人力資源規(guī)范

1、目 錄人力資源部概述1.1性質(zhì)與地位1.2主要工作內(nèi)容1.3組織結(jié)構(gòu)人力資源部各崗位人員職責(zé)規(guī)范2.1人力資源部經(jīng)理職責(zé)規(guī)范2.2人力資源部經(jīng)理助理職責(zé)規(guī)范2.3人事勞資主管職責(zé)規(guī)范2.4.培訓(xùn)主管職責(zé)規(guī)范2.5.培訓(xùn)員職責(zé)規(guī)范人力資源部各崗位工作制度3.1.培訓(xùn)工作制度3.2.招聘工作程序3.3.辦理入職、離職手續(xù)程序3.4.考勤制度管理人員4.1.職位4.2.任免培訓(xùn)工作5.1.培訓(xùn)的意義5.2.培訓(xùn)工作的原則5.3.培訓(xùn)工作分類(lèi)勞動(dòng)人事管理規(guī)定6.1總則6.2員工的招聘、招收及分配6.3員工的培訓(xùn)及考核6.4合同的訂立、終止和解除6.5調(diào)動(dòng)、任免6.6勞動(dòng)報(bào)酬6.7勞動(dòng)保險(xiǎn)和福利待遇6.

2、8員工獎(jiǎng)懲6.9臨時(shí)用工6.10附則人力資源部概述1.1性質(zhì)與地位人力資源是國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的最主要的資源，而對(duì)人力資源的管理又是經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的一個(gè)重要組成部分，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的實(shí)質(zhì)就是在特定環(huán)境下為實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)而運(yùn)用資源的策略。人力資源部作為酒店的戰(zhàn)略部門(mén)，著眼于考慮如何開(kāi)發(fā)人的潛在能力，以不斷提高企業(yè)的效率，并且更多地以投資的目光來(lái)吸引人才，培養(yǎng)人才及激勵(lì)士氣方面的投入，謀求在可以預(yù)見(jiàn)的計(jì)劃期內(nèi)投入產(chǎn)出的最佳值及最佳方式；人力資源管理要求將企業(yè)現(xiàn)有的全部人員，甚至包括有可能利用的企業(yè)外的人力作為統(tǒng)一的系統(tǒng)加以規(guī)劃，制訂恰當(dāng)?shù)倪x拔、任用、調(diào)配、激勵(lì)等政策，以達(dá)到盡可能利用人的創(chuàng)造力增加企業(yè)及社會(huì)

3、財(cái)富的目的。1.2主要工作內(nèi)容1.2.1.負(fù)責(zé)部門(mén)領(lǐng)班以上管理人員的考核、審查，配合各部門(mén)招賢納才及員工晉職、晉級(jí)，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性；1.2.2.根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合酒店實(shí)際，制定酒店的勞動(dòng)用工、人事及福利待遇制度；1.2.3.根據(jù)酒店實(shí)際需要，設(shè)計(jì)酒店的機(jī)構(gòu)、職務(wù)設(shè)置和各部門(mén)的人員編制；1.2.4.負(fù)責(zé)計(jì)劃與實(shí)施員工招聘工作，包括招聘、考試、選拔新員工，安排年老或不勝任工作需要的員工離休及辭退；1.2.5.制訂并實(shí)施對(duì)員工的定期考評(píng)制度，包括對(duì)各類(lèi)人員的工作能力、績(jī)效、態(tài)度及思想覺(jué)悟方面的考核和評(píng)價(jià)；1. 2.6.負(fù)責(zé)酒店人事、培訓(xùn)及員工檔案的管理工作；1.2.7.負(fù)責(zé)員工薪資獎(jiǎng)

4、懲管理，確定每一位員工的工資標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)既定的政策及員工表現(xiàn)確定分配額，給予獎(jiǎng)勵(lì)或處分，以達(dá)到激勵(lì)的目的，同時(shí)做好員工投訴工作；負(fù)責(zé)酒店的培訓(xùn)計(jì)劃制定及監(jiān)督實(shí)施工作，包括思想和職業(yè)道德教育、文化教育、崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)、在職發(fā)展培訓(xùn)等等。1.3組織結(jié)構(gòu)人力資源部組織結(jié)構(gòu)圖 人力資源部各崗位人員職責(zé)規(guī)范2.1人力資源部經(jīng)理職責(zé)規(guī)范 直接上級(jí)：總經(jīng)理或分管副總經(jīng)理 直接下級(jí)：人力資源部經(jīng)理助理2.1.1.明確本部門(mén)員工的任務(wù)、責(zé)任、權(quán)利和協(xié)作關(guān)系；1.2.負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)工作；2.1.3.負(fù)責(zé)酒店人事、勞資的管理；2.1.4.了解酒店內(nèi)部機(jī)制，考評(píng)下屬工作進(jìn)度及績(jī)效，分別給予鼓勵(lì)、鞭策、表?yè)P(yáng)與批評(píng)；2.1.

