燉牛肉的做法多變,新派煮意紅酒燉牛肉您試過嗎ppt課件

1、燉牛肉的做法多變，新派煮意紅酒燉牛肉您試過嗎:這道紅酒燉牛肉，小喻覺得最適合已經(jīng)結(jié)婚的朋友去嘗試，我們來臆想一下，當我們的丈夫滿身疲憊地回到家，最希望看到的時候什么，當然是一頓豐富且有特色的晚餐。眾所周知，相當一大部分的男人很少記住所謂的紀念日，那么我們作為女性:D7DNK 紅酒 365meijiu也不能盡是怪責丈夫，因為他們是家中的頂梁柱，所以在紀念日，我們不妨試做這道紅酒燉牛肉，給丈夫一些小許的獎勵。下面來看看步驟。主料：牛肉 660 克、培根 90 克，橄欖油 1 大勺、胡蘿卜 1 根約 160 克，洋蔥 1 個約 160 克、鹽:1 小勺、白胡椒粉 1/4 小勺）、面粉 1 大勺、紅酒

2、350 克、水 300 克、番茄醬 1 大勺、大蒜 3 小瓣、香葉 1 片碾碎、百里香 1/2 小勺。配料：口蘑 240 克、黃油 25 克、橄欖油 1 大勺:D7DNK 紅酒 365meijiu制作方法：1、準備原材料。把牛肉切成稍微大點的方塊，培根切成細條，胡蘿卜切片，洋蔥切絲；用廚房紙巾把牛肉方塊表面的水分吸干。:2、鍋中多放一些水，燒開后，放入培根條煮10 分鐘，煮好后撈出，瀝干水分。3、鍋里倒入橄欖油，放入培根用中火翻炒，將培根里的油炒出來，直到培根變成棕色后，將培根撈出。:D7DNK 紅酒 365meijiu4、繼續(xù)用中火將鍋里的油加熱至快要冒煙的程度時，放入牛肉塊煎，直到將牛肉煎

3、至每個面都呈棕色后取出。5、繼續(xù)用鍋中的油，將胡蘿卜和洋蔥炒至變色。:6、炒好的蔬菜、牛肉、培根都倒入鋪了錫紙的 8 寸的烤盤中，（最好是用能放入烤箱的帶蓋的鍋里，全不銹鋼燉鍋、耐熱的砂鍋均可，俺家沒有，就用了 8 寸的烤盤作為替代品了哈?。?、撒上鹽和胡椒粉，再撒上面粉，把烤盤上:D7DNK 紅酒 365meijiu下的顛動，使面粉均勻的裹在牛肉上。8、把烤盤放入提前預(yù)熱 190 度的烤箱里【4分鐘后取出，將牛肉塊翻動一遍，重新放入烤箱，繼續(xù)烤 5 分鐘后取出，使牛肉的表面形成一層硬殼）。:9、在燉鍋中倒入紅酒、水、番茄醬、大蒜、碎香葉、百里香等調(diào)味料，然后把烤盤里的菜菜肉肉也倒入燉鍋中，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢慢的燉制牛肉軟爛我為了省事，用了電高壓鍋哈?。?0、在燉牛肉的過程中，我們將口蘑切塊，大:D7DNK 紅酒 365meijiu的切成四塊，小的切成兩塊，用廚房紙吸干水分并晾干。11、鍋里加入橄欖油和黃油，當黃油因為受熱而冒出的濃密泡沫開始消退的時候，倒入口蘑煎炒5 分鐘左右，直到口蘑變成淺棕色，出鍋備用。:12、等電高壓鍋完成之后，開蓋再加熱一會至湯汁濃稠后，倒入煎好的口蘑煮開即可享受美食啦！經(jīng)驗提示：:D7DNK 紅酒 365meijiu1、這道紅酒燉牛肉基本上是在烤箱里完成的，我家沒有烤鍋，所以我用了烤和燉相結(jié)合的辦法來完成。2、這的確是一道