碳酸鈉和碳酸氫鈉公開課學(xué)習教案

1、會計學(xué)1碳酸鈉和碳酸氫鈉碳酸鈉和碳酸氫鈉(tn sun qn n)公開公開課課第一頁，共17頁。你會做嗎？你會做嗎？其制作其制作(zhzu)過程與本節(jié)過程與本節(jié)“鈉的化合物鈉的化合物”有什么關(guān)系呢？有什么關(guān)系呢？第1頁/共17頁第二頁，共17頁。廚房廚房(chfng)中的倆兄弟中的倆兄弟Na2CO3NaHCO3第2頁/共17頁第三頁，共17頁。實驗實驗(shyn)探究一：探究一：碳酸鈉和碳酸氫鈉碳酸鈉和碳酸氫鈉(tn sun qn n)在水中的溶解性在水中的溶解性（1）需要）需要(xyo)什么儀器？什么儀器？（2）在藥品或試劑用量需要）在藥品或試劑用量需要(xyo)注意什么問題？為什么？注意什

2、么問題？為什么？（3）如何操作？）如何操作？ 提出問題提出問題：比較碳酸鈉和碳酸氫鈉在水中的溶解性大小比較碳酸鈉和碳酸氫鈉在水中的溶解性大小第3頁/共17頁第四頁，共17頁。碳酸鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸氫鈉化學(xué)式化學(xué)式俗俗 名名顏色狀態(tài)顏色狀態(tài)溶解性比較溶解性比較結(jié)晶水合物結(jié)晶水合物純堿純堿(chn jin)或蘇打或蘇打小蘇打小蘇打Na2CO3.10H2O白色白色(bis)粉粉末末白色白色(bis)晶晶體體碳酸鈉比碳酸氫鈉易溶于水碳酸鈉比碳酸氫鈉易溶于水Na2CO3NaHCO3碳酸鈉晶體碳酸鈉晶體第4頁/共17頁第五頁，共17頁。實驗實驗(shyn)探究二：探究二：碳酸鈉和碳酸氫鈉碳酸鈉和碳酸氫鈉

3、(tn sun qn n)溶液的酸堿性溶液的酸堿性 提出提出(t ch)問題：問題：（1）酸溶液顯酸性，堿溶液顯堿性，那么鹽溶液是）酸溶液顯酸性，堿溶液顯堿性，那么鹽溶液是 否一定就顯中性呢？否一定就顯中性呢？（2）如何檢驗?zāi)骋蝗芤旱乃釅A性？）如何檢驗?zāi)骋蝗芤旱乃釅A性？（3）你知道碳酸鈉和碳酸氫鈉為何被用作食用堿嗎？）你知道碳酸鈉和碳酸氫鈉為何被用作食用堿嗎？第5頁/共17頁第六頁，共17頁。碳酸鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸氫鈉化學(xué)式化學(xué)式俗俗 名名顏色狀態(tài)顏色狀態(tài)溶解性比較溶解性比較溶液酸堿性溶液酸堿性純堿純堿(chn jin)或蘇打或蘇打小蘇打小蘇打白色白色(bis)粉粉末末白色白色(bis)晶晶

4、體體碳酸鈉比碳酸氫鈉易溶于水碳酸鈉比碳酸氫鈉易溶于水Na2CO3NaHCO3堿性弱堿性弱堿性更弱堿性更弱第6頁/共17頁第七頁，共17頁。實驗實驗(shyn)探究三：探究三：碳酸鈉和碳酸氫鈉碳酸鈉和碳酸氫鈉(tn sun qn n)的熱穩(wěn)定性的熱穩(wěn)定性 提出提出(t ch)問題：問題： 如何來比較碳酸鈉和碳如何來比較碳酸鈉和碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性？酸氫鈉的熱穩(wěn)定性？指出實驗原理、實驗所需要指出實驗原理、實驗所需要的儀器、實驗的操作步驟，的儀器、實驗的操作步驟，并預(yù)測實驗現(xiàn)象。并預(yù)測實驗現(xiàn)象。第7頁/共17頁第八頁，共17頁。實驗實驗(shyn)探究四：探究四：碳酸鈉和碳酸氫鈉碳酸鈉和碳酸氫鈉(tn