5、5.公正地分配本部門(mén)員工的工資、獎(jiǎng)金；處理本部門(mén)員工之間的糾紛，保持本部門(mén)和諧合作的氣氛及高昂的士氣；2.1.7.給予下屬必要的業(yè)務(wù)指導(dǎo)或安排必要的培訓(xùn)；2.1.8.對(duì)本部門(mén)員工的職務(wù)調(diào)整做出決定或提出建議；2.1.9.審核、批準(zhǔn)下屬的休假、離職；2.1.10.保證良好的環(huán)境，做好安全工作，關(guān)心和解決下屬的實(shí)際困難。2.2人力資源部經(jīng)理助理職責(zé)規(guī)范直接上級(jí)：人力資源部經(jīng)理直接下級(jí)：人事勞資主管、培訓(xùn)主管2.2.1.對(duì)部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)，主持分管部分工作。2.2.2.負(fù)責(zé)酒店整體培訓(xùn)的計(jì)劃、指揮、監(jiān)督和評(píng)估。2.2.3.部門(mén)經(jīng)理不在時(shí)根據(jù)經(jīng)理的授權(quán)主持部門(mén)工作。2.2.4.完成部門(mén)經(jīng)理交辦的其它工作任

6、務(wù)。2.3人事勞資主管職責(zé)規(guī)范 直接上級(jí)：人力資源部經(jīng)理助理2.3.1.根據(jù)各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，協(xié)助部門(mén)核定人員編制，合理控制酒店人員編制；2.3.2.酒店各部門(mén)崗位素質(zhì)要求，具體負(fù)責(zé)員工的招聘錄用調(diào)動(dòng)、晉升、辭職、離職、辭退等工作；2.3.3.編制、審核各部門(mén)員工工資表；2.3.4.負(fù)責(zé)員工考勤匯總、工資待遇管理工作；2.3.5.負(fù)責(zé)全店員工的獎(jiǎng)金、職務(wù)津貼、浮動(dòng)工資、工齡工資、店齡工資、各種補(bǔ)貼的管理申報(bào)工作和審核登記工作；2.3.6.負(fù)責(zé)員工的各種保險(xiǎn)辦理結(jié)算及清退工作；2.3.7.負(fù)責(zé)員工檔案管理，做好人事統(tǒng)計(jì)工作及有關(guān)人事資料的整理；2.3.8.負(fù)責(zé)組織對(duì)員工的定期考評(píng)工作；2.3.9

7、.遵守國(guó)家勞動(dòng)法及有關(guān)人事勞資的法律、法規(guī)、保守酒店有關(guān)機(jī)密。2.4培訓(xùn)主管職責(zé)規(guī)范直接上級(jí)：人力資源部經(jīng)理助理直接下級(jí)：培訓(xùn)員2.4.1.根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)方針和服務(wù)管理中存在的問(wèn)題，分析培訓(xùn)需求，制定相應(yīng)的短、中、長(zhǎng)期培訓(xùn)計(jì)劃，并組織專(zhuān)人負(fù)責(zé)實(shí)施；2.4.2.負(fù)責(zé)制定酒店年度培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算，報(bào)人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)；2.4.3.建立并完善酒店的管理層、主管、班組三級(jí)培訓(xùn)體系；2.4.4.指導(dǎo)各部門(mén)制定季度培訓(xùn)計(jì)劃，并檢查計(jì)劃的落實(shí)情況；2.4.5.負(fù)責(zé)制定酒店培訓(xùn)大綱，安排相關(guān)培訓(xùn)項(xiàng)目，結(jié)合酒店實(shí)際編寫(xiě)教材；2.4.6.每月月末向人力資源部經(jīng)理提交酒店和各部門(mén)的培訓(xùn)報(bào)告，并提出修改意見(jiàn)和調(diào)整方案；2

8、.4.7.建立酒店各級(jí)管理人員的培訓(xùn)檔案，有針對(duì)性地定期加強(qiáng)管理層的培訓(xùn)；2.4.8.經(jīng)常深入部門(mén)了解培訓(xùn)情況，提出可行性建議，促進(jìn)部門(mén)培訓(xùn)工作；2.4.9.負(fù)責(zé)新員工的面試，批改試卷及錄用工作；2.4.10.作好員工的入職培訓(xùn)和在職培訓(xùn)工作，以及對(duì)有潛力員工的提職培訓(xùn)；2.4.11.參與制定酒店各部門(mén)的崗位職責(zé)，工作標(biāo)準(zhǔn)和程序；2.4.12.安排酒店教學(xué)儀器和設(shè)備的購(gòu)置，保養(yǎng)及維修使用保管等；2.4.13.負(fù)責(zé)酒店外派學(xué)習(xí)員工的管理；2.4.14.加強(qiáng)與職業(yè)高中的聯(lián)系，共同辦好酒店定向培訓(xùn)班；2.4.15.完成上級(jí)指派的其它工作。2.5培訓(xùn)員職責(zé)規(guī)范 直接上級(jí)：培訓(xùn)主管2.5.1.協(xié)助培訓(xùn)主

9、管組織舉辦各種培訓(xùn)班，包括草擬計(jì)劃、選用教材、聘請(qǐng)師資、組織上課、審閱試題、批改試卷及跟蹤調(diào)查和總結(jié)培訓(xùn)情況。2.5.2.經(jīng)常深入部門(mén)了解培訓(xùn)情況，提出可行建議促進(jìn)部門(mén)培訓(xùn)工作。2.5.3.負(fù)責(zé)新招員工的面試，批改試卷及錄用工作。2.5.4.組織員工業(yè)務(wù)考核。負(fù)責(zé)出試題、批改試卷及有關(guān)口試等工作。2.5.5.編寫(xiě)結(jié)合酒店實(shí)際的英語(yǔ)教材。人力資源部各崗位工作制度3.1培訓(xùn)工作制度3.1.1.各部門(mén)應(yīng)制定短、中、長(zhǎng)期培訓(xùn)計(jì)劃，統(tǒng)一由人力資源部交由總經(jīng)理審批；3.1.2.酒店組織的統(tǒng)一培訓(xùn)，各部門(mén)應(yīng)密切配合，合理調(diào)整員工班次，按要求派員工參加；3.1.3.人力資源部負(fù)責(zé)制定酒店的總體培訓(xùn)計(jì)劃，編制不

