溶解的快與慢

1、一 教學(xué)目標(biāo)1 科學(xué)知識(shí)：可溶性的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大小（即表面積的大?。⑺臏囟?、液體是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。2 科學(xué)探究：設(shè)計(jì)“怎樣加快方糖、藥片溶解”的實(shí)驗(yàn)，親歷控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的活動(dòng)過程。3 情感態(tài)度價(jià)值觀：愿意將對(duì)比實(shí)驗(yàn)這種科學(xué)的方法運(yùn)用到解決同類科學(xué)問題的研究中去，發(fā)展公平實(shí)驗(yàn)的意識(shí)。體驗(yàn)探究影響溶解快慢因素的樂趣和培養(yǎng)探究的嚴(yán)謹(jǐn)精神。二 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解攪拌、碾碎、用熱水可以加快溶解。難點(diǎn)：對(duì)比實(shí)驗(yàn)過程中的相同條件、不同條件的控制。三 教學(xué)準(zhǔn)備學(xué)生：食品袋裝有：2 袋精制白砂糖（每袋5 克）、2 片維生素B2（黃色）、2塊速溶白

2、方糖、半張硬紙。6 個(gè)透明杯、1 支筷子、一瓶涼水、一保溫杯熱水、溶解快與慢的記錄表。（教師也有一份）教師：水果糖、多媒體教學(xué)課件等。四 教學(xué)設(shè)想怎樣讓食鹽溶解得快一點(diǎn)？學(xué)生有著豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，比較容易想到的是攪拌，因?yàn)榍懊鎺渍n的實(shí)驗(yàn)中多次使用了攪拌的方法。鑒于學(xué)生的基礎(chǔ)，本課采用由“扶”到“放”的教學(xué)方法，把“攪拌是否能加快溶解”作為指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的樣本，重在讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下經(jīng)歷控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過程， 突出如何控制變量和如何設(shè)計(jì)方案。然后放手讓學(xué)生自己合作設(shè)計(jì)后兩個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，再進(jìn)行驗(yàn)證。為了突出對(duì)比實(shí)驗(yàn)的效果，方便學(xué)生對(duì)變量的控制，使探究更具有科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性，在課堂的教學(xué)實(shí)

3、施中用更容易操作、現(xiàn)象明顯的袋裝5克精制白砂糖做攪拌、維生素B2 片做碾碎、速溶白方糖做用熱水的溶解實(shí)驗(yàn)效果更好。使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更真實(shí)可信，也讓學(xué)生體驗(yàn)到更多物質(zhì)的溶解情況。五 教學(xué)過程（一）創(chuàng)設(shè)情境，引出溶解快、慢的三個(gè)主要因素1 演示實(shí)驗(yàn)：把一塊白方糖放入水中會(huì)怎樣？溶解了嗎？速度慢，怎樣做才能加快它的溶解呢？這節(jié)課我們就來研究溶解的快、慢與什么因素有關(guān)。（板書溶解的快與慢）2 學(xué)生猜測(cè)：攪拌、弄碎、用熱水可以加快溶解。（板書攪拌、碎、熱水）（設(shè)計(jì)意圖：學(xué)起于疑，疑源于思，思能生智，從而引發(fā)探究。由復(fù)習(xí)和生活中的常見事例導(dǎo)入，啟發(fā)學(xué)生去思考、去探究。體現(xiàn)了新課標(biāo)所倡導(dǎo)的“要把思考與學(xué)習(xí)的權(quán)利交

4、給學(xué)生”的思想。）（二）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)驗(yàn)探究1 你是怎樣做糖水的？這三種方法是不是都起作用了呢？所以我們要一種一種分開來研究。單說攪拌的方法可以加快物質(zhì)的溶解嗎？你怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來證明攪拌可以加快糖的溶解呢？一個(gè)人跑步能說快嗎？缺少了什么條件？和誰比較？沒有比較不能得出快與慢。2 出示“利用攪拌加快 1 袋 5 克的精制白砂糖溶解的實(shí)驗(yàn)”記錄表。小組四人輕聲討論： 怎樣做才能公平地比較出攪拌比不攪拌糖溶解得快呢？把相同條件和不同條件填在表中。（板書 攪拌 不攪拌）（設(shè)計(jì)意圖：根據(jù)學(xué)生的實(shí)際，設(shè)計(jì)了三份有梯度的實(shí)驗(yàn)單，加大第一個(gè)實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)力度，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，操作方便，可接受性很強(qiáng)。先扶后放

