旅游概論課程教學大綱

1、旅游概論課程教學大綱一、課程的定位和目標旅游概論是旅游專業(yè)學生必須學習的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，同社會科學中具他學科一樣，它以旅游發(fā)展的實踐為基礎(chǔ)，從整理和了解旅游現(xiàn)象中分析并總結(jié)旅游發(fā)展的邏輯性和合理性，從而發(fā)現(xiàn)其活動規(guī)律，它所闡明的基本范疇、基本原理和觀點，為本專業(yè)學生學習專業(yè)課程奠定了良好的理論基礎(chǔ)，對于學習以后開設(shè)的專業(yè)課程是大有好處的。通過學習旅游概論，要使學生掌握旅游及其相關(guān)概念，掌握旅游活動的本質(zhì)、內(nèi)容、種類、表現(xiàn)形式以及發(fā)展旅游業(yè)的基本要素及各要素之間的相互關(guān)系，認識旅游活動發(fā)展的基本規(guī)律，了解社會經(jīng)濟發(fā)展與旅游活動的關(guān)系，旅游對接待地區(qū)的基本影響以及旅游和旅游業(yè)的發(fā)展趨勢，從而提高對

2、旅游的認識，并為專業(yè)課的學習打下堅實的基礎(chǔ)。二、課程內(nèi)容和基本要求第一章旅游的歷史（一）課程內(nèi)容1 .原始社會的人類遷徙2 .人類旅行需要的產(chǎn)生3 .封建社會的旅行發(fā)展4 .近代旅游和旅游業(yè)的開端5 .科學技術(shù)的發(fā)展及其對旅游活動的影響6 .現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因（二）基本要求通過本章的學習，要求學生們重點掌握產(chǎn)業(yè)革命對近代旅游的影響，托馬斯庫克對近代旅游的貢獻，科學技術(shù)發(fā)展對旅游旅游活動的影響以及現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因等內(nèi)容。熟悉和了解人類旅行需要的產(chǎn)生以及不同時期的旅行發(fā)展等內(nèi)容。第二章旅游的概念（一）課程內(nèi)容1 .旅游的概念2 .旅游活動的類型3 .旅游活動的性質(zhì)4 .旅游活動特點（二）

3、基本要求要求學生重點掌握旅游的概念、旅游活動的性質(zhì)和特點三大內(nèi)容。熟悉旅游活動的類型；了解衡量旅游發(fā)展狀況的指標。第三章旅游者（一）課程內(nèi)容1 .旅游者的基本概念2 .決定個人旅游需求的客觀因素3 .決定個人旅游需求的主觀因素4 .旅游者類型及其需求特點（二）基本要求要求學生重點掌握旅游者的基本概念、決定個人旅游需求的客觀因素和主觀因素；熟悉和了解旅游者類型及其需求特點。第四章旅游資源（一）課程內(nèi)容1 .旅游資源的基本概念2 .旅游資源的開發(fā)3 .旅游資源的保護（二）基本要求要求學生重點掌握旅游資源的概念、區(qū)分現(xiàn)實旅游資源與潛在旅游資源、旅游點的生命周期。熟悉旅游資源的評價標準、旅游資源開發(fā)及

4、保護的基本原則及措施。了解旅游資源開發(fā)與保護的重要性、二者的辯證關(guān)系、旅游資源的可行性研究、旅游資源遭受破壞的原因、旅游資源開發(fā)工作的主要內(nèi)容第五章旅游業(yè)（一）課程內(nèi)容1 .旅游業(yè)的概念2 .旅游業(yè)在推動旅游發(fā)展中的作用3 .旅游業(yè)的性質(zhì)和特點4 .旅行社5 .酒店與住宿業(yè)6 .旅游交通7 .旅游景點8 .旅游業(yè)的產(chǎn)品（二）基本要求要求重點掌握旅游業(yè)的定義、構(gòu)成、旅游業(yè)的性質(zhì)、特點，旅行社的定義、分類及開展業(yè)務的方式，酒店集團化經(jīng)營的模式以及旅游產(chǎn)品的概念、旅游產(chǎn)品的特點等內(nèi)容；熟悉旅游業(yè)的“三大支柱”分別在旅游業(yè)中的地位和作用，酒店的類型劃分及等級，主要旅行方式及影響旅游者選擇旅行方式的因素

