飲食安全主題班會記錄文稿

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上飲食安全活動內容：學習一些食品安全等知識。活動要求：通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長?；顒舆^程：一、談話引入：同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談談食品安全要注意什么：1、正確洗手，是飲食安全第一步?！皾瘛⒉?、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。3、不買包裝不完整、標示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無

2、腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區(qū)貯放；烹調時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內，防油墨食入體內有礙健康。二、教育學生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。1、夠買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調及保存食物時應特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設施

3、衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調理都要注意。2、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。四、 食品安全問題知識競賽。（必答題）1、綠色食品指什么食品 （C）A,蔬菜和水果 B,綠顏色的食品 C,安全無污染食品 D有豐富營養(yǎng)價值的食

4、品2、哪些食物不能一起吃 （A）A,豆腐和菠菜 B,葡萄和蘋果 C,面包和牛奶 D,饅頭和豆?jié){3、發(fā)霉的花生能吃嗎 （不能）4、油炸的食物是不是可以常吃 （不是）5、方便面是不是可以作為主食 （不是）6、我們是不是可以天天吃快餐 （不能）7、能空腹喝牛奶嗎 （不能）（辯論題）8、餐廳，飯店使用一次性筷子，塑料餐具利弊談答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成"白色污染".一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結論：弊大于利，應停止使用五、 小結：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存

5、在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。安全第一，搶答第二一、主持人宣讀開場詞：今天，我們在這里舉行校園文明安全知識競賽。沒有安全何談幸福！所以我們必須有全面的安全知識和安全意識，才能保證“三不傷害：不傷害自己，不被別人傷害，不傷害別人”，甚至“保護別人不被傷害”。今天競賽的目的是在幫助大家豐富安全知識，達到學安全、會安全、用安全的目的，同時也增加我們的團隊精神。六：主持人宣讀結束詞：通關我們全班同學的努力，本次競賽圓滿結束，讓我們攜起手來，積極參與，共同營造良好的校園安全環(huán)境，感謝大家的參與。（鞠躬）“”一、如何注意交通安全1、行路安全各種交通信號燈的含義：綠燈亮時

6、，準許通過，但轉彎的車輛不準妨礙直行車輛和行人通過；黃燈亮時，不準通過，但已超過停止線后車輛和已進入人行橫道的行人可繼續(xù)通行；紅燈亮時，不準通行，黃燈閃爍時，須在確保安全原則下通行。人行橫道信號的含義：綠燈亮時，準許通過；綠燈閃爍時，不準行人進入人行橫道，但已進入人行橫道的可繼續(xù)通行；紅燈亮時，不準通行。橫穿馬路時，要養(yǎng)成看交通信號的好習慣。同時，還要注意來往車輛，不要追逐、猛跑，斜穿或突然改變行路方向。不要倚坐護欄和隔離墩，也不要圖省事翻越或鉆越護欄和隔離墩過馬路，而應走過街天橋和過街地道。在沒有人行穿越道的路程，須直行通過，主動避讓來往車輛，不要在車輛臨近時搶行。穿越公路時，要聽從交通民警

7、的指揮，要遵守交通規(guī)則，做到“紅燈停，綠燈行”及“一慢、二看、三通過”2、騎車安全按照交通部門的規(guī)定，不滿12周歲的兒童，不準騎自行車，三輪車和推拉各種人力車上街。就是滿12歲，騎車上街必須遵守交通規(guī)則。騎自行車上街走慢車道，不能進入機動車行駛的快車道，也不能在人行道上騎自行車。在沒有劃分機動車、非機動車道的路段，要盡量靠右行駛，不能逆行，也不能到路中間去騎。騎車要直行，不能忽左忽右地拐來拐去，轉彎時不能搶行、猛拐，要提前放慢速度，看清左右及后方，并要打出明確的手勢，表示轉彎的方向，超車時不能影響被超車輛的行駛。騎車經(jīng)過交叉路中，要減速慢行，注意來往車輛，遇到路口紅燈時，要及早剎車，不能越過路

