一碗清湯蕎麥面優(yōu)秀教案教學(xué)設(shè)計(共6頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上12. 一碗清湯蕎麥面栗良平教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)，梳理故事情節(jié)。學(xué)習(xí)小說所表現(xiàn)的面對艱難而不屈服的精神及其社會根源性。體會小說人物形象。掌握以物為線索展開情節(jié)的結(jié)構(gòu)形式能力目標(biāo)通過本文的學(xué)習(xí)使學(xué)生對小說三要素有明確的認識，學(xué)會閱讀小說的基本方法。情感目標(biāo)學(xué)習(xí)主人公面對困難的勇氣和團結(jié)奮斗的精神。教學(xué)重點本文體現(xiàn)出來的積極向上的思想意義。教學(xué)難點理解店老板夫婦在小說中的地位和作用。教學(xué)方法討論法、發(fā)現(xiàn)法、情感體驗法教學(xué)手段計算機多媒體輔助教學(xué)教學(xué)時數(shù)1課時教學(xué)過程：課前自讀，思考下列問題：第一組1母子三人為什么要在顧客都散盡后，才去北海亭面館吃面?2他們?yōu)槭裁催B

2、續(xù)三年都在同一時間到北海亭面館吃面?3那女人購買陽春面時，為什么“怯生生地問”“可以嗎? ”4在這母子三人身上，主要體現(xiàn)了怎樣一種精神?第二組1他們已經(jīng)好幾年沒有再來北海亭面館吃面了，老板夫婦為什么還要年年將二號桌上擺好“預(yù)約席”的牌子?2在老板夫婦身上，主要體現(xiàn)了怎樣一種社會公德?一、導(dǎo)入：同學(xué)們已步入激情如火的青春季節(jié)，在人生旅途上，不可能是一帆風(fēng)順、和風(fēng)細雨。其中的雨雪冰霜也等待我們?nèi)ソ?jīng)歷和體會。今天我們要學(xué)習(xí)一篇日本作家的小說。大家都知道，日本在二戰(zhàn)中失敗，國內(nèi)經(jīng)濟一片蕭條，但在七十年代的時候，日本就和美國、西德成為西方經(jīng)濟的“三駕馬車”，經(jīng)濟實力躍居世界前幾位。在日本實現(xiàn)這

3、種跨越式發(fā)展中，日本人民發(fā)揮了怎樣的作用呢？這節(jié)課就讓我們一起走進作家栗良平根據(jù)戰(zhàn)后社會狀況寫的小說一碗清湯蕎麥面來尋味吧。二、文章分析小說以一碗面為線索,以北海亭面館為背景展開故事情節(jié).1、 簡單梳理情節(jié)結(jié)構(gòu)提問：這篇小說以什么順序來寫的？故事跨度多少年？小說的開端、高潮分別在哪？情節(jié)結(jié)構(gòu)：時間            事 件開端       一     第一年 &#

4、160;    母子三人合吃一碗面發(fā)展       二     第二年      母子三人合吃一碗面三     第三年      母子三人合吃兩碗面四     第十年      沒來，等待中高潮結(jié)局   五 &

5、#160;   十四年以后    母子三人吃三碗面（梳理情節(jié)線索及至理清情節(jié)線索，并非閱讀的終結(jié)，而是以此為抓手，掌握情節(jié)，進而分析情節(jié)中的人物行為及其矛盾沖突，并由此認識人物的性格，領(lǐng)會作品的主題。）2、為什么母子三人在大年夜一定要吃面呢？討論：（ 提示學(xué)生我們中國大年夜吃餃子的意義，引導(dǎo)學(xué)生思考）點撥：在日本大年夜吃面是一種風(fēng)俗，表明對來年的美好祝愿。母子三人堅持在大年夜吃面，說明他們即使處在困境中也對未來充滿著希望。小說正是通過情節(jié)來展示人物性格的。三、分析認識人物性格：明確小說的主人公是母子三人。小說是怎樣來塑造這三個主要人物的？又是通

6、過什么描寫手法表現(xiàn)的？（語言描寫、肖像描寫、行動描寫等）（一）語言描寫1、問：找出母親四次要面的語言描寫，并比較這四次說話有區(qū)別嗎？討論：（）“唔可以嗎”，符合日本人的說話方式，更符合母親當(dāng)時的心理難為情害羞（每一次都一樣？）（）前三次難為情一次比一次輕第一次把要面數(shù)量“一碗”放在后面。第二次第三次比第一次少了一個省略號第三次比第二次增加數(shù)量，一碗變成了兩碗（）最后一句不是難為情，因為這時候他們已經(jīng)戰(zhàn)勝了困難語氣非常平靜綜合：讀過小說我們不難理解，命運的不幸，生活的艱難，在母親心中刻上了深深的傷痕，每當(dāng)除夕夜來臨，她都有一種難以述說的復(fù)雜心情，既要與孩子過年又不愿在人前表現(xiàn)家境的窘迫，以至傷害

