麥當(dāng)勞第三方物流案例

1、目錄1.項(xiàng)目概念31.1項(xiàng)目背景31.2項(xiàng)目目標(biāo)32.企業(yè)基本情況32.1概述32.2資源及優(yōu)勢33客戶方案33.1第三方物流運(yùn)作服務(wù)(基礎(chǔ)層面)3采購訂貨4倉儲保管5整合分撥6流通加工6客戶服務(wù)6逆向物流6銀行金融結(jié)算7保險理賠73.2第三方物流信息服務(wù)7訂單處理7種類：確定所需要的種類，如漢堡包、冷飲、圣代等7數(shù)量：具體確定所需要每種種類所要的數(shù)量。7交貨期限：切實(shí)有效地和麥當(dāng)勞確定具體的交貨期限。7貨物跟蹤7信息共享（數(shù)據(jù)交換）7庫存控制83.3第三方物流供應(yīng)鏈整合服務(wù)8倉庫選址和規(guī)劃8運(yùn)輸過程設(shè)計和管理8物流系統(tǒng)的計劃和設(shè)計8供應(yīng)鏈的策劃和整合84客戶方案業(yè)務(wù)操作流程（SOP）84.1

2、運(yùn)營操作流程8整個物流運(yùn)營操作流程核心由信息系統(tǒng)為核心，由它統(tǒng)一倉儲管理，配送管理，運(yùn)輸管理的三方面信息資源，從配送管理得到信息，之后傳遞給倉儲管理，倉儲管理配貨結(jié)束之后反饋信息給信息系統(tǒng)，再有信息系統(tǒng)將信息傳遞給運(yùn)輸管理部門，運(yùn)輸給指定客戶。84.2運(yùn)營操作流程圖85合作前景95.1在深度上加強(qiáng)合作95.2在廣度上加強(qiáng)合作105.3建立戰(zhàn)略合作伙伴聯(lián)盟106.附錄116.1企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照116.2國際認(rèn)證證書116.3企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖與職能描述116.4車輛資源列表116.5聯(lián)盟網(wǎng)點(diǎn)管理116.6運(yùn)營操作指南116.7客戶檔案126.8項(xiàng)目聯(lián)系人12第三方物流方案設(shè)計1. 項(xiàng)目概念1.1項(xiàng)目

3、背景麥當(dāng)勞的物流中,質(zhì)量永遠(yuǎn)是權(quán)重最大、被考慮最多的因素。麥當(dāng)勞重視品質(zhì)的精神,在每一家餐廳開業(yè)之前便可見一斑。餐廳選址完成之后,首要工作是在當(dāng)?shù)亟⑸a(chǎn)、供應(yīng)、運(yùn)輸?shù)纫幌盗械木W(wǎng)路系統(tǒng),以確保餐廳得到高品質(zhì)的原料供應(yīng)。無論何種產(chǎn)品,只要進(jìn)入麥當(dāng)勞的采購和物流鏈,必須經(jīng)過一系列嚴(yán)格的質(zhì)量檢查。麥當(dāng)勞對土豆、面包和雞塊都有特殊的嚴(yán)格的要求。比如,在面包生產(chǎn)過程中,麥當(dāng)勞要求供應(yīng)商在每個環(huán)節(jié)加強(qiáng)管理。而且麥當(dāng)勞生產(chǎn)食品所需要的原料對運(yùn)輸過程當(dāng)中的溫度要求十分之高，針對這一個特性，需要獨(dú)特的第三方物流來為其原材料的運(yùn)輸問題。1.2項(xiàng)目目標(biāo) 集中優(yōu)勢資源，這對麥當(dāng)勞餐廳對原材料運(yùn)輸過程當(dāng)中對溫度，適度的

