蘇教版生物選修2蛋白質(zhì)工程學(xué)案

1、第3節(jié) 蛋白質(zhì)工程【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、舉例說出蛋白質(zhì)工程崛起的緣由（A）2、簡述蛋白質(zhì)工程的原理（A）【知識梳理】一、蛋白質(zhì)工程的概念和原理1、蛋白質(zhì)工程的概念：根據(jù)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系，通過改造基因，以定向改造天然蛋白質(zhì)，甚至創(chuàng)造自然界不存在的、具有優(yōu)良特性的蛋白質(zhì)2、蛋白質(zhì)工程崛起的緣由基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)，這些天然蛋白質(zhì)是生物在長期進(jìn)化過程中形成的，它們的結(jié)構(gòu)和功能符合特定物種存在的需要，卻不一定符合人類生產(chǎn)和生活的需要。于是對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，制造出目前從天然蛋白質(zhì)中找不到的蛋白質(zhì)。3、蛋白質(zhì)工程的基本原理預(yù)期蛋白質(zhì)功能測定蛋白質(zhì)三維空間結(jié)構(gòu)推測應(yīng)有的氨基

2、酸序列找到對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）具有預(yù)期功能的蛋白質(zhì)二、蛋白質(zhì)工程的應(yīng)用1、通過改造酶的結(jié)構(gòu)，有目的地提高蛋白質(zhì)的熱穩(wěn)定性。2、合成嵌合抗體。3、改變蛋白質(zhì)的活性。【疑難解析】蛋白質(zhì)工程與基因工程區(qū)別蛋白質(zhì)工程基因工程實(shí)質(zhì)通過改造基因，以定向改造天然蛋白質(zhì)，甚至創(chuàng)造自然界不存在的蛋白質(zhì)將目的基因從供體轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞，并在受體細(xì)胞中表達(dá)結(jié)果合成自然界不存在的蛋白質(zhì)只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)聯(lián)系蛋白質(zhì)工程是在基因工程基礎(chǔ)上，延伸出的第二代基因工程【基礎(chǔ)檢測】1蛋白質(zhì)工程的實(shí)質(zhì)是（ ）A改變氨基酸結(jié)構(gòu)   B改造蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu) C改變肽鏈結(jié)構(gòu)   D改造基

3、因結(jié)構(gòu)2下列有關(guān)蛋白質(zhì)工程的說法正確的是（ ） A蛋白質(zhì)工程無需構(gòu)建基因表達(dá)載體 B通過蛋白質(zhì)工程改造后的蛋白質(zhì)有的仍是天然的蛋白質(zhì)C蛋白質(zhì)工程需要限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶D蛋白質(zhì)工程是在蛋白質(zhì)分子水平上改造蛋白質(zhì)的3蛋白質(zhì)工程是新崛起的一項(xiàng)生物工程，又稱第二代基因工程。下圖示意蛋白質(zhì)工程流程，圖中A、B在遺傳學(xué)上依次表示（ ）A轉(zhuǎn)錄和翻譯 B翻譯和轉(zhuǎn)錄 C復(fù)制和轉(zhuǎn)錄 D傳遞和表達(dá)4. 科學(xué)家為提高玉米賴氨酸含量，計(jì)劃將天冬氨酸激酶的352位的蘇氨酸變成異亮氨酸，將二氫吡啶二羧酸合成酶中104位的天冬氨酸變成異亮氨酸，就可以使玉米葉片和種子中的游離賴氨酸含 量分剮提高5倍和2倍，下列對玉

4、米性狀改變最可行的方法是（ ）A直接改造蠶白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，從而控制生物的性狀B直接對相應(yīng)的基因進(jìn)行改造，通過控制酶的合成，從而控制生物的性狀C直接通過對酶的合成的控制，從而控制生物的性狀D直接改造相應(yīng)的mRNA，從而控制生物的性狀 5將人的干擾素基因通過基因定點(diǎn)突變，使于擾素第 17 位的半胱氨酸改變成絲氨酸，改造后的干擾素比天然干擾素的抗病毒活性和穩(wěn)定性顯著提高，此項(xiàng)技術(shù)屬于（ ）A蛋白質(zhì)工程 B. 細(xì)胞工程 C胚胎工程 D生態(tài)工程來6. 蛋白質(zhì)工程制造的蛋白質(zhì)是（ ）A. 天然蛋白質(zhì)   B. 稀有蛋白質(zhì) C. 自然界中不存在的蛋白質(zhì) D. 血紅蛋白質(zhì)7. 關(guān)于蛋白質(zhì)工

5、程說法正確的是A. 蛋自質(zhì)工程和基因工程的目的都是獲得人類需要的蛋白質(zhì)，所以兩者沒有區(qū)別B. 墓因工程是蛋白質(zhì)工程的關(guān)鍵技術(shù)C. 通過蛋白質(zhì)工程改造后的蛋白質(zhì)有的仍然是天然蛋白質(zhì)D. 蛋白質(zhì)工程是在蛋白質(zhì)分子水平上直接改造蛋白質(zhì)的8. 關(guān)于蛋白質(zhì)工程的說法錯(cuò)誤的是（ ）A. 蛋白質(zhì)工程能定向改造蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，使之更加符合人類的需要B. 蛋白質(zhì)工程是在分子水平上對蛋白質(zhì)分子直接進(jìn)行操作，定向改變分子結(jié)構(gòu)C. 蛋白質(zhì)工程能產(chǎn)生出自然界中不曾存在過的新型蛋白質(zhì)分子D. 蛋白質(zhì)工程又稱為第二代基因工程9. (多選)蛋白質(zhì)工程是利用基因工程的方法對蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，下列各項(xiàng)措施中，正確的是（ ）A. 根據(jù)氨基酸的性質(zhì)和特點(diǎn)，設(shè)計(jì)并制造出自然界不存在的全新蛋白質(zhì)B. 在