5、，集體討論攪拌能加快溶解的相同條件和不同條件，然后根據(jù)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得出假設(shè)正確。）3 匯報(bào)討論結(jié)果，教師隨機(jī)板書：杯子、水量（半杯）、水溫、同時(shí)放1 袋。出示實(shí)驗(yàn)記錄表后學(xué)生實(shí)驗(yàn)（強(qiáng)調(diào)：先倒水，再同時(shí)放糖）。4 匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。剛才我們同時(shí)做了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行比較，這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)叫對(duì)比實(shí)驗(yàn)。在對(duì)比實(shí)驗(yàn)中有兩個(gè)條件：一個(gè)叫相同條件，一個(gè)叫不同條件。相同條件可以有很多，但是不同條件只有一個(gè)。（板書 對(duì)比實(shí)驗(yàn)相同條件不同條件）（設(shè)計(jì)意圖：集中精力和時(shí)間做好1 袋 5 克的精制白砂糖溶解的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生有更多的時(shí)間來設(shè)計(jì)控制變量的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，想通想透其中的關(guān)系，從而能掌握這種科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法，更好地體現(xiàn)新課標(biāo)以生為

6、本的精神。）5 通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，我們得出攪拌可以加快溶解。那另外兩個(gè)方法能加快溶解嗎？出示 “利用碾碎加快藥片和利用熱水加快方糖溶解的實(shí)驗(yàn)”記錄表， 小組討論后把相同條件和不同條件填在表中。6 填寫好后匯報(bào)每個(gè)方法的相同條件和不同條件。出示實(shí)驗(yàn)記錄表。7 比賽，看哪個(gè)組最先完成實(shí)驗(yàn)（注意安全）。匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果：碾碎、用熱水可以加快溶解。（設(shè)計(jì)意圖：在上一環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，放手讓學(xué)生自己選擇一個(gè)假設(shè)，自主設(shè)計(jì)方案， 根據(jù)自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行驗(yàn)證。通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生收集到了足夠的信息，分別驗(yàn)證了自己的假設(shè)。在班級(jí)中討論、交流共同得出“碾碎、用熱水能加快溶解速度”的結(jié)論。）（三）拓展應(yīng)用1 我們來吃一塊糖

7、，怎樣吃最慢？怎樣吃溶解更快？課后準(zhǔn)備幾塊糖，你最快多長(zhǎng)時(shí)間吃完，最慢多長(zhǎng)時(shí)間吃完，把時(shí)間記在書上的表中。2 這三種方法是否也能加快肥皂的溶解呢？錄像：欣賞加快肥皂溶解的實(shí)驗(yàn)。你認(rèn)為什么方法能加快食鹽的溶解？然后一一加以驗(yàn)證（注意安全）。3 查資料：溶解會(huì)給我們帶來害處嗎？（設(shè)計(jì)意圖：課堂中學(xué)到的知識(shí)應(yīng)在實(shí)踐中加以應(yīng)用，這樣不僅使學(xué)到的知識(shí)得到鞏固，同時(shí)也讓學(xué)生受到“理論應(yīng)用于實(shí)踐”的教育。 “吃糖游戲”不僅讓學(xué)生剛學(xué)到的知識(shí)得到鞏固、應(yīng)用和拓展。更主要的是讓學(xué)生明白多種方法要比一種溶解得快。讓學(xué)生把對(duì)“加快方糖溶解因素”的理解遷移到其它物質(zhì)中去，同時(shí)讓學(xué)生再次進(jìn)行自主的對(duì)比實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。） 六

8、板書5 溶解的快與慢（攪拌 碎 熱水）對(duì)比實(shí)驗(yàn)相同條件不同條件杯子 水量 水溫 攪拌同時(shí)放 1 袋 不攪拌七 教學(xué)反思本節(jié)課根據(jù)以培養(yǎng)小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，積極倡導(dǎo)讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)，培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲，發(fā)展他們對(duì)科學(xué)本質(zhì)的理解，使他們學(xué)會(huì)探究解決問題的策略，為他們終身學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。溶解的快與慢 的整個(gè)教學(xué)過程以學(xué)生的自主探究活動(dòng)為主，讓學(xué)生在探中發(fā)現(xiàn)、探中感悟、探中創(chuàng)新，較好地實(shí)現(xiàn)了小學(xué)科學(xué)課程的培養(yǎng)目標(biāo)?！皩W(xué)對(duì)生活有用的科學(xué)、 學(xué)對(duì)終身發(fā)展有用的科學(xué)”是科學(xué)教學(xué)的初衷。本課教學(xué)中考慮到：學(xué)生有豐富的生活積累，為探究搭建了平臺(tái)。本課的研究?jī)?nèi)容源于生活，所以學(xué)生有極

