酒店各部門消防安全責任書

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上營銷部消防安全責任書營銷部防火負責人全面組織領導本部門的各項消防安全工作，貫徹“預防為主、防消結合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務必須安全”的安全服務宗旨，認真履行以下職責：1、認真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務，操作規(guī)程，并負責貫徹落實；3、確定本部門不同崗位的安全責任人并與之簽訂安全責任書；4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；5、對本部門的辦公設備（傳真機、復印機、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關、線路、插座是否能正常使用；6、下班時要關閉室內的照明燈及可關閉的辦公設備；7、禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝

2、物等）；8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領導。9、此責任書一式二份，存檔一份，責任人一份，如有變動及時更改。 營銷部： 日期：前廳部消防安全責任書前廳部防火負責人全面組織領導本部門的各項消防安全工作，貫徹“預防為主、防消結合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務必須安全”的安全服務宗旨，認真履行以下職責：1、認真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務，操作規(guī)程，并負責貫徹落實；3、確定本部門不同崗位的安全責任人并與之簽訂安全責任書；4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；5、對本部門的辦公設備（傳真機、

3、復印機、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關、線路、插座是否能正常使用；6、下班時要關閉室內的照明燈及可關閉的辦公設備；7、禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領導。9、此責任書一式二份，存檔一份，責任人一份，如有變動及時更改。前廳部： 日期：餐飲部消防安全責任書餐飲部防火負責人全面組織領導本部門的各項消防安全工作，貫徹“預防為主、防消結合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務必須安全”的安全服務宗旨，認真履行以下職責：1、 認真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；2、 制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務，操作規(guī)

4、程，并負責貫徹落實；3、 確定本部門不同崗位的安全責任人并與之簽訂安全責任書；4、 針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；5、 經(jīng)常性檢查電器、開關、線路插座是否正常完好；6、 注意提醒客人（醉客）吸煙時不要亂扔煙蒂；7、 客人離開后要仔細檢查餐桌、沙發(fā)上或仍在地毯上的煙蒂，以免引起火災；8、 組織本部門消防安全檢查，及時消除安全隱患；9、在營業(yè)時，不得將緊急出口鎖住，消防通道及門前不得堆放物品，緊急出口指示燈必須正常；10、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內衛(wèi)生清潔；11、注意保管好本部門倉庫物品，特別是化學物品及易燃物品，如固體酒精等；12、不得違章關閉或移動消防設

5、施、器材，并保證衛(wèi)生；13、負責區(qū)域發(fā)生火災要及時組織撲救，負責疏散客人、轉移物資，保證客人及財產(chǎn)的安全；14、積極協(xié)助保安部處理好各種報警及搶險、救災工作；15、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領導。 餐飲部： 日期： 辦公室消防安全責任書辦公室防火負責人全面組織領導本部門的各項消防安全工作，貫徹“預防為主、防消結合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務必須安全”的安全服務宗旨，認真履行以下職責：1、認真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務，操作規(guī)程，并負責貫徹落實；3、確定本部門不同崗位的安全責任人并與之簽

6、訂安全責任書；4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；5、對本辦公室的辦公設備（傳真機、復印機、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關、線路、插座是否能正常使用；6、下班時要關閉室內的照明燈及可關閉的辦公設備；7、禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領導。 辦公室： 日期：財務部消防安全責任書財務部防火負責人全面組織領導本部門的各項消防安全工作，貫徹“預防為主、防消結合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務必須安全”的安全服務宗旨，認真履行以下職責：1、認真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；2、制定本部門消防

7、安全規(guī)定和消防安全服務，操作規(guī)程，并負責貫徹落實；3、確定本部門不同崗位的安全責任人并與之簽訂安全責任書；4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；5、對本辦公室的辦公設備（傳真機、復印機、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關、線路、插座是否能正常使用；6、下班時要關閉室內的照明燈及可關閉的辦公設備；7、禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領導。 財務部： 日期：庫房消防安全責任書庫房防火負責人全面組織領導本部門的各項消防安全工作，貫徹“預防為主、防消結合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務必須安全”