8、口的停車線。兩人或多人一起騎車上街時，不要并行，更不能互相攀扶，不要你追我趕地瘋鬧，或相互開玩笑。那樣既影響別人正常行駛，也容易造成事故。騎車時，不能撒把，來顯示自己騎車技術，也不能圖省力和好奇，去攀扶機動車輛。騎車不要帶人或過大、過重的東西，也不要手里拿著其它物品騎車。不要在馬路上學騎自行車。3、乘汽車安全坐公共汽車時，要遵守秩序，在指定地點依次候車，等車停穩(wěn)后先下后上，不要擁擠，不能在車還沒停穩(wěn)時就搶先上下車，否則很容易造成摔傷或撞傷。乘車時，不能向車外亂扔雜物，也不能把頭、胳膊或身體任何部分伸出車外，這樣容易被對面來的車或路邊的樹枝刮傷。同時坐車千萬不能攜帶鞭炮、汽油一類的易燃、易爆物品

9、上車。下了汽車要先走到便道上去。如果需要橫穿馬路，就必須從人行橫道通過，絕不能一下汽車就急忙奔向馬路中間，更不能不等汽車開走，就從車前、車后往馬路中間跑，這樣看不見路上來往的車輛，很容易出事。打出租汽車時，不要站在機動車道上。一旦不幸遇到翻車事故，不要死死地抓住車廂的某個部位。而要去抱住自己的頭，并縮起全身才是上策。如果遇上交通事故，要維護好現(xiàn)場，同時呼喊大人，通知醫(yī)院，以便迅速搶救傷員，并及時向交通警察或治安人員報警；還要記住肇事車輛的車牌號碼。4、鐵路及乘火車安全不能在鐵路口或鐵路上行走逗留、打鬧，揀拾廢余物品，也不能鉆車或扒車。通過鐵路道口時，必須聽從道口看守人員的指揮，欄桿放下表示火車

10、就要通過，千萬不能鉆欄桿過道口。不要橫穿鐵路，更不能在鐵軌上玩耍。如果有火車來了，必須站到鐵軌5米以外，在電汽化鐵路線上，還要注意不能攀爬接觸網(wǎng)支柱和鐵塔，也不要在鐵塔邊休息或玩耍，防止觸電。在站臺等車時，要站在安全線以外，如果在沒有安全護欄的小站上，一定要離開軌道兩米發(fā)外?；疖囘M站時速度很快。離近了就有被卷入的危險。在火車上，不要玩火；不要到兩節(jié)車廂的連接外去玩，這樣容易被夾傷或擠傷；千萬不能把頭、身子、手等伸到窗外，免得被車窗卡住，或是被沿線的信號設備、樹木等刮傷。用完的塑料飯盒、水瓶、包裝袋等茶物，不能順手扔到窗外。中小學生安全知識競賽試題及答案一、填空題1、每年"中小學生安全

11、教育日"是在（3月份最后一周的周一）。2、我國交通事故報警求救電話號碼是（122）。3、道路交通安全法于（2004年5月1日）起施行。4、行人不得（跨越）道路隔離欄。5、乘車人不得向（車外）拋灑物品，不得有（影響）駕駛人安全駕駛的行為。6、使用電燈時，燈炮不要（接觸或靠近）可燃物。7、 放學路上如果被陌生人跟蹤，要趕緊（打電話報警或告知家長）。8、行人在沒有人行道的道路上行走，應當靠路的（右邊）行走。9、在火場中，充滿了各種各樣的危險：烈焰、高溫、煙霧、毒氣等。自我保護措施是用濕毛巾捂?。诒牵匾獣r（匍匐）前行。10、身上衣服著火時，立即采取的正確滅火方法是（就地打滾壓滅身上火苗

