202X學(xué)年高中語(yǔ)文第八單元科學(xué)之光8.1《天工開(kāi)物》兩則課件新人教版選修《中國(guó)文化經(jīng)典研讀》

1、第八單元 科學(xué)之光課標(biāo)定位學(xué)習(xí)建議我國(guó)古代的科學(xué)技術(shù)十分興旺:商朝有了世界上最早的日食和月食記錄;春秋時(shí)期留下了世界上關(guān)于哈雷彗星的最早記錄;戰(zhàn)國(guó)的?甘石星經(jīng)?是世界上最早的天文學(xué)著作;公元前1世紀(jì)的?周髀算經(jīng)?比西方早500年提出勾股定理的特例;張衡的地動(dòng)儀是世界上最早測(cè)定地震方位的儀器,比歐洲早1 700多年;南北朝時(shí)祖沖之把圓周率準(zhǔn)確到小數(shù)點(diǎn)后七位,比歐洲早1 000多年。其余如四大創(chuàng)造都曾給人類帶來(lái)巨大的奉獻(xiàn)。課標(biāo)定位學(xué)習(xí)建議明代是中國(guó)封建社會(huì)后期的鼎盛時(shí)期,生產(chǎn)力水平到達(dá)了前所未有的高度,農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的繁榮帶動(dòng)了商品經(jīng)濟(jì)的興旺,古老的封建堅(jiān)冰開(kāi)場(chǎng)松動(dòng)、融化。盡管作為封建王朝統(tǒng)治工具的

2、程朱理學(xué)仍在思想領(lǐng)域占據(jù)統(tǒng)治地位,但呈日趨沒(méi)落之勢(shì)。一些開(kāi)明的知識(shí)分子,一些憂國(guó)憂民的有識(shí)之士,有感于社會(huì)的動(dòng)亂、吏治的黑暗,開(kāi)場(chǎng)意識(shí)到尋章摘句、死背經(jīng)書等的弊端。他們經(jīng)過(guò)困難的抉擇,把注意力開(kāi)場(chǎng)轉(zhuǎn)向?qū)Ξ?dāng)時(shí)生產(chǎn)技術(shù)的總結(jié)和對(duì)自然現(xiàn)象的探索,于是出現(xiàn)了一批科學(xué)家和科技著作,如被譽(yù)為“東方醫(yī)學(xué)巨典的?本草綱目?(李時(shí)珍)、古代農(nóng)業(yè)科學(xué)的集大成之作?農(nóng)政全書?(徐光啟)、科學(xué)與藝術(shù)融會(huì)貫穿的?樂(lè)律全書?(朱載堉)等,而宋應(yīng)星的?天工開(kāi)物?與徐霞客的?徐霞客游記?也是其中的佼佼者。英國(guó)著名的科學(xué)史家李約瑟認(rèn)為,明代科學(xué)家的科學(xué)活動(dòng)雖然不一定與西方科學(xué)有聯(lián)系,但其學(xué)術(shù)水平足以與之匹敵。課標(biāo)定位學(xué)習(xí)建議本

3、單元節(jié)選的兩篇文章分別出自?天工開(kāi)物?和?徐霞客游記?。這兩部著作都創(chuàng)作于明代末年,一個(gè)堪稱技術(shù)百科全書,一個(gè)堪稱地理學(xué)百科全書,表達(dá)了中華民族古代科技的偉大成就,是曾經(jīng)閃耀在我們這個(gè)古老民族歷史上的“科技之光。課標(biāo)定位學(xué)習(xí)建議課標(biāo)定位學(xué)習(xí)建議1.從科學(xué)史的角度看問(wèn)題。一方面要看到這些科技著作在當(dāng)時(shí)從科學(xué)史的角度看問(wèn)題。一方面要看到這些科技著作在當(dāng)時(shí)世界范圍內(nèi)的領(lǐng)先之處世界范圍內(nèi)的領(lǐng)先之處,另一方面要學(xué)習(xí)科學(xué)家在艱辛惡劣的社會(huì)另一方面要學(xué)習(xí)科學(xué)家在艱辛惡劣的社會(huì)環(huán)境或自然環(huán)境當(dāng)中勇于求索的精神。要加強(qiáng)環(huán)境或自然環(huán)境當(dāng)中勇于求索的精神。要加強(qiáng)“科學(xué)人文的探科學(xué)人文的探求求,了解中國(guó)科學(xué)文化在歷史