5、，旅游景點的定義、景點的類別及景點經(jīng)營中應注重的主要問題，旅游產(chǎn)品質(zhì)量的衡量標準及質(zhì)量管理的基本途徑；了解旅游業(yè)在推動旅游發(fā)展中的作用，住宿業(yè)的演進及我國酒店業(yè)的發(fā)展，我國旅游交通的發(fā)展與問題等。第六章旅游組織（一）課程內(nèi)容1 .政府對旅游發(fā)展的干預2 .國家旅游組織3 .我國的旅游組織4 .國際旅游組織（二）基本要求要求學生重點掌握我國的旅游組織的劃分及同我國有關(guān)的國際旅游組織；熟悉國家旅游組織及其設(shè)立形式、職能以及主要的國際旅游組織；了解政府干預旅游發(fā)展的必要性及手段。第七章旅游市場（一）課程內(nèi)容1 .旅游市場的概念2 .旅游市場的劃分3 .全球國際旅游客流狀況4 .我國旅游業(yè)的國際客源（

6、二）基本要求要求學生重點掌握旅游市場的概念，旅游市場劃分的概念及方法；熟悉全球國際旅游客流狀況及我國旅游業(yè)的國際客源市場；了解我國旅游業(yè)在國際市場競爭中存在的問題。第八章旅游的影響（一）課程內(nèi)容1 .旅游的經(jīng)濟影響2 .旅游促進接待地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的理論根據(jù)3 .旅游的社會文化影響4 .旅游的環(huán)境影響5 .可持續(xù)旅游發(fā)展（二）基本要求要求學生重點掌握旅游對經(jīng)濟、社會文化、環(huán)境的積極影響及消極影響，旅游可持續(xù)發(fā)展的含義及內(nèi)容，旅游承載力等內(nèi)容；熟悉旅游乘數(shù)理論。第九章旅游的影響（一）課程內(nèi)容擬邀請大型旅游企業(yè)負責人、旅游行政管理機構(gòu)主管領(lǐng)導或旅游科研院所知名專家學者對“旅游的發(fā)展”這一主題進行專題講

7、座。（二）基本要求要求學生理解旅游發(fā)展的相關(guān)知識和最新動態(tài)。三、課程的教學進程和學時分配章次章節(jié)內(nèi)容總課時理論授課實踐教學備注第一章旅游的歷史22弟早旅游的概念44第三章旅游者66第四章旅游資源422第五章旅游業(yè)642第八章旅游組織22第七章旅游市場422第八章旅游的影響44第九章旅游的發(fā)展22機動22合計362862四、課程實踐環(huán)節(jié)和學時安排根據(jù)課程內(nèi)容和教學進程，課程實踐環(huán)節(jié)和學時安排如下：實踐一：讓學生做一個社會調(diào)查，了解和歸納使旅游者產(chǎn)生旅游需求的原因（或因素）。2學時。實踐二：組織學生實地考察一個旅游企業(yè)或參觀一個旅游景點，了解這一企業(yè)或景點的類型、特點和級別等，并讓學生對其在旅游業(yè)

8、和旅游活動中的地位和作用作出自己的總結(jié)。2學時。五、教材與主要參考書教材：旅游學概論，李天元、王連義編，南開大學出版社參考書目：1 .旅游學概論，國家旅游局人事勞動教育司，中國旅游出版社2 .旅游學概論，謝彥君、陳才、謝中田編，東北財經(jīng)大學出版社3 .旅游學概論，馬勇編，高等教育出版社4 .現(xiàn)代旅游學，孫文昌、郭偉編，青島出版社5 .旅游學，劉偉、朱玉槐編，廣東旅游出版社6 .國際旅游機構(gòu)指南，于文蘭編，旅游教育出版社六、課程的質(zhì)量標準與成績考核本課程的評估與考核辦法包括課堂練習、課后作業(yè)、提問、討論發(fā)言、考勤和考試等方式，以達到較全面的檢驗學生學習效果的目的?？己藰藴势綍r采用等級制，分為A、B、C、D、E五等；期末考試成績和期評成績均采用百分制；期評成績中，平時成績占30%,期末考試成績占70%。七、教學方法與教學手段本課程應采取靈活多樣的教學方法。教師講授應重視案例教學，以加深學生對所學知識的理解和激發(fā)學生的學習