中醫(yī)藥知識科普宣傳資料

1、中醫(yī)藥知識科普宣傳資料藥膳不宜隨便吃現(xiàn)在， 有些人盲目保健，該吃不該吃的東西都吃，有些商家為賺錢，該做不該做的都做，其實(shí)，吃藥膳的學(xué)問可跑龍?zhí)琢耍皇敲總€廚師都能做，更不是每個人都適合吃的。就拿黃芪燉雞、菠蘿雞片、冰糖蓮子、鹿頭湯這四道常見的藥膳來說， 吃的講究就很大。黃芪燉雞春季食用，菠蘿雞片是夏季佳肴，鹿頭湯冬天喝最好，冰糖蓮子秋季食最佳，不論時節(jié)，單論作用， 這四道菜也很不同，菠蘿雞片、冰糖蓮子適于陰陽平和健康的人食用，黃芪燉雞則是增強(qiáng)免疫力的藥膳，鹿頭湯適宜陽虛怕冷者，而陰虛火旺者則切忌食用。國家對藥膳是有規(guī)定的。衛(wèi)生部公布的藥食兩用的藥材近79 種，現(xiàn)在市場上用的有100多種， 有些

2、藥與食物相忌，絕對不能胡吃，例如治療慢性支氣管病的百合糧柚，食用時忌食油菜、蘿卜、 魚蝦。當(dāng)然， 也有一些平常的藥膳早已進(jìn)入百性家，吃一些根本沒什么害處， 還特別有益健康，叨嘮素炒百合（肺清止咳）、 菊花茶（清熱明目）、龍眼粥（健脾益腎）、山楂膳（消積養(yǎng)血）、紅豆粥（健脾解毒）、綠豆粥（清熱利尿）等等，這些藥騰普通人能吃，生了各種疾病的人也能吃，但是有一部分藥膳是為患病特別配方的，普通人不宜食用養(yǎng)身要有平常心長壽之心人皆有之，養(yǎng)生之術(shù)人皆求之。養(yǎng)生，不能只求一法一術(shù)， 也不能脫離現(xiàn)實(shí)生活，更不能不食人間煙火而脫離人之常情常態(tài)。沒有生活質(zhì)量的養(yǎng)生之術(shù)不但沒的意義，甚至是痛苦。中國傳統(tǒng)養(yǎng)生的概念稱

3、為?衛(wèi)生?、 ?養(yǎng)生?、 ?厚生?、?攝生?和 ?道生 ?等。?衛(wèi)生?是保衛(wèi)生命：?養(yǎng)生?是養(yǎng)護(hù)生命；?厚生?厚待生命；?攝生 ?是調(diào)攝生命；?道生 ?則是要求以上方面皆尊守一定的法度，就是 道德經(jīng)開篇明義的第一句話 : ?人法地，地法天，天法道，道法自然，?大意是?人要尊循自然規(guī)律，自然要遵循宇宙規(guī)律，而宇宙要遵循一個法度，這就是自然而然。?養(yǎng)生之道?是指養(yǎng)生原則，要求人們在日常生活中要順其自然，法于自然。?養(yǎng)生之術(shù)?是指在養(yǎng)生之道法則指導(dǎo)下采用的具體措施。在我們平時日常生活諸多行為中，如吃、喝、拉、撒（尿）、睡、行、動、坐、臥、走等都涉及養(yǎng)生措施。 中醫(yī)養(yǎng)生的特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)個體行動，所采用的方

4、法應(yīng)根據(jù)每個人條件不同，相應(yīng)采用不同的養(yǎng)生措施，所謂?因人施養(yǎng)?，?審因施養(yǎng)?。在家庭、社會群體中，每個人的養(yǎng)生措施并不強(qiáng)求統(tǒng)一。 例如， 甲需要重點(diǎn)加強(qiáng)體育鍛煉，乙需要著重調(diào)理飲食，而丙則需要著重調(diào)攝心態(tài)，如果我們對甲乙丙三人不分青紅皂白， 一律要求他們加強(qiáng)體育鍛煉，或一律改變飲食結(jié)構(gòu)，或一律養(yǎng)神靜心，這樣就不一定符合每個人的需求了。再有養(yǎng)生措施不能刻意追求，也不能勉為其難，更不必活人受罪。在現(xiàn)實(shí)生活中， 我們曾看到有的人為追求?清靜無為?就整日閉門謝客，盤腿打坐，閉目養(yǎng)神，也有的人整日留戀山野之中，手舞足蹈，?采氣補(bǔ)身?，還有不少人在?生命在于運(yùn)動?口號感召之下，風(fēng)雨無阻，終日爬山或在公園

