2019-2020年八年級(jí)生物下冊(cè)第四單元第二章《人體的營養(yǎng)》第1節(jié)《食物中的營養(yǎng)物質(zhì)》同步檢測(cè)試題

1、2019-2020年八年級(jí)生物下冊(cè)第四單元第二章人體的營養(yǎng)第1節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)同步檢測(cè)試題一.畫龍點(diǎn)睛1. 食物中有、和。2. 人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開。3. 不是構(gòu)成人體的主要原料，也不能為人體提供能量，但是人體一但缺乏它，就會(huì)影響正常的生長發(fā)育，甚至患病。二.慧眼識(shí)珠1. 下列食物中含有維生素C.最多的是()A. 菠菜B.番茄C.魚D.辣椒2. 如果一個(gè)人患了夜盲癥，你認(rèn)為他需要的食物是()A. 雞肝B.辣椒C.魚肉D.牛奶3. 你認(rèn)為貧血的人體內(nèi)有可能缺乏的無機(jī)鹽是()A.鎂B.鋅C.鐵D.鈣4. 兒童經(jīng)常食用魚肝油和豬肝可以預(yù)防()A.夜盲癥和腳氣病B.唇炎和佝

2、僂病C.佝僂病和夜盲癥D.口角炎和夜盲癥5. 下列物質(zhì)不屬于糖類的是()A.葡萄糖B.淀粉C.木糖醇D.麥芽糖6. 腳氣病例患者應(yīng)該多吃的食物是()A.精白面粉B.胡蘿卜C.精白大米D.標(biāo)準(zhǔn)粉7. 關(guān)于食物中的水說法不正確的是()A.有運(yùn)輸營養(yǎng)作用B.是能量的來源物質(zhì)C.是人體細(xì)胞內(nèi)水的來源之一D.可以運(yùn)輸廢物第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)(B)一、選擇題1組成細(xì)胞的主要的無機(jī)物是()A水B糖類C脂肪D蛋白質(zhì)2人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)是（）A. 蛋白質(zhì)B.無機(jī)鹽C.脂肪D.糖類3患腳氣病是由于食物中缺乏（）A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D4. 兒童缺鈣會(huì)出現(xiàn)（）A骨痛B.佝僂病C骨質(zhì)疏松

3、癥D地方性甲狀腺腫5 下列飲食習(xí)慣中，不易患?jí)难〉氖牵ǎ〢.生吃新鮮水果B.熟吃新鮮水果C.高溫烹調(diào)新鮮蔬菜D.長期吃窖藏蔬菜6 被譽(yù)為“第七類營養(yǎng)素”的是（）A.蛋白質(zhì)B.維生素C.胡蘿卜素D.膳食纖維二、填空題1、無機(jī)鹽在人體內(nèi)含量不多，但對(duì)人體非常重要，它是構(gòu)成_的重要材料，例如是構(gòu)成血紅蛋白的必要成分，是構(gòu)成骨的重要成分。2、腳氣病患者是因體內(nèi)缺乏而得的病,預(yù)防方法是多吃含豐富的食物。3、都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供能量。第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)（C）一、選擇題1.構(gòu)成卵細(xì)胞最基本的物質(zhì)是（）A。蛋白質(zhì)B。脂肪C。糖類D。維生素2、小明經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)缺鈣，醫(yī)生給他開了一些

4、鈣片，同時(shí)還建議他加服（）A.VaB.VbC.VdD.Vc3、人一到黃昏就看不清東西，應(yīng)注意多吃下列哪組食物？（）A.豆類、糙米、全粒谷物B.胡蘿卜、黃玉米C.肉、蛋、奶D。新鮮的水果、蔬菜4、測(cè)定某種食物中是否含有能量，可以用下列哪種方法？（）A、燃燒B、水浸C。壓擠D。切割5、在0.1%的高錳酸鉀溶液（紫紅色）中逐漸滴入下列物質(zhì)，不會(huì)發(fā)生褪色的是（）A蘋果汁B。白菜汁C。糖水D。橘子汁二、填空題1、“學(xué)生奶計(jì)劃”是為了保證學(xué)生每天獲得足夠的，因?yàn)槿说纳L發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開。2、多吃綠色蔬菜、瓜果和胡蘿卜等食物可預(yù)防。3、因?yàn)檫@些食物中含有的胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成。4、

