招商會版飲水與健康2013424

1、飲水與健康飲水與健康主講：王文輝 水與生命水與生命水是生命之源水是生命之源 長期缺水容易導致血長期缺水容易導致血流量和血壓下降，血液含流量和血壓下降，血液含氧量也隨之下降。缺少足氧量也隨之下降。缺少足夠量的氧氣，肌肉和神經(jīng)夠量的氧氣，肌肉和神經(jīng)功能就會削弱，因而更容功能就會削弱，因而更容易產(chǎn)生疲勞感。易產(chǎn)生疲勞感。血液中占83%83%骨骼中占20%20% 首先應當把這種疼痛視為局部缺水癥。首先增加飲水量，若干天后，疼痛若不能消失，關節(jié)反復輕輕彎曲還出現(xiàn)紅腫。人體內(nèi)的每個器官都含有非常豐富的水頭暈目眩：除了血流量和血壓下降之外，脫水也會導致頭暈目眩。其中一大關鍵信號就是快速站起時，突然頭昏眼花。

2、大腦中占75%75%肌肉中占肌肉痙攣：長期缺水會造成身體電解質失調(diào)，導致運動中或運動后持續(xù)性肌肉痙攣。人體內(nèi)的每個器官都含有非常豐富的水心臟中占腎中占肝臟中占心悸：心臟與身體其他肌肉一樣，心悸：心臟與身體其他肌肉一樣，脫水造成的血流量減少和電解質變脫水造成的血流量減少和電解質變化會導致心悸?；瘯е滦募隆ＥK器也是一樣，如果缺少了水的滋潤、潤滑，就易摩擦生臟器也是一樣，如果缺少了水的滋潤、潤滑，就易摩擦生熱，最典型的是肝臟，肝臟屬木，最需要水的澆灌，而一熱，最典型的是肝臟，肝臟屬木，最需要水的澆灌，而一旦缺水，肝就燥，肝火非常明顯。旦缺水，肝就燥，肝火非常明顯。水對人的七大作用 水也是關節(jié)的潤滑

3、劑，使關節(jié)受到保護，如果水也是關節(jié)的潤滑劑，使關節(jié)受到保護，如果沒有水，那么我們在腳根落地時，如同使用鐵錘等重物對沒有水，那么我們在腳根落地時，如同使用鐵錘等重物對物體撞擊時而產(chǎn)生的強烈震動，人都將無法忍受。物體撞擊時而產(chǎn)生的強烈震動，人都將無法忍受。潤滑關節(jié)平衡體溫 天冷時，血管收縮，血液流到皮膚的量減少，水分也不容易排出，體溫才能保持平衡。夏天，血管膨脹，血液流到皮膚的量增加了，水也就借助血液流到皮膚，再由汗腺排出皮膚表面。 汗液蒸發(fā)，皮膚表面的溫度降低，體溫就可以保持平衡了。供給營養(yǎng)消化功能排泄廢物 俗話說“食物是最好的醫(yī)藥”， 但良藥要被身體吸收，必須通過水的電解作用，才能徹底為身體所

4、用。像食物中的蛋白質、氨基酸等，必須通過水的電解和溶化，才能轉化成身體所能接受的東西。 我們?nèi)粘Ｋ缘氖澄?，須?jīng)牙齒的細嚼慢咽和唾液的潤濕，經(jīng)食道到腸胃，才能完全消化而被吸收，這些過程都需要水分來幫助；如果缺少了水，消化功能便無法完成 食物經(jīng)消化系統(tǒng)吸收以后所剩余的殘渣廢物，必須通過汗液、和大小便來排出體外，雖然排泄方法各有不同，但都需水分的幫助才能順利完成。維持細胞功能維持淋巴和血液循環(huán) 人體是由無數(shù)的細胞組成（每個細胞是由千萬個水細胞組成），這些細胞的成分大部分是水，只有水才能維持皮膚的新陳代謝。所以如果身體一旦缺水，會導致大腦供水不足，這樣就會影響人的正常思維。 淋巴和血液是水在人體內(nèi)的