10、同崗位，不同層次的培訓(xùn)教材，由專(zhuān)門(mén)的教師授課；3.1.4.具體業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)由各部門(mén)負(fù)責(zé)組織實(shí)施，并接受人力資源部的監(jiān)督檢查；3.1.5.各類(lèi)培訓(xùn)均按酒店考勤制度，嚴(yán)格考勤；3.1.6.培訓(xùn)結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考核，并把考核結(jié)果存入個(gè)人檔案，作為晉職晉級(jí)和評(píng)選優(yōu)秀員工的依據(jù)之一；3.1.7.培訓(xùn)成績(jī)優(yōu)秀者，酒店將給予獎(jiǎng)勵(lì)，不合格者允許補(bǔ)考一次，補(bǔ)考不及格扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金。3.2招聘工作程序3.2.1.招聘對(duì)象3.2.1.1.大、中專(zhuān)畢業(yè)生，旅游飯店管理和外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生優(yōu)先。3.2.1.2.旅游職高畢業(yè)生。3.2.1.3.社會(huì)應(yīng)聘人員，有三星級(jí)以上相關(guān)工作經(jīng)歷優(yōu)先。3.2.1.4.特種技術(shù)人員：如工程師、廚師

11、、會(huì)計(jì)師、審計(jì)師等。3.2.1.5.企業(yè)下崗人員。3.2.1.6.其它求職人員。3.2.2.招聘條件3.2.2.1.文化水平：根據(jù)各部門(mén)各崗位之不同要求，按不同標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行招聘。3.2.2.1.1.報(bào)考公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部、前臺(tái)或一線(xiàn)管理人員，總經(jīng)辦、人力資源部、財(cái)務(wù)部的行政人員，必須具有大學(xué)、大專(zhuān)以上專(zhuān)業(yè)及英語(yǔ)水平。3.2.2.1.2.報(bào)考一般服務(wù)人員，須具備高中以上文化及英語(yǔ)水平。3.2.2.1.3.報(bào)考廚雜工、洗碗工，須具備初中以上文化水平。3.2.2.1.4.報(bào)考清潔工，可放寬至小學(xué)文化水平。3.2.2.2.年齡：3.2.2.2.1.一般1725歲。3.2.2.2.2.管理人員、技術(shù)人員、司機(jī)的年齡

12、可適當(dāng)放寬。3.2.2.2.3.清潔工、洗碗工可放寬于40歲。3.2.2.3.身體健康，五官端正，反應(yīng)靈敏，無(wú)不良習(xí)慣，雙眼視力1.0以上。3.2.2.4.身高：男：1.68米以上，其中行李員：1.75米以上，保安員：1.72米以上女：1.58米以上，其中咨 賓：1.65米以上3.2.2.5.無(wú)犯罪記錄。員工招聘程序 為了招收高素質(zhì)的員工，一般采用登報(bào)公開(kāi)向社會(huì)招聘，或從各方面推薦及自薦來(lái)的人中甄選約見(jiàn)的辦法。3.2.3.1.面試3.2.3.1.1.面試前須由應(yīng)聘者填寫(xiě)職位申請(qǐng)書(shū)，附登記照一張，身份證復(fù)印件，學(xué)歷及相關(guān)技術(shù)證書(shū)復(fù)印件。3.2.3.1.2.應(yīng)聘者在人力資源部參加第一次面試，合格后

13、到所申請(qǐng)部門(mén)進(jìn)行第二次面試，由部門(mén)主管以上管理人員主考，并在職位申請(qǐng)書(shū)上“第二次面試”欄打分和批注評(píng)語(yǔ)，合格后由部門(mén)經(jīng)理或其指定的主管級(jí)人員簽署部門(mén)是否愿意錄用的意見(jiàn)，同時(shí)注明打算錄用職位。3.2.3.1.3.應(yīng)聘者把職位申請(qǐng)書(shū)交回人力資源部，由人力資源部經(jīng)理簽署人事審核意見(jiàn)。3.2.3.2.入職素質(zhì)測(cè)試 面試合格后由人力資源部組織應(yīng)聘者進(jìn)行至少三天的“崗前酒店知識(shí)培訓(xùn)”，培訓(xùn)結(jié)束后參加“入職素質(zhì)測(cè)試”。若人數(shù)少于五人，由應(yīng)聘者自學(xué)，但也要參加“入職素質(zhì)測(cè)試”。合格（服務(wù)員和領(lǐng)班以上管理人員須達(dá)到80分以上，臨時(shí)工60分以上）后，由總經(jīng)理審查簽字。3.2.3.3.體檢應(yīng)聘者到防疫部門(mén)進(jìn)行全面體

