生物一輪復習細胞呼吸

1、ATPATP的主要來源的主要來源 細胞呼吸細胞呼吸教學目標教學目標 概念：概念：有機物在有機物在活細胞活細胞內內氧化分解氧化分解,生成二氧生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。的過程。 實質：實質：生物氧化生物氧化 特征：特征：1、溫和條件下逐步進行、溫和條件下逐步進行2、需酶的作用、需酶的作用3、能量分段釋放、能量分段釋放細胞呼吸細胞呼吸C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H能能2ATP2ATP熱熱能能2ATP2ATP熱熱酶酶6H6H2 2O O20H20H 12H12H2 2O O6O6O2 2

2、酶酶能能34ATP34ATP熱熱線粒體基質線粒體基質細胞質基質細胞質基質1.有氧呼吸的過程有氧呼吸的過程有氧呼吸和無氧呼吸的過程及比較有氧呼吸和無氧呼吸的過程及比較線粒體內膜線粒體內膜有氧呼吸有氧呼吸 場場 所所 反應物反應物 產(chǎn)產(chǎn) 物物 釋能釋能第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段細胞質細胞質基質基質主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸H H2 2O OCOCO2 2、HH 少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量線粒體線粒體基質基質線粒體線粒體內膜內膜1.有氧呼吸的過程有氧呼吸的過程有氧呼吸和無氧呼吸的過程及比較有氧呼吸和無氧呼吸的過程及比較

3、第一階段：第一階段： C C6 6H H1212O O6 6（丙酮酸）（丙酮酸）第二階段：第二階段： 2CH2CH3 3COCOOH + 6HCOCOOH + 6H2 2O O酶酶第三階段：第三階段： 2424H H + 6O + 6O2 2C C6 6H H1212O O6 6 + 6+ 6O O2 2 + 6H+ 6H2 2O O 6C 6CO O2 2 + 12H+ 12H2 2O O + + 能量能量酶酶總反應式：總反應式：2CH2CH3 3COCOOH + 4COCOOH + 4HH + + 能量能量6CO6CO2 2 + 20+ 20 HH + + 能量能量酶酶12H12H2 2O

4、 + O + 能量能量酶酶（大量）（大量）1.有氧呼吸的過程有氧呼吸的過程1mol葡萄糖釋放葡萄糖釋放2870KJ，有，有1161KJ轉轉移至移至ATP（合成（合成38molATP）1、哪個階段產(chǎn)生、哪個階段產(chǎn)生CO2？2、哪個階段有氧氣參與反應？、哪個階段有氧氣參與反應？3、哪個階段產(chǎn)生、哪個階段產(chǎn)生ATP最多？最多？4、ATP產(chǎn)生的場所？產(chǎn)生的場所？有氧呼吸過程中有氧呼吸過程中5、分解、分解1摩爾的葡萄糖需多少摩爾摩爾的葡萄糖需多少摩爾O2和和產(chǎn)生多少摩爾產(chǎn)生多少摩爾CO2？細胞質基質、線粒體（主要）細胞質基質、線粒體（主要）都是都是6摩爾摩爾第二階段第二階段第三階段第三階段第三階段第三階

5、段1 1、酒精發(fā)酵：、酒精發(fā)酵： C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 2、乳酸發(fā)酵：、乳酸發(fā)酵： C C6 6H H1212O O6 62 2CHCH3 3CHCH2 2OHOH（酒精）（酒精）+2CO+2CO2 2+ +能量能量2 2C C3 3H H6 6O O3 3（乳酸）（乳酸）+ + 能量能量酶酶共共同同點點實質：實質：過程：過程：葡葡萄萄糖糖丙丙酮酮酸酸有氧有氧無氧無氧CO2 + H2O + 能量能量（大量）C C2 2H H5 5OH+COOH+CO2 2 + + 能量能量（少量） C C3 3H H6 6O O3 3 + + 能量（少量）能量（少量） 氧化分解有機物，

