秋九年級化學(xué)全冊海水中的化學(xué)海水曬鹽 名師 新版魯教版

1、第二節(jié)  海水“曬鹽”教學(xué)目標(biāo) ：1.知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理；學(xué)會用重結(jié)晶法提純混有泥沙的粗鹽；了解食鹽的用途和工業(yè)上精制食鹽的方法。2.理解“飽和溶液”、“溶解度”、“結(jié)晶”等概念；學(xué)會繪制并使用溶解度曲線圖；知道結(jié)晶有蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶兩種途徑。3.學(xué)習(xí)用數(shù)形結(jié)合的方法處理實驗數(shù)據(jù)；進(jìn)一步提高在實驗探究中控制實驗變量的能力。重點、難點：    1. 知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理，了解工業(yè)上精制食鹽的方法。2.理解“飽和溶液”、“溶解度”、“結(jié)晶”等概念；學(xué)會繪制并使用溶解度曲線圖。3.學(xué)習(xí)用數(shù)形結(jié)合的方法處理實驗數(shù)據(jù)。教學(xué)過程

2、 ：創(chuàng)設(shè)情景 我們都知道由海水可以曬制食鹽，但曬鹽過程的原理你理解嗎？本節(jié)課我們將以“海水曬鹽”為載體，學(xué)習(xí)“飽和溶液”、“溶解度”、“結(jié)晶”等概念。并完成有關(guān)的實驗探究。一、海水曬鹽的過程閱讀 請同學(xué)們閱讀教材有關(guān)內(nèi)容，完成下面的題目。1.由海水“曬鹽”得到“粗鹽”的基本過程先將海水引入          池，經(jīng)日曬蒸發(fā)水分到一定程度時，再導(dǎo)入           池，繼續(xù)日曬，海水成為食鹽的&

3、#160;          溶液，再曬就會逐漸析出食鹽來。這時得到的晶體就是我們常見的“粗鹽”。2.對飽和溶液的理解補(bǔ)充實驗以硝酸鉀溶液為研究對象，探究飽和溶液的有關(guān)性質(zhì)。提出你的設(shè)想：探討哪些因素會影響物質(zhì)的溶解速度。結(jié)論在一定溫度下一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種物質(zhì)在這種溶劑中的飽和溶液。飽和溶液與溶液的濃稀之間沒有必然的聯(lián)系，但對同一種物質(zhì)的溶液，在同一溫度下，飽和溶液比不飽和溶液要濃。課堂練習(xí)下列關(guān)于飽和溶液的說法正確的是 （  ）A.相同溫度下，飽和溶液一定比不飽和

4、溶液濃B.濃溶液一定是飽和溶液C.不飽和溶液降溫一定會變成飽和溶液D.對于同一溶質(zhì)的溶液，在同一溫度時，飽和溶液一定比不飽和溶液濃    作業(yè) 思考：要使一瓶接近飽和的硝酸鉀溶液變?yōu)轱柡腿芤?，可采用的方法?#160;             、               、  

5、;            。  引入 既然大多數(shù)物質(zhì)在水中是有一定的溶解限度的，那他們的溶解能力大小如何表示和衡量呢？提出問題我們同樣需要思考的是：哪些因素影響物質(zhì)在水中的溶解限度？請?zhí)岢瞿愕募僭O(shè)。實驗探究（一）哪些因素影響固體物質(zhì)在水中的溶解限度。1.溶質(zhì)種類的影響在實驗中要改變的因素是溶質(zhì)的種類要保持不變的因素溫度和水的質(zhì)量2.溫度的影響在實驗中要改變的因素是溫度要保持不變的因素溶質(zhì)的種類和水的質(zhì)量實驗結(jié)論在溶質(zhì)種類和溶劑的量不變的情況下，當(dāng)升高溫度時，固體物質(zhì)溶解在水中