9、高的興趣，容易引發(fā)探究。對(duì)單個(gè)變量進(jìn)行控制的對(duì)比實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，這里再次經(jīng)歷，對(duì)學(xué)生來說是一種鞏固也是一種提高，頗具挑戰(zhàn)性。基于這樣的學(xué)情，采用自主探究、合作學(xué)習(xí)的方法。學(xué)生在探究樂園里，積極主動(dòng)地自主構(gòu)建，從而使不同的學(xué)生在學(xué)習(xí)中獲得不同的發(fā)展！我從以下三方面來突破：1 讓學(xué)生從眾多的問題中選擇一個(gè)最感興趣的問題進(jìn)行研究。這樣避免了學(xué)生思維的機(jī)械重復(fù)，提高了課堂的效益，也極大的提高了學(xué)生積極性。2 讓學(xué)生在交流中自主修正完善設(shè)計(jì)。同時(shí)暴露了學(xué)生的思維發(fā)展過程。學(xué)生在相互交流中逐步學(xué)會(huì)如何進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。比如： 有的小組認(rèn)為要來驗(yàn)證攪拌對(duì)溶解速度有沒有影響，只需一個(gè)攪拌一個(gè)不攪拌就行了，此時(shí)我啟發(fā)學(xué)生

10、展開激烈地討論，學(xué)生在分析中說理，在補(bǔ)充中完善，逐步明白了如何來控制單個(gè)變量，使問題迎刃而解。后兩次交流是在實(shí)驗(yàn)方法設(shè)計(jì)完善后，目的是讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)，盡管研究的問題不一樣，但方法卻相同，那就是每種對(duì)比中只允許一個(gè)條件不同，從而更好的理解了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的實(shí)質(zhì)，發(fā)現(xiàn)了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)技巧，加深了認(rèn)識(shí)。這一過程是學(xué)生自主發(fā)展的過程，教師花了較大的力氣，適時(shí)引導(dǎo)幫助，讓學(xué)生在相互影響中修正自我，完善自我，思維從凌亂到有序，從表面到深刻。有了這個(gè)過程， 學(xué)生后面的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)順理成章，邊實(shí)驗(yàn)邊記錄了現(xiàn)象，稍稍整理后進(jìn)行了匯報(bào)，用事實(shí)說服了大家，實(shí)驗(yàn)獲得了成功。3 有特色的材料和簡(jiǎn)單有效課件的利用。在溶解過程中，可以清

11、楚觀察到它們的擴(kuò)散過程，便于學(xué)生比較發(fā)現(xiàn)，使得“快”與“慢”的過程十分具體形象。如有一個(gè)學(xué)生觀察了碾碎與不碾碎藥片變化后說： “碾碎的藥片溶了后四處亂竄，一會(huì)兒水就變成了黃色?！闭n件中直觀的圖示使學(xué)生比較快地理解了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的概念及要求，起到了很好的效果。溶解的快與慢是新教科版小學(xué)科學(xué)教材四年級(jí)上冊(cè)溶解單元的第5 課，本課在本單元中起承上啟下的作用，是基于前一節(jié)不同物質(zhì)在水中的溶解能力的基礎(chǔ)上來研究探索“溶解的快慢”，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，探究影響物質(zhì)溶解速度的主要因素，讓學(xué)生自主經(jīng)歷 “問題假設(shè)驗(yàn)證” 的科學(xué)探究活動(dòng)過程，為后面100 毫升水里能溶解多少克食鹽等探究活動(dòng)作好充分的知識(shí)準(zhǔn)備

12、。在前幾課的溶解實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生很自然地會(huì)注意到溶解的快慢問題，想到是什么因素影響了溶解的快慢。怎樣讓物質(zhì)溶解得快一點(diǎn)？學(xué)生比較容易想到攪拌、加熱、碾碎等方法，因?yàn)樗麄冊(cè)谏钪卸加羞@樣的經(jīng)驗(yàn)。本課從“加熱對(duì)溶解的影響”這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)入手，到學(xué)生自行設(shè)計(jì)“怎樣加快溶解”的研究，鞏固了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，證實(shí)了影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生通過探究“怎樣加快水果糖的溶解”，可以再次經(jīng)歷“問題假設(shè)驗(yàn)證證實(shí)”的科學(xué)探究過程。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)知識(shí)：會(huì)溶解的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大?。次矬w表面積的大小）、水的溫度以及混合液體是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。過程與方法：引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“ 問題 假設(shè)

