學(xué)用套紅版國(guó)文六電子教學(xué)講義附錄選文L1東番記參考范本

1、東番記陳第壹、題解補(bǔ)充一、沈有容字士弘（又作士宏），號(hào)寧海，安徽宣城人。生於明世宗嘉靖三十五年，卒於明熹宗天啟七年，年七十一。自幼走馬擊劍，好兵略，於萬(wàn)曆七年中武舉。獲福建巡撫金學(xué)曾重用，任職浯嶼（金門(mén)）水寨將軍，戍守福建海疆，戰(zhàn)功彪炳，深獲官民愛(ài)戴。以萬(wàn)曆三十年（西元一六三）到東番勦滅倭寇，三十二年到澎湖諭退荷蘭人韋麻郎等，最為時(shí)人稱道。因?yàn)樯蛴腥萃撕捎泄?，明朝政府立有沈有容諭退紅毛番韋麻郎等碑，以表彰沈有容，目前保存於澎湖縣 馬公市 澎湖天后宮，為臺(tái)灣現(xiàn)存年代最早的石碑。二、閩海贈(zèng)言閩海贈(zèng)言，本書(shū)六卷，外加末之卷 ，共七卷，沈有容纂輯。沈有容防守福建海疆長(zhǎng)達(dá)十餘年，戰(zhàn)功彪炳，深獲官民愛(ài)戴，

2、其中以萬(wàn)曆三十年（西元一六三）到東番勦滅倭寇， 三十二年到澎湖諭退荷蘭人韋麻郎等，最為時(shí)人稱道。福建士人感念他的功勳，紛紛贈(zèng)言表達(dá)敬意，沈有容將仕紳的贈(zèng)言纂輯成冊(cè)，署名閩海贈(zèng)言。卷一為碑，卷二為記（東番記在其 中），卷三為序，卷四為古風(fēng)，卷五為七言律詩(shī)，卷六為五言排律、七言排律及七言絕句。卷 末為家言，錄有叔父沈懋學(xué)、弟沈有則贈(zèng)詩(shī)，另附奠章一篇，何喬遠(yuǎn)作，應(yīng)該是後人所加。三、東番記的創(chuàng)作背景萬(wàn)曆二十九年（西元一六一）十二月，朱運(yùn)昌任福建巡撫，提拔沈有容為浯嶼（今金 門(mén)）水寨欽依把總。當(dāng)時(shí)有倭寇海盜船七艘，以東番為巢穴，騷擾東南海域，攻城焚船，燒 殺擄掠，無(wú)所不為。廣東、福建、浙江等省的沿海，無(wú)

3、一倖免。巡撫朱運(yùn)昌密函沈有容，要 求祕(mì)密進(jìn)行備戰(zhàn)，準(zhǔn)備全面勦滅倭患。沈有容乃暗中僱用漁民，前往東番打探敵情，並將沿 海港灣地形繪製成圖，積極打造戰(zhàn)船，加強(qiáng)海戰(zhàn)訓(xùn)練，儲(chǔ)備火砲糧食。為了避免打草驚蛇， 讓倭賊聞風(fēng)逃跑，一切備戰(zhàn)工作都謹(jǐn)慎進(jìn)行，雖內(nèi)而妻孥，外而親信左右，絕不知其有事東番也。萬(wàn)曆三十年十二月十一日，一切備戰(zhàn)妥當(dāng)，沈有容乃親率二十一艘戰(zhàn)船出征，航向東番 討伐倭寇。陳第適有觀海之興 ，隨行前往。十二日傍晚，航行到澎湖附近海域，突然颶風(fēng)大作，海浪滔天，船隊(duì)漂散，情況十分危急。沈有容乃下令戰(zhàn)船駛澎湖港避風(fēng)，停留三日， 只有十四艘戰(zhàn)船會(huì)合，其他則漂散不知去向。沈有容衡量，倭寇只有七艘戰(zhàn)船，自己雖