5、里摔打筋骨，也有的人為追求?老有所樂?便日以繼夜地?搓麻?不止，更有一些富有人士為追求長生不老，對珍奇名貴食品和補(bǔ)品情有獨(dú)鐘, 我們以為，如此養(yǎng)生不但不利于健康長壽，反而會損身折壽。總之，養(yǎng)生，就是要根據(jù)生命規(guī)律，在平日生活中以平常心態(tài)和行為，適當(dāng)?shù)仞B(yǎng)護(hù)身心，保持或增進(jìn)健康，減少疾病，起碼達(dá)到不求延年益壽，但無病久安的目的。養(yǎng)身要有平常心長壽之心人皆有之，養(yǎng)生之術(shù)人皆求之。養(yǎng)生，不能只求一法一術(shù)， 也不能脫離現(xiàn)實(shí)生活，更不能不食人間煙火而脫離人之常情常態(tài)。沒有生活質(zhì)量的養(yǎng)生之術(shù)不但沒有意義，甚至是痛苦。中國傳統(tǒng)養(yǎng)生的概念稱為“衛(wèi)生 ”、 “養(yǎng)生 ”、 “厚生 ”、 “攝生 ”和 “道生 ”等。

6、 “衛(wèi)生 ”是保衛(wèi)生命；“養(yǎng)生 ”是養(yǎng)護(hù)生命；“厚生 ”是厚待生命；“攝生 ”是調(diào)攝生命；“道生 ”則是要求以上方面皆遵守一定的法度，就是道德經(jīng)開篇名義的第一句話：“人法地，地法天，天法道， 道法自然，”大意是 “人要遵循自然規(guī)律，自然要遵循宇宙規(guī)律， 而宇宙要遵循一個法度，這就是自然而然?！梆B(yǎng)生之道”是指養(yǎng)生原則，要求人們在日常生活中要順其自然，法于自”然。 “養(yǎng)生之術(shù)”是指在養(yǎng)生之道法則指導(dǎo)下采用的具體措施。再有養(yǎng)生措施不能刻意追求，也不能勉為其難，更不必活人受罪。 在現(xiàn)實(shí)生活中，我們曾看到有的人為追求“清靜無為”就整日閉門謝客，盤腿打坐，閉目養(yǎng)神，也有人整日留戀山野之中，手舞足蹈，“采氣

7、補(bǔ)身”， 還有不少人在“生命在于運(yùn)動”口號感召之下， 風(fēng)雨無阻，終日爬山或在公園里摔打筋骨，也有人為追求“老有所樂”便日以繼夜的“搓麻 ”不止， 更有一些富有人生為追求長生不老，對珍奇名貴食品和補(bǔ)品情有獨(dú)鐘· · 我們以為，如此養(yǎng)生不但不利于健康長壽，反而會損身中藥基本常識人人都知道，如果風(fēng)寒感冒，熬點(diǎn)“生姜紅糖湯”喝一喝，蓋厚被子出一身汗，睡一覺后就神清氣爽，感冒不治而愈。 其實(shí)，生姜、紅糖、大蒜、蔥白都是我們生活中常用的中藥。我們在吃生姜的時候，感覺味道溫辣，屬于“溫?zé)?”型的中藥。而“薄荷 ”（比如我們吃的薄荷糖、用的薄荷牙膏等）則感覺有些涼絲絲，其實(shí)，薄荷也是常用的