4、特殊嚴(yán)苛要求，采取特種方案，不僅僅是進(jìn)行運(yùn)輸活動。使公司成為麥當(dāng)勞獨(dú)家合作第三方物流公司2.企業(yè)基本情況2.1概述雙智集團(tuán)成立于2011年7月1日，公司剛剛起步，但是經(jīng)營理念新穎，目標(biāo)市場選擇細(xì)致。目前擁有員工20余人，并且均為高素質(zhì)高水平的物流專業(yè)人才，具有長遠(yuǎn)的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展前景。雙智集團(tuán)本著爭做中國第一“第三方物流企業(yè)”而努力奮斗。2.2資源及優(yōu)勢 本公司擁有8噸級標(biāo)準(zhǔn)冷凍貨車53輛，并且全部為全新采購，設(shè)備新。在大連市甘井子區(qū)有集中的調(diào)配中心，全部采用信息化管理方式，通過GPS定位系統(tǒng)調(diào)配運(yùn)輸車輛，并且能夠和麥當(dāng)勞所采用的ERP系統(tǒng)進(jìn)行無縫對接，做到客戶原料需求零延遲。本公司在大連地區(qū)

5、的公關(guān)行動比較成功，所以得到了政府部門的大力支持，所擁有的冷凍貨車可在市區(qū)自由通行。3客戶方案3.1第三方物流運(yùn)作服務(wù)(基礎(chǔ)層面)3.1.1采購訂貨麥當(dāng)勞在選擇供應(yīng)商方面有一整套嚴(yán)格可行的標(biāo)準(zhǔn)，這個標(biāo)準(zhǔn)是全球統(tǒng)一的，麥當(dāng)勞的供應(yīng)商必須是行業(yè)專家，即在其精通的領(lǐng)域，無論是產(chǎn)品質(zhì)量控制還是經(jīng)營管理都必須是行業(yè)的佼佼者。作為麥當(dāng)勞面包主要供應(yīng)商的上海怡斯寶特公司是一家國際知名的面包生產(chǎn)集團(tuán)，專門生產(chǎn)漢堡面包、麥香雞面包、巨無霸面包和長芝麻面包生產(chǎn)，與麥當(dāng)勞的合作時間超過50年。經(jīng)理安曉源是一位面包專家，談起生產(chǎn)過程的種種細(xì)節(jié)，他津津樂道：裝面粉的桶必須有蓋子，而且要有顏色，不能是白色的，以免意外破損

6、時碎屑混入面粉，而不易分辨；各工序間運(yùn)輸一律使用不銹鋼筐，以防雜物碎片進(jìn)入食品中在進(jìn)入面包生產(chǎn)車間前，還需要經(jīng)歷從頭發(fā)到手再到衣服的一系列消毒除塵程序，還被要求戴兩個頭套，把頭發(fā)全部包進(jìn)去。生產(chǎn)車間內(nèi)，一切顯得井然有序，哪些區(qū)域可以駐足，哪些區(qū)域只能遠(yuǎn)觀，都有著嚴(yán)格細(xì)致的規(guī)定。“要成為麥當(dāng)勞的供應(yīng)商，并不容易，作為主要原料供應(yīng)商，必須得是行業(yè)專家?！卑矔栽唇榻B說：在面包生產(chǎn)過程中，麥當(dāng)勞要求在每個環(huán)節(jié)加強(qiáng)管理。早在上個世紀(jì)90年代麥當(dāng)勞進(jìn)入中國時，一種名為HACCP的程序就被采用，專門對生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行檢測，其中，面包被送入麥當(dāng)勞餐廳之前的最后一道工序，就是把包裝好的面包經(jīng)過金屬探測器