6、釋放能量氧化分解有機物，釋放能量都有丙酮酸（中間產(chǎn)物）的生成都有丙酮酸（中間產(chǎn)物）的生成無氧呼吸沒有無氧呼吸沒有H2O產(chǎn)生，乳酸發(fā)酵沒有產(chǎn)生，乳酸發(fā)酵沒有CO2產(chǎn)生產(chǎn)生有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別比較項目比較項目有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸呼吸場所呼吸場所是否需氧是否需氧物質代謝物質代謝能量代謝能量代謝主要在線粒體內主要在線粒體內細胞質基質細胞質基質必需有氧的參與必需有氧的參與氧能抑制無氧呼吸氧能抑制無氧呼吸將有機物徹底分將有機物徹底分解成解成COCO2 2和和H H2 2O O有機物分解不徹底有機物分解不徹底,形成中間產(chǎn)物形成中間產(chǎn)物(酒精酒精或乳酸）或乳酸）1mol

7、2870 (kj)1161ATP熱能熱能(38mol)葡萄糖葡萄糖1mol葡萄糖葡萄糖196.65（kj）61.08ATP(2mol)熱能熱能同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋放少量能量？同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋放少量能量？考點-13-判斷細胞呼吸方式的三大依據(jù)判斷細胞呼吸方式的三大依據(jù) 細胞呼吸原理的應用實例細胞呼吸原理的應用實例（1）糧油種子的儲存。）糧油種子的儲存。（2）果實和蔬菜的保鮮。）果實和蔬菜的保鮮。（3）中耕松土，防止土壤板結。）中耕松土，防止土壤板結。 （5）包扎傷口時，需選擇透氣的消毒紗布或松）包扎傷口時，需選擇透氣的消毒紗布或松軟的軟的“創(chuàng)口貼創(chuàng)口貼”等敷料

8、等敷料（4）水稻田需要定期排水，否則水稻幼根會）水稻田需要定期排水，否則水稻幼根會變黑、腐爛變黑、腐爛（6）提倡慢跑）提倡慢跑（7）釀酒）釀酒下面是家庭釀酒的具體操作過程：下面是家庭釀酒的具體操作過程：將大米煮熟將大米煮熟待冷卻至待冷卻至35左右左右米飯中加一定量的酒藥，米飯中加一定量的酒藥，并拌勻并拌勻加蓋后在適當溫度下保溫加蓋后在適當溫度下保溫12小時即成小時即成思考：思考：1 1、酒藥酒藥是什么？為什是什么？為什么要待米飯么要待米飯冷卻冷卻以后再以后再加酒藥？加酒藥？2 2、在中間挖一個、在中間挖一個洞洞的目的目的是什么？既然是酒為什的是什么？既然是酒為什么會么會甜甜？釀制甜酒釀時，？釀

9、制甜酒釀時，總是先來總是先來“水水”，后來，后來“酒酒”，為什么？，為什么？ 11探究酵母菌細胞呼吸的方式探究酵母菌細胞呼吸的方式1.本實驗的鑒定試劑及現(xiàn)象本實驗的鑒定試劑及現(xiàn)象試劑試劑鑒定對象鑒定對象實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象澄清石灰水澄清石灰水溴麝香草酚藍溴麝香草酚藍溶液溶液重鉻酸鉀溶液重鉻酸鉀溶液CO2CO2酒精酒精變混濁變混濁藍藍綠綠黃黃橙色橙色灰綠色灰綠色探究酵母菌細胞呼吸的方式探究酵母菌細胞呼吸的方式2.實驗裝置實驗裝置質量分數(shù)為質量分數(shù)為10%的的NaOH溶液溶液酵母菌酵母菌培養(yǎng)液培養(yǎng)液澄清澄清石灰水石灰水空氣空氣酵母菌酵母菌培養(yǎng)液培養(yǎng)液澄清澄清石灰水石灰水裝置二關注問題：（1）NaOH有