5、某名同學(xué)不愛吃蔬菜，近期刷牙時(shí)牙齦經(jīng)常出血，他體內(nèi)可能是缺少。5、維生素種類，人們每日對(duì)它們的需求量也，但它們對(duì)人體的作用是重要的。人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的。第二章參考答案第一節(jié)A卷參考答案一、1.糖類.脂肪.蛋白質(zhì).維生素.水.無機(jī)鹽2蛋白質(zhì)3.維生素二、D.A.C.CC.DB第一節(jié)B卷參考答案一 1A2C3B4B5D6D二 1人體組織鐵鈣2維生素B維生素B3糖類.脂肪蛋白質(zhì)第一節(jié)C卷參考答案1蛋白質(zhì).蛋白質(zhì)2牙齦出血3維生素D4維生素C5多極少2019-2020年八年級(jí)生物下冊(cè)第四單元第二章人體的營養(yǎng)第2節(jié)消化和吸收同步檢測(cè)試題一選擇題1腸壁能直接吸收的營養(yǎng)成分是()A.無機(jī)鹽B

6、.淀粉C.蛋白質(zhì)D.脂肪2下列物質(zhì)中不能被消化道壁直接吸收的成分是()A.維生素B.淀粉C.水D.含鐵的無機(jī)鹽3. 下列結(jié)構(gòu)中，與小腸的吸收功能無關(guān)的是()A. 小腸粘膜有皺襞和小腸絨毛B. 小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管C. 小腸絨毛壁薄，上有微絨毛D. 小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化酶4. 有吸收功能而沒有消化功能的結(jié)構(gòu)是()A.食道B.胃C.小腸D.大腸5. 蛋白質(zhì)(氨基酸)被吸收后的最主要用途是()A.提供能量B.構(gòu)建組織細(xì)胞C.儲(chǔ)存起來D.轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)二、填空題1、吸收是指營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入和的過程。2、根據(jù)小腸壁結(jié)構(gòu)示意圖回答：(1) 圖中所指部位名稱依次是：(2) 小腸絨

7、毛與其吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)之一是、壁薄，都只有層細(xì)胞構(gòu)成。第二節(jié)消化和吸收(B)一、填空題1. 是消化系統(tǒng)的開始。有、和。2. 胃中的胃腺，能分泌胃液，可初步消化。3肝臟能分泌，儲(chǔ)藏在中，膽汁經(jīng)過導(dǎo)管流入?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，和在口腔中不被消化，只有淀粉的作用下，部分轉(zhuǎn)變成。4. 胰腺能分泌胰液，胰液中含有消化、的酶，胰液通過導(dǎo)管流入十二指腸。5取2支試管，1號(hào)試管加2ml漿糊、2ml清水，2號(hào)試管加2ml漿糊、2ml唾液，振蕩。將試管置于37°C的溫水中保溫10分鐘，同時(shí)取出兩支試管，冷卻，向兩支試管各滴入2滴碘液。結(jié)果：號(hào)試管沒有變藍(lán)，這是因?yàn)榈木壒?。二選擇題1. 下列各項(xiàng)中不是小

8、腸的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)特點(diǎn)的是()A. 小腸內(nèi)壁有小腸絨毛B. 小腸中有很多消化腺，能分泌消化液C. 小腸上端與胃相通，下端與大腸相通D. 小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管的壁僅是一層上皮細(xì)胞2. 消化系統(tǒng)中不與食物接觸的器官是()A.胃B.小腸C.肝臟D.食道3. 在口腔、腸內(nèi)均能進(jìn)行化學(xué)性消化的食物成分是()A.淀粉B.水C.淀粉D.蛋白質(zhì)4. 既能消化淀粉、蛋白質(zhì)、又能消化脂肪的消化液是()A.腸液B.唾液C.胃液D.膽汁5. 肝炎病人怕吃油膩的食物，這是因?yàn)?)A.腸液分泌的過少B.唾液分泌的過少C.胃液分泌的過少D.膽汁分泌的過少第二節(jié)、消化和吸收(C)一、畫龍點(diǎn)睛1. 消化系統(tǒng)是由