4、然有 部分戰(zhàn)船漂散，但還有十四艘，戰(zhàn)力仍然居於優(yōu)勢(shì)，因此下令繼續(xù)東征，再經(jīng)一日夜航行， 抵達(dá)東番。倭寇見(jiàn)明軍來(lái)攻，倉(cāng)皇逃竄。沈有容立刻展開(kāi)追逐激戰(zhàn)，斬首十五人，燒毀倭船 六艘，投海溺亡無(wú)數(shù)，救回漳、泉漁民男婦三百七十餘人，取得完全勝利。掃平倭患後，沈有容收泊大員港（今臺(tái)南市安平港），當(dāng)?shù)仄狡易迨最I(lǐng)大彌勒，率族人攜帶酒漿鹿肉前來(lái)勞軍，答謝沈有容為他們掃平倭患，相處甚歡。陳第乃利用這段期間探訪 當(dāng)?shù)仄狡易宓牡乩憝h(huán)境及風(fēng)土民情。停留將近二十天，於除夕之夜返回福建。次年，陳第應(yīng) 友人陳志齋之請(qǐng)，將其在東番的所見(jiàn)所聞，寫(xiě)成東番記。7貳、作者補(bǔ)充一、補(bǔ)充注釋(一)戚繼光戚繼光（西元一五二八一五八五），字元

5、敬，號(hào)南塘，晚號(hào)孟諸。山東登州（今山東省蓬萊縣）人，原籍河南衛(wèi)輝。於嘉靖二十三年襲父戚景通職，為登州衛(wèi)指揮僉事，後於嘉 靖三十四年改僉浙江都司，任參將，鎮(zhèn)守寧、紹、臺(tái)（今臨海）三府。戚繼光鑒於明軍紀(jì)律鬆弛，素質(zhì)不良，戰(zhàn)鬥力低下，至義烏招募農(nóng)民和礦工四千餘名，編組訓(xùn)練成水軍戚家軍，成為抗倭主力。在胡宗憲的指揮下與俞大猷、劉顯等人共抗倭寇。並於四十二年再援福建， 破倭寇巢穴平海衛(wèi)（今莆田東南） ，進(jìn)官都督同知，升福建總兵。此後轉(zhuǎn)戰(zhàn)閩、浙、粵沿海諸地抗擊來(lái)犯倭寇，歷十餘年，大小八十餘戰(zhàn)，終於掃平倭寇之患，被今人譽(yù)為民族英雄。(二)俞大猷俞大猷（西元一五三一五八），明福建泉州晉江人。於嘉靖十四年（西元

6、一五三五），中武進(jìn)士第五名。嘉靖三十四年，俞於浙江嘉興斬倭寇約二千人。嘉靖三十五年接任浙江總兵，先後平定浙西倭患，以及盤(pán)踞舟山的倭寇巢穴。嘉靖四十一年，俞從山西被調(diào) 任福建總兵。次年，會(huì)同戚繼光等人攻克福建莆田東南平海衛(wèi)，再度給予倭寇強(qiáng)烈打擊。經(jīng)過(guò)俞大猷的努力，至嘉靖四十五年，基本消除倭寇對(duì)東南沿海的侵?jǐn)_與禍害。俞為官清廉正 直，不知逢迎贈(zèng)賄予東廠，遭構(gòu)陷入錦衣衛(wèi)詔獄數(shù)月，為戚繼光、胡宗憲救出，俞因此鬱鬱 以終。卒後，贈(zèng)左都督。二、陳第著述及成就著作 陳一齋全集，內(nèi)容包括伏羲圖贊二卷、毛詩(shī)古音考四卷、讀詩(shī)拙言一卷、屈送古音義三卷、尚書(shū)疏衍四卷、五嶽遊草七卷、松軒講義一卷、意言一卷、膠言一卷、書(shū)