14、檢，辦理健康證，然后交由人力資源部保存。3.3辦理入職、離職手續(xù)程序3.3.1.求職人員通過(guò)入職考試，在衛(wèi)生防疫部門(mén)體檢后，在人力資源部辦理以下入職手續(xù)：3.3.1.1.求職人員在財(cái)務(wù)部繳納服裝費(fèi)。3.3.1.2.將求職人員的資料輸入電腦，辦理錄用手續(xù)。3.3.1.3.辦理員工卡。3.3.1.4.憑員工卡到財(cái)務(wù)部購(gòu)買(mǎi)就餐卡。3.3.1.5.發(fā)放名牌、更衣柜鑰匙。3.3.1.6.憑“服裝領(lǐng)料單”到庫(kù)房領(lǐng)取工裝。3.3.1.7.憑“員工入職通知書(shū)”到所屬部門(mén)報(bào)到。3.3.1.8.將員工的原始求職登記表存檔備查。3.3.2.員工離職應(yīng)提前十五天交書(shū)面辭職報(bào)告到部門(mén)經(jīng)理處，經(jīng)同意后到人力資源部辦理以下

15、離職手續(xù)：3.3.2.1.領(lǐng)取“員工離職流程表”，由部門(mén)經(jīng)理簽字同意，并登記具體離職日期、考勤、獎(jiǎng)罰等有關(guān)事項(xiàng)。3.3.2.2.退還工裝至庫(kù)房，由庫(kù)管簽字認(rèn)可，如有遺失或損壞，應(yīng)相應(yīng)賠償。3.3.2.3.將名牌、員工卡、更衣柜鑰匙退還至人力資源部，如有遺失或損壞，名牌賠償二十元，員工卡和更衣柜鑰匙各賠償五元。3.3.2.4.計(jì)算工資，由人力資源部經(jīng)理簽字認(rèn)可。3.3.2.5.交至財(cái)務(wù)部發(fā)放工資。3.3.2.6.員工正式離職后，應(yīng)在五天內(nèi)辦理離職手續(xù)，推遲一天扣除服裝費(fèi)的10，超過(guò)十天按除名處理，不再辦理任何手續(xù)。3.4考勤制度3.4.1.酒店實(shí)行兩級(jí)考勤制度，員工上下班時(shí)須到考勤刷卡處刷卡，還

16、要在各部門(mén)的主管或領(lǐng)班處簽到和簽離。3.4.2.每月月底前，各部門(mén)須將本部門(mén)的考勤表匯總后交給人力資源部，人力資源部把部門(mén)的考勤表與電腦刷卡機(jī)統(tǒng)計(jì)的刷卡數(shù)據(jù)相對(duì)照，得出每位員工的考勤結(jié)果，對(duì)遲到、早退、病假、事假將按勞動(dòng)人事條例的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。3.4.3.員工應(yīng)嚴(yán)格遵守考勤制度，嚴(yán)禁代人刷卡或代人簽到，各部門(mén)主管或領(lǐng)班應(yīng)做好考勤的監(jiān)督工作，部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督主管或領(lǐng)班的考勤，總經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督部門(mén)經(jīng)理的考勤。管理人員凡在酒店各部門(mén)擔(dān)任一定職位的員工，上至總經(jīng)理，下至各部門(mén)的主管、領(lǐng)班等均為管理人員（但不包括某些享受該待遇的人員）。4.1職位4.1.1.總經(jīng)理、副總經(jīng)理 總經(jīng)理上對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)，對(duì)下

17、直接領(lǐng)導(dǎo)各副總經(jīng)理、各部門(mén)經(jīng)理之工作；副總經(jīng)理協(xié)助總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)經(jīng)理工作，完成總經(jīng)理交待的各項(xiàng)工作。4.1.2.部門(mén)正、副經(jīng)理、經(jīng)理助理 各部門(mén)之正、副經(jīng)理、經(jīng)理助理全面或分管本部門(mén)的各項(xiàng)工作并完成正、副總經(jīng)理交給的各項(xiàng)工作。4.1.3.主管 各主管在各部門(mén)經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)某一部分工作的管理人員。主管直接對(duì)本部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)，并完成部門(mén)經(jīng)理所布置的有關(guān)工作。4.1.4.領(lǐng)班 各部門(mén)之領(lǐng)班是酒店最基層的管理人員，他從屬于各部門(mén)經(jīng)理或主管的管理，他直接對(duì)上司負(fù)責(zé)，完成上司交給的有關(guān)工作，并管好屬下員工。4.1.5.文書(shū)（內(nèi)勤） 各部門(mén)文書(shū)（內(nèi)勤）直接對(duì)各部經(jīng)理負(fù)責(zé)，完成經(jīng)理及有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)交給的各

18、項(xiàng)工作，并能起到與各方面溝通的作用。4.2任免4.2.1.升職 員工能否得到升職，應(yīng)視該員工之表現(xiàn)、工作能力等方面與該職位是否適應(yīng)。酒店對(duì)員工的升職秉著“公正、公平、公開(kāi)”，以及“崗位靠競(jìng)爭(zhēng)，收入靠貢獻(xiàn)”的原則，對(duì)管理職位采取公開(kāi)選拔，擇優(yōu)上崗的辦法，以充分調(diào)動(dòng)全體員工的積極性，為酒店的各個(gè)崗位配備最稱(chēng)職的人才。4.2.1.1.升職須符合以下條件4.2.1.1.1.由于企業(yè)之發(fā)展、需要增加業(yè)務(wù)項(xiàng)目（部門(mén)、職位）；4.2.1.1.2.現(xiàn)任該職位員工得到晉升或免職；4.2.1.1.3.其它各種原因引起的職位空缺；4.2.1.2.升職者應(yīng)具備的條件：4.2.1.2.1.領(lǐng)導(dǎo)才能4.2.1.2.2.指

