外賣餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持外賣餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一：快餐外賣專營(yíng)-創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書快餐外賣專營(yíng)-創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、快餐店概況二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)三、市場(chǎng)分析四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃五、人事計(jì)劃六、銷售計(jì)劃七、財(cái)務(wù)計(jì)劃八、附錄一、快餐店概況1 .本店發(fā)屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為有意思快餐店,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外賣專業(yè)服務(wù)！2 .有意思快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。3 .本店需創(chuàng)業(yè)資金20萬(wàn)元.二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)1 .由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理

2、,word版本可編輯.歡迎下載支持手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。2 .本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖由一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。三、市場(chǎng)分析1 .客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。2 .競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其

3、中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。XX快餐店中西兼營(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推由“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃1 .快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。2 .大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推由中式早餐套餐。3 .午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4 .隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年

4、度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。5 .經(jīng)營(yíng)時(shí)間：24小時(shí)營(yíng)業(yè)6 .對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。五、人事計(jì)劃1 .本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：1）通過勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。應(yīng)聘者特招用職工登記表并附入個(gè)人資料來本店面試。文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招

5、聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：1）制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各種規(guī)章制度。倒計(jì)時(shí)354秒3）考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%X資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。六、銷售計(jì)劃1 .開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。2 .推由會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。3 .每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)撸?名）可獲得價(jià)值888元的禮券。篇二：餐飲配送創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

6、書“跑跑小秘書”訂餐系統(tǒng)及第三方餐飲配送1. 第一章：項(xiàng)目摘文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持.要11.11.21.31.41.51.61.71.81.9 宗旨及企業(yè)介紹.1服務(wù)經(jīng)營(yíng)范圍1主要服務(wù)對(duì)象我們的產(chǎn)品和服文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持務(wù).2盈禾I模式2市場(chǎng)定位（目標(biāo)市場(chǎng)）2竟?fàn)?管理3資金需求量、投向及返還方式32. 第二章：公司介紹文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持33. 第三章：產(chǎn)品服務(wù)43.13.24.14.24.34.45.15.25.35.46.16.26.36.46.56.6 產(chǎn)品服務(wù)介文檔

7、來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持策6發(fā)展策略及路6園區(qū)或者地點(diǎn)擇.6企業(yè)發(fā)展劃7目標(biāo)客是：7經(jīng)營(yíng)則7術(shù)文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持理8第三方協(xié)議84.第四章：行業(yè)及市場(chǎng)分析.55.第五章、銷售策略66.第六章：發(fā)展戰(zhàn)略及實(shí)施計(jì)劃77. 第七章：項(xiàng)目管理人員及設(shè)備88. 第八章；財(cái)務(wù)分析10文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持9. 第九章：團(tuán)隊(duì)成員簡(jiǎn)介錯(cuò)誤！未定義書簽。1 .第一章：項(xiàng)目摘要1.1 宗旨及企業(yè)介紹“跑跑小秘書”餐飲配送公司是應(yīng)廣大餐飲外賣市場(chǎng)

8、之需，建立一個(gè)第三方外賣配送服務(wù)，在搭建一個(gè)餐飲外賣訂購(gòu)電子商務(wù)平臺(tái)的基礎(chǔ)上集中的為中小各家餐飲店送遞外賣，可以很好解決餐飲店的人手和時(shí)間成本，統(tǒng)一的配送服務(wù)，在降低餐飲店外賣員路程、時(shí)間的負(fù)擔(dān)與由錯(cuò)率的同時(shí)，大大提高外送管理靈活度，是餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)外賣物流現(xiàn)代化管理的最佳選擇?！芭芘苄∶貢笔且患姨幱趧?chuàng)始階段的公司，經(jīng)營(yíng)宗旨是建立一個(gè)訂餐系統(tǒng)的電子商務(wù)平臺(tái)，以此打造專門的餐飲外賣配送，提供第三方物流服務(wù)。公司計(jì)劃一期通過向各方（家人、同學(xué)、朋友等）借款及爭(zhēng)取大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持信用貸款等方式籌措人民幣30萬(wàn)元，待公司進(jìn)入發(fā)展軌道后爭(zhēng)取通過風(fēng)險(xiǎn)投資、信用貸款、股權(quán)置換等方式再次進(jìn)行融資，促進(jìn)公司快速發(fā)展