7、札燼存一卷、塞曲一卷、兩粵遊草一卷、寄心集六卷、薊門(mén)兵事二卷等。特色 1. 陳第在經(jīng)學(xué)方面用力甚深，也有獨(dú)到的見(jiàn)解，他臨終前自輓說(shuō)： 述經(jīng)有四，清代學(xué)者錢(qián)謙益說(shuō)他學(xué)通五經(jīng)，而尤長(zhǎng)易、詩(shī)。應(yīng)該是中肯的評(píng)論。其中有關(guān)毛詩(shī)的研究，是開(kāi)啟清代古音學(xué)研究的第一人。2. 陳第五十七歲決意出遊，從福建、廣東開(kāi)始，足跡遍中國(guó)，他臨終前自輓說(shuō)：遊州有八，瀟瀟灑灑。所到之處，都留有【記遊詩(shī)作】，此為其作品的大宗。3. 陳第是一位文武雙全的名將、碩儒和旅行家，寫(xiě)作文章之時(shí)，往往直抒胸臆、樸實(shí)自然，不刻意雕琢文字，展現(xiàn)清新脫俗的風(fēng)格。參、形音義辨析一、義辨即則、就次日即解怨，往來(lái)如初，不相讎。即使【接近、靠近】即華人

8、侮之，不怒。冬，鹿群出，則約百十人即之，窮追既及，合圍【立即、立刻】衷之。公閱畢，即解貂覆生。（方苞左忠毅公逸事）度音，【節(jié)拍、音調(diào)】曲度雖均，節(jié)奏同檢。 （曹丕典論論文） 音，節(jié)制三驅(qū)以為度。（魏徵諫太宗十思疏）音，【推測(cè)、估計(jì)】縱之，度可數(shù)百里。度我至軍中，公乃入。 （司馬遷鴻門(mén)宴）蓋君子審己以度人，故能免於斯累。 （曹丕典論論文）音，【測(cè)量】與陳涉度長(zhǎng)絜大，比權(quán)量力，不可同年而語(yǔ)。（賈誼過(guò)秦論）二、字辨形音義例狎親近賢者狎而敬之，畏而愛(ài)之。 （禮記曲禮上）輕慢、輕忽水懦弱，民狎而翫之，則多死焉。（左傳昭公二十年）戲弄、嬉戲麋麑稍大，忘己之麋也，以為犬良我 友，抵觸偃仆益狎。（柳宗元臨江之

9、麋）匣【】 收藏器物的小箱子木匣、鏡匣?！捐浴筷P(guān)獸畜的檻籠猛虎出柙。舺船艋舺。岬【】 地理學(xué)上指陸地向海突出的部分海岬。肆、語(yǔ)文常識(shí)一、臺(tái)灣原住民的特殊風(fēng)俗王字番日治時(shí)代，泰雅族被日本人稱為王字番，原因是泰雅族人的臉上常會(huì)刺黥， 像一個(gè)王字，所以稱為王字番。矮靈祭矮靈祭是【賽夏族】各種信仰中最古老的一種。傳說(shuō)有一種高約一公尺的矮黑人，皮膚很黑，頭髮捲曲，常常下山教賽夏人耕種、舞蹈、唱歌?？墒牵谌顺３Ｊ┯?jì)騙走賽夏族的女人，使得賽夏族人忍無(wú)可忍。有一次，兩族舉行聯(lián)合大祭典，祭典結(jié)束時(shí)，矮黑人全都喝醉，當(dāng)他們正要過(guò)橋回家時(shí)，賽夏人就將橋砍斷，使矮黑人淹死在河中，有一、兩位矮黑人逃到河的對(duì)岸，臨走

10、前大聲對(duì)著賽夏人咒詛：永遠(yuǎn)蟲(chóng)鼠為害、粟殼永不結(jié)實(shí)、大飢荒、全族被消滅。賽夏族為了破解咒語(yǔ)，防止矮黑人的靈魂回來(lái)復(fù)仇，代代相傳舉行矮靈祭。祭典連續(xù)舉行好幾晝夜，場(chǎng)地選在社族中的大廣場(chǎng)，通常每二、三年穀物豐收時(shí)舉行 一次普通祭典，每十年舉行一次大祭典。打耳祭打耳祭是布農(nóng)族人每年最重要的祭典，通常在四、五月間舉行，是象徵狩獵豐收的祭典。祭典前一星期 ，族人便上山狩獵 ，帶回豐碩的獵物 ，然後進(jìn)行射鹿耳、分食獸肉。部落長(zhǎng)老扶助十二歲以下的小男生拉弓射肉，祝福他長(zhǎng)大後成為獵王。大家吃完肉後 ，將獵槍排在地上，燃燒桃樹(shù)枝 ，然後祈禱，希望打獵豐收， 叫做燻槍祭。五年祭 五年祭是排灣族最大的祭典，每五年舉行