19、揮能力4.2.1.2.3.業(yè)務(wù)知識(shí)4.2.1.2.4.自信心4.2.1.2.5.責(zé)任心4.2.1.2.6.工作效率4.2.1.2.7.準(zhǔn)時(shí)、守時(shí)4.2.1.2.8.辦事條理性、主動(dòng)性4.2.1.2.9.禮節(jié)禮貌4.2.1.2.10.個(gè)人品德和行為舉止4.2.1.2.11.合作精神4.2.1.2.12.工作效率高，計(jì)劃性強(qiáng)4.2.1.2.13.工作成就4.2.1.2.14.身體健康4.2.1.2.15.高中（職高）以上學(xué)歷，大專(zhuān)以上學(xué)歷優(yōu)先4.2.2.升職程序4.2.2.1.領(lǐng)班、文職人員4.2.2.1.1.領(lǐng)班或文職人員由部門(mén)根據(jù)工作需要和職位空缺，在本部門(mén)挑選推薦或由其它部門(mén)推薦。一般班組設(shè)

20、領(lǐng)班12人。較大的班組超過(guò)兩人以上應(yīng)先報(bào)人力資源部同意方可任命。4.2.2.1.2.部門(mén)填寫(xiě)“領(lǐng)班、主管級(jí)人員申請(qǐng)審批表”及“員工表現(xiàn)評(píng)估表”送人力資源部。4.2.2.1.3.由人力資源部檢查備案后發(fā)出“人員變動(dòng)通知書(shū)”給有關(guān)部門(mén)，并由部門(mén)正式宣布生效。4.2.2.2.主管4.2.2.2.1.由部門(mén)根據(jù)職位的空缺接待推薦或由其它部門(mén)推薦，填寫(xiě)“部門(mén)對(duì)擬提任的主管考核情況報(bào)告表”報(bào)人力資源部。4.2.2.2.2.人力資源部將征詢(xún)有關(guān)部門(mén)意見(jiàn)，并進(jìn)行了解、考核。4.2.2.2.3.人力資源部將考核情況呈報(bào)總經(jīng)理批示。4.2.2.2.4.對(duì)經(jīng)總經(jīng)理原則批準(zhǔn)晉升的員工進(jìn)行“升職培訓(xùn)”，并進(jìn)行考核。4.

21、2.2.2.5.經(jīng)培訓(xùn)考試合格后，由部門(mén)填寫(xiě)“主管任職審批表”送人力資源部，由人力資源部匯總并連同考試成績(jī)，擬出“任命通知書(shū)”呈總經(jīng)理批準(zhǔn)任命。4.2.2.2.6.經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，人力資源部連同任命書(shū)一起發(fā)出“人事變動(dòng)通知書(shū)”通知有關(guān)部門(mén)正式生效。4.2.2.3.部門(mén)經(jīng)理4.2.2.3.1.由總經(jīng)理根據(jù)工作需要及職位之空缺考慮晉升。4.2.2.3.2.由人力資源部進(jìn)行全面了解并將情況詳細(xì)呈報(bào)總經(jīng)理批示。4.2.2.3.3.經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)任命后，由總經(jīng)辦發(fā)出任命書(shū)。4.2.2.3.4.人力資源部連同任命書(shū)一起發(fā)出“人事變動(dòng)通知書(shū)”通知有關(guān)部門(mén)。4.2.3.免職 免職是視該員工對(duì)其所任之職位是否合適

22、及能否勝任，并視其對(duì)國(guó)家及酒店有關(guān)規(guī)定遵守之程度。 凡屬免職均應(yīng)具備各種有關(guān)原始材料和證明其免職條件之文件。4.2.4.免職程序4.2.4.1.主管以下人員 由部門(mén)根據(jù)該員工之表現(xiàn)，以書(shū)面報(bào)告形式（并具備原始材料等）報(bào)人力資源部，由人力資源部審核后視不同情況及職位等核批或呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)（批準(zhǔn)權(quán)限范圍同升職）。4.2.4.2.部門(mén)經(jīng)理助理以上人員 由人力資源部或總經(jīng)理根據(jù)該管理人員之表現(xiàn)及能力等提出意見(jiàn)，人力資源部根據(jù)上述意見(jiàn)進(jìn)行核查并組織材料呈報(bào)總經(jīng)理會(huì)議研究后，由總經(jīng)理宣布免職。4.2.5.任免批準(zhǔn)權(quán)限4.2.5.1.領(lǐng)班由人力資源部批準(zhǔn)；4.2.5.2.主管以上須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)；培訓(xùn)工作酒店

