幼兒園食品安全健康教育教案

1、幼兒園食品安全健康教育教案幼兒園食品安全健康教育教案（精選5篇）幼兒園食品安全健康教育教案1活動目標1、了解買食品時應該注意的事項。2、通過探索，了解食品包裝袋上的出廠期、保質(zhì)期。3、知道食品的保質(zhì)期關系到身體健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識?；顒訙蕚?、圖片：肚子疼的男孩，膨化食品。2、每位幼兒準備一個小包裝的食品。活動過程一、觀察圖片，引出課題。1、圖片：肚子疼的男孩提問：這個小朋友怎么了？他為什么肚子疼呀？引導幼兒討論，找出肚子疼的原因。2、圖片：膨化食品提問：這是什么？3、引導幼兒討論：是什么原因造成肚子痛和不舒服的？（讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀點。）教師：想知道為什么會這樣嗎？二、了解

2、食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。1、教師扮成醫(yī)生：小朋友，你是食物中毒了醫(yī)生觀察膨化食品：這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期，你吃了過期的食品，就會生病不舒服。2、引導幼兒觀察食品包裝，學習觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。(1)什么叫過期啊？(已經(jīng)不能吃了。)教師：過期的意思是超過了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。(2)什么是保質(zhì)期呢？教師：食品生產(chǎn)出來(生產(chǎn)日期)到最后食用的那天之間的那段時間就叫保質(zhì)期。3、引導幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。(1)我們在商場里選購食品時，要注意什么？怎樣才能知道自己買的食品是什么時候生產(chǎn)的？有沒有過保質(zhì)期？什么地方會有這些標記？(2)請小朋友拿出自己帶來的食品，看包裝袋背面，

3、右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。(教師講解。)(3)怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？教師：有防偽標記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。(4)幼兒觀察自己帶來的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。三、進一步了解食品的食用安全1、組織幼兒討論：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？(幼兒自由討論。)2、教師小結：在買食品時，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測合格標記的產(chǎn)品標記。3、結束：小朋友以后到商店選購食品的時候要把今天學到的本領用進去,還要把今天學到的本領回家教給爸爸媽媽好嗎？幼兒園

4、食品安全健康教育教案2活動目標：1、了解食品的、保質(zhì)期及它的作用，知道應該在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識；2、能較清楚地表達自己的探索和發(fā)現(xiàn)；3、了解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識?；顒訙蕚洌航淌依锩娴母鞣N廢舊物品活動流程：談話導入一一觀察感知一一聯(lián)系3、15講一講活動過程：1、談話導入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎么知道

5、吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）盒子上的時間叫食品保質(zhì)期2、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期??？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期??？你在哪里找到保質(zhì)期？師生小結：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里??？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。3、聯(lián)系3、15講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎？我去消費者協(xié)會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權益保護日，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的?；顒臃此迹?、整

6、節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。2、但是時間沒有控制好，導致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。3、孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務。我應該自己帶孩子到超市做調(diào)查。4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。幼兒園食品安全健康教育教案3活動目標：1、品嘗黑色食品，體驗黑色食品的好味道，逐步喜歡吃黑色食品。2、初步認識一些黑色食品，并知道這些黑色食品含有豐富的營養(yǎng)。3、幫助幼兒了

7、解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。4、初步了解預防疾病的方法。工具材料：各種各樣的黑色食品，錄像片段?；顒釉O計：一、游戲：瞎子品食請幼兒閉上眼睛，品嘗各種黑色食品，了解它們的好味道，排除對黑色食品的排斥心理。二、了解黑色食品1、認識幾種常見的黑色食品2、觀看錄像片段，了解黑色食品的營養(yǎng)價值及功用。三、討論1、吃黑色食品有什么好處?2、你喜歡吃黑色食品嗎？為什么？活動延伸：娃娃家的娃娃生病了，頭發(fā)有幾根花白了，頭疼的哇哇哭了，怎么辦？幼兒園食品安全健康教育教案4【教材分析】種子食品是日常飲食中不可缺少的食物，其中所富含的營養(yǎng)物質(zhì)對幼兒的生長發(fā)育起著重要作用。但是，幼兒平常吃飯時經(jīng)常會從食