13、驗(yàn)證 證實(shí) ” 科學(xué)探究過程和控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過程。情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生與同學(xué)合作進(jìn)行研究活動(dòng)，敢于發(fā)表自己的意見，并能注意傾聽他人的意見?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解加快溶解的方法?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】對(duì)比實(shí)驗(yàn)過程中，各種變量與不變量的控制?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：塑料刻度杯2 只、熱水、冷水、維生素B22顆。為每小組準(zhǔn)備：塑料杯四只、竹棒一根、冷水、維生素B24 顆、水果糖4 顆、記錄紙三張。一、創(chuàng)設(shè)情境，引入探索。1師：老師倒了一杯冷的純凈水，放入了一顆水果糖，想請(qǐng)同學(xué)幫我試試夠甜了嗎？（請(qǐng)一學(xué)生試喝。預(yù)設(shè)：不甜或沒有味道）水中放入了糖，怎么會(huì)不甜呢？（糖還沒有溶解）請(qǐng)大家

14、幫老師想想辦法，讓我能較快喝到香甜的糖水?！?生1：（用筷子攪拌。）生2：（把水換成熱水。）生3：（把水果糖打碎。）生4：（把水果糖打碎，放在熱水里再用筷子攪拌, ）3教師板書：攪拌、加熱（熱水）、切碎,4師：同學(xué)們想出了這么多辦法，真是令老師佩服，是不是你們的這些辦法真的有效呢？這節(jié)課我們就來研究這個(gè)問題：溶解的快與慢。（板書課題）【 設(shè)計(jì)意圖結(jié)合學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)問題情境，讓學(xué)生在課的一開始就做好了情感和知識(shí)等方面的準(zhǔn)備，自然進(jìn)入研究狀態(tài)】二、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，明白影響物質(zhì)溶解快慢的因素，了解對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法。（一）以加熱實(shí)驗(yàn)為例，探討實(shí)驗(yàn)方法。1. 師：剛才同學(xué)們提到的這些方法只是一些猜測(cè)，在科學(xué)

15、課上我們要用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。為了實(shí)驗(yàn)效果更加明顯，我們這節(jié)課用維生素B2做實(shí)驗(yàn)（出示：維生素B2）。下面我們就以加熱為例，大家說一說，你們?cè)趺醋C明加熱的比不加熱的快呢？（引出對(duì)比實(shí)驗(yàn)）。師：怎么比才公平呢？（師生共同討論相同條件和不同條件。）師：相同條件有好幾個(gè)，不同條件只有一個(gè)（一個(gè)加熱，另一個(gè)不加熱。）這種方法在我們的實(shí)驗(yàn)課上叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。師：現(xiàn)在就按照同學(xué)們剛才說的，老師來做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，看我做得對(duì)不對(duì)。2師做加熱加快溶解的演示實(shí)驗(yàn)。（邊說邊做，并用投影儀展示。）過渡： 觀察加熱對(duì)物質(zhì)溶解快慢的影響還需要一些時(shí)間，我們先想想攪拌對(duì)溶解快慢的影響這個(gè)實(shí)驗(yàn)怎么做呢？（二） 探究“攪拌能否加快溶解”實(shí)

16、驗(yàn)1. 師生共同討論實(shí)驗(yàn)步驟及應(yīng)注意的事項(xiàng)：一個(gè)攪拌，一個(gè)不攪拌；放入的物質(zhì)應(yīng)該一樣多；水一樣多；放入時(shí)間應(yīng)該一樣，水的溫度也應(yīng)該一樣2. 投影出示：“攪拌”可以加快溶解實(shí)驗(yàn)的步驟（抽生讀一讀）3. 學(xué)生領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料分組探究，教師巡回指導(dǎo)。4. 匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果我看到的現(xiàn)象攪拌的杯中：水（），維生素B2（）；不攪拌的杯中：水（），維生素B2（）；我們的發(fā)現(xiàn)：（）能加快維生素B2的溶解。再看我們剛才加熱的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你看到了什么，說明了什么了？（三）自主探究“碾碎能否加快溶解”實(shí)驗(yàn)1. 碾碎呢？你能自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)了嗎？小組討論一下，該怎么做這個(gè)實(shí)驗(yàn)？2. 學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)方案，確定后領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。3

