倉儲管理與儲存技術(shù)培訓(xùn)課件

1、 第八章第八章 倉儲管理與儲存技術(shù)倉儲管理與儲存技術(shù) 第一節(jié)第一節(jié) 儲存概述儲存概述 第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù) 第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心第一節(jié)第一節(jié) 儲存概述儲存概述倉儲概念倉儲概念利用倉庫和相關(guān)設(shè)備對物品進(jìn)行儲存和保管利用倉庫和相關(guān)設(shè)備對物品進(jìn)行儲存和保管一、庫存的類型一、庫存的類型 1.1.按庫存在再生產(chǎn)過程中所處的領(lǐng)域進(jìn)行分類按庫存在再生產(chǎn)過程中所處的領(lǐng)域進(jìn)行分類 制造庫存制造庫存 流通庫存流通庫存 國家儲備國家儲備第一節(jié)第一節(jié) 儲存概述儲存概述二、倉庫的分類二、倉庫的分類1.1.按照儲存物資的不同保管條件分類按照儲存物資的不同保管條件分類 普通倉庫普通倉庫 恒溫恒濕

2、倉庫恒溫恒濕倉庫 保溫倉庫保溫倉庫 冷藏倉庫冷藏倉庫 特種倉庫特種倉庫第一節(jié)第一節(jié) 儲存概述儲存概述三、自有倉庫倉儲與公共倉庫倉儲三、自有倉庫倉儲與公共倉庫倉儲1.1.自有倉庫倉儲自有倉庫倉儲優(yōu)點(diǎn)：更大程度地控制倉儲優(yōu)點(diǎn)：更大程度地控制倉儲 自有倉儲更具靈活性自有倉儲更具靈活性 長期倉儲時，自有倉儲的成本低于公共倉儲長期倉儲時，自有倉儲的成本低于公共倉儲第一節(jié)第一節(jié) 儲存概述儲存概述三、自有倉庫倉儲與公共倉庫倉儲三、自有倉庫倉儲與公共倉庫倉儲1.1.自有倉庫倉儲自有倉庫倉儲缺點(diǎn)：局限性缺點(diǎn)：局限性 投資風(fēng)險大投資風(fēng)險大第一節(jié)第一節(jié) 儲存概述儲存概述2.2.公共倉庫倉儲公共倉庫倉儲優(yōu)點(diǎn)：企業(yè)不需

3、要資本投資優(yōu)點(diǎn)：企業(yè)不需要資本投資 滿足企業(yè)在不同情況下對倉儲空間的需求滿足企業(yè)在不同情況下對倉儲空間的需求 使用公共倉儲可以避免管理上的困難使用公共倉儲可以避免管理上的困難 公共倉儲的規(guī)模效益可以使貨主倉儲成本降低公共倉儲的規(guī)模效益可以使貨主倉儲成本降低 使用公共倉儲時企業(yè)的經(jīng)營活動更加靈活使用公共倉儲時企業(yè)的經(jīng)營活動更加靈活第一節(jié)第一節(jié) 儲存概述儲存概述2.2.公共倉庫倉儲公共倉庫倉儲缺點(diǎn)：企業(yè)對公共倉庫中的庫存難以控制缺點(diǎn)：企業(yè)對公共倉庫中的庫存難以控制 增加包裝成本增加包裝成本倉庫倉庫的總平面規(guī)劃的總平面規(guī)劃倉庫的總倉庫的總平面規(guī)劃平面規(guī)劃庫區(qū)總體庫區(qū)總體規(guī)劃，建規(guī)劃，建筑物平面筑物平

