生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)-說課課件講課教案

1、生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)-說課課件v必修一讓學生從分子水平認識生命的物質(zhì)必修一讓學生從分子水平認識生命的物質(zhì)基礎和結構基礎，其中蛋白質(zhì)部分是重點內(nèi)基礎和結構基礎，其中蛋白質(zhì)部分是重點內(nèi)容，在教材中起承上啟下的作用。容，在教材中起承上啟下的作用。學好這部學好這部分內(nèi)容對學生從分子水平理解細胞的物質(zhì)基分內(nèi)容對學生從分子水平理解細胞的物質(zhì)基礎和結構基礎舉足輕重，同時也為學習基因礎和結構基礎舉足輕重，同時也為學習基因的表達打下基礎。本節(jié)內(nèi)容計劃用的表達打下基礎。本節(jié)內(nèi)容計劃用2個課時完個課時完成，本節(jié)課主要是圍繞氨基酸的結構和氨基成，本節(jié)課主要是圍繞氨基酸的結構和氨基酸的縮合過程來進行的。酸的縮合過

2、程來進行的。( (一一) ) 地位和作用地位和作用教材分析之( (二二) )教學目標教學目標 掌握氨基酸的結構特點及結合方式。掌握氨基酸的結構特點及結合方式。通過氨基酸結構通式的推導及其通過氨基酸結構通式的推導及其縮合過程縮合過程的探討的探討，培養(yǎng)學生分析歸納以及，培養(yǎng)學生分析歸納以及解決問題解決問題的能力。的能力。通過介紹我國是世界上第一個人工合成結晶通過介紹我國是世界上第一個人工合成結晶牛胰島素的國家，培養(yǎng)學生民族自豪感和愛牛胰島素的國家，培養(yǎng)學生民族自豪感和愛國精神。國精神。 教材分析之能力目標能力目標情感目標情感目標 知識目標知識目標教學重點教學重點氨基酸的結構特點及其形成蛋白質(zhì)的過程

3、。氨基酸的結構特點及其形成蛋白質(zhì)的過程。教學難點教學難點氨基酸縮合過程的探究。氨基酸縮合過程的探究。( (四四) )教學重、難點教學重、難點 教材分析之教法學法教法學法學法學法：通過討論、觀察對比、圖文結合、模擬活動以及聯(lián)系生活實際來學習。教法教法：直觀教學法、講授法、問答法、分組討論法、模擬活動等，并采用多媒體輔助教學。 2008年，年，“三鹿三鹿”以諷刺的方式給全國人民上了一節(jié)化以諷刺的方式給全國人民上了一節(jié)化學課：在乳制品中，只要添加三聚氰胺，就能提高蛋白質(zhì)學課：在乳制品中，只要添加三聚氰胺，就能提高蛋白質(zhì)的檢測量。的檢測量。教學過程之教學過程之1、日常生活哪些食物中富含蛋白質(zhì)？2、蛋白

4、質(zhì)對生物生長有何作用？3、蛋白質(zhì)是否能被人體直接吸收呢？ 氨基酸氨基酸是蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的基本組成單位。教學過程之新課講授新課講授新課講授新課講授教學過程之CHNH2HCOOH甘氨酸甘氨酸CHNH2CHCOOHCH3CH3纈氨酸纈氨酸CHNH2COOHCH3谷氨酸谷氨酸丙氨酸丙氨酸CHNH2CH2COOHCOOHCH2CH4甲烷CHHHHCH3COOHCOOHCOOH乙酸NH3NH2氨基酸羧基(酸性)氨基氨基酸的結構CHNH2HCOOH甘氨酸甘氨酸CHNH2CHCOOHCH3CH3纈氨酸纈氨酸CHNH2COOHCH3谷氨酸谷氨酸丙氨酸丙氨酸CHNH2CH2COOHCOOHCH2RRRRCHNH2C

5、OOHRCHCOOHR1CHNH2COOHR2NH2COHNHOHCHR1NH2OHCOH2OCHCOOHR2HNHCHR1NH2COCHCOOHR2HNH2O二二肽肽肽鍵肽鍵脫水縮合肽鍵肽鍵CHCOOHR2HNOH HCCHR1NH2COCHR2HNO二肽二肽H2OH2OCCHR1NH2COCHR2HNO肽鍵肽鍵二肽二肽CHCOOHR2HNH2O肽鍵肽鍵三三肽肽H2O板書設計板書設計脫水縮合蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)基本單位：基本單位： 氨基酸氨基酸多肽多肽（平面結構）（平面結構）蛋白質(zhì)（空間結構）蛋白質(zhì)（空間結構）盤曲折疊種類：種類：20種種結構通式：結構通式：NH2 C COOHRH主要元素組成：主要

6、元素組成： C、H、O、N課堂小結課堂小結 本節(jié)教學設計中始終以本節(jié)教學設計中始終以“創(chuàng)設問題創(chuàng)設問題引引導探究導探究解決問題解決問題得出結論得出結論”的問題導的問題導學為主線學為主線。根據(jù)學生的心理特征，采用直根據(jù)學生的心理特征，采用直觀教學和活動探究的教學方法，以觀教學和活動探究的教學方法，以“教師教師為主導，學生為主體為主導，學生為主體”，教師的，教師的“導導”立立足于學生的足于學生的“學學”，放手讓學生自主探索，放手讓學生自主探索學習，主動地參與到知識構建的過程中，學習，主動地參與到知識構建的過程中，從而使學生在積極、愉快的課堂氛圍中提從而使學生在積極、愉快的課堂氛圍中提高自己的認知水平