23、服務(wù)質(zhì)量之優(yōu)劣，有賴(lài)于員工之素質(zhì)。要提高員工的素質(zhì)，關(guān)鍵是抓好培訓(xùn)。沒(méi)有培訓(xùn)就沒(méi)有服務(wù)質(zhì)量，沒(méi)有服務(wù)質(zhì)量就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。5.1培訓(xùn)的意義培訓(xùn)是一個(gè)動(dòng)態(tài)的連續(xù)的過(guò)程，其目的是在態(tài)度、知識(shí)、技能三個(gè)方面改變、改進(jìn)或加強(qiáng)一個(gè)人的行為或表現(xiàn)，以達(dá)到一個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。培訓(xùn)是把一個(gè)人從現(xiàn)在所擔(dān)任的職務(wù)提高到履行職責(zé)所需水平的過(guò)程，提供一項(xiàng)特定工作所需要的知識(shí)技能和態(tài)度。培訓(xùn)的結(jié)果，是改變?nèi)说男袨楸憩F(xiàn)，提高人的素質(zhì)，其最終目的是發(fā)展人力資源。在今天的企業(yè)環(huán)境里，人力資源是一個(gè)企業(yè)里最寶貴和最有價(jià)值的財(cái)產(chǎn)，改變個(gè)人的行為表現(xiàn)，提高其素質(zhì)，對(duì)任何企業(yè)的成功，都是有決定意義的。5.2培訓(xùn)工作的原則5.2.1.層次化

24、由于員工的崗位和職務(wù)不同，服務(wù)的和程序各異，所需要掌握的知識(shí)、技能、態(tài)度不同，培訓(xùn)工作必須按層次進(jìn)行。可分為：部門(mén)經(jīng)理層；主管層；領(lǐng)班、服務(wù)員層；新進(jìn)員工層。按照每一層次的工作性質(zhì)、特點(diǎn)，應(yīng)具備的知識(shí)、技能、素質(zhì)、工作技巧等，進(jìn)行有針對(duì)性、連續(xù)性的培訓(xùn)。5.2.2.標(biāo)準(zhǔn)化 每一項(xiàng)培訓(xùn)課程都應(yīng)有一個(gè)統(tǒng)一的培訓(xùn)計(jì)劃，統(tǒng)一的授課提綱，統(tǒng)一的教材以及統(tǒng)一的考核標(biāo)準(zhǔn)。只有這樣，員工才能?chē)?yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作，管理人員才能以此要求員工，檢查考核員工，整個(gè)酒店才能在管理上達(dá)到統(tǒng)一。5.2.3.系列化培訓(xùn)可按員工工作的深淺度、寬廣度編成一個(gè)或多個(gè)系列進(jìn)行。即要先通過(guò)一種培訓(xùn)才能進(jìn)入另一種培訓(xùn)。不能脫節(jié)，不能

25、跳越。因需要進(jìn)行了某一種培訓(xùn)，所缺的另一種培訓(xùn)的要補(bǔ)訓(xùn)。.電器化 培訓(xùn)工作盡量使用現(xiàn)代化的電化教具進(jìn)行，充分調(diào)動(dòng)人的感官，以取得良好的效果。利用視聽(tīng)設(shè)備和教材，把培訓(xùn)資料、檔案輸入電腦儲(chǔ)存等。裝備錄音機(jī)、錄象機(jī)、電視機(jī)、幻燈機(jī)、計(jì)算機(jī)、語(yǔ)言實(shí)驗(yàn)室等。5.3培訓(xùn)工作分類(lèi)5.3.1.按層次劃分 可分為：部門(mén)經(jīng)理培訓(xùn)、主管培訓(xùn)、領(lǐng)班培訓(xùn)、服務(wù)員培訓(xùn)、新員工培訓(xùn)。5.3.1.1.部門(mén)經(jīng)理培訓(xùn)采取多種形式提高部門(mén)經(jīng)理的管理知識(shí)水平及管理技巧。5.3.1.1.1.邀請(qǐng)高校教師或知名專(zhuān)家來(lái)店講課。5.3.1.1.2.派赴同行先進(jìn)酒店參觀、學(xué)習(xí)。5.3.1.1.3.購(gòu)買(mǎi)有關(guān)學(xué)習(xí)參考書(shū)籍及資料發(fā)給經(jīng)理學(xué)習(xí)。5.

26、3.1.1.4.由總經(jīng)理在部門(mén)經(jīng)理會(huì)議上作專(zhuān)題講述。5.3.1.1.5.鼓勵(lì)部門(mén)經(jīng)理利用業(yè)余時(shí)間參加各種函授班學(xué)習(xí)。5.3.1.2.主管培訓(xùn)5.3.1.2.1.主管培訓(xùn)除學(xué)習(xí)酒店管理的基礎(chǔ)理論知識(shí)之外，還要著重使主管成為一個(gè)培訓(xùn)者。5.3.1.2.2.培訓(xùn)課程主要有：酒店基層管理、服務(wù)意識(shí)、基層營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)、成本管理、溝通與協(xié)調(diào)、設(shè)備維護(hù)放保養(yǎng)知識(shí)、安全消防知識(shí)等。5.3.1.2.3.酒店定期對(duì)在職主管進(jìn)行培訓(xùn)，并由人力資源部和所在部門(mén)經(jīng)理聯(lián)合評(píng)分。考試合格者，由酒店授予由總經(jīng)理親自簽署的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)證書(shū)，記入個(gè)人檔案，作為晉職、加薪的依據(jù)?？荚嚥缓细裾咝柩a(bǔ)考，補(bǔ)考的不合格者，則免去其主管職務(wù)。5.3