11、一次。傳說(shuō)排灣族的祖先，為了躲避荒年，將七名子女分開(kāi)，讓他們各自謀生，並約定每五年手持竹竿，帶領(lǐng)全家大小回部落團(tuán)聚。祭典中有彩繪的竹竿，長(zhǎng)達(dá)八尺，上面刻有圖樣的是貴族。族人還製作祭球，在祭典中有刺球活動(dòng)，女生不能參加。搶婚 魯凱族的婚禮很有特色，是用搶婚的，就是男方到女方家中把新娘用毛毯包起來(lái)，用繩子綑起來(lái)，扛在肩上跑回家。魯凱族的搶婚，看似野蠻，其實(shí)他們的兩性關(guān)係卻很保守，族中十五至十八歲的青年男子禁止交女朋友，須接受?chē)?yán)格的軍事訓(xùn)練，項(xiàng)目包括：膽量、服務(wù)和求生訓(xùn)練，滿十八歲至二十一歲時(shí)才可以交女朋友， 二十至二十三歲間可結(jié)婚。室內(nèi)葬 曹族的葬禮是室內(nèi)葬 ，正常人死亡都埋在自己的家中，當(dāng)家中地

12、面已葬滿， 此棟家屋才可廢棄，遷到其他地方重建新屋。坐葬 坐葬是布農(nóng)族人的埋葬方式，當(dāng)家中有人死亡，便在屋內(nèi)依死者身體大小，挖掘一個(gè)四方形的墓穴，將死者以坐姿埋入墓穴。二、關(guān)於臺(tái)灣原住民生活梗概郁永河於康熙三十六年渡臺(tái)採(cǎi)北投硫磺，將聞見(jiàn)所得，寫(xiě)下二十四首土番竹枝詞，從詩(shī)中可見(jiàn)當(dāng)時(shí)平埔族人生活習(xí)俗、風(fēng)貌以及捕狩等，茲錄十首如下：1. 老翁似女女如男，男女無(wú)分總一般。口角有髭皆拔盡，鬚眉都作婦人顏。2. 男兒待字早離娘，有子成童任遠(yuǎn)颺。不重生男重生女，家園原不與兒郎。【說(shuō)明】：男兒待字，謂男嫁（贅）於女。3. 女兒纔到破瓜時(shí)，阿母忙為構(gòu)屋居。吹得鼻蕭能合調(diào)，任教自擇可人兒。【說(shuō)明】：破瓜，喻女子【

13、十六】歲。因瓜字在隸書(shū)及南北朝的魏碑體中，可拆成二個(gè)八字，二八一十六，故當(dāng)時(shí)人以破瓜表示女子芳齡。4. 誰(shuí)道番姬巧解釀，自將生米嚼成漿。竹筒為罋床頭掛，客至開(kāi)筒勸客嘗。5. 深山負(fù)險(xiǎn)聚遊魂，一種名為傀儡番。博得頭顱當(dāng)戶別，髑髏多處是豪門(mén)?！菊f(shuō)明】：傀儡番以傀儡山得名，有十八社，性極兇悍。6. 文身舊俗是雕青，背上盤(pán)旋鳥(niǎo)翼形。一變又為文豹鞹，蛇神牛鬼共猙獰?！菊f(shuō)明】：鞹，音，一說(shuō)為去毛的皮革；一說(shuō)為曬乾不去毛的整張獸皮。7. 夫攜弓矢婦鋤耰，無(wú)褐無(wú)衣不解愁。番罽一圍聊蔽體，雨來(lái)還有鹿皮兜?！菊f(shuō)明】：罽，音，毛織地氈一類的東西。8. 竹弓楛矢赴鹿場(chǎng)，射得鹿來(lái)交社商。家家婦子門(mén)前盼，飽唯餘瀝是頭腸。

