脂肪烴說課稿教案

1、脂肪姓教 學 目 的知識技能1、了解烷燒、烯煌和快燒的物理性質(zhì)的規(guī)律性變化2、了解烷燒、烯燒、快煌的結構特點過程 與 方法1、注意不向類型脂肪煌的結構和性質(zhì)的對比2、善于運用形象生動的實物、模型、計算機課件等手段幫助學生理解概念、掌握概念、 學會方法、形成能力情感 態(tài)度 價值觀根據(jù)有機物的結果和性質(zhì)，培養(yǎng)學習有機物的基本方法“結構決定性質(zhì)、性質(zhì)反映結 構”的思想重點烯煌的結構特點和化學性質(zhì)難點烯煌的順反異構知 識 結 構 與 板 書 設 計第二章姓和鹵代姓 第一節(jié)脂肪姓一、烷 (alkane)和烯姓(alkene)1、結構特點和逋式：(1)烷的 (2) 烯出2、物理性質(zhì)3、基本反應類型(1)取

2、代反應：(2)加成反應：(3)聚合反應：4、烷姓化學性質(zhì)(與甲烷相似)烷姓不能使酸性高鈕酸鉀溶液和濱水褪色(1)取代反應：(2)氧化反應：5、烯姓的化學性質(zhì)(與乙烯相似)(1)加成反應(2)氧化反應。)燃燒：使酸性KMnO溶液褪色：O 催化氧化：2R CH=CH+ O2 -2R-C-CR3(3)加聚反應6、二烯姓:的化學性質(zhì)(1)二烯姓的加成反應：(1, 4 一加成反應是主要的)催化劑(2)加聚反應：n CH2=CHCH=C H* ( U1TT橡膠)教學過程備注引入1 學們，從這節(jié)課開始我們來學習第二章的內(nèi)容一一煌和鹵代燒。甲烷、乙烯、苯 這三種有機物都僅含碳和氫兩種兀素，它們都是碳氫化合物，

3、乂稱珞。根據(jù)結構的不同，煌可分為烷煌、烯燒、快煌和芳香煌等。而鹵代煌則是從結構上可以看成是燒分子中的氫原子被鹵原子取代的產(chǎn)物，是燃的衍生物的一種。我們先來學習第一節(jié)一一脂肪燃。第二章姓和鹵代姓第一節(jié)脂肪姓一、烷/ (alkane)和烯姓(alkene)1、結構特點和通式：(1)烷姓：僅含C C鍵和C H鍵的飽和鏈姓:，又叫烷姓:。(若C C連成環(huán)狀，稱為 環(huán)烷姓:。)通式：GHn+2 (n >1)(2)烯姓：分子里含有一個碳碳雙鍵的不飽和鏈姓叫做烯姓。(分子里含有兩個雙鍵的鏈姓:叫做二烯姓)通式：CHn(n>2)講接下來大家通過下表中給出的數(shù)據(jù)，仔細觀察、思考、總結，看自己能得到什

4、么信息？思考與交流學生閱讀 表21和表22:分別列舉了部分烷煌與烯煌的沸點和相對密度。請你根據(jù)表中給出的數(shù)據(jù)，以分子中碳原子數(shù)為橫坐標，以沸點或相對密度為縱坐標，制作分子中碳原子數(shù)與沸點或相對密度變化的曲線圖。通過所繪制的曲線圖你能得到什么信息？投影表2T 部分烷燒的沸點和相對密度表2-2部分烯煌的沸點和相對密度動手繪制碳原子數(shù)與沸點或相對密度變化曲線圖：投影結果思考與交流(1)P28總結烷煌和烯燃溶沸點變化規(guī)律 ：原子數(shù)相同時，支鏈越多，沸點越低。沸點的高低與分子間 引力-范德華引力(包括靜電引力、誘導力和色散力)有關。脛的碳原子數(shù)目越多，分子間的力 就越大。支鏈增多時，使分子間的距離增大，