17、. 匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果我看到的現(xiàn)象VB2碾碎的杯中：水（），維生素B2（）；VB2不碾碎的杯中：水（），維生素B2（）；我們的發(fā)現(xiàn)：（）能加快維生素B2的溶解。教師小結(jié)：通過實(shí)驗(yàn)，我們驗(yàn)證了用熱水、攪拌、碾碎這三種方法都能加快溶解。【 設(shè)計(jì)意圖以加熱實(shí)驗(yàn)為例，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，由“扶”到“放”探究影響溶解快慢因素的實(shí)驗(yàn)，突破重難點(diǎn)。讓學(xué)生明確對(duì)比實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意進(jìn)行變量的控制，為后面的實(shí)驗(yàn)探究做好鋪墊。在探究過程中，注重學(xué)生傾聽別人的發(fā)言，敢于發(fā)表自己的意見，合作互助意識(shí)的培養(yǎng)?！咳W(xué)以致用，探究水果糖的溶解師：看大家做實(shí)驗(yàn)這么認(rèn)真，老師獎(jiǎng)勵(lì)每人吃一顆水果糖。但先思考一下：怎樣吃糖，可以讓它溶解

18、得更快呢？1討論游戲方案：同時(shí)放入嘴中，小組長(zhǎng)含在嘴里不動(dòng)，實(shí)驗(yàn)員用舌頭翻動(dòng)攪拌，材料員把糖塊咬碎但不攪拌，記錄員咬碎并攪拌，用1、 2、 3、 4 記錄糖溶解快慢的順序。2小組進(jìn)行吃糖游戲，做好記錄。3匯報(bào)游戲結(jié)果，談?wù)勀愕母惺?。小游戲：怎樣吃糖，溶解更快溶解糖塊的方法溶解快慢順序小組長(zhǎng)含在嘴里不動(dòng)實(shí)驗(yàn)員用舌頭翻動(dòng)攪拌材料員把糖塊咬碎記錄員咬碎并攪拌【 設(shè)計(jì)意圖綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，學(xué)以致用。利用學(xué)生愛玩的心理， 通過游戲的形式調(diào)動(dòng)了他們的情緒，保證了實(shí)驗(yàn)效果，實(shí)現(xiàn)趣味和有效的統(tǒng)一?！克?、小結(jié)與拓展1通過這堂課的學(xué)習(xí)，我們學(xué)到了什么？2 這里有100ML水，我想把這5 顆糖都放下去，

19、這 5 顆糖會(huì)不會(huì)都能溶解，如果會(huì)，我再放5 顆、 10 顆、15 顆，它們還會(huì)溶解嗎？【 設(shè)計(jì)意圖使課堂的結(jié)束成為學(xué)生研究新問題的起點(diǎn)，將探究的興趣引向課外?！俊景鍟O(shè)計(jì)】溶解的快與慢攪拌 不攪拌快慢熱水冷水 對(duì)比實(shí)驗(yàn)（一個(gè)不同條件）快慢碾碎不碾碎快慢【教后反思】新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)以培養(yǎng)小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，積極倡導(dǎo)讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)，使他們學(xué)會(huì)探究解決問題的策略。本節(jié)課設(shè)計(jì)了豐富多彩的活動(dòng)， 把科學(xué)素養(yǎng)的各個(gè)方面有機(jī)地融合在了一起，既有知識(shí)教育的要求，又體現(xiàn)了情感態(tài)度與價(jià)值觀的培養(yǎng)和科學(xué)探究的實(shí)踐。本節(jié)課突出的特點(diǎn)是：一、創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)探究欲望。一上課，端起一杯涼開水，向里

20、放了一塊水果糖，和學(xué)生交流：老師這有一杯涼開水，我在里面放了一顆水果糖，請(qǐng)一位同學(xué)來嘗一嘗。這樣的情境是學(xué)生生活中常見的，并且都想來親自嘗一嘗，情緒馬上被調(diào)動(dòng)起來了。接著教師問：如果我想在短時(shí)間內(nèi)喝到一杯很甜的糖水，你有辦法讓糖快點(diǎn)溶解嗎？這個(gè)問題又激起了學(xué)生對(duì)已有生活經(jīng)驗(yàn)的回顧，在一種輕松和諧的氛圍中做好了情緒和知識(shí)等方面的準(zhǔn)備，自然地進(jìn)入了學(xué)習(xí)狀態(tài)。二、由“扶”到“放”突破重點(diǎn)難點(diǎn)。學(xué)習(xí)對(duì)比實(shí)驗(yàn)既是本課的教學(xué)重點(diǎn)又是教學(xué)難點(diǎn)，我主要采取了先以一種實(shí)驗(yàn)方法為主（加熱），指導(dǎo)學(xué)生掌握用對(duì)比實(shí)驗(yàn)進(jìn)行研究的方法，并進(jìn)行了演示實(shí)驗(yàn)。 然后讓學(xué)生探究攪拌和碾碎兩種實(shí)驗(yàn)怎樣做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。這樣由扶到放的過程