12、 ）11、家中電視機著火了應該首先做到的是（切斷電源 ）12、學生傷害事故處理辦法是（國家教育部）制定的。13、瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，因此在食用前一定要（清洗干凈），從而避免染上疾病或造成農藥中毒。14、游泳前，要先做（熱身）活動，避免腿足抽筋。15、今年3月25日是第（十八）個全國中小學生安全教育日，今年安全教育的主題是（普及安全知識），（確保生命安全）。二、判斷題,判斷下列安全知識是否正確。對的用""表示,錯的 "×"表示。1、如果在學校發(fā)生地震,正在上課時,要在教師指揮下迅速 抱頭、

13、閉眼、躲在各自的課桌旁邊。（ ）2、煤氣中毒時,趕緊撥打急救電話"119." （ × ）3、在流感高峰期,可以去人多擁擠、空氣流通不暢的公共場所。 （ × ）4、雙手被呼吸系統(tǒng)分泌物弄臟后,不用立即洗手。（ × ）5、進食或處理食物前,應用肥皂及清水洗凈雙手。（ ）6、飲用水應采用自來水,可以直接飲用。（ × ）7、同學們應從可靠的地方購買新鮮食物,不要光顧無牌小販。 （）8、唾液是手足口病傳播的主要途徑之一,因此易感人群應特 別注重口腔護理和消炎。（）9、冬天來了的時候,天氣比較冷,可以把家里和教室的窗戶 關得緊緊的。（×

14、 ）10、同學們要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,不隨地吐痰,勤洗 澡,飯后便前洗手,勤剪指甲,勤換洗衣服,勤曬被褥等。（ ）11、預防手足口病要遵循"洗凈手、喝開水、吃熟食、 多通風、曬衣被"15 字口訣。（ ）12、如果發(fā)現(xiàn)火災,可以打電話直接報警。家中沒電話的, 要盡快使用鄰居、電話亭 或者附近單位的電話報警。（ ）13、可以隨意撥打火警電話。 （ × ）14、在沒有電話的情況下,應大聲呼喊或采取其他方法引起鄰居、行人注意,協(xié)助滅火或者報警。（ ）15、學生可以攜帶火柴、打火機進入校園。（× ）16、如果在學校發(fā)生火災,千萬不要從窗口往下跳。（ ×

15、; ）17、學校進行大掃除時,可以將樹葉、紙屑等垃圾燒掉。 （ ）18、發(fā)生火災時,不能乘坐電梯。 （ ）19、影劇院、商場、圖書館等公共場所的電氣設備、開關等, 同學們可以摸一摸、動一動。 （ × ）20、發(fā)生火災時,如果中途的防火樓梯被堵死,應該向樓頂跑。（ ）21、如果發(fā)生火災,大家應該趕緊收拾書包等物品撤離現(xiàn)場。（ × ）22、在學校遇到火災,可以打破樓梯間的窗戶玻璃,向外高聲呼救。（ ）23、當臺風來臨時,要關緊們窗,最好呆在家里不要出門。（ ）24、臺風來臨時,要迅速切斷各類電器的電源防止雷擊。（ ）25、為了預防食物中毒,同學們不要喝生水或不潔凈的水。（ ）2

16、6、食品在食用前要徹底清潔。 （ ）27、同學們如果發(fā)現(xiàn)有人煤氣中毒,可以立即打開門窗通風。（ ）28、如果房間內煤氣濃重,不要按門鈴或者撥打房內的電話, 以防爆炸。（ ）三、單項選擇題：（請將正確選項的符號填到括號里）1、火警電話是：（B ） A、110 B、119 C、1222、準許行人通過人行橫道的信號是：（B ）A、 紅燈亮 B、綠燈亮 C、綠燈閃爍3、每年的“中小學生安全教育活動月“是在幾月份？（A）A、三月、 B、六月、 C、十一月4、我國在道路上行駛車輛，必須遵守（A ）A、右側通行的原則 B、左側通行的原則 C、中間通行的原則5、未滿（ B）周歲的兒童不準在道路上騎自行車。A、

