過48小時后產(chǎn)生的小時后產(chǎn)生的的重量會有多重？的重量

5、會有多重？ （1克克=1012個）個） 第18頁/共48頁第十九頁，共48頁。第19頁/共48頁第二十頁，共48頁。第20頁/共48頁第二十一頁，共48頁。例：產(chǎn)量變異例：產(chǎn)量變異(biny)驚人驚人 Penicillium chrysogenum 產(chǎn)生黃青霉素產(chǎn)生黃青霉素 20U./1943 5100,000U./目前目前 約約5,000 倍倍 抗藥變異抗藥變異(biny)可怕可怕 Staphlococcus aurreus 金黃色葡萄球金黃色葡萄球菌菌 g / ml / 1943 耐藥量提高耐藥量提高10,000倍倍 第21頁/共48頁第二十二頁，共48頁。第22頁/共48頁第二十三頁，共

6、48頁。第23頁/共48頁第二十四頁，共48頁。第24頁/共48頁第二十五頁，共48頁。第一節(jié)第一節(jié)微生物的基本概念微生物的基本概念第25頁/共48頁第二十六頁，共48頁。第一節(jié)第一節(jié)微生物的基本概念微生物的基本概念第26頁/共48頁第二十七頁，共48頁。第一節(jié)第一節(jié)微生物的基本概念微生物的基本概念第27頁/共48頁第二十八頁，共48頁。第28頁/共48頁第二十九頁，共48頁。第二節(jié)第二節(jié) 微生物學科的發(fā)展微生物學科的發(fā)展我國古代的各種我國古代的各種( zhn)酒酒器器第29頁/共48頁第三十頁，共48頁。第二節(jié)第二節(jié) 微生物學科微生物學科(xuk)的發(fā)的發(fā)展展第30頁/共48頁第三十一頁，共

7、48頁。第二節(jié)第二節(jié) 微生物學科微生物學科(xuk)的發(fā)的發(fā)展展第31頁/共48頁第三十二頁，共48頁。第二節(jié)第二節(jié) 微生物學科微生物學科第32頁/共48頁第三十三頁，共48頁。第二節(jié)第二節(jié) 微生物學科的發(fā)展微生物學科的發(fā)展第33頁/共48頁第三十四頁，共48頁。第二節(jié)第二節(jié) 微生物學微生物學(wi shn w xu)科的發(fā)展科的發(fā)展二、微生物學二、微生物學第34頁/共48頁第三十五頁，共48頁。肉湯放置于室溫會很快變渾肉湯放置于室溫會很快變渾微生物是何處來的？兩種學說微生物是何處來的？兩種學說自發(fā)產(chǎn)生自發(fā)產(chǎn)生由由“種子種子”引起引起斯帕蘭詹尼的實驗斯帕蘭詹尼的實驗(shyn)：將裝有肉湯的燒

8、瓶完全封閉，便沒有微生物生長將裝有肉湯的燒瓶完全封閉，便沒有微生物生長但有人提出這是由于沒有了空氣但有人提出這是由于沒有了空氣巴斯德的實驗巴斯德的實驗(shyn)：棉花塞實驗棉花塞實驗(shyn)曲頸瓶實驗曲頸瓶實驗(shyn)巴斯德的實驗巴斯德的實驗(shyn)奠定了奠定了“胚種胚種”學說的基礎學說的基礎第35頁/共48頁第三十六頁，共48頁。巴斯德的實驗巴斯德的實驗(shyn)：曲頸瓶實驗曲頸瓶實驗(shyn) 巴斯德的實驗奠定巴斯德的實驗奠定(dindng)了了“胚胚種種”學說的基礎學說的基礎第36頁/共48頁第三十七頁，共48頁。第二節(jié)第二節(jié) 微生物學科的發(fā)展微生物學科的發(fā)展第37頁/

9、共48頁第三十八頁，共48頁。第38頁/共48頁第三十九頁，共48頁。科 赫 法 則科 赫 法 則( f z )判定判定(pndng)某種微生物引起特定疾病，必須同時滿某種微生物引起特定疾病，必須同時滿足：足：相關(guān)性：這種微生物必須在所有相關(guān)性：這種微生物必須在所有(suyu)患該種疾病的生患該種疾病的生物體內(nèi)都存在，但在健康生物中不存在物體內(nèi)都存在，但在健康生物中不存在可分離培養(yǎng)：必須將這種微生物分離出來，作純種培養(yǎng)可分離培養(yǎng)：必須將這種微生物分離出來，作純種培養(yǎng)可人工感染：當用這種分離出來的微生物接種到一個健康可人工感染：當用這種分離出來的微生物接種到一個健康寄主時，必須能夠引起同樣的疾病寄主時，必須能夠引起同樣的疾病可再分離：必須能夠從接種感染的生物體內(nèi)再次分離得到可再分離：必須能夠從接種感染的生物體內(nèi)再次分離得到這種微生物這種微生物第39頁/共48頁第四十頁，共48頁。第二節(jié)第二節(jié) 微生物學科的發(fā)展微生物學科的發(fā)展第40頁/共48頁第四十