7、孩子的自尊心，只得在顧客散盡時候去。三人要一碗面的尷尬，這樣晚的時間因吃一碗面而麻煩別人的歉疚，使得母親每次都怯生生地發(fā)問。2、問：母親由非常害羞地開口要一碗清湯蕎麥面，到少一些害羞，再到非常平靜地說出要三碗清湯蕎麥面，這里面有一個變化發(fā)展，其原因是什么?提示：這是因為他們母親三人戰(zhàn)勝了困難，經(jīng)濟狀況得到了一定的改善。  他們依靠母親對兒子的愛護，兒子對母親的孝敬，兄弟之間的友愛，或者概括地說，是一家人的團結(jié)拼搏，負重奮進共同戰(zhàn)勝了困難。（二）肖像描寫：再看母子三人前面三次吃面時的外貌衣著打扮（學(xué)生找、讀）綜合：母親三次穿的都是一件不合時宜的斜格子短大衣，這件大衣到后來就褪了色，兩個

8、孩子第一二次穿的是嶄新的衣服，第三次弟弟穿了哥哥的舊衣服，哥哥穿了中學(xué)生制服。這些細節(jié)描寫讓我們感受到母親對兒子的無私奉獻和深切關(guān)愛，也暗示了一家人互相理解共渡難關(guān)的精神。母子三人面對困難沒有退縮，而是互相鼓勵互相關(guān)心互相支持互相理解。(三) 行動描寫 （提示學(xué)生通過人物對話等概括敘述）綜合：在最艱難的歲月中，母子三人互相體貼、頑強不屈、堅忍不拔、團結(jié)奮爭，終于使困境逆轉(zhuǎn)。四、過渡：團結(jié)、不屈、向上、奮斗是這個家庭從逆境走向光明的關(guān)鍵因素?？墒浅诉@個關(guān)鍵因素之外，還有無其它外在因素？提示：那就是店主夫婦的作用不能抹殺。點撥： 店老板夫婦的熱情與善良給了母子三人精神上很大的激勵。母子三人第一次

9、去吃面，店老板多給了半碗面，這是憐憫；第二次去吃面，夫婦將熄了的爐火點起來，這是溫暖；第三次，為了少收50元錢而改了價格，這是尊重；當(dāng)他們聽到母子三人的不幸遭遇時，淚流滿面，這是同情；而每一次，老板娘都以“謝謝，祝你們”送走母子三人，這是祝福。母子三人能度過難關(guān)，除了自身的努力外，店老板夫婦的激勵也非常重要。他們和小說中別的人物一起構(gòu)成溫暖的社會環(huán)境。正因為有了他們，母子三人的奮斗才不是孤立的。所以，母子三人連著三年都會到北海亭面館吃面，他們吃面不僅是填飽肚子，更是獲得一種精神力量。弟弟長大要開日本第一的面館的理想以及十年后三人舊地重游，都是對老板夫婦當(dāng)年熱情與善良的回報。五、討論人物與環(huán)境的

10、關(guān)系（一）回顧預(yù)習(xí)思考題第二組：母子三人為什么連續(xù)三年在同時間同一家面館吃面？第三次后他們好幾年沒有再來北海亭面館吃面了，老板夫婦為什么還要年年將二號桌上擺好“預(yù)約席”的牌子? 在老板夫婦身上，主要體現(xiàn)了怎樣一種社會公德?他們主要給予了母子三人以什么？（二）師生共同分析：母子三人第一次去吃面的時候，店老板就多給了半碗面，這是幫助。第二次，老板將熄滅的爐火點起來，這是溫暖。老板娘建議給三碗面，而老板說：“不行，他們會尷尬?！边@是尊重第三次，為了少收50元錢改了價格板，這是尊重。第三次，當(dāng)老板夫婦獲知母子三人的不幸遭遇后，面對面蹲著掉淚，這是同情。每一次，老板娘都以一句“謝謝，祝你們過個好年”送走

11、母子三人，這是祝福。弟弟在寫作文時的一句話，“十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清湯蕎麥面，非常好吃三個人只買了一碗面，可面館的叔叔阿姨還是很熱情的接待了我們，謝謝我們，還祝我們過個好年。聽到這聲音，心里不由得喊到：不能失敗，要努力！要好好活著！”，這是鼓勵。綜合：店主夫婦給母子三人幫助，尊重，鼓勵充分展示了人性中美好的一面，他們是那么熱情真誠善良。也正是這種人性化的經(jīng)商之道,使面館生意興隆。店面裝修了，但那二號桌仍然如故，且放在店堂中央，讓它出了名，成為“幸福的桌子”，這又說明了什么？（擬生答）這是對母子三人精神的肯定、贊許。也是對自己的激勵。更是一份 期待，期待母子三人過上幸福

