綠色食品_無公害食品_有機(jī)食品的區(qū)別

1、中國有機(jī)商城中國有機(jī)商城http:/http:/食品網(wǎng)食品網(wǎng), ,綠色有機(jī)食品綠色有機(jī)食品, ,健康零食健康零食, ,健康食品健康食品, ,有機(jī)食品商城有機(jī)食品商城, ,食品商城食品商城, ,綠太廚房綠太廚房, ,綠色食品商城綠色食品商城, ,原生太食品商城原生太食品商城綠色食品綠色食品無公害食品無公害食品有機(jī)食品有機(jī)食品區(qū)別區(qū)別食品的標(biāo)志食品的標(biāo)志 綠色食品是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國家有關(guān)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用綠色食品標(biāo)志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型的食品。 所謂無公害食品，指的是無污染、無毒害、安全優(yōu)質(zhì)的食品，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的農(nóng)藥、化肥和合成激素。無公害食品是指產(chǎn)

2、地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。 一般分為廣義的定義及狹義定義：狹義的有機(jī)食品定義如下所述:農(nóng)作物在種植過程中沒有使用非天然的化學(xué)物質(zhì)或有機(jī)物質(zhì)，如農(nóng)藥（即殺蟲劑、除草劑等）、化學(xué)肥料等。加工過程沒有使用化學(xué)添加物。有機(jī)食品有機(jī)食品綠色食品等級(jí)劃分綠色食品等級(jí)劃分綠色食品分A級(jí)綠色食品和AA級(jí)綠色食品二種。A級(jí)綠色食品，系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地、生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許

3、可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。AA級(jí)綠色食品（等同有機(jī)食品），系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用AA級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。各國都有著自己的一套相關(guān)規(guī)定，用以規(guī)范綠色食品的生產(chǎn)、加工和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，這些規(guī)定基本上都有和幾點(diǎn)相同之處：綠色食品的制成品及原料的產(chǎn)地要具備良好的生態(tài)環(huán)境。食品中不能含有對(duì)身體有害的物質(zhì)。重金屬、細(xì)菌、化肥、農(nóng)藥的殘留量必須低于相關(guān)的國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。原料作物的栽培、生長期間，要嚴(yán)格按照規(guī)定，科學(xué)地控制農(nóng)藥、化肥、植物生長調(diào)節(jié)劑等的使用劑

4、量，灌溉用水要符合相關(guān)的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。家禽、家畜的飼養(yǎng)必須符合相關(guān)的飼料標(biāo)準(zhǔn)，并且要作好衛(wèi)生、防疫等相關(guān)工作。生產(chǎn)加工過程要符合各國關(guān)于食品衛(wèi)生的法律法規(guī)要求。包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售過程也要符合相關(guān)規(guī)定。最終銷售的產(chǎn)品還要經(jīng)過食品監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)根據(jù)綠色食品的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)合格才能進(jìn)入市場(chǎng)。申請(qǐng)過程申請(qǐng)過程無公害食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 無公害食品生產(chǎn)過程的控制是無公害食品質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，無公害食品生產(chǎn)過程的控制是無公害食品質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，無公害食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程按作物種類、畜禽種類等和不同農(nóng)無公害食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程按作物種類、畜禽種類等和不同農(nóng)業(yè)區(qū)域的生產(chǎn)特性分別制訂的，用于指導(dǎo)無公害食品生產(chǎn)活動(dòng)，業(yè)

5、區(qū)域的生產(chǎn)特性分別制訂的，用于指導(dǎo)無公害食品生產(chǎn)活動(dòng)，規(guī)范無公害食品生產(chǎn)，包括農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖和規(guī)范無公害食品生產(chǎn)，包括農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品加工等技術(shù)操作規(guī)程。從事無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的單位或者個(gè)食品加工等技術(shù)操作規(guī)程。從事無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品。禁止使用國家禁用、淘汰人，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品。禁止使用國家禁用、淘汰的農(nóng)業(yè)投入品。的農(nóng)業(yè)投入品。無公害食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是衡量無公害食品終產(chǎn)品質(zhì)量的指標(biāo)尺無公害食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是衡量無公害食品終產(chǎn)品質(zhì)量的指標(biāo)尺度。它雖然跟普通食品的國家標(biāo)準(zhǔn)一樣，規(guī)定了食品的外觀品質(zhì)度。它雖然跟普通食品的