8、的安全服務宗旨，認真履行以下職責：1、 認真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；2、 制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務，操作規(guī)程，并負責貫徹落實；3、 確定本部門不同崗位的安全責任人并與之簽訂安全責任書；4、 針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；5、 經(jīng)常性檢查電器、開關、線路插座是否正常完好；6、 不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內衛(wèi)生清潔；7、 熟知各庫存放物品的種類，嚴禁在倉庫內進行試驗及其他可能引發(fā)火災的任何不安全操作；8、 倉庫進出瓶裝或怕壓物品時，要輕拿、輕放，嚴防震動、摩擦、撞擊、重壓或傾倒；9、 倉庫內的物品應分區(qū)域存放，嚴禁混放，特別是化學危險物品應根據(jù)

9、其化學性質，存放要求分區(qū)域進行放置，并保持一定間距；10、要控制好倉庫內的溫度，特別是對于儲存氧化劑、自燃物品、遇火燃燒的物品應設有溫度計，定時進行觀測記錄；11、負責區(qū)域發(fā)生火災要及時組織撲救，負責疏散客人、轉移物資，保證客人及財產(chǎn)的安全；12、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領導。 庫房： 日期：客房部消防安全責任書客房部防火負責人全面組織領導本部門的各項消防安全工作，貫徹“預防為主、防消結合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務必須安全”的安全服務宗旨，認真履行以下職責：1、認真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；2、制定本部門消防安全規(guī)定和消

10、防安全服務，操作規(guī)程，并負責貫徹落實；3、確定本部門不同崗位的安全責任人并與之簽訂安全責任書；4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；5、經(jīng)常性檢查電器、開關、線路插座是否正常完好；6、注意提醒客人（醉客）和躺在床上吸煙習慣的客人，將煙蒂熄滅，嚴禁將未熄滅煙蒂倒在紙簍內，以免引起火災；7、客人離開房間時，要檢查一下室內有無未熄滅的煙蒂，然后再鎖門；8、組織本部門消防安全檢查，及時消除安全隱患；9、在營業(yè)時，不得將緊急出口鎖住，消防通道及門前不得堆放物品，緊急出口指示燈必須正常；10、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作它用，并保證消防栓內衛(wèi)生清潔；11、不得違章關閉消防設施電源；12、注意

11、保管好本部門倉庫物品，特別是化學物品和易燃物品；13、客房發(fā)生火災要及時報警和撲救，負責疏散客人、轉移物資，保證客人及財產(chǎn)的安全；14、積極協(xié)助保安部處理好各種報警及搶險、救災工作；15、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領導。 客房部： 日期：工程部消防安全責任書工程部防火負責人全面組織領導本部門的各項消防安全工作，貫徹“預防為主、防消結合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務必須安全”的安全服務宗旨，認真履行以下職責：1、認真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務，操作規(guī)程，并負責貫徹落實；3、確定本部門不同崗

12、位的安全責任人并與之簽訂安全責任書；4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；5、杜絕無證（電工、司爐、電氣焊等證件）上崗，在酒店任何區(qū)域操作電氣焊時都要辦理動火證；6、禁止在機房（司爐房、變電室、風機房等）及設備層和旁邊存放易燃、易爆化學物品，所需裝有少量的潤滑油、清洗油等化學物品的要存放在指定地點，鍋爐房、變電室、空調機房嚴禁他人入內（檢查人員除外）；7、定期檢查負責區(qū)域的設施設備，及時消除隱患，保證設備設施完好及正常運轉，并定期向保安部通報消防設備情況；8、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作它用；9、注意保管好本部門物品，特別是化學物品和易燃物品；10、責任區(qū)域發(fā)生火災要及時組織撲救

13、，負責疏散客人、轉移物資，保證客人及財產(chǎn)的安全；11、積極協(xié)助保安部處理好各種報警及搶險、救災工作；12、在酒店改造工程工作中，要及時監(jiān)督檢查改造工程情況，避免發(fā)生新的消防安全隱患；13、對酒店消防設施設備提出整改意見，并做好整改計劃；14、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領導。 工程部： 日期：保安部消防安全責任書保安部防火負責人全面組織領導本部門的各項消防安全工作，貫徹“預防為主、防消結合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務必須安全”的安全服務宗旨，認真履行以下職責：1、認真做好交接班記錄，并辦好交接班手續(xù) 。 2、嚴格物品出入及放行手