12、生活。這本身就 暗示了一個光明的前途。在這些老板的朋友、鄰居、同行中體現(xiàn)了共同的一種思想，人間的溫情，給小說塑造了一個和諧溫暖的環(huán)境。從中可以知道，母子三人的奮爭不是孤立的。大和民族團結(jié)互助的優(yōu)良傳統(tǒng)成了小說不可忽略的社會環(huán)境。  作家栗良平把握住了當(dāng)時日本的社會大環(huán)境的發(fā)展潮流，及時準(zhǔn)確地為我們描繪了日本的發(fā)展前景。 日本在二戰(zhàn)之中的瘋狂，二戰(zhàn)之后的荒蕪，不必多言，世人皆知。但日本戰(zhàn)后奇跡般地恢復(fù)，在二戰(zhàn)之后的最初年頭卻是幾乎無人知曉，而反映到文學(xué)作品中，更可以說是寥寥無幾，而一碗清湯蕎麥面就是反映這一時段日本社會現(xiàn)實的很成功的一篇小說。我們從中受到激勵，受到感

13、動！因為我從這“一碗清湯蕎麥面”讀到了太多的真情！六、提煉主旨：1、學(xué)生歸納 2、教師總結(jié)（鼓勵學(xué)生各抒己見，可以有與課文提示不同的見解）點撥：很多教材和教師都認為本文歌頌了逆境中頑強、團結(jié)和奮斗的重要性，揭示出團結(jié)奮斗者必能成功的生活哲理。但我個人認為，這樣的主旨注重的是母子三人的奮斗史，而忽略了處于次要地位而身上有著閃光點的店老板夫婦他們充分表現(xiàn)了當(dāng)時普通日本人人性的真、善、美。母子三人能在這樣的社會環(huán)境中生存，是他們從困境走向光明的社會前提。從現(xiàn)實的角度看，夫婦倆付出的并不多，然而正是這微不足道的幾個面團、一盆爐火和幾句熱誠的祝福，卻使正受殘酷現(xiàn)實折磨的母子三人感到溫暖、重獲生機。這給我

14、們一個啟示：不要忽視自己對環(huán)境及他人的影響力，也許小小的善舉、溫馨的話語就會給這個世界帶來光明。因此，本文主旨應(yīng)不僅是對母子三人團結(jié)奮斗精神的贊美，同時,也是對老板夫婦真善美品格的稱頌。補充：下面這是一首根據(jù)課文內(nèi)容濃縮而成的詩歌，字里行間洋溢著人間的款款深情。（師朗誦）（進一步強化文章內(nèi)容、主題）一碗清湯蕎麥面這是一碗普通得沒有任何澆頭的面自從面館老板在碗里拌進了善良與尊重 真誠與熱情這碗面 便不再普通這是菜單上價位最低的一碗面自從母子三人從碗里撈起了堅韌與團結(jié) 不屈與奮進這碗面 從此就變得昂貴你說 這只是一篇唯美如童話的虛構(gòu)為童話而落淚&#

15、160;是幼稚這個世界欲望叢生，幼稚是一種罪過你的聲音冷靜得冒著寒氣我說 即使心已被現(xiàn)實凍成堅冰我們也沒有理由漠視這碗面的熱力久違了的感動需要不斷溫習(xí)你說 這已是一個塵封的傳說為傳說而動情 是矯飾這個時代真理都已貶值 矯飾純屬浪費你的語氣尖銳得令人生痛我說 即使人生已蒼涼得沒有一星夢想我們?nèi)皂毘姓J 清湯蕎麥面里的真情永遠是人性最原初的渴念生命不長 為何不多承載一些愛與美好面前這一碗清湯蕎麥面冒著它永遠也散不完的熱氣我們頭碰頭地把它吃下 好嗎為了不讓它僅僅生長在那個櫻花飄飛的國度不讓它悄悄流傳于多年以前不讓它成為一個

16、孤本的故事一件絕版珍藏七、結(jié)束語：這碗面里，讓我們看到了面對逆境的生活勇氣，讓我們看到了自強不息，拼搏進取的精神，也讓我們這是一碗熱騰騰的陽春面，這是一碗香噴噴的陽春面，這是一碗感人至深的陽春面?？吹搅藵鉂獾娜饲槲?；而這堂課也讓我看到了我們同學(xué)學(xué)習(xí)中的團結(jié)合作；同學(xué)們，在人生的道路上免不了有挫折有磨難，只要我們有了這種自強不息、團結(jié)合作、奮發(fā)向上的精神，以赤誠熱烈的心胸去擁抱生活、迎接生活的挑戰(zhàn)，我相信，我們一定會贏得光明燦爛的未來。八、遷移練習(xí)（作業(yè)）：2008年，對于世界、對于中國、對于每個人都是不平凡的一年，請述說你聽到或見到的一個關(guān)于“奮斗”的故事,一個關(guān)于 “團結(jié)”的故事或是一段關(guān)于

17、“幸?！钡母惺芤?碗 清 湯 蕎 麥 面第一次      第二次      第三次        第四次母子三人   語言：難為情      難為情      難為情輕一點  非常平靜衣著：奉獻        關(guān)愛        理解