21、， 學(xué)生對(duì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)概念的理解逐漸加深。在課前談話時(shí)，我還采用了“類比”的方法引導(dǎo)學(xué)生理解對(duì)比實(shí)驗(yàn)：同學(xué)們， 如果有兩個(gè)同學(xué)小明和小紅，我說小明跑得快， 怎么證明？當(dāng)我問到怎么知道加熱能使溶解更快呢？學(xué)生馬上意識(shí)到必須用兩個(gè)燒杯來做實(shí)驗(yàn)，必須有幾個(gè)條件是相同的，只能有一個(gè)條件是不同的，從而建立了“對(duì)比”的概念， 學(xué)生的思路被打開了，認(rèn)識(shí)被強(qiáng)化了，達(dá)到了事半功倍的效果。三、讓學(xué)生帶著問題走出課堂。課程標(biāo)準(zhǔn)中指出：教師不要把上下課鈴聲當(dāng)作教學(xué)的起點(diǎn)和終點(diǎn)。課堂的結(jié)束不應(yīng)成為問題的終點(diǎn)，而應(yīng)成為學(xué)生研究新問題的起點(diǎn)。我們要讓學(xué)生帶著問題進(jìn)入科學(xué)課堂，更應(yīng)讓學(xué)生帶著問題離開科學(xué)課堂，課下繼續(xù)進(jìn)行科學(xué)探究

22、活動(dòng)。 在學(xué)生綜合運(yùn)用加快溶解的方法完成游戲之后，教師引導(dǎo)學(xué)生：這里有 100ML水，我想把這5 顆糖都放下去，這5 顆糖會(huì)不會(huì)都能溶解，如果會(huì)，我再放5顆、 10 顆、 15 顆，它們還會(huì)溶解嗎？這樣把學(xué)生的探究熱情延伸到了課外，科學(xué)探究能力、科學(xué)素養(yǎng)等都得到了進(jìn)一步的培養(yǎng)和提高。第五溶解的快與慢【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：可溶性的固體物質(zhì)在水中的快慢與物體顆粒的大?。幢砻娣e的大?。?、水的溫度以及混合溶液是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。過程與方法：引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“ 問題 假設(shè) 驗(yàn)證 證實(shí) ” 科學(xué)探究過程和控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過程。情感態(tài)度價(jià)值觀：愿意將對(duì)比實(shí)驗(yàn)這種科學(xué)的方法運(yùn)用到解決同類科學(xué)問題的研

23、究當(dāng)中去，發(fā)展公平實(shí)驗(yàn)的意識(shí)。體驗(yàn)研究影響溶解快慢因素的樂趣。【教學(xué)重點(diǎn)】方糖溶解實(shí)驗(yàn)的研究【教學(xué)難點(diǎn)】對(duì)比實(shí)驗(yàn)過程中，各種相同條件的控制【教學(xué)準(zhǔn)備】分組實(shí)驗(yàn)：筷子1、玻璃杯2、熱水和冷水、糖塊3、食鹽1 、勺子 1 、水槽 1?！窘虒W(xué)過程】一、哪一個(gè)溶解的快。1 .復(fù)習(xí)：一個(gè)物體在水中溶解后有什么特征？2 .提問：取兩份同樣多的食鹽，每份大約10克，同時(shí)放入同樣多的水中（25ml） ，觀察比較哪一杯中的食鹽溶解的更快一些。3 .學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)。（教師指導(dǎo)對(duì)比方法）4 .整理觀察信息，交流想法。5 .提出新的條件：溫度對(duì)溶解有沒有影響呢？（60 攝氏度左右，強(qiáng)調(diào)安全。）6 .學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)。（教師