9、，經(jīng)過3-5年時(shí)間使公司總資產(chǎn)（含品牌價(jià)值）超過200萬(wàn)元，公司年?duì)I業(yè)額突破500萬(wàn)元。文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持我們初創(chuàng)期募集的資金主要用于：1）建立餐飲外賣訂購(gòu)電子商務(wù)平臺(tái)；2）建立城市內(nèi)部的餐飲配送網(wǎng)絡(luò)；3）用于廣告宣傳的費(fèi)用；4）組織機(jī)構(gòu)建設(shè)的費(fèi)用；1.2服務(wù)經(jīng)營(yíng)范圍1）建立餐飲外賣訂購(gòu)電子商務(wù)平臺(tái)；2）提供外賣訂購(gòu)系統(tǒng)及配送方案設(shè)計(jì)；3）整合第三方餐飲配送市場(chǎng)，會(huì)員制聯(lián)盟1.3 主要服務(wù)對(duì)象供方：1.4 飲提供商1.5 流提供商需方：1.6 班族、學(xué)生等外賣需求人員1.7 類企業(yè)團(tuán)購(gòu)訂餐服務(wù)1.8 我們的產(chǎn)品和服務(wù)隨著城市工作速度的加快，城市的外賣需

10、求人群不斷增加。就以莫城市為例，眾多消費(fèi)者喜歡中小型的餐飲店，都沒有完整、系統(tǒng)的外送服務(wù)。他們起送外賣，一個(gè)外送人手成本高，一個(gè)遠(yuǎn)距離配送的時(shí)間長(zhǎng)，同時(shí)如果消費(fèi)者要達(dá)到文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持一定消費(fèi)比例和長(zhǎng)時(shí)間的等待都會(huì)造成消費(fèi)者的需求積極性。中小型餐飲店，規(guī)模不大，實(shí)體店往往座位供不應(yīng)求。其實(shí)外賣消費(fèi)市場(chǎng)占有很大的比例。抓住此塊市場(chǎng)并保證外賣服務(wù)質(zhì)量，建立一個(gè)綜合的城市餐飲外賣配送，向商家收取優(yōu)惠實(shí)在的服務(wù)費(fèi)。同時(shí)我們建立餐飲外賣訂購(gòu)電子商務(wù)平臺(tái)，為餐飲商家和外賣消費(fèi)者提供雙向預(yù)定及配送服務(wù)。我們還可以以網(wǎng)上物流訂單生成為特色，在最短時(shí)間內(nèi)將相應(yīng)餐飲送達(dá)

11、。公司計(jì)劃首先進(jìn)入年輕上班族、學(xué)生等客戶的銷售市場(chǎng)，聯(lián)系杭城知名中小型餐飲店，形成品牌效益，同進(jìn)加大宣傳力度，以品牌產(chǎn)品形式快速進(jìn)入外賣市場(chǎng)。將外賣需求方及供應(yīng)方組織起來造就外賣交易的電子平臺(tái)，最終形成商品交易的支持性平臺(tái)。1.9 盈利模式公司初期主要通過向需方提供收費(fèi)的餐飲配送服務(wù)維持開支，最終通過電子商務(wù)平臺(tái)集成供需并不斷擴(kuò)大配送服務(wù)范圍，來爭(zhēng)取向供方（平臺(tái)注冊(cè)的餐飲會(huì)員單位）收取推廣服務(wù)費(fèi)作為最終的主要盈利渠道。1.10 市場(chǎng)定位（目標(biāo)市場(chǎng)）我們首先把市場(chǎng)定位為餐飲商家配送其自身接受預(yù)定文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持外賣。其次，建立的餐飲外賣訂購(gòu)電子商務(wù)平臺(tái)

12、，提供網(wǎng)上外賣銷售，形成訂單傳送至各家餐飲店。隨著上網(wǎng)的日益普及，尤其針對(duì)上班族，客戶在網(wǎng)上尋找餐飲店并想在其網(wǎng)上詢價(jià)交易已成為可能，他們所要求的運(yùn)輸服務(wù)一定是要快速的、安全的、且有信譽(yù)保證的，其中零單占很大部份，屬小批量，而餐飲商家自身的餐飲配送服務(wù)低。我們以網(wǎng)上訂單生成，并快速反應(yīng)來吸引商家，為其進(jìn)行外賣服務(wù)，快速滲透餐飲配送銷售市場(chǎng)。1.11 競(jìng)爭(zhēng)我們目前還沒有十分強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象，因?yàn)槲覀兊乃悸肥浅暗模袓湫碌慕?jīng)營(yíng)模式和選擇性的市場(chǎng)定位，借助我們的系統(tǒng)，我們的服務(wù)是一流的，這是我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，我們的服務(wù)可以快速地進(jìn)入外賣市場(chǎng)，并迅速地形成專門的餐飲服務(wù)行業(yè)品牌，我們的發(fā)展前景廣闊。1.