10、什有什么作用？么作用？裝置一（2）實驗時）實驗時A瓶應瓶應封口放置一段時間后，封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，為什么？水的錐形瓶，為什么？A探究酵母菌細胞呼吸的方式探究酵母菌細胞呼吸的方式3.實驗現(xiàn)象及結論實驗現(xiàn)象及結論現(xiàn)象：現(xiàn)象：（1）兩組裝置中）兩組裝置中石灰水都變混濁，石灰水都變混濁，且裝置一中混濁程且裝置一中混濁程度高而快度高而快結論：結論：酵母菌的呼吸類型既可以進行有氧酵母菌的呼吸類型既可以進行有氧呼吸又可以進行無氧呼吸呼吸又可以進行無氧呼吸兼性兼性厭氧型厭氧型質量分數(shù)為質量分數(shù)為10%的的NaOH溶液溶液酵母菌酵母菌培養(yǎng)液培養(yǎng)液澄清澄清石灰水石灰

11、水空氣空氣酵母菌酵母菌培養(yǎng)液培養(yǎng)液澄清澄清石灰水石灰水裝置二裝置一A（2）裝置二中溶液由橙色變）裝置二中溶液由橙色變?yōu)榛揖G色，裝置一中不變色為灰綠色，裝置一中不變色為什么如何寫實驗原理1、自變量為什么這樣操縱、自變量為什么這樣操縱2、自變量與因變量之間的關系、自變量與因變量之間的關系3、因變量為什么這樣檢測，即因變量與觀測指標、因變量為什么這樣檢測，即因變量與觀測指標間的關系。間的關系。探究問題：探究問題：酵母菌的呼吸方式？酵母菌的呼吸方式？、自變量：指實驗中由實驗者所操縱、給定、自變量：指實驗中由實驗者所操縱、給定的因素或條件。的因素或條件。、因變量：指實驗中由于自變量而引起的變、因變量：指

12、實驗中由于自變量而引起的變化和結果，是實驗中要觀察的現(xiàn)象或結果或要化和結果，是實驗中要觀察的現(xiàn)象或結果或要記錄的實驗數(shù)據(jù)。記錄的實驗數(shù)據(jù)。4、本實驗中自變量是什么？因變量是什么？要、本實驗中自變量是什么？因變量是什么？要設置幾個實驗組？設置幾個實驗組？3、對比實驗：設置兩個或兩個以上的實驗組，對比實驗：設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結果的比較分析，來探究某種因素與實通過對結果的比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關系，這樣的實驗叫做對比實驗。驗對象的關系，這樣的實驗叫做對比實驗。（見教材（見教材93）將酵母菌研磨、離心后，得到上清液將酵母菌研磨、離心后，得到上清液含細胞質基質）和沉淀物（含

13、細胞器）。含細胞質基質）和沉淀物（含細胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾離心把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的均漿分別防入甲、乙、丙的均漿分別防入甲、乙、丙3 3個試管中，個試管中，進行四項獨立實驗（見右圖）進行四項獨立實驗（見右圖）（1 1）向）向3 3個試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最個試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最終產(chǎn)物是：終產(chǎn)物是：甲甲 乙乙 丙丙 （2 2）向）向3 3個試管中分別加入等量的丙酮酸，各試管的最個試管中分別加入等量的丙酮酸，各試管的最終產(chǎn)物是：終產(chǎn)物是：甲甲 乙乙 丙丙 （3 3）在隔絕空氣的情況下，重復實驗（）在隔絕空氣的情況下，重復實驗（1 1），各

14、試管的），各試管的最終產(chǎn)物是最終產(chǎn)物是：甲：甲 乙乙 丙丙 丙酮酸丙酮酸無反應無反應CO2和和H2O無反應無反應CO2和和H2OCO2和和H2O酒精和酒精和CO2無反應無反應酒精和酒精和CO21、內部因素、內部因素遺傳因素遺傳因素決定酶的種類和數(shù)量決定酶的種類和數(shù)量 6CO2 + 12H2O* C6H12O6+ 6H2O + 6O2*反應物反應物條件條件產(chǎn)物產(chǎn)物酶酶2、外部因素、外部因素細胞呼吸的影響因素及應用細胞呼吸的影響因素及應用2、外部因素、外部因素（1）溫度）溫度呼吸作用最適溫度為呼吸作用最適溫度為2535 細胞呼吸的影響因素及應用細胞呼吸的影響因素及應用0 5 10 15 20 25

