工廠生產(chǎn)管理知識(shí)

1、工廠生產(chǎn)管理知識(shí)工廠生產(chǎn)管理主要包括如下10個(gè)方面：1、人員調(diào)配、勞動(dòng)組織2、生產(chǎn)調(diào)度3、生產(chǎn)產(chǎn)品數(shù)量提高和質(zhì)量的穩(wěn)定4、成本控制5、工藝改進(jìn)6、質(zhì)量要因分析7、生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)8、定額核算9、安全生產(chǎn)10、現(xiàn)場(chǎng)管理因此需要下列知識(shí)：1、掌握系統(tǒng)工程、量本利分析、目標(biāo)成本管理、全面質(zhì)量管理、5S管理、要因分析法（4S）等現(xiàn)代科學(xué)管理方法。2、熟知安全生產(chǎn)法、產(chǎn)品質(zhì)量法、計(jì)量法，做到安全生產(chǎn)，文明生產(chǎn)確保產(chǎn)品質(zhì)量。3、懂得企業(yè)心理學(xué)，激發(fā)員工發(fā)揮主觀能動(dòng)性。我認(rèn)為必學(xué)的書(shū)：管理心理學(xué)、工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理、企業(yè)勞動(dòng)組織與管理、全面質(zhì)量管理、班組長(zhǎng)建設(shè)等。具體的管理方法如：1、5s管理（整理、整頓、清掃、清潔

2、、素養(yǎng)）企業(yè)內(nèi)員工的理想，莫過(guò)于有良好的工作環(huán)境，和諧融洽的管理氣氛。5S管理籍造就安全、舒適、明亮的工作環(huán)境，提升員工真、善、美的品質(zhì)，從而塑造企業(yè)良好的形象，實(shí)現(xiàn)共同的夢(mèng)想。一、什么是5S管理5S管理就是整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SETKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）五個(gè)項(xiàng)目，因日語(yǔ)的羅馬拼音均以”S'開(kāi)頭而簡(jiǎn)稱(chēng)5S管理。5S管理起源于日本，通過(guò)規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)、現(xiàn)物，營(yíng)造一目了然的工作環(huán)境，培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣，其最終目的是提升人的品質(zhì)，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣：1、革除馬虎之心，凡事認(rèn)真（認(rèn)認(rèn)真真地對(duì)待工作中的每一件“小事”）2、遵守規(guī)定3、

3、自覺(jué)維護(hù)工作環(huán)境整潔明了4、文明禮貌沒(méi)有實(shí)施5S管理的工廠，職場(chǎng)臟亂，例如地板粘著垃圾、油漬或切屑等，日久就形成污黑的一層，零件與箱子亂擺放，起重機(jī)或臺(tái)車(chē)在狹窄的空間里游走。再如，好不容易導(dǎo)進(jìn)的最新式設(shè)備也未加維護(hù)，經(jīng)過(guò)數(shù)個(gè)月之后，也變成了不良的機(jī)械，要使用的工夾具、計(jì)測(cè)器也不知道放在何處等等，顯現(xiàn)了臟污與零亂的景象。員工在作業(yè)中顯得松松跨跨，規(guī)定的事項(xiàng)，也只有起初兩三天遵守而已。改變這樣工廠的面貌，實(shí)施5S管理活動(dòng)最為適合。5S管理與其它管理活動(dòng)的關(guān)系1、5S是現(xiàn)場(chǎng)管理的基礎(chǔ)，是全面生產(chǎn)管理TPM的前提，是全面品質(zhì)管理TQM的第一步，也是ISO9000有效推行的保證。2、5S管理能夠營(yíng)造一種

4、”人人積極參與，事事遵守標(biāo)準(zhǔn)”的良好氛圍。有了這種氛圍，推行ISO、TQM及TPM就更容易獲得員工的支持和配合，有利于調(diào)動(dòng)員工的積極性，形成強(qiáng)大的推動(dòng)力。3、實(shí)施ISO、TQM、TPM等活動(dòng)的效果是隱蔽的、長(zhǎng)期性的，一時(shí)難以看到顯著的效果，而5S管理活動(dòng)的效果是立竿見(jiàn)影。如果在推行ISO、TQM、TPM等活動(dòng)的過(guò)程中導(dǎo)入5S管理，可以通過(guò)在短期內(nèi)獲得顯著效果來(lái)增強(qiáng)企業(yè)員工的信心。4、5S管理是現(xiàn)場(chǎng)管理的基礎(chǔ)，5S管理水平的高低，代表著管理者對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理認(rèn)識(shí)的高低，這又決定了現(xiàn)場(chǎng)管理水平的高低，而現(xiàn)場(chǎng)管理水平的高低，制約著ISO、TPM、TQM活動(dòng)能否順利、有效地推行。通過(guò)5S管理活動(dòng)，從現(xiàn)場(chǎng)管理