24、進(jìn)一步指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)操作）7 .整理觀察信息進(jìn)行交流。二、加快方糖溶解的研究1 .出示方糖：一塊方糖在水中溶解的快慢受哪些因素的影響呢？2 .學(xué)生猜想形成假設(shè)：用攪拌的方法可以使肥皂溶解得快；熱水比冷水更容易使肥皂溶解；將肥皂切成小塊更容易溶解；加更多的水使肥皂溶解得快3制定實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。（小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，用圖示或文字等方法記錄設(shè)計(jì)方案。）（ 1 ） 小組討論：怎樣利用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證自己的假設(shè)（每組設(shè)計(jì)一兩個(gè)實(shí)驗(yàn)來證實(shí)自己的猜想）。（ 2） 各組實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)交流匯報(bào)補(bǔ)充完善。教師板書相同條件和不同條件。（重點(diǎn)指導(dǎo)對(duì)比實(shí)驗(yàn)中變量的控制。）（ 3）請(qǐng)一組演示其中一個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，其余學(xué)生觀察評(píng)議確保每組都能正確操作。4

25、.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回應(yīng)假設(shè)，總結(jié)評(píng)價(jià)。（注意引導(dǎo)學(xué)生反思實(shí)驗(yàn)過程中的不足）5 .整理課堂共識(shí)記錄在科學(xué)筆記本上。6 .下面讓我們來吃一塊方塘，猜猜看，一塊方糖在嘴里溶解需要多少時(shí)間？板書設(shè)計(jì)： 教學(xué)后記：溶解的快與慢一、教材簡(jiǎn)析：溶解的快與慢是新教科版小學(xué)科學(xué)教材四年級(jí)上冊(cè)溶解單元的第5 課， 本課在本單元中起承上啟下的作用，是基于前一節(jié)不同物質(zhì)在水中的溶解能力的基礎(chǔ)上來研究探索“溶解的快慢”， 引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，探究影響物質(zhì)溶解速度的主要因素，讓學(xué)生自主經(jīng)歷“問題假設(shè)驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程，為后面 100 毫升水里能溶解多少克食鹽等探究活動(dòng)作好充分的知識(shí)準(zhǔn)備。第一部分

26、：哪一個(gè)溶解得快這部分教材首先探究攪拌對(duì)溶解快慢的影響。對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法是教科書教給的：把同樣多的食鹽放入同樣多的水中，一個(gè)攪拌，一個(gè)不攪拌，觀察它們?nèi)芙獾目炻?。然后探究水的溫度?duì)溶解快慢的影響。實(shí)驗(yàn)的結(jié)果對(duì)比是十分明顯的，學(xué)生很容易從實(shí)驗(yàn)中觀察到：攪拌能加快食鹽的溶解，食鹽在熱水中比在冷水中溶解得快。第二部分：加快水果糖溶解的研究這部分實(shí)際上是學(xué)生重復(fù)模仿對(duì)比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和研究，驗(yàn)證影響物質(zhì)溶解速度的主要因素。 學(xué)生會(huì)自然地想到：要加快水果糖的溶解可以使用攪拌和熱水的方法?？赡苓€有學(xué)生會(huì)想到把水果糖碾碎和多種方法聯(lián)合使用等。教科書還強(qiáng)調(diào)了如何選材、用多少水、如何計(jì)時(shí)、如何記錄等問題。引導(dǎo)學(xué)生自主

27、經(jīng)歷比較科學(xué)、規(guī)范的對(duì)比實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的過程。二、教學(xué)背景：在前幾課的溶解實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生很自然地會(huì)注意到溶解的快慢問題，想到是什么因素影響了溶解的快慢。怎樣讓食鹽溶解得快一點(diǎn)？學(xué)生比較容易想到的是攪拌，因?yàn)榍懊鎺渍n的實(shí)驗(yàn)中多次使用了攪拌的方法，他們?cè)谏钪幸灿羞@樣的經(jīng)驗(yàn)。本課從“攪拌對(duì)溶解的影響”這個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)入手，到學(xué)生自行設(shè)計(jì)“怎樣加快溶解”的研究， 鞏固了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，證實(shí)了影響物質(zhì)溶解快慢的主要因素。在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生通過探究 “怎樣加快水果糖的溶解”，可以再次經(jīng)歷“問題假設(shè)驗(yàn)證證實(shí)”的科學(xué)探究過程。三、教學(xué)設(shè)計(jì)：教 學(xué) 目 標(biāo)（一）科學(xué)知識(shí)：會(huì)溶解的固體物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體顆粒大小（即

