藥品儲存與養(yǎng)護_單元八-_中藥的儲存與養(yǎng)護

1、李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護藥品存儲與養(yǎng)護第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護1李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護2學(xué)習(xí)目標學(xué)習(xí)目的知識要求能力要求通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步掌握中藥儲存與養(yǎng)護的基礎(chǔ)知識，為學(xué)生獲取相應(yīng)職業(yè)資格證書和就業(yè)打下基礎(chǔ)掌握中藥材、中藥飲片和中成藥的儲存保管和養(yǎng)護技術(shù)，中藥飲片的入庫驗收和質(zhì)量檢查熟悉中藥材、中藥飲片質(zhì)量變異的原因和防治原則了解常見異變中藥的儲存與保管熟悉掌握中藥的常用養(yǎng)護技術(shù)李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護中藥材的儲存與養(yǎng)護1中藥飲片的儲存與養(yǎng)

2、護2中成藥的儲存與養(yǎng)護3李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護4中藥材一般是指經(jīng)過產(chǎn)地加工取得藥用部位的生藥材，包括植物藥、動物藥和礦物藥。一、中藥材的質(zhì)量變異現(xiàn)象及原因常見中藥材質(zhì)量變異的現(xiàn)象：中藥材1、霉變：又稱發(fā)霉，是指真菌在中藥表面或內(nèi)部的滋生現(xiàn)象。如黃曲霉素2、蟲蛀：是指倉蟲侵入中藥內(nèi)部所引起的破壞作用。蟲蛀的藥材成分往往損失，藥材損耗加大，藥效降低，同時被害蟲的排泄物或蛻皮污染引起的發(fā)酵，從而產(chǎn)生變色或變味，影響患者用藥的安全和療效。3、變色：中藥材的變色是指因采收加工、儲存保管不當(dāng)而引起中藥自身固有色澤發(fā)生改變的現(xiàn)象:由淺變深、由深變淺、由鮮艷變黯淡4、

3、泛油：又稱“走油”，是指藥材中所含揮發(fā)油、油脂和糖類等成分，因受熱或受潮而在其表面出現(xiàn)油狀物質(zhì)或返軟、發(fā)黏、顏色加深，發(fā)出油敗氣味的現(xiàn)象。李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護55、氣味散失：是指一些含有易揮發(fā)成分的中藥，由于儲存不當(dāng)而造成固有氣味變淡薄或散失的現(xiàn)象。6、風(fēng)化：7、潮解溶化：是指含可溶性糖或無機鹽成分的固體中藥，吸收潮濕空氣中的水分，在濕熱條件下，其表面慢慢溶化或成液體狀態(tài)的現(xiàn)象。8、粘連：指某些溶點較低的固體樹脂類藥材及一些動物膠類受熱或受潮后粘連或結(jié)塊的現(xiàn)象9、升華：是指在一定溫度條件下，中藥由固體直接變?yōu)槠渌默F(xiàn)象。中藥材李鋒 rabbi-lee

4、藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護6（二）引起中藥材質(zhì)量變異的原因1、自身因素：（1）藥材含水量 （2）藥材化學(xué)成分2、環(huán)境因素 （1）空氣（2）溫度（3）濕度（4）日光（5）真菌（6）蟲害中藥材李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護7二、中藥材的儲存保管（一）根及根莖類藥材儲存條件（1）庫房選擇：均須選擇陰涼干燥庫房，具備通風(fēng)吸濕、熏蒸等設(shè)施。（2）溫濕度管理 溫度25以下，相對濕度60%-70%（3）貨垛管理 貨垛應(yīng)經(jīng)常檢查，防傾斜倒塌。（二）花類藥材花類藥材多呈不同顏色，且色澤鮮艷，有芳香氣味。如儲存不當(dāng)可吸濕返潮，宜采用陰干或晾曬法干燥，避免火烤、暴曬。

5、儲存條件（1）庫房選擇：宜采用干燥陰涼的庫房，既保持色香，又要防止串味。（2）溫濕度管理：相對濕度控制在70%以下，溫度不超過25（3）貨垛管理（三）果實種子類藥材果實類藥材組織結(jié)構(gòu)變化大，成分復(fù)雜，性能各異，尤其漿果、核果富含糖分，故易黏結(jié)、泛油、霉變和蟲蛀。果皮含揮發(fā)油，易散失香氣、變色種子類含淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，易酸敗泛油、生蟲。中藥材李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護8中藥材（四）全草類藥材含揮發(fā)油的藥材如薄荷、紫蘇等久儲揮發(fā)油揮發(fā)，香氣變淡。儲存條件 不宜暴曬或高溫干燥，儲存的庫房應(yīng)干燥通風(fēng)，光照勿過強。（五）樹脂、干膏類藥材此類藥材具有受熱熔