8、中藥，屬于 "“寒涼 ”型的中藥。中醫(yī)為什么能治病呢？如果你發(fā)熱屬于熱癥，就用 “寒涼 ”型中藥 （比如薄荷），讓人體溫恢復(fù)正常值；如果你發(fā)冷屬于寒癥，就用"溫?zé)?"型中藥（比如生姜），讓人體恢復(fù)正常值，從而恢復(fù)健康。以上，只是最簡單的分類方法，也就是說，把疾病和中藥只分為了兩類：熱型、寒型。事實(shí)上，中醫(yī)的分類更加細(xì)密些，一般分成五類：風(fēng)、熱、濕、燥、寒。-這種分法實(shí)際上是"五行 "的體現(xiàn)。春天（木月）容易起“風(fēng) ”；夏天（火月）就會炎“熱 ”；長夏淫雨霏霏產(chǎn)生“濕 ”氣；秋天（金月）容易干“燥 ”；冬天就會“寒 ”。 下面，我們就說說日常生活

9、中常見或者時常聽說的中藥：祛風(fēng)藥：能讓“風(fēng) ”型的疾病發(fā)散。生姜（偏熱）；薄荷（偏寒）；菊花-這是生活中最常見的。你可能沒想到吧，吃個薄荷糖、喝碗菊花茶，都能夠達(dá)到“發(fā)散 ”病邪的作用。祛熱藥（寒涼藥）：能夠驅(qū)除“熱性疾病”。 大家都會記得，在非典期間，為了防止發(fā)燒癥狀的非典，一時間， 板蘭根成為藥店里最強(qiáng)手的藥物，那只很長時間脫銷，那時候，要送禮，一大袋板蘭根是最為貴重而有情誼的禮品。-非典的癥狀是發(fā)燒，而板蘭根的特點(diǎn)是“寒型藥 ”， 能有驅(qū)散熱疾之效。黃連， 是大家最熟悉的中藥，“良藥苦口利于病”，說的就是黃連。祛濕藥：能夠?yàn)a利祛濕、化瘀活血、理氣化滯（注意：“濕 ”的概念很廣，包括痰、瘀

10、、滯等）。冬瓜皮，也是中藥，如果小便不通， 冬瓜皮煮湯就能很快通暢水道。而巴豆， 是大家在電影中?？吹降模湃俗脚撕拖矚g讓對方誤食巴豆，這樣就會讓人大瀉不止。月季花，也是中藥；桃仁，也是中藥。你可以想象：武俠小說中，桃花島上的黃藥師，能用月季花、桃仁制造化瘀活血的妙藥，避免武打爭斗中的淤血之疾。祛燥藥：能夠驅(qū)除“燥性疾病”。杏仁能夠潤燥，秋天常喝杏仁茶，能夠起到潤燥通肺的作用（秋天屬金、肺）。蜂蜜也是中藥，如果老年人大便干燥不暢，蜂蜜具有潤華、宣泄的功效，喝點(diǎn)蜂蜜，很開能夠通瀉腸道，暢通大便。祛寒藥（溫?zé)崴帲耗軌蝌?qū)散“寒型疾病”花椒、胡椒，都能讓人吃得滿頭大汗。中醫(yī)學(xué)以陰陽五行作為理論基礎(chǔ)

11、，將人體看成是氣、形、神的統(tǒng)一體，通過望、聞、問、切，四診合參的方法，探求病因、病性、病位、分析病機(jī)及人體內(nèi)五臟六腑、經(jīng)絡(luò)關(guān) 節(jié)、氣血津液的變化、判斷邪正消長，進(jìn)而得出病名，歸納出證型，以辨證論治原則，制定“汗、吐、下、和、溫、清、補(bǔ)、消”等治法，使用中藥、針灸、推拿、按摩、拔罐、氣功、食療等多種治療手段，使人體達(dá)到陰陽調(diào)和而康復(fù)。中醫(yī)治療的積極面在于希望可以協(xié)助恢復(fù)人體的陰陽平衡，而消極面則是希望當(dāng)必須使用藥物來減緩疾病的惡化時，還能兼顧生命與生活的品質(zhì)。此外， 中醫(yī)學(xué)的最終目標(biāo)并不僅止于治病，更進(jìn)一步是幫助人類達(dá)到如同在 黃帝內(nèi)經(jīng)中所提出的四種典范人物，即真人、 至人、圣人、賢人的境界。治