4、面位置確定位置確定庫區(qū)內(nèi)庫區(qū)內(nèi)運(yùn)輸線路運(yùn)輸線路規(guī)劃規(guī)劃庫區(qū)內(nèi)庫區(qū)內(nèi)安全防護(hù)安全防護(hù)及保安及保安庫區(qū)的庫區(qū)的綠化和綠化和環(huán)境保護(hù)環(huán)境保護(hù)庫區(qū)內(nèi)部庫區(qū)內(nèi)部功能區(qū)域功能區(qū)域劃分等劃分等第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)一、倉庫布局技術(shù)一、倉庫布局技術(shù)第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)2.2.貨位布置方式貨位布置方式 垂直或平行的布置方式垂直或平行的布置方式 橫列式橫列式 縱列式縱列式 混合式混合式 傾斜式布置布局傾斜式布置布局 按收發(fā)狀態(tài)的庫內(nèi)布局按收發(fā)狀態(tài)的庫內(nèi)布局(ABC(ABC動態(tài)布局法動態(tài)布局法) )第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)ABCABC動態(tài)布局法動態(tài)布局法 第一、

5、數(shù)據(jù)收集第一、數(shù)據(jù)收集 第二，數(shù)據(jù)處理第二，數(shù)據(jù)處理 第三，制作第三，制作ABCABC分析表分析表 第四，繪制第四，繪制ABCABC分析圖分析圖 第五，庫內(nèi)布局第五，庫內(nèi)布局第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)例題：某庫房在例題：某庫房在20132013年分類物資吞吐量的數(shù)據(jù)收集如年分類物資吞吐量的數(shù)據(jù)收集如下：一般汽車配件下：一般汽車配件600600噸，重型汽車配件噸，重型汽車配件20002000噸，油品噸，油品70007000噸，雜品噸，雜品10001000噸，工具器具噸，工具器具600600噸，橡膠及制品噸，橡膠及制品50005000噸，輕紡產(chǎn)品噸，輕紡產(chǎn)品30003000噸噸 ，通用化工產(chǎn)品

6、，通用化工產(chǎn)品800800。第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)二、物資檢驗(yàn)技術(shù)二、物資檢驗(yàn)技術(shù) 物質(zhì)檢驗(yàn)工作貫穿于儲存全過程，包括物質(zhì)入庫時的物質(zhì)檢驗(yàn)工作貫穿于儲存全過程，包括物質(zhì)入庫時的檢驗(yàn)，保管時的抽檢，發(fā)貨時的復(fù)檢等檢驗(yàn)，保管時的抽檢，發(fā)貨時的復(fù)檢等1.1.常用計量設(shè)備的種類常用計量設(shè)備的種類 天平天平 案秤案秤 臺稱臺稱 汽車衡汽車衡 軌道衡軌道衡 第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)天平天平 第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)案秤案秤 第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)臺稱臺稱 第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)汽車衡汽車衡 第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)軌道衡軌道衡 第二節(jié)

7、第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)2.2.物資質(zhì)量檢驗(yàn)物資質(zhì)量檢驗(yàn)物質(zhì)的物理，化學(xué)試驗(yàn)，是在專業(yè)理化實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的，物質(zhì)的物理，化學(xué)試驗(yàn)，是在專業(yè)理化實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備取決于待檢物質(zhì)的品種和性質(zhì)，主要檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備取決于待檢物質(zhì)的品種和性質(zhì)，主要檢驗(yàn)設(shè)備是：設(shè)備是： 顯微鏡，超聲波探測儀，電壓電流測量儀表，色譜顯微鏡，超聲波探測儀，電壓電流測量儀表，色譜分析儀等分析儀等3、物質(zhì)盤點(diǎn)、物質(zhì)盤點(diǎn)庫存帳面數(shù)量庫存帳面數(shù)量與實(shí)際數(shù)量與實(shí)際數(shù)量是否相符是否相符對在對在庫貨品：庫貨品：查數(shù)量查數(shù)量 查質(zhì)量查質(zhì)量查安全查安全第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)（1）倉庫）倉庫盤點(diǎn)的目的盤點(diǎn)的目的 確認(rèn)實(shí)際的庫存數(shù)量確認(rèn)