13、12 管理在現(xiàn)有人員的基礎(chǔ)上，需要外賣配送人員，還有一些專業(yè)的網(wǎng)上餐飲銷售人員，將整個(gè)外賣操作的流程進(jìn)行制度化管理，使每一環(huán)節(jié)都有章有循，每一步驟都可控可測(cè)，建成一支專業(yè)化很強(qiáng)的外賣銷售管理的隊(duì)伍。1.13 資金需求量、投向及返還方式現(xiàn)在我公司處于開創(chuàng)階段，為實(shí)施我們的計(jì)劃，我們正文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持在尋求初期30萬(wàn)元的資金支持，這筆資金用于下列目的：1.14 餐飲外賣訂單生成系統(tǒng)；1.15 網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè)、配送設(shè)備的購(gòu)買；1.16 宣傳和業(yè)務(wù)推廣費(fèi)用；1.17 服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的辦點(diǎn)費(fèi)用；我們采用：利潤(rùn)分紅、二次融資、由賣公司或者股權(quán)置換等方法，在三年之內(nèi)償還這筆

14、資款。2.第二章：公司介紹隨著生活的快節(jié)奏，需要外賣服務(wù)的人群是大多數(shù)。然而很多中型小型餐飲店家由于顧客訂單數(shù)額、路線或是餐飲商家本身的外賣服務(wù)人手及成本的限制，無(wú)法做好該項(xiàng)服務(wù)。我們的城市餐飲配送將聯(lián)系城市中的餐飲店，以優(yōu)惠的費(fèi)用將他們的產(chǎn)品送往消費(fèi)者，形成“第三方”餐飲運(yùn)送的服務(wù)。我們的目標(biāo)是形成外賣交易的電子化平臺(tái)，將我們外賣服務(wù)品牌發(fā)展成為市場(chǎng)著名品牌，將公司建成為在莫城市建立點(diǎn)，然后將其服務(wù)模式復(fù)制到全國(guó)各大城市。我們立志于在外賣領(lǐng)域保證服務(wù)質(zhì)量，恪守信譽(yù)，以快速周到、價(jià)格合理的篇三：快餐有限公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

15、書企業(yè)名稱創(chuàng)業(yè)者姓名一、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)三、項(xiàng)目背景社會(huì)生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場(chǎng)都不得與中式快餐無(wú)緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問題。調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達(dá)到XX美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻，所以中國(guó)快餐市場(chǎng)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。目前，市面上市的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國(guó)的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中

16、國(guó)的市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格，還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇“快餐”。但考察現(xiàn)行中式快餐，小、臟、舌I、差的狀況仍然很嚴(yán)文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。國(guó)家興起了中部崛起計(jì)劃，皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移注定促使合肥的壯大，省委省政府也高度重視合肥的發(fā)展，大力促進(jìn)合肥成為中部特大型城市，合肥正在高速發(fā)展，企業(yè)也跟

17、上發(fā)展的步伐，逐步擴(kuò)大，這也必然造就了服務(wù)行業(yè)的興起，作為餐飲行業(yè)，更是非常之重要，快餐必然受到朝九晚五的上班族的青睞。四、項(xiàng)目?jī)r(jià)值及意義中國(guó)自古以來崇尚飲食文化，有“民以食為天”之說。的確，中國(guó)的飲食文化的嚴(yán)密體系是當(dāng)今世界其他任何一個(gè)民族的飲食文化不可比擬的。中國(guó)的飲食文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的突生代表已受到全世界的矚目。但是在今天日益加快的社會(huì)進(jìn)步的步伐催生了極具時(shí)代代表性的行業(yè)一快餐、外賣。而以往中國(guó)人注重飲食的習(xí)慣在社會(huì)快速發(fā)展的壓力下被打亂，人們無(wú)暇花太多的時(shí)間去合理安排自己的飲食。但是另一方面，快餐或其他一些不健康的飲食又在摧殘著那些為事業(yè)而奮斗的人群的身體，就這一點(diǎn)，外賣行業(yè)橫空由