12、未病的含義主要有三層意思。一、是 ?未病先防?，預(yù)防疾病發(fā)生。如素問四氣調(diào)神大論篇：?是故圣人不治已病治未病?；類經(jīng)注釋?此承前篇而言圣人預(yù)防之道?。靈樞逆順篇：上工，刺其未生者也故曰上工治未病，不治已病。 ?二、是對疾病的早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療。如刺熱篇：? 腎熱病者，顧先赤，病雖未發(fā)，見赤色者刺之，名曰治未病。?黃帝內(nèi)經(jīng)素問集注： ?臟氣熱于內(nèi)，必先見于色，病雖未發(fā)，見其色而即刺之，名曰治未病。?八正神明論：? 上工救其萌芽，必先見三部九候之氣，盡調(diào)不敗而救之，故曰上工。?集注：?萌芽，始發(fā)，見其灑淅動形而即治之，不使有傷三部九候之氣。?三、是?既病防變?，防止疾病發(fā)展。難經(jīng)七十七難：?經(jīng)

13、言上工治未病，中工治已病者，見肝之病，不曉相傳，但一心治肝，故曰治已病也。?相同語句又見金匱要略臟腑經(jīng)絡(luò)先后病脈證第一篇首?見肝之病，知肝傳脾，當(dāng)先實(shí)脾。?根據(jù)五臟（五行）之間生理、病理相關(guān)原理，從整體出發(fā)，預(yù)測原發(fā)臟的病變發(fā)展趨勢，采取非針對?現(xiàn)臟病?的 ?隔二、隔三臟?預(yù)防性治療，防止繼發(fā)臟病的產(chǎn)生，杜絕疾病發(fā)展和傳變。兒童中醫(yī)保健知識：小兒處于不斷的生長發(fā)育過程中，五臟六腑的功能不夠完善，尤其表現(xiàn)為肺、脾、腎三臟不足，較成年人容易患病，因此應(yīng)加強(qiáng)兒童日常保健。1、 0 3 歲兒童日常保?。ㄒ唬╋嬍痴{(diào)養(yǎng)1嬰幼兒脾胃功能較薄弱，食物宜細(xì)、軟、爛、碎，營養(yǎng)均衡。2養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，避免偏食、縱

14、兒所好，乳食無度。1嬰兒衣著要寬松，不可緊束而妨礙氣血流通，影響骨骼發(fā)育。嬰幼兒衣者應(yīng)寒溫適宜，避免過暖。2嬰幼兒要有足夠的睡眠，注意逐步形成夜間以睡眠為主、白天以活動為主的作息習(xí)慣。3經(jīng)常帶孩子到戶外活動，多曬太陽，增強(qiáng)體質(zhì)，增加對疾病的抵抗力。2、 46 歲兒童日常保健（一）飲食調(diào)養(yǎng)1食物品種應(yīng)多樣化，以谷類為主食，同時進(jìn)食牛奶、魚、肉、蛋、豆制品、蔬菜、水果等多種食物，注意葷素搭配。2要培養(yǎng)小兒良好的飲食習(xí)慣，進(jìn)餐按時，相對定量，不多吃零食，不挑食，不偏食。培養(yǎng)獨(dú)立進(jìn)餐的能力。（二）起居調(diào)攝1養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，包括作息規(guī)律，定時排便。2根據(jù)氣溫變化，及時增減衣服。遵循古訓(xùn)?四時欲得小兒