5、著手改進(jìn)企業(yè)“體質(zhì)”，則能起到事半功倍的效果。二、5S管理的定義、目的、實(shí)施要領(lǐng)1S-整理定義：將工作場(chǎng)所任何東西區(qū)分為有必要的與不必要的；把必要的東西與不必要的東西明確地、嚴(yán)格地區(qū)分開(kāi)來(lái)；不必要的東西要盡快處理掉。正確的價(jià)值意識(shí)-使用價(jià)值，而不是原購(gòu)買(mǎi)價(jià)值。目的：喇出空間，空間活用防止誤用、誤送塑造清爽的工作場(chǎng)所生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常有一些殘余物料、待修品、返修品、報(bào)廢品等滯留在現(xiàn)場(chǎng)，既占據(jù)了地方又阻礙生產(chǎn)，包括一些已無(wú)法使用的工夾具、量具、機(jī)器設(shè)備，如果不及時(shí)清除，會(huì)使現(xiàn)場(chǎng)變得凌亂。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)擺放不要的物品是一種浪費(fèi)：?即使寬敞的工作場(chǎng)所，將俞變窄小。?棚架、櫥柜等被雜物占據(jù)而減少使用價(jià)值。?增加尋

6、找工具、零件等物品的困難，浪費(fèi)時(shí)間。?物品雜亂無(wú)章地?cái)[放，增加盤(pán)點(diǎn)困難，成本核算失準(zhǔn)。注意點(diǎn)：要有決心，不必要的物品應(yīng)斷然地加以處置。實(shí)施要領(lǐng)：、自己的工作場(chǎng)所（范圍）全面檢查，包括看得到和看不到的、制定？要？和？不要？的判別基準(zhǔn)、將不要物品清除出工作場(chǎng)所、對(duì)需要的物品調(diào)查使用頻度，決定日常用量及放置位置、制訂廢棄物處理方法、每日自我檢查2S-整頓定義：對(duì)整理之后留在現(xiàn)場(chǎng)的必要的物品分門(mén)別類(lèi)放置，排列整齊。明確數(shù)量，有效標(biāo)識(shí)。目的：江作場(chǎng)所一目了然整整齊齊的工作環(huán)境肖除找尋物品的時(shí)間肖除過(guò)多的積壓物品注意點(diǎn)：這是提高效率的基礎(chǔ)。實(shí)施要領(lǐng)：1、前一步驟整理的工作要落實(shí)2、需要的物品明確放置場(chǎng)所3

7、、擺放整齊、有條不紊4、地板劃線定位5、場(chǎng)所、物品標(biāo)示6、制訂廢棄物處理辦法整頓的“3要素”：場(chǎng)所、方法、標(biāo)識(shí)放置場(chǎng)所-物品的放置場(chǎng)所原則上要100%設(shè)定。?物品的保管要定點(diǎn)、定容、定量?生產(chǎn)線附近只能放真正需要的物品放置方法易取。?不超出所規(guī)定的范圍?在放置方法上多下工夫標(biāo)識(shí)方法-放置場(chǎng)所和物品原則上一對(duì)一表示。?現(xiàn)物的表示和放置場(chǎng)所的表示?某些表示方法全公司要統(tǒng)一?在表示方法上多下工夫整頓的“3定”原則：定點(diǎn)、定容、定量定點(diǎn)：放在哪里合適定容：用什么容器、顏色定量：規(guī)定合適的數(shù)量重點(diǎn)：整頓的結(jié)果要成為任何人都能立即取出所需要的東西的狀態(tài)要站在新人和其它職場(chǎng)的人的立場(chǎng)來(lái)看，什么東西該放在什么

8、地方更為明確要想辦法使物品能立即取出使用另外，使用后要能容易恢復(fù)到原位，沒(méi)有回復(fù)或誤放時(shí)能馬上知道3S清掃定義：將工作場(chǎng)所清掃干凈。保持工作場(chǎng)所干凈、亮麗。目的：肖除贓污，保持職場(chǎng)內(nèi)干凈、明亮新急定品質(zhì)減少工業(yè)傷害注意點(diǎn)：責(zé)任化、制度化。實(shí)施要領(lǐng)：1、建立清掃責(zé)任區(qū)（室內(nèi)、外）2、執(zhí)行例行掃除，清理臟污3、調(diào)查污染源，予以杜絕或隔離4、建立清掃基準(zhǔn)，作為規(guī)范5、開(kāi)始一次全公司的大清掃，每個(gè)地方清洗干凈清掃就是使職場(chǎng)進(jìn)入沒(méi)有垃圾，沒(méi)有污臟的狀態(tài)，雖然已經(jīng)整理、整頓過(guò)，要的東西馬上就能取得，但是被取出的東西要達(dá)到能被正常使用的狀態(tài)才行。而達(dá)到這種狀態(tài)就是清掃的第一目的，尤其目前強(qiáng)調(diào)高品質(zhì)、高附加價(jià)