27、.2.按系列劃分 可分為：招工前培訓(xùn)、入職前培訓(xùn)、升職培訓(xùn)、調(diào)職培訓(xùn)、在職培訓(xùn)、店外培訓(xùn)、外語(yǔ)培訓(xùn)。5.3.2.1.招工前培訓(xùn) 在招工前進(jìn)行有關(guān)知識(shí)、技能和態(tài)度的培訓(xùn)，使員工在入職前對(duì)酒店有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。主要包括兩種形式：5.3.2.1.1.與旅游職高或大專(zhuān)院校掛鉤，每年招收一定數(shù)量的旅游或英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)班級(jí)的畢業(yè)生。5.3.2.1.2.與職高或大專(zhuān)院校聯(lián)合舉辦“金山酒店定向培訓(xùn)班”，以學(xué)習(xí)酒店英語(yǔ)為主，兼上有關(guān)酒店服務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)課程。5.3.2.2.入職前培訓(xùn) 應(yīng)聘者在通過(guò)初試和復(fù)試后，參加由人力資源部組織的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)酒店員工培訓(xùn)教材、員工行為規(guī)范手冊(cè)、安全消防知識(shí)、設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)、酒店電話(huà)

28、禮節(jié)等課程，考試合格后方可錄用。考試不合格者須參加補(bǔ)考，補(bǔ)考不合格者不予錄用。5.3.2.3.提職培訓(xùn) 員工從某一個(gè)職務(wù)提升到另一個(gè)職務(wù)前，需進(jìn)行一次提職培訓(xùn)，使其掌握新職務(wù)必須具備的知識(shí)與技巧。特別是從普通的服務(wù)員提升為領(lǐng)班或主管，必須學(xué)習(xí)基本的管理知識(shí)和技巧，才能勝任該職務(wù)。5. 3.2.4.在職培訓(xùn) 指員工在正式上崗之后因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)時(shí)間可長(zhǎng)可短，方式靈活多樣。結(jié)合需要與可能由部門(mén)或人力資源部安排進(jìn)行。5.3.2.4.1.由部門(mén)組織的培訓(xùn)有：?jiǎn)T工手冊(cè)、員工行為規(guī)范手冊(cè)的反復(fù)學(xué)習(xí)；崗位職責(zé)、服務(wù)規(guī)范的深入學(xué)習(xí)；服務(wù)意識(shí)教育；新設(shè)備、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新操作流程培訓(xùn)；促銷(xiāo)技巧，成

29、本控制的培訓(xùn)；投訴案例分析；5.3.2.4.2.人力資源部組織的培訓(xùn)外語(yǔ)培訓(xùn)；酒店管理知識(shí)、服務(wù)技能技巧的培訓(xùn)；旅游地理、安全消防、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、衛(wèi)生防疫等方面的培訓(xùn)；酒店意識(shí)培訓(xùn)。勞動(dòng)人事管理規(guī)定6.1總則第一條 為加強(qiáng)公司的勞動(dòng)人事管理，保障公司和員工的合法權(quán)益，促進(jìn)公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展，根據(jù)勞動(dòng)法的有關(guān)內(nèi)容，結(jié)合公司實(shí)際，特制定本規(guī)定。第二條 本規(guī)定適用于公司全體員工。第三條 本規(guī)定實(shí)施權(quán)歸人力資源部。6.2員工的招聘、招收及分配第四條 員工的招聘、招收應(yīng)面向社會(huì)，公開(kāi)報(bào)名、擇優(yōu)錄取。招收人員實(shí)行全員勞動(dòng)合同制，檔案歸就業(yè)局或人事局管理。第五條 新招員工應(yīng)通過(guò)報(bào)名考試、體檢、政審和三至六個(gè)月的崗

30、前培訓(xùn)（或短期培訓(xùn)），經(jīng)考試合格，上報(bào)總經(jīng)理審批，方可正式上崗試用。第六條 新招管理人員，原則上應(yīng)分配到第一線(xiàn)工作，視其工作表現(xiàn)和能力，再確定相應(yīng)的職位。第七條 新員工的分配，原則上應(yīng)根據(jù)考生志愿，所學(xué)專(zhuān)業(yè)等具體情況，由部門(mén)挑選，人力資源部統(tǒng)籌安排并分配，提交總經(jīng)理審定。6.3員工的培訓(xùn)及考核第八條 新招員工的崗前培訓(xùn)由人力資源部組織實(shí)施培訓(xùn)。一般員工培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)不低于壹個(gè)月；專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、管理人員以及原從事過(guò)相同工作經(jīng)歷者，培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)不低于壹周。培訓(xùn)期內(nèi)工資及其它補(bǔ)貼，所發(fā)生的書(shū)本費(fèi)、學(xué)雜費(fèi)、交通費(fèi)等自理。培訓(xùn)合格后，方可上崗試用。第九條 在職培訓(xùn)，由人力資源部組織安排，各部門(mén)協(xié)助在每年的旅游