14、續(xù)。 3、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，保安員認真履行“車輛出入手續(xù)”認真巡查車輛。 4、堅守崗位，不私自離崗、串崗，時常巡視，檢查責任區(qū)域，及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患。 5、監(jiān)控室保安員應每天檢查酒店監(jiān)控設備正常運轉情況。發(fā)現(xiàn)不能正常運轉或異常的監(jiān)控和消防設施、設備應及時報告部門負責人。 6、巡邏保安員，要按規(guī)定對酒店仔細徹底巡查，避免發(fā)生盜竊、兇殺、火災等事故。 7、酒店發(fā)生盜情或火情，保安員接警后及時趕到現(xiàn)場，控制事故事態(tài)擴大。 8、保安部負責人制訂酒店長、短期消防、安全培訓制度，制訂酒店長、短期消防、安全檢查制度，避免造成安全事故 9、部門負責人要組織酒店新入職的員工進行消防安全培訓10、部

15、門負責人按總經(jīng)理指示監(jiān)督各部門對限期整改通知書的執(zhí)行情況，把整改結果及時匯報總經(jīng)理，并按總經(jīng)理指示對隱患部門及部位進行整改，避免由此引起的消防、安全事故。 11、部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。 保安部： 日期：后廚消防安全責任書 為有效地杜絕安全事故的發(fā)生，保障酒店客人及員工生命財產(chǎn)安全；為促進安全生產(chǎn)常抓不懈、責任落實到人，按照“誰主管、誰負責；誰使用、誰負責的原則管理日常消防安全生產(chǎn)工作。特制定本消防安全責任書。1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。 2、廚房中的氣瓶

16、應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。3、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。5、廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規(guī)范鋪設，嚴禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設電器線路應采用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗鋪設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時

17、，應采取相應的防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。6、廚房內使用的各種炊具，應選用經(jīng)國家質量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應嚴格按規(guī)定進行操作，嚴防事故的發(fā)生。7、廚房內應配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備緊急時所需

18、。8、下班后，操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。11、根據(jù)酒店安全管理規(guī)定管理好危險品倉庫。12、行政總廚為本部門的防火安全責任人，若本部門出現(xiàn)責任事故，由本部的防火責任人負責。 后廚： 日期： 洗浴部消防安全責任書洗浴部安全管理工作屬于重中之重。是一項持久、專業(yè)、并具有一定復雜性的工作。沒有安全，一切服務和生產(chǎn)就無從談起，為此制訂本消防安全責任書。1、認真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務，操作規(guī)程，并負責貫徹落實；3、確定本部門不同崗位的安全責任人并與之簽訂安全責任書；4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育；5

19、、經(jīng)常性檢查電器、開關、線路插座是否正常完好；6、注意提醒客人（醉客）和躺在床上吸煙習慣的客人，將煙蒂熄滅，嚴禁將未熄滅煙蒂倒在紙簍內，以免引起火災；7、客人離開房間時，要檢查一下室內有無未熄滅的煙蒂，然后再鎖門；8、組織本部門消防安全檢查，及時消除安全隱患；各區(qū)域服務員需對設施、設備經(jīng)常巡檢，是否有運轉不正常、漏電、短路現(xiàn)象，特別是水區(qū)服務遇更需特別注意，以免發(fā)生安全事故。9、在營業(yè)時，不得將緊急出口鎖住，消防通道及門前不得堆放物品，緊急出口指示燈必須正常；10、不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作它用，并保證消防栓內衛(wèi)生清潔；11、不得違章關閉消防設施電源；12、注意保管好本部門倉庫物品，特別是化學物品和易燃物品；13、客房發(fā)生火災要及時報警和撲救，負責疏散客人、轉移物資，保證客人及財產(chǎn)的安全；14、積極協(xié)助保安部處理好各種報警及搶險、救災工作；15、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領導。 洗浴部： 日期：職工食堂消防安全責任書保安部防火負責人全面組織領導本部門的各項消防安全工作，貫徹“預防為主、防消結合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務必須安全”的安全服務宗旨，認真履行以下職責：1、嚴格執(zhí)行國家頒布的有關消防防火法律、法規(guī)及其他防火安全管理部門提出的