6、化、變軟、黏結(jié)的特點。儲存條件：儲存于干燥、陰涼、避光的庫房，庫溫控制在30度以下，相對濕度70%-75%（六）動物類藥材此類藥材來源復(fù)雜，主要為皮、肉、甲、角和蟲體。富含脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。如果儲存不當(dāng)，極易滋生真菌或出現(xiàn)蟲蛀、泛油、酸敗、異臭、脫足、段尾，導(dǎo)致藥材品質(zhì)降低。儲存條件 可采用帶空調(diào)的專庫存放、防潮、通風(fēng)和熏倉防蟲的條件。（七）特殊中藥材儲存1、細貴中藥材 如西洋參、番紅花、冬蟲夏草2、易燃中藥材 硫黃、樟腦、海金沙、3、毒性、麻醉類中藥李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護9重點中藥品種的儲存（1）富含淀粉的中藥材（2）含糖、黏液質(zhì)較多的（3）含

7、揮發(fā)油較多的藥材（4）富含脂肪、蛋白質(zhì)的種仁、動物類（5）易變色的花類藥材中藥材李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護中藥材的儲存與養(yǎng)護1中藥飲片的儲存與養(yǎng)護2中成藥的儲存與養(yǎng)護3李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護11中藥材加工過程：凈制、切制、炮灸一、中藥飲片入庫驗收及質(zhì)量檢查（一）驗收要求1、人員2、驗收場所3、驗收設(shè)備4、毒性飲片的驗收5、驗收數(shù)量6、驗收記錄（二）驗收依據(jù)1、中華人民共和國藥典一部、全國中藥炮制規(guī)范、中藥飲片質(zhì)量標準通則2、外觀性狀檢查3、純度檢查4、內(nèi)在質(zhì)量檢查中藥飲片李鋒 rabbi-l

8、ee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護12（三）驗收方法和內(nèi)容1、數(shù)量和外包裝的驗收2、外觀性狀檢查3、純度檢查4、內(nèi)在質(zhì)量驗收（四）對驗收中發(fā)現(xiàn)問題的處理驗收人員對貨單不符、質(zhì)量異常、包裝破損、標識不清或手續(xù)不全的中藥飲片有權(quán)拒收中藥飲片李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護13二、中藥飲片的養(yǎng)護技術(shù)（一）清潔養(yǎng)護法（二）除濕養(yǎng)護法（三）干燥養(yǎng)護法（四）密封養(yǎng)護法（五）對抗同儲養(yǎng)護法（六）冷藏養(yǎng)護法（七）化學(xué)藥劑養(yǎng)護法（八）氣調(diào)養(yǎng)護法（九）無菌包裝技術(shù)中藥飲片李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護14中藥飲片三、中藥飲片儲存常發(fā)生的質(zhì)

9、量變異及防治原則（一）切制類飲片1、含淀粉較多的飲片2、含糖分及粘液質(zhì)較多的飲片3、含揮發(fā)油較多的飲片（二）炮制類飲片1、炒制類飲片2、酒、醋炙飲片3、鹽水炙飲片4、蜜炙飲片5、蒸煮類飲片6、礦物加工類飲片李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護15中藥飲片常見異變中藥舉例【山藥】 因含較豐富的淀粉，粘液質(zhì)等，若儲存不當(dāng)，最易蟲蛀、霉變、變色或斷碎【黃芪】 主要含有皂苷類、黃酮類、多糖類等成分，易蟲蛀、受潮發(fā)霉，儲存過久會使色澤變深【大黃】、【苦杏仁】、【紫蘇葉】、【芒硝】、【阿膠珠】、【冰片】李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護第八章 中藥

10、的儲存與養(yǎng)護中藥材的儲存與養(yǎng)護1中藥飲片的儲存與養(yǎng)護2中成藥的儲存與養(yǎng)護3李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護17中成藥常用劑型丸劑蜜丸、水蜜丸、水丸、糊丸、蠟丸、濃縮丸散劑內(nèi)服散劑和外用散劑，銀翹散、七厘散顆粒劑可溶顆粒、混懸顆粒、泡騰顆粒 ，板藍根顆粒片劑浸膏片、半浸膏片和全粉片。按用藥途徑可分口服普通片、含片、咀嚼片、泡騰片、陰道片和腸溶片糖漿劑急支糖漿合劑復(fù)方大青葉合劑膠囊劑硬膠囊、軟膠囊（膠丸）和腸溶膠囊膏藥黑膏藥和白膏藥注射劑清開靈注射液栓劑銀翹雙解栓李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護18中成藥中成藥的分類儲存中成藥的分類儲存1、一般固體中成藥2、注射劑3、其它液體及半固體制劑4、膠劑、膏藥等中成藥李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護19中成藥中成藥異變品種的養(yǎng)護丸劑片劑散劑膠囊劑糖漿劑煎膏劑注射劑李鋒 rabbi-lee藥品儲存與養(yǎng)護 第八章 中藥的儲存與養(yǎng)護20學(xué)習(xí)小結(jié)緒論中藥材的儲存與養(yǎng)護中藥材