8、實(shí)際的庫存數(shù)量 查清庫房帳面損益查清庫房帳面損益 發(fā)現(xiàn)庫房管理存在問題發(fā)現(xiàn)庫房管理存在問題（2）倉庫）倉庫盤點(diǎn)的方法盤點(diǎn)的方法動態(tài)盤點(diǎn)，循環(huán)盤點(diǎn)，定期盤點(diǎn)，重點(diǎn)盤點(diǎn)動態(tài)盤點(diǎn)，循環(huán)盤點(diǎn)，定期盤點(diǎn)，重點(diǎn)盤點(diǎn)第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)三、物資堆碼苫墊技術(shù)三、物資堆碼苫墊技術(shù)（一）（一）. .物資堆垛技術(shù)物資堆垛技術(shù) 重疊式堆碼重疊式堆碼 縱橫交錯式縱橫交錯式 仰伏相間式仰伏相間式 襯墊式襯墊式 壓縫式壓縫式1、貨架的概念、貨架的概念貨架是為了節(jié)省貨品存放空間，貨架是為了節(jié)省貨品存放空間，增加庫房利用效率，用支架、增加庫房利用效率，用支架、隔板或托架組成的立體儲存隔板或托架組成的立體儲存貨物的設(shè)施

9、貨物的設(shè)施。第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)（二）（二）.貨架儲存技術(shù)貨架儲存技術(shù)第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)層架層架第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)層格架層格架第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)抽屜式貨架抽屜式貨架第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)柵架柵架第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)懸臂架懸臂架第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)調(diào)節(jié)式貨架調(diào)節(jié)式貨架第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)轉(zhuǎn)動式貨架轉(zhuǎn)動式貨架第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)移動式貨架移動式貨架第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)閣樓式貨架閣樓式貨架2、貨架的作用和功能、貨架的作用和功能 充分利用空間，提高庫容利用率充分利用空間，提高庫容利用率 保證貨物儲存

10、狀態(tài)，減少貨物損失保證貨物儲存狀態(tài)，減少貨物損失 提高存取、揀選作業(yè)的效率提高存取、揀選作業(yè)的效率 有利于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動化管理有利于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動化管理3、貨架的選擇貨架的選擇（1）、）、選擇貨架的原則選擇貨架的原則經(jīng)濟(jì)性經(jīng)濟(jì)性先進(jìn)性先進(jìn)性1、適應(yīng)性、適應(yīng)性第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)（三）物資苫蓋襯墊技術(shù)（三）物資苫蓋襯墊技術(shù) 物資的苫蓋物資的苫蓋 物資的襯墊物資的襯墊（三）物資苫蓋襯墊技術(shù)（三）物資苫蓋襯墊技術(shù) 物資的襯墊物資的襯墊一、庫房環(huán)境對商品的影響一、庫房環(huán)境對商品的影響庫房庫房環(huán)境影響環(huán)境影響溫度的影響溫度的影響濕度的影響濕度的影響氣溫的變化氣溫的變化庫房溫度庫房溫度的變化

11、的變化光學(xué)和光學(xué)和氣體成份氣體成份光線光線氧氣氧氣二氧化碳二氧化碳四、庫房溫濕度控制技術(shù)四、庫房溫濕度控制技術(shù)第二節(jié)第二節(jié) 儲存技術(shù)儲存技術(shù)二、庫房溫、濕度的控制二、庫房溫、濕度的控制1. 密封密封2. 通風(fēng)通風(fēng)3. 吸吸潮潮1. 密封密封密封的必要性：就是將商品嚴(yán)密封閉，減少外界因素密封的必要性：就是將商品嚴(yán)密封閉，減少外界因素對商品的不良影響，切斷感染途徑，達(dá)到安全儲存的目對商品的不良影響，切斷感染途徑，達(dá)到安全儲存的目的。的。 密封的要求：封前要檢查商品含水量、溫度、濕度，密封的要求：封前要檢查商品含水量、溫度、濕度，選擇絕熱防潮材料（瀝青紙、塑料薄膜、蘆席等），確選擇絕熱防潮材料（瀝青

