化妝品微生物檢驗(yàn)培訓(xùn)考試試卷A

1、微生物室上崗人員操作技術(shù)基礎(chǔ)測試卷A（化妝品）說明：1.本試卷命題范圍為化妝品微生物檢測標(biāo)準(zhǔn)匯編操作規(guī)程及相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)知識2 .本測試為閉卷考試，滿分為 120分，時間為120分鐘3 .本測試在人員入職后進(jìn)行，以檢驗(yàn)人員對工作的掌握程度。姓名： 測試時間：一年月日閱卷： 成 績：一、 填空題（44*1）1.化妝品微生物檢驗(yàn)項(xiàng)目包括： 、2.化妝品微生物檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)填表:化妝品類別菌落總數(shù)cfu/g (ml)霉菌和酵母菌cfu/g （ml）致病菌cfu/g (ml)兒童用、口唇部用 化妝品<100不得檢出眼部化妝品<500不得檢出其他化妝品<1003 .液體供檢樣品前處理時，水溶性

2、樣品用 溶解，油溶性樣品用溶解。4 .在測定霉菌和酵母菌時，虎紅培養(yǎng)基中含有 ,以抑制其他細(xì)菌的生 長。5 .化妝品糞大腸菌群檢測時，報(bào)告被檢樣品中檢出糞大腸菌群應(yīng)符合的條件：、6 .金黃色葡萄球菌革蘭氏染色鏡檢結(jié)果為：革蘭氏 ,排列成 狀，芽抱，莢膜，致病性葡萄球菌。7 .在電壓220V時，普通30W/直管型紫外線或T,在室溫為2025C的使用情況下， 紫外線輻射強(qiáng)度（垂直1m處）應(yīng)8 .卵磷脂吐溫80培養(yǎng)基滅菌條件為 C高壓滅菌 分鐘.9 .金黃色葡萄球菌在Baird-Parker 平板上，菌落直徑為,顏色 呈 ， 邊緣為 色，周圍為一 帶，在其外層有一.圈。一般認(rèn)為 陽性的金黃色葡萄球菌

3、菌株 有致病力.10 .檢測糞大腸菌群時，所用的雙料乳糖膽鹽培養(yǎng)基中，澳甲酚紫的作用是一培養(yǎng)基原理是：蛋白陳提供源和源； 糖是大腸菌群可發(fā)酵的糖類； 磷酸氫二鉀是;瓊脂是培養(yǎng)基凝固劑；伊紅和美藍(lán)是 劑和 劑，可抑制革蘭氏陽性菌，在酸性條件下產(chǎn)生沉淀，形成 色菌落或具黑色中心的外圍 的菌落。12 .高壓滅菌鍋必須每 個月進(jìn)行一次滅菌效果評價，用 菌進(jìn)行評價檢驗(yàn)，而平時也要用 進(jìn)行檢測。13 . 10 -1和10-2兩個稀釋度每ml的菌落數(shù)分別是260,28,則菌落總數(shù)報(bào)告值 為14 .倒平板時虎紅培養(yǎng)基的溫度應(yīng)控制在15 .微生物菌檢室的溫度應(yīng)控制在 ,濕度控制在二.不定項(xiàng)選擇題（15分）錯選沒

4、有分1 .檢測化妝品中銅綠假單胞菌所用的分離培養(yǎng)基為（）A.十六烷基三甲基澳化俊培養(yǎng)基B. EMB 培養(yǎng)基C. Baird Parker 平板D.乙酰胺培養(yǎng)基2.檢驗(yàn)銅綠假單胞菌的綠膿菌素實(shí)驗(yàn)為陰性時，應(yīng)補(bǔ)充哪幾個實(shí)驗(yàn)來得出報(bào)告結(jié)果（）A.氧化酶試驗(yàn)B.明膠液化試驗(yàn)C. 42 C生長試驗(yàn)D.硝酸鹽還原產(chǎn)氣試驗(yàn)3 .糞大腸菌群乳糖發(fā)酵實(shí)驗(yàn)的培養(yǎng)溫度（）A. 36 ±1 CB. 28± 2 cC. 44 ±0.5 CD. 42±1C4 .下列為革蘭氏陰性菌的為（）A.大腸菌群B.金黃色葡萄球菌C.綠膿桿菌D.枯草芽抱桿菌5 .細(xì)菌總數(shù)檢測時，在卵磷脂吐溫 8