9、和組成的2唾液腺有，它所分泌的唾液通過流入口腔。3食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子比較大，結(jié)構(gòu)較復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡單的物質(zhì)才能被人體吸收，這個(gè)過程叫彳。4消化主要是通過多種的作用而進(jìn)行的，除口腔中的以外，胃、小腸器官中還有許多種。二、慧眼識(shí)珠1. 人體內(nèi)最大的消化腺是()A.胃B.唾液腺C.胰腺D.肝臟2. 組成消化道的消化器官依次是()A. 口腔、咽、胃、食道、小腸、大腸、肛門B. 口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門C. 口腔、咽、胃、食道、大腸、小腸、肛門D. 口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門3 下列不含消化酶的消化液是()A.胰液B.腸液C.唾液D.膽汁4

10、 下列物質(zhì)中不能被消化道直接吸收的是()A.淀粉B.水C.維生素D.含鐵的無機(jī)鹽第二節(jié)消化和吸收(D)一、選擇題1. 下列消化腺中，屬于大消化腺的是()A.唾液腺B.腸腺C.胰腺D.胃腺2下列消化液中，不含消化酶的是()A.膽汁B.胃液C.腸液D.胰液3蛋白質(zhì)初步消化的部位是()A.口腔B.胃C.小腸D.大腸4淀粉在口腔中消化成()A.葡萄糖B.麥芽糖C.維生素D.氨基酸5. 下列食物成分中，不經(jīng)消化即可被人體吸收的是()A.淀粉B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.葡萄糖二、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證膽汁的乳化作用實(shí)驗(yàn)用具:方法步驟:實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:實(shí)驗(yàn)結(jié)論:第二節(jié)消化和吸收(E)一選擇題1、下列液體中不含消

11、化酶的是()A胃液B膽汁C胰液D腸液2、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中開始化學(xué)消化的器官依次是()A口腔、胃、胃B.口腔、小腸、小腸C.口腔、口腔、小腸D口腔、胃、小腸3、食物消化和吸收的主要器官是()A.口腔B.胃C.小腸D.大腸4胃的主要功能是()A.消化蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所B.消化糖類C.消化脂肪D暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)5人體最大的消化腺是()A.胰腺B.腸腺C.肝臟D.胃腺.填空題上圖表示食物通過人體消化道時(shí),蛋白質(zhì)'淀粉,脂肪,被消化的程度,字母表示消化道各器官,甲.乙.丙代表三類物質(zhì),請(qǐng)據(jù)圖回答:(1)據(jù)圖推斷各字母表示的器官:AB.C.D.E(2)據(jù)圖分析，曲線乙表示消化

12、成的過程；曲線丙表示消化成的過程。(3) 蛋白質(zhì)在)中進(jìn)行消化，糖類在中進(jìn)行消化。第二節(jié)消化和吸收(F)一、選擇題1下列有關(guān)消化的敘述中，屬于化學(xué)性消化的是()A.牙齒咀嚼磨碎食物B.舌拌食物混合唾液C唾液使淀粉分解成麥芽糖D胃、腸蠕動(dòng)混合消化液2. 下列食物的有機(jī)成分中，只能在小腸里被消化的是()A.淀粉B.麥芽糖C.蛋白質(zhì)D.維生素3. 含消化酶種類最多的器官是()A胃B小腸C大腸D口腔4. 在下列器官中，基本沒有消化功能的是()A口腔B胃C小腸D大腸5. 在盛有一定植物油的試管中，要使植物油消失應(yīng)加入的消化液是()A唾液、胃液、腸液B唾液、胃液、膽汁C腸液、膽汁、胰液D胃液、腸液、胰液二、小組內(nèi)討論并回答，小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)第二節(jié)A卷參考答案一、1、A2、B3、D4、D5、B(1) 小腸絨毛、小腸絨毛壁、毛細(xì)血管、腸腺(2) 小腸絨毛、毛細(xì)血管、一、上皮第二節(jié)B卷參考答案一 1口舌牙齒唾液導(dǎo)管的開口2蛋白質(zhì)3膽汁膽囊小腸蛋白質(zhì)和脂肪唾液淀粉酶麥芽糖4淀粉蛋白質(zhì)脂肪52號(hào)淀粉被消化成麥芽糖二 CCA