7、的檢查，一旦面包含有小小的金屬類物質(zhì)，探測器就會發(fā)出警報并停止運(yùn)作。麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l供應(yīng)商、經(jīng)營歷史超過半個世紀(jì)的辛普勞公司是世界上最大的冷凍薯?xiàng)l生產(chǎn)商之一。麥當(dāng)勞要求的土豆要有較長的果型，芽眼不能太深，同時淀粉和糖分含量必須控制在一定范圍之內(nèi)。麥當(dāng)勞中國發(fā)展公司供應(yīng)鏈管理高級總監(jiān)張雁兒介紹說，“麥當(dāng)勞對出廠薯?xiàng)l的規(guī)格都有量化的要求，例如長度在3英寸應(yīng)該達(dá)到多少，兩英寸至三英寸的薯?xiàng)l應(yīng)該達(dá)到多少他們都能做得很好?！扁箤毺亍⑿疗談谶@樣的行業(yè)專家，除了能滿足麥當(dāng)勞對于產(chǎn)品質(zhì)量近乎苛刻的要求，還具備深入研究，不斷自我改善產(chǎn)品品質(zhì)的能力，這么多年的合作中，麥當(dāng)勞和供應(yīng)商相互學(xué)習(xí)，共同推動產(chǎn)品品質(zhì)不斷改善

8、。3.1.2運(yùn)輸配送只要將采購清單交給夏暉，剩下的所有儲藏、運(yùn)輸?shù)裙ぷ骶筒挥迷倏紤]。在餐廳一端，是麥當(dāng)勞的采購工作。餐廳經(jīng)理需要接受一項(xiàng)專門的培訓(xùn)對銷售、進(jìn)貨和庫存量進(jìn)行預(yù)測。這項(xiàng)復(fù)雜而瑣碎的工作，也是他們每天的必修課。餐廳下訂單：在一周為單位的進(jìn)貨周期中，餐廳經(jīng)理需要預(yù)先估計安全庫存，在每周二與配銷中心聯(lián)系，對冷藏貨下訂單。麥當(dāng)勞認(rèn)為，訂貨量太多太少都是不允許的，過多會增加成本，積壓資金，使產(chǎn)品品質(zhì)下降；不足則會使?fàn)I業(yè)額和利潤下降，并對公司信譽(yù)和員工士氣產(chǎn)生不利影響，而緊急訂貨成本就會上升。配銷中心進(jìn)貨：訂單被配銷中心接受之后，周三、周五分批進(jìn)貨。餐廳訂貨組要按時完成盤存報告，這項(xiàng)工作包括貨

9、品的編號、名稱、計算單位、庫存及貨品盤點(diǎn)表、每日送貨及退貨單、損耗表、產(chǎn)品銷售日報表、周報表、月報表、員工餐飲、餐廳調(diào)撥單等等。每天，餐廳經(jīng)理都要把訂貨量與進(jìn)貨周期對照，一旦發(fā)現(xiàn)問題，立刻進(jìn)入緊急訂貨程序。雖然緊急訂貨不被鼓勵，但一經(jīng)確認(rèn)，2個小時后貨品就會被送到餐廳門口。 送貨與接貨的程序和規(guī)范：送貨和接貨也有固定的程序和規(guī)范。在貨物被裝車之前，必須根據(jù)冷凍貨對溫度的敏感程度，按照由外向里分別是蘋果派、魚、雞、牛肉、薯?xiàng)l的順序裝車；接貨時，則要對這些情況進(jìn)行核查。接貨的檢查項(xiàng)目包括，提前檢查冷藏和冷凍庫溫是否正常，記錄接貨的時間和地點(diǎn)，檢查單據(jù)是否齊全，抽查產(chǎn)品的接貨溫度，檢驗(yàn)產(chǎn)品

10、有效期(包括估計是否有足夠的使用時間)，檢查包裝是否有破損和污染，糖漿罐是否溢漏，二氧化碳罐壓力是否正常，最后才是核對送貨數(shù)量，簽字接收。及時響應(yīng)麥當(dāng)勞餐廳的需求，則是物流供應(yīng)商發(fā)揮的特有作用。物流中心的一切管理工作細(xì)致有序，先進(jìn)的設(shè)備也為物流質(zhì)量提供了必要的保障。目前，夏暉在北京、上海、廣州都設(shè)立了食品分發(fā)中心，同時在沈陽、武漢、成都、廈門建立了衛(wèi)星分發(fā)中心和配送站，與設(shè)在香港和臺灣的分發(fā)中心一起，斥巨資建立起全國性的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。        目前已向麥當(dāng)勞餐廳運(yùn)送貨物超過1000萬箱。該物流中心并配有先進(jìn)的裝卸