5、另一種存在形式。身體脫水或缺水會引起淋巴發(fā)炎；各大動脈系統(tǒng)供水不足時，血管會主動收縮來保證血液在血管中的充盈，這種狀況會導致大腦供血不足或心血管阻塞、頭暈、心跳加快、心臟病等，而這些病癥的源頭就是身體供水不足。多喝水、會喝水、喝好水多喝水、會喝水、喝好水李復興李復興北京公共健康飲用水研究所世界水文化研究會會長。北京IDM(愛迪曼）生物技術研究所所長北京保護健康協(xié)會健康飲用水專業(yè)委員會發(fā)改委公共營養(yǎng)發(fā)展中心飲用水產(chǎn)業(yè)委員會每天應該多少喝水？每天應該多少喝水？06：30早晨起床先喝水250毫升，半個多小時用早餐08：30從起床到辦公室整個時間過程中，由于時間緊湊.情緒緊張，身體無形中會出現(xiàn)脫水，所

6、以到辦公室后，要先喝水至少250毫升。11：00工作一段時間后一定要給自己一杯水，這有助于放松情緒。12：40午餐后約半個小時，少喝些水更助于食物消化14：40喝上一大杯水，幫你保持清醒的頭腦。17：00下班前再喝杯水，想喝水減體重的人可多喝幾杯，以增加飽足感，吃晚餐時自然不會暴飲暴食22：00睡前一至半小時再喝一杯水可提高睡眠質量。什么時候最應喝水？什么時候最應喝水？子時 (23點至1點)， 膽經(jīng)最旺。丑時(1點至3點)， 肝經(jīng)最旺。寅時(3點至5點)， 肺經(jīng)最旺。卯時(5點至7點)， 大腸經(jīng)最旺。辰時(7點至9點)， 胃經(jīng)最旺。已時(9點至11點)， 脾經(jīng)最旺。午時(11點至13點)， 心

7、經(jīng)最旺未時 (13點至15點)， 小腸經(jīng)最旺。申時 (15點至17點)， 膀胱經(jīng)最旺。酉時(17點至19點)， 腎經(jīng)最旺。戌時(19點至21點)， 心包經(jīng)最旺。亥時 (21點至23點)， 三焦經(jīng)最旺。 什么是好水？什么是好水？ 好水標準：四個字凈 水是地球上最大的溶劑，不含任何對 人體有毒、有害及有異味的物質；活 含有適量的氧氣； 小 分子團小，溶解力強。（Hz100）；全 豐富的礦物質，易于被人體吸收。 民間流行歌謠民間流行歌謠目前已發(fā)現(xiàn)至少有目前已發(fā)現(xiàn)至少有5050種疾病，來源與不種疾病，來源與不符合標準的飲用水。我國平均約有符合標準的飲用水。我國平均約有79%79%的人用的是自生污染的水

8、。的人用的是自生污染的水。7億人飲用的水大腸桿菌含量超標，3億人飲用的水含鐵量超標，約1.7億人飲用有機物污染的水，5000萬人飲用高氯化物水，300萬人飲用高硝酸鹽水，100萬人飲用高氟水，據(jù)統(tǒng)計2011年工業(yè)廢水的排放約占廢水總量的47%其中以化工、造紙、冶煉中的廢水量最多。全國每年約有400400億噸的工業(yè)廢水排入江河湖海，其中50%50%未經(jīng)處理，全國1/31/3的河段受到污染。一條河污染了就會影響到下游幾十公里，甚至幾百上千公里，江河湖泊的污染是瞬間形成的，要恢復過來卻是一個漫長的過程。 工業(yè)廢水中含有大量有害化學成份，甚至致癌化學物如果未經(jīng)處理就排放到江河湖海，會造成大范圍水環(huán)境的