5、 sun qn n)與酸的反應(yīng)與酸的反應(yīng) 提出提出(t ch)問題：問題： 觀察產(chǎn)生氣體的快慢和多觀察產(chǎn)生氣體的快慢和多少？少？ 比較碳酸鈉和碳酸氫鈉比較碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)的快慢程度？與鹽酸反應(yīng)的快慢程度？ ：為什么：為什么NaHCO3與與HCl反應(yīng)產(chǎn)生反應(yīng)產(chǎn)生 氣體的速度氣體的速度快快且且多多？第8頁/共17頁第九頁，共17頁。生活生活(shnghu)揭秘：揭秘：松軟可口的饅頭內(nèi)部松軟可口的饅頭內(nèi)部(nib)有許多蜂窩有許多蜂窩, 為什么？為什么？第9頁/共17頁第十頁，共17頁。 分別取少量分別取少量(sholing)(sholing)Na2CO3Na2CO3溶液和溶液和NaHCO

6、3NaHCO3溶液溶液于兩支試管于兩支試管中，加入中，加入BaCl2BaCl2溶液溶液實驗實驗(shyn)探究五：探究五： Na2CO3+BaCl2=BaCO3 + 2NaCl白色白色(bis)沉沉淀淀 NaHCO3+BaCl2 不反應(yīng)不反應(yīng) （Ba2+ + CO32 -= BaCO3 ） 若加入的是若加入的是CaCl2溶液呢？溶液呢？碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽的反應(yīng)碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽的反應(yīng)第10頁/共17頁第十一頁，共17頁。制玻璃制玻璃(b l)(b l)制制 皂皂造造 紙紙Na2CO3紡織紡織(fngzh)(fngzh)等等 用用 途途第11頁/共17頁第十二頁，共17頁。發(fā)酵劑發(fā)酵劑滅火劑

7、等滅火劑等NaHCO3制制 藥藥用用 途途第12頁/共17頁第十三頁，共17頁。第13頁/共17頁第十四頁，共17頁。 古代，人們從草木灰中提取碳酸鉀，后來又從鹽堿地和古代，人們從草木灰中提取碳酸鉀，后來又從鹽堿地和鹽湖等天然資源中獲取碳酸鈉，但量太小。鹽湖等天然資源中獲取碳酸鈉，但量太小。 1862年，比利時人索而維以年，比利時人索而維以NaCl、CO2、H2O、NH3為為原料生產(chǎn)原料生產(chǎn)Na2CO3，叫索而維法。，叫索而維法。 1940年，我國著名化工專家侯德榜先生，沖破了外國對年，我國著名化工專家侯德榜先生，沖破了外國對“索索而維而維”法的技術(shù)封鎖，并加以改進，把合成氨和純堿法的技術(shù)封鎖，并加以改進，把合成氨和純堿(chn jin)兩種產(chǎn)品聯(lián)合生產(chǎn)兩種產(chǎn)品聯(lián)合生產(chǎn),這便是舉世聞名的這便是舉世聞名的“侯氏制堿法侯氏制堿法”。該。該法生產(chǎn)的法生產(chǎn)的“紅三角紅三角”牌堿質(zhì)量優(yōu)良，純白如雪，在牌堿質(zhì)量優(yōu)良，純白如雪，在1926年獲美年獲美國費城國費城“萬國博覽會金質(zhì)獎?wù)氯f國博覽會金質(zhì)獎?wù)隆?。 化學(xué)化學(xué)(huxu)史話史話 侯侯 氏氏 制制 堿堿 法法 Na