4、上曾經(jīng)有過(guò)的輝煌了解中國(guó)科學(xué)文化在歷史上曾經(jīng)有過(guò)的輝煌,及其永不磨滅的及其永不磨滅的文化價(jià)值。文化價(jià)值。2.學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)?麻葉洞天麻葉洞天?時(shí)時(shí),可以和以前學(xué)過(guò)的山水游記可以和以前學(xué)過(guò)的山水游記(如唐宋時(shí)期柳如唐宋時(shí)期柳宗元、王安石、蘇軾等人的作品宗元、王安石、蘇軾等人的作品)進(jìn)展比較進(jìn)展比較,通過(guò)比照發(fā)現(xiàn)各個(gè)時(shí)通過(guò)比照發(fā)現(xiàn)各個(gè)時(shí)期的游記散文在寫作風(fēng)格上的差異期的游記散文在寫作風(fēng)格上的差異,從而真切體會(huì)從而真切體會(huì)?徐霞客游記徐霞客游記?的的科學(xué)價(jià)值?？茖W(xué)價(jià)值。3.在學(xué)習(xí)中在學(xué)習(xí)中,要兼顧科技著作的科學(xué)性和文化內(nèi)涵要兼顧科技著作的科學(xué)性和文化內(nèi)涵(或文學(xué)性或文學(xué)性),并并結(jié)合課后練習(xí)結(jié)合課后練習(xí),

5、把學(xué)習(xí)的體會(huì)和心得遷移到需要完成的作業(yè)中把學(xué)習(xí)的體會(huì)和心得遷移到需要完成的作業(yè)中,提提高自己的科學(xué)素養(yǎng)和認(rèn)知能力。高自己的科學(xué)素養(yǎng)和認(rèn)知能力。8?天工開(kāi)物天工開(kāi)物?兩那么兩那么?天工開(kāi)物?一書表現(xiàn)出了近代科學(xué)文化啟蒙學(xué)派的優(yōu)秀精神。它重實(shí)踐而輕空談,提倡觀察試驗(yàn)而反對(duì)煩瑣考證,重實(shí)用技術(shù)而批判神仙方術(shù)。?稻?治鐵?兩那么短文,涉及中國(guó)古代的農(nóng)業(yè)文明與工業(yè)文明,表現(xiàn)了作者追求實(shí)學(xué)、期于實(shí)用的科學(xué)精神。學(xué)習(xí)本文,需積累重要的文言詞語(yǔ),提高閱讀古代說(shuō)明文的能力,了解封建時(shí)代文人沖破科舉考試的束縛,轉(zhuǎn)而關(guān)注民生問(wèn)題,獻(xiàn)身科技事業(yè)的偉大精神,認(rèn)識(shí)中國(guó)古代科技曾經(jīng)有過(guò)的輝煌成就。新課助讀自主梳理宋應(yīng)星(1