9、污染，使不少地區(qū)和城市的地下水和飲用水污染物含量嚴重超標。工業(yè)污染工業(yè)污染：以工業(yè)廢水為主（化工、冶煉、造紙等）：以工業(yè)廢水為主（化工、冶煉、造紙等） 工業(yè)廢水的有毒物質排放到水體中，會使水在蔬菜生物體內(nèi)蓄積。人食用后會造成中毒或是慢性中毒。太湖藍澡事件太湖藍澡事件 藍藻；藍藻； 致病微生物、寄生蟲致病微生物、寄生蟲和某些和某些昆蟲等生物進入水體，昆蟲等生物進入水體，或某些藻類大量繁殖，使或某些藻類大量繁殖，使 水質水質惡化，直接或間接危害人類健惡化，直接或間接危害人類健康康生物污染生物污染 藍藻污染，系藍藻污染，系20世紀人類控制了水傳霍亂傷害之后，世紀人類控制了水傳霍亂傷害之后，21世紀主

10、要的衛(wèi)生問題，危害極大。世紀主要的衛(wèi)生問題，危害極大。農(nóng)業(yè)污染 根據(jù)中央電視臺2012年12月8日早間新聞報道；目前我國在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所使用化肥的種類多達300多種。 2012年8月份，吉林省普降大雨之后，玉米遭受大面積蟲害，而在滅蟲過程中農(nóng)民因農(nóng)藥中毒而死亡。 由此可見，農(nóng)藥的藥性越來越強，農(nóng)藥的種類也越來越多并難以分解。1984年，美國在棉花田使用了涕滅威，1985年，人們食用了在該棉花田種植的西瓜，造成了108人中毒。 農(nóng)藥分解時間為：10-25年1999年，廣西某中學因食用甲胺磷污染的蔬菜造成332人中毒。2004年5月18日，吉林某大學因食用被亞硝酸鹽污染的食物造成140多人中毒。農(nóng)藥

11、殘留超標現(xiàn)象也相當嚴重，據(jù)2000年春節(jié)期間農(nóng)業(yè)部對全國11個省市銷售蔬菜水果中17種農(nóng)藥的檢測結果，農(nóng)藥的檢出率為32.28，超標率為25.20.其中北京天津上海廣州南寧昆明六大城市蔬菜中殘留的超標率超過50。 近年來生活污水的排放量急劇不下，現(xiàn)代家庭造成的污染卻占百分之五十九。與社會相比，雖然家庭只是社會的一個細胞，而就污染的危害程度來說，家庭卻相對嚴重一些，已經(jīng)檢測到的有毒有害物質達數(shù)百種，一般常見的也有十種以上。生活污染生活污染污染物是洗滌用品、有機磷、人類的排泄物和固體垃圾。污染物是洗滌用品、有機磷、人類的排泄物和固體垃圾。水污染引起的疾病污染物污染物對人體影響對人體影響污染物污染物

12、對人體影響對人體影響污染物污染物對人體影響對人體影響鉛鉛腎臟病、神經(jīng)病腎臟病、神經(jīng)病鎂鎂消化系統(tǒng)病消化系統(tǒng)病農(nóng)藥農(nóng)藥中毒、肝炎中毒、肝炎鈉鈉高血壓、心臟病高血壓、心臟病鈣鈣結石、痛風結石、痛風氧化鐵氧化鐵尿毒癥、代謝失尿毒癥、代謝失調(diào)調(diào)硫硫消化系統(tǒng)病消化系統(tǒng)病磷磷有機磷中毒有機磷中毒細菌細菌細胞性傳染病細胞性傳染病砷砷烏肢病、神經(jīng)炎烏肢病、神經(jīng)炎三氯甲烷三氯甲烷致癌致癌除草劑除草劑中毒中毒鉀鉀電解質不平衡電解質不平衡異臭味異臭味食欲不振食欲不振堿堿酸堿不平衡酸堿不平衡鎘鎘骨骼變形、背痛骨骼變形、背痛二惡烷二惡烷肝炎肝炎沉淀物沉淀物結石、腸炎結石、腸炎人類每年飲用不干凈的水是疾病的主要原因，如果不改變水的質量，人類將因水而 食道癌患者的真實寫照 （一）