12、紙、塑料薄膜、蘆席等），確定密封時間，封后加強(qiáng)管理定密封時間，封后加強(qiáng)管理 2.2. 通風(fēng)通風(fēng)就是利用就是利用庫內(nèi)外空氣對流庫內(nèi)外空氣對流，達(dá)到調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度的目的。，達(dá)到調(diào)節(jié)庫內(nèi)溫濕度的目的。作用：通風(fēng)既能起到降溫、降潮的作用，又可排除庫內(nèi)作用：通風(fēng)既能起到降溫、降潮的作用，又可排除庫內(nèi)的污濁空氣，使庫內(nèi)空氣適宜于儲存商品的要求。的污濁空氣，使庫內(nèi)空氣適宜于儲存商品的要求。方式：通風(fēng)有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng) 夏天氣溫較高，天晴時可在凌晨和夜晚通風(fēng)，雨天不能通風(fēng)；庫內(nèi)濕度較高時，可用通風(fēng)散潮，一般在上午通風(fēng)，但要注意此時庫外濕度要低于庫內(nèi) 3.3.吸濕吸濕 就是利用吸濕劑減少庫房的水分，以降低庫內(nèi)

13、濕度的就是利用吸濕劑減少庫房的水分，以降低庫內(nèi)濕度的一種方法。在霉雨季或陰雨天，當(dāng)庫內(nèi)濕度過大，不一種方法。在霉雨季或陰雨天，當(dāng)庫內(nèi)濕度過大，不宜通風(fēng)散潮，但為保持庫內(nèi)干燥，可以放置宜通風(fēng)散潮，但為保持庫內(nèi)干燥，可以放置吸濕劑吸吸濕劑吸濕濕 。常用的吸濕劑有。常用的吸濕劑有生石灰、氯化鈣、氯化鋰、硅膠、生石灰、氯化鈣、氯化鋰、硅膠、木灰、爐灰木灰、爐灰等。等。 三、冷藏溫度儲存三、冷藏溫度儲存將商品儲存環(huán)境設(shè)定在較低的溫度下，將商品儲存環(huán)境設(shè)定在較低的溫度下，使商品保持較低的溫度狀態(tài)，以達(dá)到安全儲使商品保持較低的溫度狀態(tài)，以達(dá)到安全儲存的目的。存的目的。低于低于4致死低溫區(qū)致死低溫區(qū)04休眠狀

14、態(tài)休眠狀態(tài)510抑制生長抑制生長我國規(guī)定：冷藏溫度儲存可控溫度在我國規(guī)定：冷藏溫度儲存可控溫度在15以以下，準(zhǔn)冷藏溫度儲存可控溫度為下，準(zhǔn)冷藏溫度儲存可控溫度為1620。第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心一、物流中心的類型一、物流中心的類型1.1.集貨中心集貨中心2.2.分貨中心分貨中心3.3.配送中心配送中心4.4.轉(zhuǎn)運(yùn)中心轉(zhuǎn)運(yùn)中心5.5.加工中心加工中心三、自動化倉庫三、自動化倉庫由計算機(jī)進(jìn)行管由計算機(jī)進(jìn)行管理和控制，不需要理和控制，不需要人工搬運(yùn)作業(yè)而實(shí)人工搬運(yùn)作業(yè)而實(shí)現(xiàn)入庫和出庫作業(yè)現(xiàn)入庫和出庫作業(yè)的立體高貨架倉庫。的立體高貨架倉庫。1、自動化倉庫自動化倉庫的組的組成成控制控制系統(tǒng)

15、系統(tǒng)輸送輸送系統(tǒng)系統(tǒng)巷道機(jī)巷道機(jī)貨架貨架立體倉庫立體倉庫組成組成第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心三、自動化倉庫三、自動化倉庫1.1.自動化倉庫的分類自動化倉庫的分類（1 1）按倉庫的建筑形式分：）按倉庫的建筑形式分： 整體式自動化倉庫整體式自動化倉庫 分離式自動化倉庫分離式自動化倉庫（2 2）按倉庫高度分：）按倉庫高度分： 高層自動化倉庫（高層自動化倉庫（1212米以上），米以上）， 中層自動化倉庫（中層自動化倉庫（5-125-12米），米）， 低層自動化倉庫（低層自動化倉庫（5 5米以下）米以下）第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心（3 3）按倉