9、值產(chǎn)品的制造，更不容許有垃圾或灰塵的污染，造成品質(zhì)不良。4S清潔定義：將上面的3S實(shí)施的做法制度化、規(guī)范化。目的：維持上面3S的成果注意點(diǎn)：制度化，定期檢查。實(shí)施要領(lǐng)：1、落實(shí)前3S工作2、制訂目視管理的基準(zhǔn)3、制訂5S實(shí)施辦法4、制訂考評(píng)、稽核方法5、制訂獎(jiǎng)懲制度，加強(qiáng)執(zhí)行6、高階主管經(jīng)常帶頭巡查，帶動(dòng)全員重視5S活動(dòng)。5s活動(dòng)一旦開(kāi)始，不可在中途變得含糊不清。如果不能貫徹到底，又會(huì)形成另外一個(gè)污點(diǎn)，而這個(gè)污點(diǎn)會(huì)造成公司內(nèi)保守而僵化的氣氛：我們公司做什么事都是半途而廢、反正不會(huì)成功、應(yīng)付應(yīng)付算了。要打破這種保守、僵化的現(xiàn)象，唯有花費(fèi)更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)改正。5S-素養(yǎng)定義：通過(guò)晨會(huì)等手段，提高員工文明

10、禮貌水準(zhǔn)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，養(yǎng)成按規(guī)定行事的良好工作習(xí)慣。目的：提升人的品質(zhì)，使員工對(duì)任何工作都講究認(rèn)真。注意點(diǎn)：長(zhǎng)期堅(jiān)持，才能養(yǎng)成良好的習(xí)慣。實(shí)施要領(lǐng)：1、制訂服裝、臂章、工作帽等識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)2、制訂公司有關(guān)規(guī)則、規(guī)定3、制訂禮儀守則4、教育訓(xùn)練（新進(jìn)人員強(qiáng)化5S教育、實(shí)踐）5、推動(dòng)各種精神提升活動(dòng)（晨會(huì)，例行打招呼、禮貌運(yùn)動(dòng)等）6、推動(dòng)各種激勵(lì)活動(dòng)，遵守規(guī)章制度三、5S管理的效用5S管理的五大效用可歸納為：5個(gè)S,即：Sales、saving、safety、standardization、satisfaction1、5S管理是最佳推銷(xiāo)員（Sales）-被顧客稱(chēng)贊為干凈整潔的工廠使客戶有信心，樂(lè)于下

11、訂單；會(huì)有很多人來(lái)廠參觀學(xué)習(xí)；會(huì)使大家希望到這樣的工廠工作。2、5S管理是節(jié)約家（Saving）-降低不必要的材料、工具的浪費(fèi)；減少尋找工具、材料等的時(shí)間；提高工作效率。3、5S管理對(duì)安全有保障（Safety）-寬廣明亮、視野開(kāi)闊的職場(chǎng)，遵守堆積限制，危險(xiǎn)處一目了然；走道明確，不會(huì)造成雜亂情形而影響工作的順暢。4、5S管理是標(biāo)準(zhǔn)化的推動(dòng)者（Standardization）-"3定"、"3要素”原則規(guī)范作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，大家都按照規(guī)定執(zhí)行任務(wù)，程序穩(wěn)定，品質(zhì)穩(wěn)定。5、5S管理形成令人滿意的職場(chǎng)（Satisfaction）-創(chuàng)造明亮、清潔的工作場(chǎng)所，使員工有成就感，能造就現(xiàn)場(chǎng)全體人員進(jìn)行改善的氣氛。2、全面質(zhì)量管理：TotalQualityManagement,簡(jiǎn)稱(chēng)TQM定義：為了能夠在最經(jīng)濟(jì)的水平上并考慮到充分滿足顧客要求的條件下進(jìn)行市場(chǎng)研究、設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)，企業(yè)內(nèi)各部門(mén)的研制質(zhì)量、維持質(zhì)量和提高質(zhì)量的活動(dòng)構(gòu)成為一體的一種有效的體系。意義：提高