8、物中挑出大棗、蓮子、黃豆等偏硬、澀的種子食物。本次活動引導幼兒搜集、品嘗種子食品并探索其制作過程，幫助幼兒進一步了解種子食品的營養(yǎng)價值，激發(fā)幼兒喜歡吃種子食品的愿望?！净顒幽繕恕?.了解種子在人們生活中的作用，知道種子食品是人們食物的重要來源。2、能與同伴交流種子食品的味道、營養(yǎng)，愿意用自己的方式統(tǒng)計記錄種子食品。3、樂意與同伴分享種子食品，體驗分享的快樂?！净顒訙蕚洹? .請幼兒帶種子食品到園并提前了解自己所帶的種子食品。2 .將桌子擺成長條狀，布置“種子食品展覽”。3 .引導幼兒做好以下記錄?！净顒咏ㄗh】1、以發(fā)布信息的形式引導幼兒自由介紹種子食品，了解種子食品的含義。(1)請幼兒介紹自己

9、帶來的種子食品。提問：這些種子食品是哪種植物的種子？是怎樣制作成的？(2)小結：種子可以食用，用種子做成的食品就叫做種子食品。種子食品有花生、瓜子、玉米、松子、蠶豆、核桃等，可以炒著吃、煮著吃等。2、組織幼兒品嘗種子食品并進行統(tǒng)計(1)請幼兒品嘗種子食品后，用自己喜歡的方式記錄下來。提醒幼兒注意衛(wèi)生，將垃圾放人垃圾桶中。(2)鼓勵幼兒交流種子食品的味道，用“香噴噴”、“脆生生”等詞語形容種子的口感。提問：一共有多少種子食品？你最喜歡吃的種子食品是什么？為什么？4.引導幼兒互動交流，了解需要多次加工的、外形變化很大的種子食品。提問：除了這些種子食品，你還知道哪些？蛋糕、餅干是種子食品嗎？它們是怎

10、么來的？小結：還有許多種子食品就在我們身邊，如蛋糕、餅干、饅頭等，只不過制作這些食品的種子需要經(jīng)過多次的加工，它們的變化很大。幼兒園食品安全健康教育教案5【活動目標】1、讓幼兒知道酒、咖啡、濃茶等會使大腦過度興奮，會妨礙幼兒正常的休息。2、使幼兒初步懂得市場上所售的許多兒童營養(yǎng)液、人參及其制品對幼兒的生長發(fā)育不一定有好處；教育幼兒多吃飯菜，少吃補品。3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。4、初步了解健康的小常識?！净顒訙蕚洹?、酒、咖啡、茶葉的外包裝圖片。2、市場上經(jīng)常出現(xiàn)的各種兒童營養(yǎng)液、人參及其制品的外包裝圖片。【活動重難點】知道哪些食品不能吃，要多吃飯，少吃補品?！净顒舆^程】、導入。1、出示酒

11、瓶、咖啡罐、茶葉盒師：小朋友，今天老師帶來了幾個我們生活中常見的東西，你們來認識一下，它們是什么呢？它們里面裝的是什么東西？二、基本部分。1、師：你們知道的真多呀，那我們小朋友能不能喝酒呢？為什么呢？請幼兒結合自己的經(jīng)歷或別人的經(jīng)歷討論。師：你們說的很對，就會刺激喉嚨，引起咳嗽，經(jīng)常喝酒，還會影響大腦的發(fā)育，使我們的注意力不集中，記東西記不??；酒喝多了還會使大腦過度地興奮。2、師：那我們小朋友能不能喝咖啡呢？為什么？師：小朋友喝咖啡，會變得很興奮，睡不著覺，還會發(fā)脾氣，經(jīng)常喝咖啡，也會影響大腦的聰明。3、師：那我們小朋友能不能喝濃茶？為什么？師：你們說的沒錯，濃茶也會使小朋友很興奮，也不能喝。4、師：酒，咖啡，濃茶都會影響小朋友的大腦發(fā)育，所以我們不能喝。師：每當過節(jié)或是喝喜酒，你們的爸爸媽媽是不是會和親戚們一起聚會喝酒？師：那大人么在聚會師喝酒，小朋友吃什么好呢？小結：大人們喝酒時，小朋友們應該喝一點白開水或是一點飲料，或是直接吃飯和菜。三、區(qū)分食品安全標記。1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）師：他怎么了？為什么會這樣？認識生產(chǎn)日期和安