6、587?),字長(zhǎng)庚,奉新(今屬江西)人,明代科學(xué)家。明萬(wàn)歷四十三年他和他的哥哥宋應(yīng)升同時(shí)考中舉人,以后屢試不第。崇禎七年(1634)任江西分宜縣教諭,由于對(duì)經(jīng)義八股文不感興趣,因而把主要精力放在了深入調(diào)查研究當(dāng)時(shí)被稱為實(shí)學(xué)的科技知識(shí)上,并著手撰寫?天工開(kāi)物?一書,花了整整三年時(shí)間,到崇禎十年(1637),終于完成了這部偉大的科技著作。新課助讀自主梳理?天工開(kāi)物?全書共十八章,分別記述了糧食生產(chǎn)和加工、紡織和染色、制鹽、制糖、陶瓷制造、金屬冶煉和加工、采礦、榨油、造紙、釀造、顏料、車船、兵器和珠玉的生產(chǎn)過(guò)程、工具設(shè)備和生產(chǎn)工藝等。?天工開(kāi)物?一書詳細(xì)記述了領(lǐng)先于當(dāng)時(shí)世界的各種工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)措施和科學(xué)

7、創(chuàng)見(jiàn)。新課助讀自主梳理首先,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面,記載了培育優(yōu)良稻種和雜交蠶蛾等許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)措施;其次,在紡織方面,作者詳細(xì)記述了明代提花機(jī)的構(gòu)造,并能夠用和現(xiàn)代“軸測(cè)投影類似的方法清楚地表達(dá)出提花機(jī)的構(gòu)造、機(jī)件和形狀大小、相互關(guān)系,并對(duì)繅絲、整經(jīng)、卷緯、機(jī)織、提花、精練、染色等方面做了詳盡的介紹,是研究我國(guó)古代紡織機(jī)械和紡織技術(shù)的重要資料;再次,在冶煉方面,記載了用錘鍛方法制造鐵器與銅器的工藝過(guò)程,其中不少技術(shù)至今仍在應(yīng)用。?天工開(kāi)物?不僅全面反映了明末農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和手工業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)開(kāi)展水平,而且也表達(dá)了作者的農(nóng)本思想。全書自始至終充分肯定了勞動(dòng)人民的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)。新課助讀自主梳理1.注字音 2

8、.解多義 新課助讀自主梳理新課助讀自主梳理新課助讀自主梳理3.辨用法 4.明句式明句式其冬季播種、仲夏即收者其冬季播種、仲夏即收者,那么廣南之稻那么廣南之稻,地?zé)o霜雪故也判斷地?zé)o霜雪故也判斷句句先鑄鐵成砧先鑄鐵成砧,以為受錘之地省略句以為受錘之地省略句涂上黃泥于接口之上介詞構(gòu)造后置句涂上黃泥于接口之上介詞構(gòu)造后置句其再栽秧其再栽秧,俗名晚糯俗名晚糯,非粳類也判斷句非粳類也判斷句其炎更烈于煤介詞構(gòu)造后置句其炎更烈于煤介詞構(gòu)造后置句句段點(diǎn)評(píng)多維探究審美鑒賞1.凡稻種最多。凡稻種最多。長(zhǎng)粒、尖粒、圓頂、扁面不一。其中米色長(zhǎng)粒、尖粒、圓頂、扁面不一。其中米色有雪白、牙黃、大赤、半紫、雜黑不一。有雪白、

9、牙黃、大赤、半紫、雜黑不一。點(diǎn)評(píng)點(diǎn)評(píng):這里先從稻的種類談起這里先從稻的種類談起,以以“凡稻種最多一句總括其事。凡稻種最多一句總括其事。接著接著,分別從粘性、功用、稻谷的形狀、稻米的色澤幾個(gè)方面加以分別從粘性、功用、稻谷的形狀、稻米的色澤幾個(gè)方面加以說(shuō)明。作者在分類說(shuō)明時(shí)說(shuō)明。作者在分類說(shuō)明時(shí),非常注意細(xì)致的區(qū)分。比方非常注意細(xì)致的區(qū)分。比方,同為粘者同為粘者或不粘者或不粘者,禾苗與稻米都有不同的名稱禾苗與稻米都有不同的名稱;同一稻種因?yàn)橥硎湛梢愿耐坏痉N因?yàn)橥硎湛梢愿淖冋承宰冋承?功用也隨之不同功用也隨之不同;有代表性的稻種有代表性的稻種,如長(zhǎng)芒、短芒如長(zhǎng)芒、短芒,都分別冠都分別冠以著名產(chǎn)地的