15、 30 35O2 %2、外部因素、外部因素（2）氧氣）氧氣酵母菌、非綠色器官（種子等）的呼吸作用分析BAC酵母菌、非綠色器官（種子等的呼吸作用分析）：A點：點：A點到點到B點：點：B點到點到C點：點：只進行無氧呼吸，釋放較多只進行無氧呼吸，釋放較多CO2。CO2釋放急劇減少釋放急劇減少-氧氣增多，無氧呼吸受抑制，有氧呼吸還很弱氧氣增多，無氧呼吸受抑制，有氧呼吸還很弱CO2釋放量不斷上升釋放量不斷上升-氧氣增多，促進有氧呼吸氧氣增多，促進有氧呼吸2、外部因素、外部因素（4）含水量）含水量（3）現(xiàn)有甲酵母菌進行有氧呼吸現(xiàn)有甲酵母菌進行有氧呼吸, ,乙酵母菌乙酵母菌進行發(fā)酵進行發(fā)酵, ,若它們消耗等

16、量的葡萄糖若它們消耗等量的葡萄糖, ,則它們則它們放出放出COCO2 2和吸收的和吸收的O O2 2之比是（之比是（ ） A.3:1 B.1:2 C.4:3 A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3D.2:3呼吸作用方式的判斷方法 1.如果某生物產(chǎn)生CO2的量和消耗的O2的量相等，則該生物只進行有氧呼吸;2.如果某生物不消耗O2，只產(chǎn)生CO2，則只進行無氧呼吸;3.如果某生物釋放的CO2量比吸收的O2量多，則兩種呼吸方式都進行;4.如果某生物無O2的吸收和CO2的釋放，則該生物只進行無氧呼吸(產(chǎn)物為乳酸)或生物已死亡;5.無氧呼吸的產(chǎn)物中沒有水，如果在呼吸作用的產(chǎn)物中有水，一定是進行了有

17、氧呼吸。 呼吸作用方式的判斷方法1.發(fā)生條件：有無氧氣參與 劇烈運動、水淹2.生物種類：馬鈴薯、甜菜、乳酸菌3.產(chǎn)物：酒精、氣體交換值434.實驗裝置： 有一瓶混有酵母菌的葡萄糖溶液，當通入不同濃度的有一瓶混有酵母菌的葡萄糖溶液，當通入不同濃度的氧氣時，其產(chǎn)生的氧氣時，其產(chǎn)生的C C2 2H H5 5OHOH和和COCO2 2的量如下表所示。分析表中的量如下表所示。分析表中數(shù)據(jù)可得出的結論是（數(shù)據(jù)可得出的結論是（ ）A A氧濃度為氧濃度為a a時，酵母菌有氧呼吸速率等于無氧呼吸速率時，酵母菌有氧呼吸速率等于無氧呼吸速率B B氧濃度為氧濃度為b b時，相同時間內酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄時，相同時

18、間內酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖無氧呼吸多糖無氧呼吸多C C氧濃度為氧濃度為c c時，有時，有50%50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精發(fā)酵的葡萄糖用于酵母菌的酒精發(fā)酵D D氧濃度為氧濃度為d d時，酵母菌只進行有氧呼吸不進行無氧呼吸時，酵母菌只進行有氧呼吸不進行無氧呼吸氧濃度（氧濃度（% %）a ab bc cd d產(chǎn)生產(chǎn)生COCO2 2的量的量9mol9mol12.5mol12.5mol 15mol15mol30mol30mol產(chǎn)生酒精的量產(chǎn)生酒精的量 9mol9mol6.5mol6.5mol6mol6mol0mol0mol 植物種子萌發(fā)出土前的代謝方式是() A自養(yǎng)、 厭氧 B異養(yǎng)、需氧 C自養(yǎng)、需氧 D異養(yǎng)、厭氧和需氧D為了探究種子萌發(fā)時所進行的呼吸作用的類型，請據(jù)為了探究種子萌發(fā)時所進行的呼吸作用的類型，請據(jù)所給材料用具設計實驗。所給材料用具設計實驗。（一）實驗原理：（一）實驗原理：（二）實驗材料和用具：萌發(fā)的豌豆種子；帶橡皮（二）實驗材料和用具：萌發(fā)的豌豆種子；帶橡皮塞玻璃瓶兩只；塞玻璃瓶兩只；100mL燒杯燒杯