11、、儲存設(shè)備及冷藏設(shè)施及5- 20噸多種溫度控制運(yùn)輸車40余輛；而且中心還配有電腦調(diào)控設(shè)施用以控制所規(guī)定的溫度，并用之檢查每一批進(jìn)貨的溫度。在麥當(dāng)勞的物流配送中心，我們看到，這里有常溫的干庫，里面存放著麥當(dāng)勞餐廳用的各種紙杯、包裝盒和包裝袋等不必冷藏冷凍的貨物；冷藏庫房里有生菜、雞蛋等需要冷藏的食品；冷凍庫里則存儲著派、薯?xiàng)l、肉餅等冷凍食品。這些產(chǎn)品在運(yùn)輸中也同樣運(yùn)用不同功能的冷藏或冷凍車，以保持食品的新鮮度。夏暉北京分發(fā)中心的冷凍、冷藏和常溫倉庫設(shè)備都是從美國進(jìn)口的一流設(shè)備，設(shè)計細(xì)致而精心，目的是為了最大限度地保鮮。例如，在干庫和冷藏庫、冷藏庫和冷凍庫之間，均有一個隔離帶，用自動門控制，以防止

12、干庫的熱氣和冷庫的冷氣互相干擾。干庫中還設(shè)計了專用卸貨平臺，使運(yùn)輸車在裝卸貨物時能恰好封住對外開放的門，從而防止外面的灰塵進(jìn)入庫房。3.1.3倉儲保管目前已向麥當(dāng)勞餐廳運(yùn)送貨物超過1000萬箱。該物流中心并配有先進(jìn)的裝卸、儲存設(shè)備及冷藏設(shè)施及5- 20噸多種溫度控制運(yùn)輸車40余輛；而且中心還配有電腦調(diào)控設(shè)施用以控制所規(guī)定的溫度，并用之檢查每一批進(jìn)貨的溫度。在麥當(dāng)勞的物流配送中心，我們看到，這里有常溫的干庫，里面存放著麥當(dāng)勞餐廳用的各種紙杯、包裝盒和包裝袋等不必冷藏冷凍的貨物；冷藏庫房里有生菜、雞蛋等需要冷藏的食品；冷凍庫里則存儲著派、薯?xiàng)l、肉餅等冷凍食品。這些產(chǎn)品在運(yùn)輸中也同樣運(yùn)用不同功能的冷

13、藏或冷凍車，以保持食品的新鮮度。夏暉北京分發(fā)中心的冷凍、冷藏和常溫倉庫設(shè)備都是從美國進(jìn)口的一流設(shè)備，設(shè)計細(xì)致而精心，目的是為了最大限度地保鮮。例如，在干庫和冷藏庫、冷藏庫和冷凍庫之間，均有一個隔離帶，用自動門控制，以防止干庫的熱氣和冷庫的冷氣互相干擾。干庫中還設(shè)計了專用卸貨平臺，使運(yùn)輸車在裝卸貨物時能恰好封住對外開放的門，從而防止外面的灰塵進(jìn)入庫房。3.1.4整合分撥我公司計劃所有從麥當(dāng)勞配送中心開始送出的貨物都采用整合的方式，這樣也為共同配送帶來了一定的方便，從而充分實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸過程中的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。3.1.5流通加工雙智公司計劃在麥當(dāng)勞的一些產(chǎn)成品進(jìn)行簡單的再加工。加工工藝有新意，藝術(shù)與時尚氣息并