10、稱號(hào)。這樣的介紹以著名產(chǎn)地的稱號(hào)。這樣的介紹,讓讀者對(duì)稻的種類、形態(tài)、功用讓讀者對(duì)稻的種類、形態(tài)、功用在總體上有了一個(gè)明晰的認(rèn)識(shí)。在總體上有了一個(gè)明晰的認(rèn)識(shí)。句段點(diǎn)評(píng)多維探究審美鑒賞2.濕種之期濕種之期,最早者春分以前最早者春分以前,名為社種名為社種(遇天寒有凍死不生者遇天寒有凍死不生者),最最遲者后于清明。遲者后于清明。凡秧田一畝所生秧凡秧田一畝所生秧,供移栽二十五畝。供移栽二十五畝。點(diǎn)評(píng)點(diǎn)評(píng):這一段談水稻的育種分秧。這一段談水稻的育種分秧?！皾穹N是第一步濕種是第一步,“最早者春最早者春分以前分以前“最遲者后于清明。對(duì)此最遲者后于清明。對(duì)此,作者沒(méi)有進(jìn)一步解釋作者沒(méi)有進(jìn)一步解釋,不過(guò)不過(guò)聯(lián)系

11、前一段的交代聯(lián)系前一段的交代,不難看出這與南北地域氣候、稻種的品質(zhì)是密不難看出這與南北地域氣候、稻種的品質(zhì)是密切相關(guān)的。切相關(guān)的?！安シN是第二步播種是第二步,其中以稻稈、麥秸包浸至為重要其中以稻稈、麥秸包浸至為重要,這樣這樣,既可以防凍既可以防凍,又可以增加養(yǎng)分。第三步是又可以增加養(yǎng)分。第三步是“分栽分栽,這是水稻這是水稻種植較為獨(dú)特、關(guān)鍵的一步種植較為獨(dú)特、關(guān)鍵的一步,對(duì)農(nóng)田的濕度要求很高對(duì)農(nóng)田的濕度要求很高,干旱、洪澇干旱、洪澇都不宜栽種。在這一段文字中都不宜栽種。在這一段文字中,作者記述的一些水稻栽培技術(shù)作者記述的一些水稻栽培技術(shù),如如水稻育秧后水稻育秧后30天拔起分栽天拔起分栽,以及一

12、畝秧田可移栽以及一畝秧田可移栽25畝畝,即秧田與本即秧田與本田之比為田之比為1 25,是來(lái)自生產(chǎn)實(shí)踐的科學(xué)數(shù)據(jù)是來(lái)自生產(chǎn)實(shí)踐的科學(xué)數(shù)據(jù),對(duì)水稻種植具有指導(dǎo)對(duì)水稻種植具有指導(dǎo)作用。作用。句段點(diǎn)評(píng)多維探究審美鑒賞3.南方平原南方平原,田多一歲兩栽兩獲者。田多一歲兩栽兩獲者。香稻一種香稻一種,取其芳?xì)馊∑浞細(xì)?以以供貴人供貴人,收實(shí)甚少收實(shí)甚少,滋益全無(wú)滋益全無(wú),缺乏尚也。缺乏尚也。點(diǎn)評(píng)點(diǎn)評(píng):這一段談的是南方兩季稻的栽種及水稻的一些特殊品種。這一段談的是南方兩季稻的栽種及水稻的一些特殊品種。作者在比照中說(shuō)明晚稻比早稻具有抗旱的優(yōu)勢(shì)作者在比照中說(shuō)明晚稻比早稻具有抗旱的優(yōu)勢(shì),還特意介紹了一種還特意介紹了