6、的溶解限量會升高；當(dāng)降低溫度時，固體物質(zhì)溶解在水中的溶解限量會降低。學(xué)生討論根據(jù)剛才探究的結(jié)果，請你為溶解度試著下一個定義。定義通常所說的溶解度是指在一定溫度下，某固體物質(zhì)在100g的溶劑（通常為水）里達(dá)到飽和狀態(tài)時所能溶解的質(zhì)量?；顒犹斓乩L制溶解度曲線討論 從溶解度曲線圖上你能得到哪些信息？通過繪制溶解度曲線的活動，你有哪些體會和收獲？1.我們只需要通過實驗測得10組溫度和溶解度的數(shù)據(jù)，就可以在坐標(biāo)紙上繪制出溶解度曲線，而從曲線圖上，我們可以查得0-100之間任一溫度時的溶解度。所以，將表格數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成圖像表達(dá)，具有直觀、連續(xù)等優(yōu)點。2.如果將幾種不同物質(zhì)的溶解度曲線疊加在同一張坐標(biāo)圖上，我們

7、就能得到更豐富的信息，例如：比較同一溫度下不同物質(zhì)的溶解度大小順序；判斷哪些物質(zhì)是易溶物，哪些是可溶物或微溶物；兩條曲線的相交點，意味著在這個溫度下兩種物質(zhì)的溶解度相等；根據(jù)不同物質(zhì)的溶解度受溫度影響的情況，選擇分離提純混合物的方法等等。課堂練習(xí)下列各因素中不會影響固體溶解度的是 （  ）A.溶質(zhì)的種類    B.溶劑的種類    C.溶劑的多少     D.溫度 回顧思考通過對飽和溶液和溶解度的學(xué)習(xí)，你對“結(jié)晶”已經(jīng)有了哪些認(rèn)識？（二）晶體有規(guī)則外型的固體結(jié)晶在一定條件下，固體物質(zhì)從

8、它的飽和溶液中以晶體形式析出的過程叫做結(jié)晶。結(jié)晶的兩種途徑：蒸發(fā)結(jié)晶適用于溶解度隨溫度變化不大的物質(zhì)；降溫結(jié)晶適用于溶解度隨溫度變化大的物質(zhì)。引入新課三、粗鹽的提純實驗探究提出問題：1.使用什么方法可將粗鹽中的泥沙除去？  2.除去泥沙后，再怎樣操作才能得到純凈的食鹽？設(shè)計實驗進(jìn)行實驗方法總結(jié)工業(yè)上凈化食鹽時，先將粗鹽溶于水中過濾，目的是                  ，若要除掉可溶性雜質(zhì)，需加入 &#

9、160;       、           、          等物質(zhì)，將            等可溶性雜質(zhì)轉(zhuǎn)換為沉淀，過濾除去，最后用       將溶液的pH調(diào)節(jié)至7，濃

10、縮即得精鹽。深入思考“工業(yè)上凈化食鹽時，先將粗鹽溶于水中，過濾除去不溶性雜質(zhì)，再加入氯化鋇、純堿、燒堿等物質(zhì)，使SO42- 、Ca2+ 、Mg2+等可溶性雜質(zhì)轉(zhuǎn)化為沉淀過濾除去，最后用鹽酸將溶液的pH調(diào)節(jié)至7，濃縮即得精鹽?！贬槍ι鲜鰯⑹?，運用你所學(xué)過的復(fù)分解反應(yīng)知識，回答下列問題：加入的氯化鋇、純堿、燒堿分別要對應(yīng)將      、       、      離子轉(zhuǎn)化為沉淀；如果這些離子是由CaCl2、MgSO4溶解于水形成的，那么依次

11、加入適量的燒堿、氯化鋇、純堿時，會怎樣反應(yīng)？寫出有關(guān)的化學(xué)方程式。                                       ；      &

12、#160;                                ；                                       。課堂小結(jié)由學(xué)生思考發(fā)言板書設(shè)計：第二節(jié)  海水“曬鹽”一、海水曬鹽的過程由海水“曬鹽”得到“粗鹽”的基本過程二、溶解度1.溶質(zhì)種類的影響在實驗中要改變的因素是溶質(zhì)的種類要保持不變的因素溫度和水的質(zhì)量2.溫度的影響在實驗中要改變的因素是溫度要保