浙教版科學(xué)九年級(jí)上冊(cè)++有機(jī)物和有機(jī)合成材料+課件(張ppt)

1、一、什么叫有機(jī)物？一、什么叫有機(jī)物？1 1、定義：、定義：2 2、組成元素：、組成元素：含有碳元素的化合物為有機(jī)物。含有碳元素的化合物為有機(jī)物。碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等（ 但碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、但碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽、 碳的金屬化合物等看作無(wú)機(jī)物。）碳的金屬化合物等看作無(wú)機(jī)物。）主要元素主要元素其他元素其他元素一些簡(jiǎn)單的有機(jī)物一些簡(jiǎn)單的有機(jī)物1、甲烷、甲烷沼氣和天然氣主要成分是甲烷沼氣和天然氣主要成分是甲烷是在隔絕空氣的情況下，由植物殘?bào)w經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵是在隔絕空氣的情況下，由植物殘?bào)w經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵的作用而生成的。的作用而生成的。 (C6H10O5)

2、n+nH2O 3nCO2+3nCH4細(xì)菌細(xì)菌一、一些簡(jiǎn)單的有機(jī)物一、一些簡(jiǎn)單的有機(jī)物1、甲烷、甲烷沼氣和天然氣主要成分是甲烷沼氣和天然氣主要成分是甲烷每個(gè)甲烷分子由一個(gè)碳原子和每個(gè)甲烷分子由一個(gè)碳原子和 四個(gè)氫原子構(gòu)成四個(gè)氫原子構(gòu)成（CH4） 根據(jù)你所了解的甲烷和它的用途，你根據(jù)你所了解的甲烷和它的用途，你能推測(cè)甲烷的化學(xué)性質(zhì)嗎？能推測(cè)甲烷的化學(xué)性質(zhì)嗎？澄清石灰水變渾濁澄清石灰水變渾濁可燃性可燃性 點(diǎn)燃甲烷氣體，在火焰上方罩一個(gè)內(nèi)點(diǎn)燃甲烷氣體，在火焰上方罩一個(gè)內(nèi)壁蘸有澄清石灰水的燒杯，觀察現(xiàn)象：壁蘸有澄清石灰水的燒杯，觀察現(xiàn)象：_。2、丁烷、丁烷打火機(jī)內(nèi)的液體打火機(jī)內(nèi)的液體家用液化石油氣家用液

3、化石油氣（C4H10）3、乙炔（、乙炔（C2H2）：金屬的焊接和切割）：金屬的焊接和切割 你能寫(xiě)出丁烷氣體和乙炔氣體在氧你能寫(xiě)出丁烷氣體和乙炔氣體在氧氣中燃燒的化學(xué)方程式嗎氣中燃燒的化學(xué)方程式嗎?二、有機(jī)物的主要性質(zhì)特點(diǎn)二、有機(jī)物的主要性質(zhì)特點(diǎn) 1 1、種類(lèi)繁多。種類(lèi)繁多。已發(fā)現(xiàn)和合成的有機(jī)物達(dá)到已發(fā)現(xiàn)和合成的有機(jī)物達(dá)到20002000多萬(wàn)種多萬(wàn)種（無(wú)機(jī)物只有幾十萬(wàn)種）。（無(wú)機(jī)物只有幾十萬(wàn)種）。 2 2、物理性質(zhì)方面：物理性質(zhì)方面：難溶于水、易溶于有機(jī)溶劑；熔點(diǎn)難溶于水、易溶于有機(jī)溶劑；熔點(diǎn)低，水溶液不導(dǎo)電低，水溶液不導(dǎo)電. . 3 3、易燃燒，熱不穩(wěn)定。易燃燒，熱不穩(wěn)定。大多含有碳、氫元素。

4、受熱分大多含有碳、氫元素。受熱分解生成會(huì)生成碳、氫等單質(zhì)。解生成會(huì)生成碳、氫等單質(zhì)。 4 4、反應(yīng)復(fù)雜、副反應(yīng)多反應(yīng)復(fù)雜、副反應(yīng)多. .有機(jī)物的以上性質(zhì)特點(diǎn)與其有機(jī)物的以上性質(zhì)特點(diǎn)與其 密切相關(guān)。密切相關(guān)。結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)？有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的主要區(qū)別有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的主要區(qū)別性質(zhì)和性質(zhì)和反應(yīng)反應(yīng)有機(jī)物有機(jī)物 無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)物 溶解性溶解性多數(shù)不溶于水，易溶多數(shù)不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑于有機(jī)溶劑 有些溶于水，而不溶有些溶于水，而不溶于有機(jī)溶劑于有機(jī)溶劑 耐熱性耐熱性多數(shù)不耐熱，熔點(diǎn)較多數(shù)不耐熱，熔點(diǎn)較低，一般在低，一般在400以以下下多數(shù)耐熱，難熔化，多數(shù)耐熱，難熔化，熔點(diǎn)一般比較高熔點(diǎn)一般比較高可燃性可燃性多