17、8 B、12 C、166、火災現(xiàn)場不正確的逃生方法是：（ C）A、用濕毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸濕的衣物向安全出口逃離 C、慌不擇路，從高樓上跳窗而逃。7、破壞性地震是指（B ）級以上的地震。 A、2 ；B、5； C、6。8、如果看到有汽車撞人后要逃跑了，你應該立即？(A)A、記下車牌號并報警 B、告訴老師或家長 C、不需要做任何事9、被歹徒勒索錢物后應該怎么辦？（ C）A、由于怕父母批評，謊稱錢物丟失了 B、害怕報復，花錢保平安 C、及時報告老師和家長或者撥打報警電話11010、在火災現(xiàn)場，未成年人要堅持的原則是：（ B）A、先救火再逃生 B、先逃生 C、邊救火邊逃生11、遇到陌生人給你食

18、物，你應該怎么辦？（ C）A、接過來就吃 B、出于禮貌，不好意思不吃 C、拒絕接受12、每年的11月9日被確定為：（A ）A、消防安全日 B、安全生產(chǎn)日 C、禁毒日13、上體育課時容易導致傷害事故的做法是：（ B）A、聽從教師指揮完成規(guī)定動作 B、離開教師的保護，擅自做有危險的器械動作 C、在指定區(qū)域內有序開展活動14、遇到不了解真相的網(wǎng)友約你見面，你應該怎么辦？（C ）A、欣然前往 B、無所謂 C、保持高度的警覺，不能去約見15、乘坐出租車要在車停穩(wěn)后從（ B）門下車。A、左邊的 B、右邊的 C、隨意的16、在有人行道的路上，你應該：(A)A、走人行道 B、走非機動車道 C、隨心所欲，哪兒沒

19、車走哪兒17、汽車的轉向燈左邊閃爍時，汽車向（A）：A、左轉 B、右轉18、汽車車尾白燈閃爍時，表示汽車(B)：A、前進 B、倒車19、行人可以搭乘自行車、人力貨運三輪車、輕便摩托車嗎？(B)A、能 B、不能20、經(jīng)過一個有信號燈的鐵路道口時，應該：(C)A、直接從鐵路上穿過去 B、看看左右沒火車就快速走過去 C、在準許通過的信號燈亮時通過四、多項選擇題：（請將正確選項的符號填到括號里）1、容易造成意外傷害的做法有：（ BC）A、雷雨時，不使用電話或觀看電視 B、玩弄火柴、打火機等 C、用潮濕的手觸摸電器開關或插頭2、容易造成喉嚨被卡住的事情有：（AB ）A、吃魚時狼吞虎咽 B、吃飯時，邊吃邊

20、說笑 C、吃果凍時，用小勺挖著慢慢吃 。3、容易引起火災的做法是：（ ABC）A、在柴草前燃放鞭炮 B、隨手扔未滅的煙頭 C、祭祀時，燒香燒紙4、被狗咬傷后正確的救治方法是：（ABC ）A、立刻用清水仔細沖洗20分鐘以上 B、將傷口的上端（近心端）用布帶結扎 C、及時去醫(yī)院，注射狂犬疫苗、破傷風疫苗5、乘坐公共汽車時要做到：（ABC ）A、在指定地點依次候車，先下后上 B、不把頭、手、胳膊伸出窗外 C、不帶危險品乘車6、如果遇到同學中暑或暈厥，你應該怎么辦？（ ABC）A、扶他到醫(yī)務室找校醫(yī) B、把他扶到陰涼處及時補充水分 C、用手指掐嘴唇上方的人中穴7、游泳時要注意：（ AC）A、要了解水情，不到危險區(qū)域游泳 B、憑著高水平可以到有防護措施以外的區(qū)域游泳 C、要做好熱身準備，避免出現(xiàn)抽筋等癥狀8