14、重。3.1.6客戶服務(wù)我公司志在積極打造麥當(dāng)勞的文化味道和制定合理的組合產(chǎn)品價位。并且麥當(dāng)勞的產(chǎn)品線比較長。具體說來，在麥當(dāng)勞，店堂內(nèi)服務(wù)人員熱情周到，她們手中都準(zhǔn)備了小禮物，隨時發(fā)給小朋友或送給用餐的客人。她們一直就在顧客的身邊，隨叫隨到。 麥當(dāng)勞推出的“我就喜歡”，讓品牌更具年輕化，這句簡單的詞語給人以向上，親切，熱情，并且還起到潛意識中灌輸給消費(fèi)者喜歡麥當(dāng)勞的作用。讓顧客大喊“我就喜歡”，誰的聲音大，就有可能獲得禮品。在小禮物（只不過是一個甜筒）的引誘下，在工作人員的熱情帶動下，小朋友或年輕的顧客便開始配合著喊幾下，以此激發(fā)顧客的潛意識。不過，這項(xiàng)活動并沒有大面積長期的開展，只

15、是王力宏的那首我就喜歡不管在店門口的音箱里，還是在我們身上的MP3中，還是在電視廣告中，都會時常聽到。     在商品組合方面，麥當(dāng)勞不斷推出新的組合優(yōu)惠措施，前一段推出的買中汽水+1元錢就送圣代等的活動，著實(shí)吸引了不少人。更得人心的一點(diǎn)是，麥當(dāng)勞里，咖啡和茶可以免費(fèi)續(xù)杯，而肯德基只能給茶續(xù)白開水。要知道，一般情況下，在人流不多的時間里，到餐廳就餐的大多數(shù)人都是外出工作的人或自由職業(yè)者，他們多半是想找個相對清靜舒適的地方看看報、整理思路或MO（移動辦公）。從經(jīng)濟(jì)角度上講，能夠提神又可以續(xù)杯的咖啡當(dāng)然是首選。并且，也不大可能續(xù)杯過三，也很少有人只喝咖啡而不

16、要其他食物。對咖啡的真實(shí)品質(zhì)也少有人追究。但是在總體經(jīng)營上，肯德基絕不在麥當(dāng)勞之下。外帶全家餐早已被越來越多的人所喜愛。3.1.7貨代報關(guān)3.1.8逆向物流作為連鎖零售經(jīng)營的基礎(chǔ)和重要保證的物流系統(tǒng)，應(yīng)當(dāng)形成正向物流和逆向物流無縫對接的閉壞供應(yīng)鏈系統(tǒng)。目前，正向物流的研究已經(jīng)受到學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的普遍關(guān)注，而對逆向物流的研究相對較少，尤其對逆向物流風(fēng)險評估與控制的研究更少。然而，有效地評估和控制逆向物流組織中的各種風(fēng)險不僅對于連鎖零售業(yè)提高服務(wù)水平、降低運(yùn)營成本起著重要的作用，而且對于整個閉環(huán)供應(yīng)鏈能否成功運(yùn)營也具有特別重要的意義。 本文通過深入研究連鎖經(jīng)營、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、綠色生產(chǎn)、風(fēng)險預(yù)測和控制等

17、理論的研究成果，分析了連鎖零售、逆向物流、風(fēng)險管理的內(nèi)涵；在詳細(xì)論述零售業(yè)發(fā)展逆向物流的價值、現(xiàn)狀、獨(dú)特的流程的基礎(chǔ)上，提出了較為完整的風(fēng)險分類體系。運(yùn)用定性與定量分析相結(jié)合的方法(多因素的模糊綜合評判法)對連鎖零售企業(yè)下的逆向物流風(fēng)險產(chǎn)生原因、表現(xiàn)形式、評估模型進(jìn)行了探討和研究。3.1.9銀行金融結(jié)算3.1.10保險理賠保險理賠，是指在保險標(biāo)的發(fā)生保險事故而使被保險人財產(chǎn)受到損失或人身生命受到損害時，或保單約定的其它保險事故出現(xiàn)而需要給付保險金時，保險公司根據(jù)合同規(guī)定，履行賠償或給付責(zé)任的行為，是直接體現(xiàn)保險職能和履行保險責(zé)任的工作。根據(jù)我們企業(yè)員工的調(diào)查，麥當(dāng)勞對物流服務(wù)的要求是比較嚴(yán)格的