14、【說(shuō)明】：楛矢，以楛莖為箭的箭。餘瀝，剩下的一點(diǎn)利益。9. 莽葛元來(lái)是小舠，刳將獨(dú)木似浮瓢。月明海澨歌如沸，知是番兒夜弄潮?！菊f(shuō)明】：1 莽葛：平埔族語(yǔ)的音譯，即獨(dú)木舟，亦稱艋舺。2 舠，音，刀形的小船。3 刳，音，挖空。4 澨，音，一說(shuō)為堤防；一說(shuō)為水邊、岸邊。10. 種秫秋來(lái)甫入場(chǎng)，舉家為計(jì)一年糧。餘皆釀酒呼群輩，共罄平原十日觴?！菊f(shuō)明】：1 秫，音，帶有黏性的穀物。2 平原十日觴，語(yǔ)本史記卷七十九范雎蔡澤傳：秦昭王聞魏齊在平原君所，欲為范雎必報(bào)其仇，乃詳為好書(shū)遺平原君曰： 寡人聞君之高義，願(yuàn)與君為布衣之友，君幸過(guò)寡人，寡人願(yuàn)與君為十日之飲。南朝齊陸厥奉答內(nèi)兄希叔詩(shī)：平原十日飲，中散千里遊

15、。亦作平原十日。三、臺(tái)灣文獻(xiàn)名篇之比較東番記裨海紀(jì)遊選紀(jì) 水 沙 連 作者陳第【郁永河】【藍(lán)鼎元】作者資料字季立，號(hào)一齋，明福建連江人字滄浪，清浙江仁和人字玉霖，號(hào)鹿洲，清福建漳浦人時(shí)代【明】代【清】代【清】代出處閩海贈(zèng)言裨海紀(jì)遊東征集來(lái)臺(tái)動(dòng)機(jī)萬(wàn)曆三十年平倭而來(lái)臺(tái)康熙三十六年渡臺(tái)採(cǎi)【北投】硫磺康熙六十年平【朱一貴】之亂記述對(duì)象平埔族平埔族邵族訪察地點(diǎn)總論臺(tái)灣西部一帶平埔族原住民內(nèi)北社（即今新北投一帶）【日月潭】高中教材寫(xiě)作內(nèi)容記平埔族之民俗風(fēng)情、生活風(fēng)貌以不同角度，或俯視、遠(yuǎn)望、近觀，描寫(xiě)硫穴景觀記水沙連之自然景觀與當(dāng)?shù)鼐用裆罟８艑?xiě)作體例雜記類古文1.山水遊記2.【日記】體1. 山水遊記2.

16、 記敘文文獻(xiàn)價(jià)值記載臺(tái)灣最早也最確實(shí)的地理文獻(xiàn)臺(tái)灣重要文獻(xiàn)參考資料臺(tái)灣重要文獻(xiàn)參考資料伍、延伸閱讀裨海紀(jì)遊（節(jié)選）郁永河裨海紀(jì)遊（節(jié)選）是作者郁永河於康熙三十六年到北投採(cǎi)硫的日記，文中有許多關(guān)於當(dāng)時(shí)原住民的紀(jì)錄，寫(xiě)作時(shí)間比東番記稍後九十多年，二者具有比對(duì)價(jià)值?；橐鰺o(wú)媒妁，女已長(zhǎng)，父母使居別室中，少年求偶者皆來(lái)，吹鼻簫1 ，彈口琴，得女子和之，即入與亂2 ，亂畢自去。久之，女擇所愛(ài)者乃與挽手；挽手者，以明私許之意也。明日，女告其父母，召挽手少年至，鑿上齶門(mén)牙二齒授女，女亦鑿二齒付男，期某日就婦室婚， 終身依婦以處。地產(chǎn)五穀，番人惟食稻、黍與稷，都不食麥。其饔飧不宿舂3 ，曉起待炊而舂；既熟，聚家