28、物體表面積的大小）、水的溫度以及混合液體是否被攪動(dòng)等因素有關(guān)。（二）過程與方法：引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“ 問題假設(shè)驗(yàn)證 證實(shí)” 科學(xué)探究過程和控制單個(gè)變量進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過程。（四）情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生與同學(xué)合作進(jìn)行研究活動(dòng)，敢于發(fā)表自己的意見，并能注意傾聽他人的意見。教學(xué) 重難 點(diǎn)重點(diǎn)：通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解加快溶解的方法。難點(diǎn)：對(duì)比實(shí)驗(yàn)過程中，各種變量與不變量的控制。教學(xué)準(zhǔn)備教具學(xué)具說明與提醒燒杯兩只、玻璃棒一根、熱水、冷水、白糖一包、水果糖一顆教學(xué)流程活動(dòng)過程基礎(chǔ)設(shè)計(jì)一、創(chuàng)設(shè)情境、引出問題：引導(dǎo)語：今天陳老師想泡一杯糖茶喝喝，現(xiàn)在把這包白糖倒進(jìn)涼開水中。這杯糖茶馬上可以喝了？小結(jié)并提出問題：

29、你們觀察得真仔細(xì)，糖還沒有完全溶解。那你們能不能幫老師想想辦法，怎樣才能很快喝到糖茶呢？二、設(shè)計(jì)探究方案：1、班上交流：怎樣讓一杯糖茶溶解得快？2、交流后教師板書：（攪拌加熱 , ）3、這只是你們的猜測(cè)，我們還要想辦法來驗(yàn)證你們的猜測(cè)，你覺得我們應(yīng)該怎么來研究呢？先來研究“攪拌”可以加快溶解的實(shí)驗(yàn)。質(zhì)疑：你們?cè)趺醋C明攪拌的比不攪拌的快呢？（引出對(duì)比實(shí)驗(yàn)）。4、小組討論并匯報(bào)“攪拌”實(shí)驗(yàn)步驟及應(yīng)注意的事項(xiàng)（一個(gè)攪拌，一個(gè)不攪拌；放入的糖應(yīng)該一樣多；燒杯里的水一樣多；放入糖的時(shí)間應(yīng)該一樣，水的溫度也應(yīng)該一樣）5、讓學(xué)生自由舉手發(fā)言，來完整描述“加熱”可以加快溶解實(shí)驗(yàn)的步驟及應(yīng)注意的事項(xiàng)。三、學(xué)生分

30、組探究攪拌、加熱加快溶解的實(shí)驗(yàn)：1、學(xué)生選擇實(shí)驗(yàn)分組探究。由于時(shí)間的關(guān)系，對(duì)于以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)銈冃〗M可以選擇其中一個(gè)感興趣實(shí)驗(yàn)來做。2、溫馨提示：（ 1） 、 我們的實(shí)驗(yàn)器材是玻璃制品，在做實(shí)驗(yàn)中有的小組要用到熱水，請(qǐng)同學(xué)們一定要注意安全；（ 2） 、小組內(nèi)部要明確分工，實(shí)驗(yàn)中一定要仔細(xì)觀察、認(rèn)真思考并填好實(shí)驗(yàn)報(bào)告單，需要熱水的小組請(qǐng)耐心等待，陳老師馬上給你們送來。3、教師巡回指導(dǎo)。4、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果我們小組選擇的實(shí)驗(yàn)是：（）能否加快白糖的溶解。我們通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了（）現(xiàn)象，證明了（）能加快白糖的溶解。5、教師小結(jié)：同學(xué)們通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了攪拌比不攪拌、熱水比冷水能加快白糖的溶解。溶解的快與慢實(shí)驗(yàn)記錄表

31、第組）能否加快白糖的溶解相同條件不同條件方法溶解快與慢1 號(hào)杯2 號(hào)杯我們的發(fā)現(xiàn)四、加快水果糖溶解的研究1、 這里有一顆水果糖，怎樣使這顆水果糖快速地溶解在這100ml 的水中呢？2、分組討論并匯報(bào)：（攪拌加熱 碾碎 碾碎并攪拌再加熱）3、 “攪拌”與“加熱”都可以加快溶解，由于時(shí)間關(guān)系我們就不再做了，我們來研究第三、四種方法能不能加快溶解。課前陳老師已經(jīng)讓你們做了“一顆水果糖靜放在 100ml 水里溶解”實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)在我們用“碾碎”和“碾碎并攪拌再加熱”方法做一下對(duì)比實(shí)驗(yàn)，比較一下溶解完水果糖所用的時(shí)間。 （教師可以用多媒體演示計(jì)時(shí)器計(jì)時(shí)）加快水果糖溶解的研究記錄表方法所用的時(shí)間碾碎碾碎并攪拌再加熱我們的發(fā)