18、。在食品供應(yīng)中,除了基本的食品運(yùn)輸之外,麥當(dāng)勞要求物流服務(wù)商提供其它服務(wù),比如信息處理、存貨控制、貼標(biāo)簽、生產(chǎn)和質(zhì)量控制等方面。所以我們的運(yùn)作模式就是以提高物流環(huán)節(jié)的服務(wù)附加值為目標(biāo)的基礎(chǔ)物流。第三方物流供應(yīng)商應(yīng)該從區(qū)域客戶的需求出發(fā)，根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，首先從提供基礎(chǔ)物流服務(wù)開始，展示我們有能力把這些服務(wù)做得最好，隨后才開始提供高附加值的服務(wù)。從而逐步實(shí)現(xiàn)物流環(huán)節(jié)的系統(tǒng)化和標(biāo)準(zhǔn)化，為目標(biāo)客戶提供全方位的物流服務(wù)。3.2第三方物流信息服務(wù)3.2.1訂單處理我們公司在訂單處理過程中主要采用WMS(倉儲管理系統(tǒng))、TFS(運(yùn)輸規(guī)劃系統(tǒng))、COS（客戶訂貨系統(tǒng)）技術(shù)。其中具體包括以下幾項(xiàng)：訂單管理流

19、程、訂單管理模塊、訂單的具體格式、訂單相互傳輸所需的系統(tǒng)（一般用COS）及訂單的內(nèi)容。種類：確定所需要的種類，如漢堡包、冷飲、圣代等數(shù)量：具體確定所需要每種種類所要的數(shù)量。交貨期限：切實(shí)有效地和麥當(dāng)勞確定具體的交貨期限。3.2.2貨物跟蹤一般用GIS（地理信息系統(tǒng)）可有了度跟蹤和貨物跟蹤的幫助，一切便變得完全透明。我們公司并沒有使用昂貴的跟蹤手段，而是選擇了一種類似于民航飛機(jī)上黑匣子(blackbag)的技術(shù)。借助這些由清華大學(xué)開發(fā)的工具和技術(shù)，不僅可以記錄車的位置，也可記錄車的狀態(tài)。只要在事后打開記錄，有關(guān)車的發(fā)停時刻、度變化等數(shù)據(jù)就會盡收眼底。 3.2.3信息共享（數(shù)據(jù)交換）3.2.4庫存

20、控制我們公司根據(jù)麥當(dāng)勞的實(shí)際情況及MRP系統(tǒng)為其制定切實(shí)可行的庫存控制管理辦法。其中幾項(xiàng)包括原材料及成品的庫存政策；短期銷售預(yù)測；存貨點(diǎn)的貨物組合；存貨點(diǎn)的數(shù)量、規(guī)模和位置；及時制、推動和拉動策略。3.3第三方物流供應(yīng)鏈整合服務(wù)3.3.1倉庫選址和規(guī)劃我們公司根據(jù)麥當(dāng)勞所面臨的經(jīng)濟(jì)因素、自然因素和政策因素，用節(jié)約里程法和掃描法具體確定倉庫的位置。3.3.2運(yùn)輸過程設(shè)計和管理我們公司主要采用公路運(yùn)輸方式和一體化高效服務(wù)策略，采用較短運(yùn)輸路徑，合理調(diào)度運(yùn)輸車輛。3.3.3物流系統(tǒng)的計劃和設(shè)計3.3.4供應(yīng)鏈的策劃和整合4客戶方案業(yè)務(wù)操作流程（SOP）4.1運(yùn)營操作流程整個物流運(yùn)營操作流程核心由信息