17、人手摶食之4 。山中多麋鹿，射得輒飲其血，肉之生熟不甚較，果腹而已。出不慮風(fēng)雨， 行不計(jì)止宿，食云則食，坐云則坐。喜一笑，痛一顰 5 。終歲不知春夏，老死不知年歲。寒然後求衣，飢然後求食，不預(yù)計(jì)也。（清代）於是仍沿包社之法 6 ，郡縣有財(cái)力者，認(rèn)辦社課，名曰社商。社商又委通事夥長(zhǎng)輩，使居社中，凡番人一粒一毫，皆有籍稽之 7 。射得麋鹿，盡取其肉為脯，併收其皮；日本人甚需皮，有賈舶 8 收買(mǎi)；脯以鬻（賣(mài)）漳郡人，二者輸賦有餘，然此輩欺番人愚，脧削9 無(wú)厭。視所有不異己物，平時(shí)事無(wú)巨細(xì)，悉呼番人男婦孩稚，供役其室無(wú)虛日，且皆納番婦為妻妾，有求必與，有過(guò)必?fù)?10 ，而番人不甚怨之。【附註】1 鼻簫

18、：樂(lè)器，用鼻息吹奏。2 即入與亂：即可進(jìn)入室內(nèi)與她發(fā)生男女關(guān)係。3 饔飧不宿舂：早餐晚餐用的糧食不在前一天舂米。饔飧，音，早餐晚餐。4 手摶食之：用手抓飯進(jìn)食。5 顰：皺眉頭。6 包社之法：對(duì)原住民的課稅，採(cǎi)用整社承包的方法。7 有籍稽之：有紀(jì)錄可查核。8 賈舶：商船。9 脧削：剝削。脧，音，剝削。10 撻：音，鞭打。【語(yǔ)譯】原住民的婚姻不必透過(guò)媒妁之言，女兒長(zhǎng)大之後，父母吩咐她居住到另一棟房子，少年有求偶意願(yuàn)者都來(lái)追求，在室外吹鼻簫、吹口琴，得到女子的唱和，即可進(jìn)入室內(nèi)與她發(fā)生男女關(guān)係，然後離開(kāi)。過(guò)一段時(shí)間，女子選擇所愛(ài)的人和他手牽手，表明私自願(yuàn)意選男子為丈夫。第二天，女子報(bào)告她的父母，父母

19、召見(jiàn)牽手的少年，少年當(dāng)面敲下上齶門(mén)牙二個(gè)交給女子，女子也當(dāng)面敲下門(mén)牙二個(gè)交給男子，然後約定日期到女子家完婚，此後男子終身居住在女子家中。土地生產(chǎn)五穀，但原住民只吃稻米、黃米和高粱，都不吃麥。早餐、晚餐皆不在前一天舂米，待早起煮飯前才舂米；飯煮熟後，聚集家人用手抓飯進(jìn)食。山中有許多麋鹿，打獵射中麋鹿，就先喝麋鹿的血，生肉熟肉都吃，目的在填飽肚子。出門(mén)不顧慮是否會(huì)颳風(fēng)下雨， 遠(yuǎn)行不預(yù)先安排住宿，說(shuō)吃就吃，說(shuō)坐就坐。高興時(shí)大聲一笑，痛苦時(shí)皺一下眉頭。整年沒(méi)有春夏秋冬的區(qū)別，直到老死也不知道年歲。天寒然後找衣服穿，飢餓然後找食物吃，生活不預(yù)先安排。（清代）對(duì)原住民的課稅，仍然沿用包社的方法，郡縣裡有財(cái)

20、力的人，承包番社中的課稅，這種人稱為社商。社商又委託宣導(dǎo)政令的小官員，夥同原住民的長(zhǎng)輩，吩咐他們居住在番社中，原住民一粒一毫的所得，都有紀(jì)錄可查核。原住民獵得麋鹿，社商就把鹿肉全部徵收，作成肉乾，鹿皮也一併徵收；日本人很需要鹿皮，派有商船專門(mén)收購(gòu)鹿皮；鹿肉乾則賣(mài)給漳州人。用鹿皮和鹿肉乾納稅，已經(jīng)可以充分抵稅，但社商欺負(fù)原住民愚昧，會(huì)無(wú)止盡的一再剝削?？创∶竦奈锲?，都當(dāng)作自己的一樣，平時(shí)的大小事情，全部都會(huì)呼喚原住民的男女甚至小孩，到家中供使喚，幾乎沒(méi)有一天不是如此，而且都納娶原住民婦女為妻妾。有要求必定要答應(yīng)，有過(guò)錯(cuò)必定加以鞭打，然而原住民都不會(huì)很怨恨。陸、歷屆大考試題下列各組文句中，內(nèi)的