13、一種“高山可插的旱稻。最后介紹高山可插的旱稻。最后介紹“香稻香稻,因其有香氣因其有香氣,專供貴人專供貴人享用享用,但產(chǎn)量既低但產(chǎn)量既低,營(yíng)養(yǎng)又少營(yíng)養(yǎng)又少,故為作者所不取。在這里故為作者所不取。在這里,我們不難看我們不難看出作者具有崇尚實(shí)用、貶抑奢華的可貴精神。出作者具有崇尚實(shí)用、貶抑奢華的可貴精神。句段點(diǎn)評(píng)多維探究審美鑒賞1.?稻稻?選自選自?天工開(kāi)物天工開(kāi)物?的第一篇的第一篇?乃粒乃粒?,作者把作者把“稻作為全書稻作為全書第一篇第一篇,有沒(méi)有特殊含義有沒(méi)有特殊含義?提示提示:稻并不在傳統(tǒng)的五谷之列稻并不在傳統(tǒng)的五谷之列,但是作者把稻列在但是作者把稻列在?乃粒乃粒?之首之首,放在小麥、大麥、黍

14、、稷、麻、豆前面來(lái)論述放在小麥、大麥、黍、稷、麻、豆前面來(lái)論述,是因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)全國(guó)是因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)全國(guó)民用的糧食中民用的糧食中,稻米占了十分之七稻米占了十分之七,其他糧食只占十分之三其他糧食只占十分之三,而麻、而麻、豆多作菜蔬、糕點(diǎn)、油脂之用。在中國(guó)封建社會(huì)歷史上豆多作菜蔬、糕點(diǎn)、油脂之用。在中國(guó)封建社會(huì)歷史上,統(tǒng)治階級(jí)統(tǒng)治階級(jí)鄙視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民。宋應(yīng)星有感于當(dāng)時(shí)富貴子弟把農(nóng)民視同囚鄙視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民。宋應(yīng)星有感于當(dāng)時(shí)富貴子弟把農(nóng)民視同囚徒徒,讀書的儒生把讀書的儒生把“農(nóng)夫當(dāng)作罵人的話農(nóng)夫當(dāng)作罵人的話,而著而著?天工開(kāi)物天工開(kāi)物?,并把農(nóng)并把農(nóng)業(yè)冠于全書之首業(yè)冠于全書之首,表現(xiàn)了他關(guān)注國(guó)計(jì)民生的可貴

15、精神。表現(xiàn)了他關(guān)注國(guó)計(jì)民生的可貴精神。句段點(diǎn)評(píng)多維探究審美鑒賞2.?治鐵治鐵?是宋應(yīng)星論述冶金工藝的重要篇章是宋應(yīng)星論述冶金工藝的重要篇章,這篇文章是怎樣有這篇文章是怎樣有條理地說(shuō)明當(dāng)時(shí)的條理地說(shuō)明當(dāng)時(shí)的“治鐵工藝的治鐵工藝的?提示提示:第一段總說(shuō)鍛造鐵器的方法第一段總說(shuō)鍛造鐵器的方法,即以熟鐵為原料錘鍛而成。即以熟鐵為原料錘鍛而成。作者采用分類別的方法作者采用分類別的方法,將熟鐵分為兩種將熟鐵分為兩種,一是剛出爐的一是剛出爐的“毛鐵毛鐵,二是沒(méi)有生銹的廢舊鐵器。并清楚地交代了兩類加工時(shí)的損耗。二是沒(méi)有生銹的廢舊鐵器。并清楚地交代了兩類加工時(shí)的損耗。兩相比較兩相比較,其優(yōu)劣不言自明。其優(yōu)劣不言