31、淡季期間分期分批，以進(jìn)一步提高員工素質(zhì)及綜合技能。第十條 建立培訓(xùn)檔案登記制度，其培訓(xùn)費(fèi)的審核、登記由人力資源部負(fù)責(zé)，經(jīng)過(guò)脫產(chǎn)培訓(xùn)（含出市參觀、學(xué)習(xí)、考察等）的員工，如要辭職，應(yīng)按培訓(xùn)后為本公司工作年滿(mǎn)一年遞減全額培訓(xùn)費(fèi)20的辦法進(jìn)行賠償。由各部門(mén)自行安排的培訓(xùn)都應(yīng)通知人力資源部，以便做好培訓(xùn)檔案。第十一條 員工年終考核制度。每年年終，公司將對(duì)員工業(yè)務(wù)技能、工作表現(xiàn)等進(jìn)行考核，并要求員工填寫(xiě)年度考核表。主要內(nèi)容包括：個(gè)人小結(jié)、參加培訓(xùn)（學(xué)習(xí)）的內(nèi)容及成績(jī)、獎(jiǎng)懲情況、調(diào)資晉級(jí)情況及主管負(fù)責(zé)人的鑒定等。一般員工由領(lǐng)班鑒定；領(lǐng)班由主管鑒定。領(lǐng)班及主管的鑒定在正式鑒定前，必須經(jīng)所在部門(mén)經(jīng)理同意。部門(mén)經(jīng)

32、理由分管領(lǐng)導(dǎo)鑒定；專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)考核，按國(guó)家有關(guān)考核規(guī)定進(jìn)行，不再另行組織考核。員工的年度考核將存入員工檔案，作為調(diào)資晉級(jí)的依據(jù)之一。6.4合同的訂立、終止和解除第十二條 合同的訂立，應(yīng)建立在雙方志愿的基礎(chǔ)上。員工進(jìn)入公司工作后，都將與公司訂立勞動(dòng)合同。合同期限分短期、中長(zhǎng)期、長(zhǎng)期三種，各類(lèi)期限合同的前三個(gè)月均為試用期，試用期內(nèi)無(wú)獎(jiǎng)金。如試用期內(nèi)，經(jīng)考核不適合公司工作，公司將終止合同。合同到期后，部門(mén)填報(bào)續(xù)簽合同推薦表，報(bào)人力資源部和總經(jīng)理審批后，可繼續(xù)簽訂，續(xù)簽合同無(wú)試用期。第十三條 合同的終止和解除按國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)、勞動(dòng)合同書(shū)和公司員工守則中的有關(guān)規(guī)定辦理。另增補(bǔ)如下條款：1、 員工

33、的離職須提前三十天以書(shū)面形式報(bào)告部門(mén)經(jīng)理，部門(mén)經(jīng)理應(yīng)在三十天內(nèi)給予明確答復(fù)，如同意，應(yīng)督促其完成有關(guān)手續(xù)。員工要求離職，未經(jīng)同意，自行離職，按曠工處理。超過(guò)三天者，將不留用工作，辦理離職手續(xù)時(shí)，不退還服裝押金，不發(fā)放當(dāng)月工資及各種福利待遇，不給予任何補(bǔ)償。自行離職十天后作除名處理。2、 辭退員工，部門(mén)應(yīng)提前五天通知其本人。臨時(shí)工的辭退由部門(mén)決定，報(bào)人力資源部備案。被辭退的員工，未經(jīng)人力資源部及總經(jīng)理批準(zhǔn)，其它各部一律不得重新使用。員工離職后，部門(mén)應(yīng)立即通知人力資源部，以便人力資源部審核員工工資，及時(shí)通知財(cái)務(wù)部，停發(fā)其工資福利待遇。否則，因延誤通知而造成的經(jīng)濟(jì)損失，由該部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)賠償。第十四條

34、 各部門(mén)應(yīng)根據(jù)實(shí)際工作量，合理使用勞動(dòng)力，定人、定崗、定工種，杜絕人力浪費(fèi)。人力資源部將在部門(mén)協(xié)助下，每年對(duì)各崗位進(jìn)行審定，并合理定編定員部門(mén)的經(jīng)營(yíng)發(fā)生變化，確需增大編制時(shí)，須申報(bào)人力資源部，進(jìn)行重新審定。6.5調(diào)動(dòng)、任免第十五條 部門(mén)內(nèi)部調(diào)動(dòng)，應(yīng)上報(bào)人力資源部存檔，如屬定編、定員后的崗位， 員工調(diào)動(dòng)應(yīng)遵循一進(jìn)一出的原則，不能隨意增減編制。第十六條 部門(mén)間的調(diào)動(dòng)，須由人力資源部發(fā)出書(shū)面通知后，方可調(diào)動(dòng)。第十七條 根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司實(shí)際，對(duì)在職固定工人和勞動(dòng)合同制工人均不實(shí)行轉(zhuǎn)移工作單位的辦法，本人須在原單位辦理離職手續(xù)，本公司 方可錄用并與其簽訂勞動(dòng)合同。第十八條 員工職位的任免，應(yīng)由部門(mén)根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、能力、品德、學(xué)歷等進(jìn)行綜合考察。領(lǐng)班一級(jí)的任免由部門(mén)決定、主管以上管理人員的任免由部門(mén)推薦，人力資源部審查，報(bào)總經(jīng)理審批。6.6勞動(dòng)報(bào)酬第十九條 工資及工資評(píng)定。本公司工資制度由董事會(huì)確定，并確定工資結(jié)構(gòu)和工資等級(jí)，并根據(jù)每年的經(jīng)濟(jì)效益狀況，逐年增加工資基數(shù)。正式員工以月工資計(jì)發(fā)，臨時(shí)工以日工資計(jì)發(fā)。員工工資的評(píng)定由部門(mén)考核上報(bào)人力資源部審查