5、分子間的力減弱，因而沸點降低。2、物理性質(zhì)(1)物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，呈規(guī)律性變化，沸點逐漸升高，相對密度逐漸增大；(2)碳原子數(shù)相同時，支鏈越多，熔沸點越低。(3)常溫下的存在狀態(tài)，也由氣態(tài)(n04)逐漸過渡到液態(tài)(5&nW16)、固態(tài)(17&n) (4)姓的密度比水小，不溶于水，易溶于有機溶劑。學生閱讀思考與交流寫出其反應的化學方程式，指出反應類型并說說你的分類依據(jù)投影1(1)乙烷與氯氣生成一氯乙烷的反應：;(2)乙烯與澳的反應：;(3)乙烯與水的反應：;(4)乙烯生成聚乙烯的反應：3、基本反應類型(1)取代反應：有機物分子里的某些原子或原子團被其他原子或原子團

6、所取代的反 應。如爛的鹵代反應。(2)加成反應：有機物分子中雙鍵(叁鍵)兩端的碳原子與其他原子或原子團所直接結合生成新的化合物的反應。如不飽和碳原子與H、X2、代。的加成。(3)聚合反應：由相對分子質(zhì)量小的化合物分子結合成相對分子質(zhì)量較大的高分子化合物的反應。如加聚反應、縮聚反應。閱讀學與問 下面我們來回憶一下甲烷、乙烯的結構和性質(zhì)投影1過渡1我們知道同系物的結構相似，相似的結構決定了其他烷燒具有與甲烷相似的化學性質(zhì)。板書4、烷姓化學性質(zhì)(與腿相似)烷始不能使酸性高鈕酸鉀溶液和濱水褪色(1)取代反應：CHCH + Cl 2 - CHCHCl + HCl(2)氧化反應3M1點燃CnH2n+2 +

7、 2 Q 一 nCO+(n+1)H 2O(3)分解反應講烷煌的化學性質(zhì)一般穩(wěn)定。在通常狀況下，烷燒跟酸、堿及氧化劑都不發(fā)生反應，也難與其他物質(zhì)化合。但在特定條件下烷燒也能發(fā)生上述反應。講烯煌的化學性質(zhì)與其代表物乙烯相似，容易發(fā)生加成反應、氧化反應和加聚反應。烯燃能使酸性KMn麗液和濱水褪色。5、烯姓的化學性質(zhì)(與乙烯相似)(1)加成反應：(以丙烯為例。要求學生練習)講大量實驗事實表明：凡是不對稱結構的烯煌和酸(HX)加成時，酸的負基(X-)主要加到含氫原子較少的雙鍵碳原子上，這稱為馬爾科夫尼科夫規(guī)則，也就是馬氏規(guī)則。(2)氧化反應 3n 燃燒：CHn+'Qn CC2 + n H 2O2

8、2)使酸性KMnC溶液褪色:R CH=C2*R COCH + CO%、 0、CHR3R2 一 R1CR2 + R 3COCH3催化氧化2R CH=CH+ O22R_'C_CH在臭氧和鋅粉的作用下,R1r2；H +R2 CR3C c HR3 -R1(3)加聚反應投影練習請以丙烯和2-丁烯為例來書寫上述三各反應方程式6、二烯姓:的化學性質(zhì)講二烯煌跟烯燃性質(zhì)相似，由于含有雙鍵，也能發(fā)生加成反應、氧化反應和加聚反應。這里我們主要介紹1, 3- 丁二烯與澳發(fā)生的兩種加成反應。講當兩個雙鍵一起斷裂，同時又生成一個新的雙鍵，澳原子連接在1、4兩個碳原子上，即1、4加成反應(1)二烯姓的加成反應：(1,4 一加成反應是主要的)Er Er匕4一加成反曲CH-CHTH二C比如4>CE2-OI=CH-CH£講若兩個雙鍵中的一個比較活潑的鍵斷裂，澳原子連接在1、2兩個碳原子上，即1、2加成反應比 BrL 2一加成反應；CVCRYH二黑十B電講以上兩種加成是二烯煌與澳等物質(zhì)的量加成，若要完全發(fā)生加成反應