21、字讀音相同的選項(xiàng)是：(A) 裨補(bǔ)闕漏（諸葛亮出師表）侍婢羅列（杜光庭虬髯客傳）(B)若剟刺狀（方孝孺指喻）何不餔其糟而 歠其釃（屈原漁父）(C)貧賤則懾於飢寒（曹丕典論論文）農(nóng)夫躡絲履（司馬 光訓(xùn)儉示康）(D) 乃使人修葺南閤子（歸有光項(xiàng)脊軒志）無(wú)揖讓拜跪禮（陳第 東番記）?！?8指考】答案： A解析： (A) (B)(C)(D) 。1總則1.1為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購(gòu)物、辦公環(huán)境，根據(jù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例的要求，特制定本制度。1.2集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門(mén)設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無(wú)遺

22、漏。2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1地面、墻面：無(wú)灰塵、無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)泡泡糖等粘合物、無(wú)積水，墻角無(wú)灰吊、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。2.1.2門(mén)、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3柜臺(tái)、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺(tái)底層及周?chē)鸁o(wú)亂堆亂放現(xiàn)象、無(wú)灰塵、無(wú)粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4購(gòu)物車(chē)（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等） ：做到內(nèi)外潔凈，無(wú)污垢和粘合物等。購(gòu)物車(chē)（筐）要求每天營(yíng)業(yè)前簡(jiǎn)單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5商品及包裝：商品及外包裝清

23、潔無(wú)灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6收款臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無(wú)灰塵，臺(tái)面和側(cè)面無(wú)灰塵、無(wú)灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫(huà)、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當(dāng)班的購(gòu)物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營(yíng)業(yè)時(shí)間隨時(shí)清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過(guò)夜。2.1.8窗簾：定期進(jìn)行清理，要求干凈、無(wú)污漬。2.1.9吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時(shí)清理徹底。2.1.10內(nèi)、外倉(cāng)庫(kù)：半年徹底清理一次，無(wú)垃圾、無(wú)積塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn)，要求無(wú)灰塵

24、、無(wú)粘合物等污垢。2.2室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1門(mén)前衛(wèi)生：地面每天班前清理，平時(shí)每一小時(shí)清理一次，每周四營(yíng)業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理） ，墻面干凈且無(wú)亂貼亂畫(huà)。2.2.2院落衛(wèi)生：院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔，果皮箱、消防器械、護(hù)欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3綠化區(qū)衛(wèi)生：做到無(wú)雜物、無(wú)紙屑、無(wú)塑料袋等垃圾。3清理程序3.1室內(nèi)和門(mén)前院落等區(qū)域衛(wèi)生： 每天營(yíng)業(yè)前提前 10 分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢，營(yíng)業(yè)期間隨時(shí)保潔。下班后 5-10 分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2綠化區(qū)衛(wèi)生：每周徹底清理一遍，隨時(shí)保持清潔無(wú)垃圾。4管理考核4.1實(shí)行百分制考核，每月一次（四個(gè)分公司由客服部分別考核、集團(tuán)職1總則1.1為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個(gè)整潔、文明、溫馨的購(gòu)物、辦公環(huán)境，根據(jù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例的要求，特制定本制度。1.2集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門(mén)設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無(wú)遺漏。2衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1地面、墻面：無(wú)灰塵、無(wú)紙屑、無(wú)痰跡、無(wú)泡泡糖等粘合物、無(wú)積水，墻角無(wú)灰吊、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。2.1.2門(mén)、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無(wú)灰塵、無(wú)污跡