21、系統(tǒng)為核心，由它統(tǒng)一倉儲管理，配送管理，運(yùn)輸管理的三方面信息資源，從配送管理得到信息，之后傳遞給倉儲管理，倉儲管理配貨結(jié)束之后反饋信息給信息系統(tǒng)，再有信息系統(tǒng)將信息傳遞給運(yùn)輸管理部門，運(yùn)輸給指定客戶。4.2運(yùn)營操作流程圖圖4.1主要運(yùn)作簡圖圖4.2雙智物流運(yùn)作總體流程圖圖4.3渠道設(shè)計和網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖5合作前景5.1在深度上加強(qiáng)合作我們公司設(shè)立的物流中心,為麥當(dāng)勞各個餐廳完成訂貨、儲存、運(yùn)輸及分發(fā)等一系列工作,使得整個麥當(dāng)勞系統(tǒng)得以正常運(yùn)作,通過它的協(xié)調(diào)與聯(lián)接,使每一個供應(yīng)商與每一家餐廳達(dá)到暢通與和諧,為麥當(dāng)勞餐廳的食品供應(yīng)提供最佳的保證。目前,夏暉在北京、上海、廣州都設(shè)立了食品分發(fā)中心,同時在沈

22、陽、武漢、成都、廈門建立了衛(wèi)星分發(fā)中心和配送站,與設(shè)在香港和臺灣的分發(fā)中心一起,斥巨資建立起全國性的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。5.2在廣度上加強(qiáng)合作我們公司計劃為麥當(dāng)勞提供供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流跟銷售物流三方面,而對供應(yīng)物流和銷售物流來說,我們公司特別之處在于,它不僅扮演了第三方物流公司的角色,而且還承擔(dān)著供應(yīng)商的責(zé)任。一方面可以說是我們?yōu)辂湲?dāng)勞提供了第三方物流代理的方式為其制造、庫存、配送及管理,另一方面,也可以采用了供應(yīng)商代理的形式,由供應(yīng)商掌握麥當(dāng)勞的庫存,采購也是由我們公司來完成,而麥當(dāng)勞和其供應(yīng)商關(guān)系也就完全成為了伙伴型的,不管我們公司是作為點(diǎn)三方物流公司也好,作為供應(yīng)商也好,無疑都在整個物流運(yùn)作過程中

23、起到了不可忽視的作用。5.3建立戰(zhàn)略合作伙伴聯(lián)盟S W O T分析強(qiáng)勢1、麥當(dāng)勞遵從了企業(yè)物流合理化近距離的原則上。從我們準(zhǔn)備公司為麥當(dāng)勞建立面包廠和在預(yù)計在北京地區(qū)投資5500多萬元人民幣建立了一個占地面積達(dá)12000平方米、擁有世界領(lǐng)先的多溫度食品分發(fā)物流中心為例可以看出。同時,這種做法也大大地減少了麥當(dāng)勞的庫存,滿足了在制品庫存最小原則。2、我們采用了準(zhǔn)時供應(yīng)方式。供應(yīng)物流活動的主導(dǎo)是麥當(dāng)勞,它可以按照最理想的方式選擇供應(yīng)物流,而供應(yīng)物流的承擔(dān)者我們公司,必須以最優(yōu)的服務(wù)才能被用戶所接受。麥當(dāng)勞會因?yàn)槲覀兊墓?yīng)而節(jié)約了巨大的物流成本,下回也因此有生意可做,兩家企業(yè)互相扶持,形成了堅不可摧的伙伴型關(guān)系。3、我們公司還采用了供應(yīng)鏈采購。麥當(dāng)勞只需把自己需求信息向供應(yīng)商連續(xù)及時傳遞,由供應(yīng)商根據(jù)用戶的需求信息,預(yù)測用戶未來的需求量