18、世。外賣餐飲，顧名思義，就是向外面的顧客銷售食物，需送貨文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持上門這就迎合了許多人想充分利用時(shí)間工作的心里。我們店推生的外賣完全是中式菜肴，我們認(rèn)為這比較符合中國(guó)人養(yǎng)生的習(xí)慣，能大大減少對(duì)上班族健康的損害。所以，在這種快文化的背景下我們做外賣有極大的商機(jī)，雖然有麥當(dāng)勞、肯德基等西式餐飲外賣，但是我們相信他們帶給中國(guó)的的是不健康的飲食。而國(guó)內(nèi)許多餐飲外賣又因?yàn)樽霾挥勺约旱奶厣惶蕴?，現(xiàn)今外賣又由于經(jīng)營(yíng)面小，多存在著質(zhì)量問題，也讓人們感到擔(dān)心，所以中國(guó)急需要由現(xiàn)一個(gè)能做由適合中國(guó)人飲食習(xí)慣的食物的中國(guó)餐飲巨頭。而我們之所以經(jīng)營(yíng)外賣店，就是迎合

19、了大眾的需求。五、可行性分析1.市場(chǎng)可行性分析在當(dāng)今“快節(jié)奏”的年代，上班一族對(duì)餐飲的消費(fèi)傾向是企求方便和快捷。因此，光顧快餐店便成為許多人生活中不可缺少的一部分。近年來，中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展迅速。據(jù)有關(guān)資料數(shù)字顯示：十多年來，我國(guó)快餐業(yè)一直以20%以上的速度增長(zhǎng)，快餐的營(yíng)業(yè)額已占據(jù)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額的5分之2。盡管洋快餐大舉進(jìn)入中國(guó)，雖然在經(jīng)營(yíng)理念、管理手法以及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化等方面，中式快餐與西式快餐存在很大的差距，導(dǎo)致西式快餐占據(jù)中式快餐的大半江山，但中式快餐仍然吸引了35%勺文檔來源為：從網(wǎng)絡(luò)收集整理,word版本可編輯.歡迎下載支持消費(fèi)者。這說明中式快餐依然有著自己廣闊的市場(chǎng)前景快節(jié)奏、高效率的現(xiàn)代都

20、市生活和工作，促使越來越多的人群為快餐的消費(fèi)群。據(jù)“中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣檢測(cè)中心”數(shù)據(jù)表明：現(xiàn)在每天有2/3的市民光顧過快餐店，其中光顧中式快餐的約為43%西式快餐為81%光顧快餐店的人數(shù)年增幅為8%而這個(gè)強(qiáng)勢(shì)群體多為上班一族，包括各行各業(yè)的管理人員、白領(lǐng)、司機(jī)、工人等。上班一族對(duì)快餐要求方便快捷，這同每天緊張的工作息息相關(guān)。如今，快餐基本上移到店內(nèi)經(jīng)營(yíng)，無(wú)論衛(wèi)生條件，食品質(zhì)量和服務(wù)素質(zhì)都比以前好，而且菜肴品種豐富多彩、豐儉由人，“比以前好多了”。由此可見，中國(guó)快餐業(yè)的形成和發(fā)展，與人們的社會(huì)工作、生活要息息相關(guān)的。上班一族之所以成為快餐店的重點(diǎn)消費(fèi)群，主要的原因是都市生活的快節(jié)奏。而快餐店的迅速崛起和興盛，讓我們更真切的感受到了當(dāng)今社會(huì)的“時(shí)間”、效率”和金錢的關(guān)系。中國(guó)快餐業(yè)在十多年的發(fā)展變化中，人們已從不斷增長(zhǎng)的快餐形式上得到了觀念上的升華。像快餐的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，從經(jīng)營(yíng)模式看，有連鎖店、便民店、送餐、外賣、小吃廣場(chǎng)等。從品種上看，有成品、半成品、方便食品等等?？觳鸵殉蔀槿藗兊闹魇彻こ?、早點(diǎn)工程和餐桌工程。據(jù)了解，