15、安，常要一分饑與寒。?（三）運(yùn)動保健1保證每天有一定時間的戶外活動，接受日光照射，呼吸新鮮空氣。2加強(qiáng)鍛煉，適當(dāng)運(yùn)動，如跳繩、拍球等。中醫(yī)美容中醫(yī)美容學(xué)中的美容是取其廣義。中醫(yī)美容是以健康為基礎(chǔ)的美容， 它是根據(jù)健康的標(biāo)準(zhǔn)和美學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)對人的外形和內(nèi)在的精神面貌、氣質(zhì)風(fēng)度等進(jìn)行綜合評價的結(jié)果。美容一詞有狹義和廣義之分。狹義美容僅指顏面五官或頸部以上的美化和修飾；廣義美容則包括顏面、須發(fā)、軀體、四肢以及心靈等全身心的美化。中醫(yī)美容注重整體，將容顏與臟腑、經(jīng)絡(luò)、氣血緊密連結(jié)，中藥內(nèi)服、外敷、針灸、推拿、氣功及食療等手段均體現(xiàn)出動中求美的觀點(diǎn)，使精氣暢通，并且簡便易行、安全可靠，作用廣泛而持久。中醫(yī)美

16、容在保健美容和治療損容性皮膚病方面獨(dú)具特色，從而顯示了它所蘊(yùn)藏的特殊潛力。中醫(yī)美容的手段多種多樣，大致可分為中藥、食膳、針灸、推拿按摩、氣功五大類。此外還有心理、養(yǎng)生等方法。每一大類又有若干種具體方法，如藥物美容，有內(nèi)服法，有外用法。外用法又分貼敷法、洗浴法等，而貼敷、 洗浴法又可再細(xì)分為患處皮膚貼敷、臍敷、穴位敷、熏洗、擦洗、沐浴、浸浴等，這些方法都屬于自然療法，安全可靠，無副作用，避免了化學(xué)藥物和化妝品對人體的危害。中醫(yī)藥防治慢性病有優(yōu)勢控制慢性病的關(guān)鍵在于防危險因素、防發(fā)病、防嚴(yán)重疾病事件、 防疾病事件嚴(yán)重后果、防疾病事件后復(fù)發(fā)，因此早診早治至關(guān)重要中醫(yī)學(xué)對慢性病防治有著系統(tǒng)的理論知識，

17、積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，防治慢性病的優(yōu)勢。1 辨證論治的個體化診療模式中醫(yī)學(xué)根據(jù)人體的健康狀況和生命信息把握疾病動態(tài)變化，運(yùn)用望、聞、問、切四種診法，收集人體外在信息，通過綜合、分析、判斷人體的整體狀態(tài)（證候），確定相應(yīng)的治療原則和方法。 這種診療模式，一方面真正實(shí)現(xiàn)了個體化診療，另一方面可以早期干預(yù)，防止疾病演變，從而達(dá)到陰陽平衡、臟腑協(xié)調(diào)的以人為本的醫(yī)療保健目標(biāo)。2 整體觀念與整體調(diào)節(jié)的防治手段中醫(yī)的整體觀念有三方面含義：一是人體內(nèi)部是一個有機(jī)的整體。中醫(yī)認(rèn)為人體以五臟為中心，通過經(jīng)絡(luò)溝通，氣血灌注，將六腑、官竅、四肢百骸、筋、脈、肉、皮毛、骨連接成一個有機(jī)的整體。二是人與自然界是一個有機(jī)整體。

18、自然界的變化（如季節(jié)氣候、晝夜晨昏、地區(qū)方域等）可以直接或間接地影響人體，人體則相應(yīng)適應(yīng)自然界的變化而發(fā)生變化。三是人與社會環(huán)境的統(tǒng)一。社會環(huán)境主要包括社會政治、經(jīng)濟(jì)、文化行為，群體精神狀態(tài)和生活方式等方面。人是社會的組成部分，社會環(huán)境因素的變動， 特別是社會的安定與動亂、進(jìn)步與落后，個人在社會中的地位及變化，富貴與貧困，都直接或間接地影響著人體的健康狀況、甚至導(dǎo)致疾病發(fā)生。中醫(yī)對人體的認(rèn)識，在整體觀念指導(dǎo)下，全面動態(tài)地把握人體的生理病理信息，注重人體陰陽平衡，臟腑協(xié)調(diào)，形神統(tǒng)一，天人相應(yīng)，注重人體內(nèi)部整體恒動及與自然、社會和環(huán)境的和諧生存狀態(tài)，形成整體調(diào)節(jié)的治療理論與實(shí)踐。這種整體調(diào)節(jié)的治療方式，如扶正祛邪，標(biāo)