5、數(shù)可以燃燒多數(shù)可以燃燒多數(shù)不能燃燒多數(shù)不能燃燒電離電離多數(shù)是非電解質(zhì)多數(shù)是非電解質(zhì)多數(shù)是電解質(zhì)多數(shù)是電解質(zhì)化學(xué)化學(xué)反應(yīng)反應(yīng)一般比較復(fù)雜，副反一般比較復(fù)雜，副反應(yīng)多，反應(yīng)速率較慢應(yīng)多，反應(yīng)速率較慢 一般比較簡(jiǎn)單，副反一般比較簡(jiǎn)單，副反應(yīng)少，反應(yīng)速率較快應(yīng)少，反應(yīng)速率較快 有機(jī)物使用時(shí)的注意事項(xiàng)：由于大部分有機(jī)物有機(jī)物使用時(shí)的注意事項(xiàng)：由于大部分有機(jī)物易揮發(fā)，易燃燒，保存時(shí)一定要密封，做實(shí)驗(yàn)易揮發(fā)，易燃燒，保存時(shí)一定要密封，做實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要遠(yuǎn)離明火，防止著火或爆炸。時(shí)一定要遠(yuǎn)離明火，防止著火或爆炸。當(dāng)我們衣服沾上了油漬時(shí)常用汽油來(lái)清洗當(dāng)我們衣服沾上了油漬時(shí)常用汽油來(lái)清洗用酒精浸泡各種藥材和動(dòng)物制藥酒

6、用酒精浸泡各種藥材和動(dòng)物制藥酒 有機(jī)物對(duì)生命活動(dòng)具有重大意義，有機(jī)物對(duì)生命活動(dòng)具有重大意義，是生物體各組織的主要成分。人體的是生物體各組織的主要成分。人體的生長(zhǎng)發(fā)育和體內(nèi)各組織的新陳代謝，生長(zhǎng)發(fā)育和體內(nèi)各組織的新陳代謝，都需要各種有機(jī)物的參與。人體內(nèi)最都需要各種有機(jī)物的參與。人體內(nèi)最基本的有機(jī)物有基本的有機(jī)物有糖類(lèi)糖類(lèi)、蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪脂肪等。等。1、糖類(lèi)糖類(lèi)是人體消耗是人體消耗能量能量的主要來(lái)源的主要來(lái)源你知道哪些糖類(lèi)物質(zhì)你知道哪些糖類(lèi)物質(zhì)?葡萄糖、麥芽糖、淀粉等。葡萄糖、麥芽糖、淀粉等。2、蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的是構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)基本物質(zhì)。 剪取指甲、頭發(fā)或羊毛放在火焰剪取指甲、

7、頭發(fā)或羊毛放在火焰上灼燒，能聞到上灼燒，能聞到_ 氣味，同氣味，同時(shí)看到時(shí)看到_。燒焦的羽毛燒焦的羽毛火焰火焰點(diǎn)燃棉花纖維，能聞到能聞到點(diǎn)燃棉花纖維，能聞到能聞到_ _ 氣味。氣味。燒焦的紙張燒焦的紙張 點(diǎn)燃點(diǎn)燃棉花纖維棉花纖維和和羊毛羊毛后，所聞到的后，所聞到的氣味為什么不同？氣味為什么不同？棉花纖維棉花纖維是是脂肪脂肪，羊毛羊毛是是蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)。3、脂肪是主要貯存能量的物質(zhì)、脂肪是主要貯存能量的物質(zhì) 有機(jī)物在生物體內(nèi)運(yùn)動(dòng)和轉(zhuǎn)化的有機(jī)物在生物體內(nèi)運(yùn)動(dòng)和轉(zhuǎn)化的過(guò)程中，其基本元素有無(wú)變化過(guò)程中，其基本元素有無(wú)變化? 在化學(xué)反應(yīng)中，原子的種類(lèi)和數(shù)目在化學(xué)反應(yīng)中，原子的種類(lèi)和數(shù)目保持不變，所以構(gòu)成有機(jī)物的各元素沒(méi)保持不變，所以構(gòu)成有機(jī)物的各元素沒(méi)有任何變化。有任何變化。最早塑料叫賽璐，是在多年前最早塑料叫賽璐，是在多年前出現(xiàn)的，它由硝化纖維、酒精和樟腦等原出現(xiàn)的，它由硝化纖維、酒精和樟腦等原料組成料組成合成纖維合成纖維合成橡膠合成橡膠合成塑料合成塑料在日常生活中，塑料被大量的應(yīng)用，在日常生活中，塑料被大量的應(yīng)用，你知道塑料這種材料有什么優(yōu)點(diǎn)嗎？你知道塑料這種材料有什么優(yōu)點(diǎn)嗎？廚房里的物品