16、自明。第二段談煉鐵用炭。說(shuō)明煉鐵所用的炭第二段談煉鐵用炭。說(shuō)明煉鐵所用的炭,以煤炭居多以煤炭居多,以木炭較以木炭較少。并解釋了原因少。并解釋了原因:用煤炭比較方便。作者也強(qiáng)調(diào)了木炭比煤炭用煤炭比較方便。作者也強(qiáng)調(diào)了木炭比煤炭的火熾烈。的火熾烈。第三段論述鍛鐵工藝。首先指出鐵性第三段論述鍛鐵工藝。首先指出鐵性“逐節(jié)粘合的特點(diǎn)逐節(jié)粘合的特點(diǎn),只有只有不斷錘打不斷錘打,才能合為一體。而淬火又是其中關(guān)鍵的一步才能合為一體。而淬火又是其中關(guān)鍵的一步,鐵器的堅(jiān)鐵器的堅(jiān)韌與否韌與否,全在這一環(huán)節(jié)上。最后比照中西方的焊接技術(shù)全在這一環(huán)節(jié)上。最后比照中西方的焊接技術(shù),指出中國(guó)指出中國(guó)與西方在鐵器的接合上存在與西

17、方在鐵器的接合上存在“鑄成與鑄成與“鍛成的區(qū)別鍛成的區(qū)別,表現(xiàn)出作表現(xiàn)出作者在冶金方面對(duì)西學(xué)知識(shí)的熟悉程度者在冶金方面對(duì)西學(xué)知識(shí)的熟悉程度,具有開(kāi)闊的視野。具有開(kāi)闊的視野。句段點(diǎn)評(píng)多維探究審美鑒賞3.?天工開(kāi)物天工開(kāi)物?在語(yǔ)言上和行文上具有怎樣的特點(diǎn)在語(yǔ)言上和行文上具有怎樣的特點(diǎn)?提示提示:在語(yǔ)言上在語(yǔ)言上,?天工開(kāi)物天工開(kāi)物?有有“百科全書式的表達(dá)風(fēng)格。每百科全書式的表達(dá)風(fēng)格。每章文字章文字,先概括說(shuō)明主要議題先概括說(shuō)明主要議題,提出一般原理提出一般原理,進(jìn)展作詮釋或下定義進(jìn)展作詮釋或下定義性質(zhì)的描述性質(zhì)的描述;然后再就具體事例然后再就具體事例,或按操作次序或按操作次序,或按工藝流程展開(kāi)或按

18、工藝流程展開(kāi)表達(dá)表達(dá),逐次延伸逐次延伸,并對(duì)重點(diǎn)內(nèi)容詳加剖析并對(duì)重點(diǎn)內(nèi)容詳加剖析,語(yǔ)言簡(jiǎn)明語(yǔ)言簡(jiǎn)明,表述清晰。在行表述清晰。在行文上文上,?天工開(kāi)物天工開(kāi)物?全書在正文之間輔以?shī)A注全書在正文之間輔以?shī)A注,既對(duì)正文做了補(bǔ)充說(shuō)既對(duì)正文做了補(bǔ)充說(shuō)明明,又傳達(dá)出更為深廣的社會(huì)生活內(nèi)容又傳達(dá)出更為深廣的社會(huì)生活內(nèi)容,且語(yǔ)言生動(dòng)有趣且語(yǔ)言生動(dòng)有趣,有舒緩敘有舒緩敘事節(jié)奏、調(diào)節(jié)閱讀氣氛的作用。事節(jié)奏、調(diào)節(jié)閱讀氣氛的作用。句段點(diǎn)評(píng)多維探究審美鑒賞?天工開(kāi)物?書名取自?尚書皋陶謨?“天工人其代之及?易系辭上?“開(kāi)物成務(wù),意為以人工技巧開(kāi)發(fā)自然界的有用之物。全書共三卷十八章,內(nèi)容以農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)歷為主,幾乎涵蓋了當(dāng)時(shí)社會(huì)生產(chǎn)的所有領(lǐng)域。每章都用一個(gè)出自古代典籍的古雅的文言詞語(yǔ)(兩個(gè)字)命名,表