6、國家標(biāo)準(zhǔn)一樣，規(guī)定了食品的外觀品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)等內(nèi)容，但其衛(wèi)生指標(biāo)不高于國家標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)突出了和衛(wèi)生品質(zhì)等內(nèi)容，但其衛(wèi)生指標(biāo)不高于國家標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)突出了安全指標(biāo)，安全指標(biāo)的制訂與當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合。無公害食安全指標(biāo)，安全指標(biāo)的制訂與當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合。無公害食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)反映了無公害食品生產(chǎn)、管理和控制的水平，突出了品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)反映了無公害食品生產(chǎn)、管理和控制的水平，突出了無公害食品無污染、食用安全的特性。無公害食品無污染、食用安全的特性。生產(chǎn)有機(jī)食品的問題生產(chǎn)有機(jī)食品的問題1 雖然說種植的地點(diǎn)本身沒有使用農(nóng)藥、化肥，但是卻會(huì)遭到附近農(nóng)田等的農(nóng)藥及化肥污染，有時(shí)候土壤的污染殘留就是問題。2 雖然說沒

7、有使用農(nóng)藥及化肥，也沒有遭到污染，但是該作物本身的代謝物會(huì)造成檢驗(yàn)的假陽性反應(yīng)。3 所謂的有機(jī)肥料可能含有化肥，但是如果含量很低，其實(shí)所生產(chǎn)的“假有機(jī)作物”和真的有機(jī)作物一樣環(huán)保、健康。4 有機(jī)工法尚未成熟，所以有機(jī)作物無法抵擋多樣的作物病害與天然災(zāi)害。5 有機(jī)作物因?yàn)榭桃獠皇褂萌嗽旎逝c農(nóng)藥，卻仍需抵 抗病害與災(zāi)害，成本往往更高，產(chǎn)量卻常常更低。6 檢驗(yàn)體制尚未健全，許多不肖業(yè)者以平價(jià)的非有機(jī)作物，作為高價(jià)位有機(jī)作物出售，牟取不法暴利。綠色食品，有機(jī)食品無，公害食綠色食品，有機(jī)食品無，公害食品的區(qū)別與聯(lián)系品的區(qū)別與聯(lián)系綠色食品在中國是對(duì)無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱。是指按特定生產(chǎn)方式

8、生產(chǎn)，并經(jīng)國家有關(guān)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用綠色食品標(biāo)志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機(jī)食品，生態(tài)食品，自然食品有機(jī)食品是外來詞，是英文0rganic Food的直譯名，是有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物，也有稱生態(tài)食品，自然食品。根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟（IFOAM）的定義，有機(jī)食品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)加工出來的，經(jīng)過授權(quán)的有機(jī)頒證組織頒發(fā)給證書，供人們食用的一切食品區(qū)別區(qū)別：發(fā)源地不同。有機(jī)食品和有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)源地是歐洲，綠色食品起源于中國，無公害食品主要起源于中國，“無公害”一詞從國外引入。 標(biāo)識(shí)不同。有機(jī)食品在不同的國家、不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)其標(biāo)識(shí)不相同。綠色食品標(biāo)識(shí)是唯一的。無公害食品的標(biāo)識(shí)在不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)有不同的標(biāo)識(shí)。 認(rèn)證機(jī)構(gòu)不同。綠色食品的認(rèn)證由中國綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)全國綠色食品的統(tǒng)一認(rèn)證和最終認(rèn)證審批，各省、市、區(qū)綠色食品辦公室協(xié)助認(rèn)證。有機(jī)食品的認(rèn)證一是由國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心進(jìn)行綜合認(rèn)證；二是由中國農(nóng)科院茶葉研究所有機(jī)茶研究與發(fā)展中心認(rèn)證有機(jī)茶；三是一些國外有機(jī)食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)在中國開展有機(jī)食品的認(rèn)證。無公害食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)較多，只有在國家工商行政管理局商標(biāo)局正式注冊(cè)標(biāo)識(shí)商標(biāo)，或頒布的省級(jí)法規(guī)，其認(rèn)證才有法律效應(yīng)。認(rèn)證方式不同。有機(jī)