5、0培養(yǎng)基中加入TTC的作用是（）A.抑制雜菌的生長B.區(qū)分化妝品中的顆粒與菌落C.中和化妝品當(dāng)中的防腐劑D.調(diào)節(jié)PH值6下列做法正確的有（）A.所采集的樣品，應(yīng)具有代表性，接收到樣品后應(yīng)立即登記，按檢驗(yàn)要求盡快檢驗(yàn)，不能及時檢驗(yàn)的應(yīng)放入冰箱冷凍。B.樣品采集量應(yīng)為2件或2件以上包裝，樣品總量要大于10g或10ml。C.若檢出陽性指標(biāo)，自報(bào)告發(fā)出之日起該檢出菌種及被檢樣品應(yīng)保存一個月。D.每批配制的培養(yǎng)基應(yīng)該有配制記錄及貼有標(biāo)簽。7 .下列做法正確的有（）A.檢驗(yàn)時，應(yīng)分別從兩個包裝單位以上的樣品中共取10g或10mL包裝量小于20g的樣品，采樣量可適當(dāng)增加樣品包裝數(shù)量。8 .供檢驗(yàn)樣品，應(yīng)嚴(yán)格

6、保持原有的包裝狀態(tài)。容器不應(yīng)有破裂，在檢驗(yàn)前不得 打開，防止樣品被污染。C.接到樣品后，應(yīng)立即登記，編寫檢驗(yàn)序號，并按檢驗(yàn)要求盡快檢驗(yàn)。如不能及時檢驗(yàn)，樣品應(yīng)放在室溫陰涼干燥處，不要冷藏或冷凍。D.當(dāng)平皿上菌落總數(shù)太多時，可以直接打碎平皿扔掉。9 .配置好的營養(yǎng)瓊脂平板（）A.最好現(xiàn)配現(xiàn)用B.在常溫下存放一周C.在-4 C冰箱中存放一周D.在2c冰箱中 最多存放一周10 國內(nèi)藥品微生物檢驗(yàn)所用的菌種代號 CMCCF）中F所代表的是（）A.真菌B.細(xì)菌C.傳代數(shù)目D.傳代代號11 .液體石蠟保藏法保存菌株，對（）保藏效果最差。A.霉菌B.細(xì)菌C.酵母D.放線菌12 .卵磷脂吐溫80瓊脂培養(yǎng)基中加

7、入TTC最終濃度是（）13 .下面有一個卵磷脂吐溫80瓊脂平皿，上面的菌落總數(shù)是（）14 .化妝品霉菌和酵母計(jì)數(shù)應(yīng)選擇菌落數(shù)多少的平板計(jì)數(shù)（）15 .下面菌落總數(shù)報(bào)告方式正確的是（）CFU/ml ml CFU/ml ml16 .革蘭氏染色步驟正確的是（）A.初染-媒染-脫色-復(fù)染B.初染-媒染-復(fù)染-脫色C.初染-復(fù)染-媒染-脫色D.初染-脫色-復(fù)染-媒染三，判斷對錯（9分每題 分）錯的請改正（判斷分，改錯1分）。1 .國標(biāo)法檢測菌落總數(shù)的報(bào)告中，若空白對照上有菌落生長，則此次檢測結(jié)果無 效.（）2 .銅綠假單胞菌檢測時，氧化試驗(yàn)陽性，綠膿菌素試驗(yàn)陰性，可判斷未檢出（）3 .化妝品糞大腸菌群檢

8、測可用MPNS法。（）4 .糞大腸菌群，金黃色葡萄球菌，銅綠假單胞菌的革蘭氏染色情況分別是： 革蘭 氏弱陽性，短桿狀；革蘭氏陽性，球狀；革蘭氏陰性，桿狀。則報(bào)告記錄為：一, +, +。（）5 .金黃色葡萄球菌在BP平板上呈金黃色（）6 .大腸桿菌是G-短桿菌，屬于厭氧菌。（）四、計(jì)算題（20）菌落計(jì)數(shù)及報(bào)告方式列 次不同稀釋度平均菌落數(shù)10-110-2 10-3兩稀釋 液比值菌落總數(shù)位113771232722850288433 I2756275594/、口計(jì)數(shù)456351352829136 10007/、口計(jì)數(shù)30610五.簡答題（10）1.請描述化妝品不同狀態(tài)供檢樣品的制備，制成 1: 10檢液。（5分）2簡述金黃色葡萄球菌的檢驗(yàn)過程。（5分）六.應(yīng)用題（22分）1 .現(xiàn)有78個化妝 品樣品，編號 為 GDHJ1207XX001GDHJ1207XX0很中 067,073076加急，假設(shè)每次實(shí)驗(yàn)只能做 40個，請寫出要做的樣品編號以及按照國標(biāo)方法需要準(zhǔn)備的儀器數(shù)量和培養(yǎng)基，試劑體積。（4分）2某樣品檢測時做了平行檢測，兩次檢測都做了兩個稀