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文檔簡介

1、水果的分類水果的分類 水果的種類很多: 依構造和特性大致可將水果分為七類依構造和特性大致可將水果分為七類:漿果:外果皮為一層表皮,中果皮及內果皮幾乎全部為漿質。如葡萄、蕃茄等。 瓜果:果皮在老熟時形成堅硬的外殼,內果皮為漿質,如西瓜、哈密瓜等。 柑橘類:包括柑、橘、橙、柚、檸檬5 大品種。外皮含油胞,內果皮形成果瓣,如柳橙、文旦等。仁果:花托發(fā)育成肥厚的果肉,包圍在子房的外面,外果皮及中果皮與果肉相連;內果皮形成果心,里面有種子,蘋果、梨、海棠、沙果、山楂、木瓜等。熱帶及亞熱帶果類:本類水果有香蕉、鳳梨、龍眼、荔枝、橄欖、楊梅、椰子、番石榴、楊桃等。什果類:本類水果有棗、柿子、無花果 水果從味

2、道上分為三類水果從味道上分為三類:酸性、亞酸性、甜性。酸性水果: 葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果、檸檬、酸蘋果、草莓、酸李;亞酸性水果:蘋果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、櫻桃、蜜李;甜性水果: 香蕉、甜葡萄、干果、無花果、柿子 。水果一般又分為寒涼、溫熱、甘平三類水果一般又分為寒涼、溫熱、甘平三類。寒涼類:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。體質虛寒的人對這類水果應慎用。 溫熱類有:棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。 柚子柚子(柑橘類) 防高血壓、心臟病、降血糖、殺菌消炎、促進傷口愈合桃子桃子(核果類)補血、益氣、美容養(yǎng)顏香蕉香蕉(熱帶及亞熱帶類)排毒、調節(jié)心情、補充

3、體力冬棗冬棗(核果類)補血、含Vc高、防結石石榴石榴(漿果類)護胃、消炎、殺菌蓮霧潤肺、止咳化痰、解酒藍莓抗癌、強心、護眼火龍果解毒、降血糖、促消化車厘子補血、美容、益智榴蓮(熱帶亞熱帶果類)熱帶水果之王,營養(yǎng)大全、大補、一只榴蓮三只雞山竹(熱帶亞熱帶果類)熱帶水果之后,清熱、祛痘、滋補不上火楊桃促消化、消除口腔潰瘍,治牙痛 木瓜減肥、抗癌番石榴清潔血液,強健骨骼,減肥一等一菠蘿蜜止渴、養(yǎng)胃、去口氣蛇皮果記憶之果、美容之果番荔枝寶島圣果防癌、養(yǎng)顏、強骨骼無花果滋補、抗癌、益壽椰子植物牛奶下火、滋補、去風熱龍眼(荔枝類)益氣、安神、養(yǎng)顏蘋果降三高(高血脂、高血壓、高血糖)、減肥、潔牙西瓜解暑、美

4、腿、排毒哈密瓜護肝、補血、利尿葡萄又稱提子(漿果類)提子李活血、促消化、治風濕橙(橘果類)美白,解酒,抗感冒。獼猴桃又稱奇異果,美白、抗癌、抗氧化芒果保護視力、潤澤肌膚、防止暈車檸檬枇杷圣女果,又稱小番茄菠蘿荔枝熱帶及亞熱帶果類甘蔗柿什果類櫻桃草莓潤肺生津、健脾、消暑解熱、止渴、利尿山楂杏楊梅柑桔謝謝觀看謝謝觀看http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ http:/ h

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