16、庫庫容量分：）按倉庫庫容量分： 托盤數(shù)量在托盤數(shù)量在20002000個以下為小型自動化倉庫個以下為小型自動化倉庫 托盤數(shù)量在托盤數(shù)量在2000-50002000-5000個的為中型自動化倉庫個的為中型自動化倉庫 托盤數(shù)量在托盤數(shù)量在50005000個以上的為大型自動化倉庫個以上的為大型自動化倉庫第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心（4 4）按控制方法分）按控制方法分 手動控制的自動化倉庫手動控制的自動化倉庫 電子計算機(jī)控制的自動化倉庫電子計算機(jī)控制的自動化倉庫（5 5）按貨架形式分）按貨架形式分 固定貨架式自動化倉庫固定貨架式自動化倉庫 重力貨架式自動化倉庫重力貨架式自動化倉庫第三節(jié)第三節(jié)

17、現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心2.2.自動化倉庫的運(yùn)行自動化倉庫的運(yùn)行（1 1）電子計算機(jī)控制堆垛機(jī)的運(yùn)行）電子計算機(jī)控制堆垛機(jī)的運(yùn)行第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心（2 2）入庫作業(yè)過程）入庫作業(yè)過程 碼盤碼盤 將托盤貨物置于入庫貨臺上將托盤貨物置于入庫貨臺上 巷道堆垛起重機(jī)叉取托盤貨物巷道堆垛起重機(jī)叉取托盤貨物 巷道堆垛起重機(jī)運(yùn)行巷道堆垛起重機(jī)運(yùn)行 向貨格存入托盤貨物向貨格存入托盤貨物 巷道堆垛起重機(jī)回到原位巷道堆垛起重機(jī)回到原位第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心（3 3）出庫作業(yè)過程）出庫作業(yè)過程第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心3.3.自動化倉庫的發(fā)展趨勢自動化倉庫的發(fā)展趨勢

18、自動化倉庫已進(jìn)入智能技術(shù)階段自動化倉庫已進(jìn)入智能技術(shù)階段 堆垛技術(shù)的快速、準(zhǔn)確堆垛技術(shù)的快速、準(zhǔn)確 信息處理技術(shù)實(shí)時、可靠信息處理技術(shù)實(shí)時、可靠 自動化倉庫的規(guī)模自動化倉庫的規(guī)模 自動化倉庫更適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)方式自動化倉庫更適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)方式第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心 赤灣港是中國重要的進(jìn)口散裝化肥灌包港口和集散地之一，赤灣港是中國重要的進(jìn)口散裝化肥灌包港口和集散地之一，每年處理進(jìn)口化肥灌包量均在每年處理進(jìn)口化肥灌包量均在100100萬噸以上。赤灣港涉及了對化萬噸以上。赤灣港涉及了對化肥多品種、多形式的港口物流拓展，涵蓋了散裝灌包、進(jìn)口保肥多品種、多形式的港口物流拓展，涵蓋了散裝灌包

19、、進(jìn)口保稅、國際中轉(zhuǎn)、水路鐵路公路配送等多項(xiàng)服務(wù)。稅、國際中轉(zhuǎn)、水路鐵路公路配送等多項(xiàng)服務(wù)。 赤灣港從國外赤灣港從國外進(jìn)口化肥的裝運(yùn)采用散裝方式，到達(dá)港口以后，通過門式起重機(jī)進(jìn)口化肥的裝運(yùn)采用散裝方式，到達(dá)港口以后，通過門式起重機(jī)的抓斗，卸貨到漏斗，通過漏斗輸送到灌包房，灌包房設(shè)有散貨的抓斗，卸貨到漏斗，通過漏斗輸送到灌包房，灌包房設(shè)有散貨灌包機(jī)灌包機(jī)45514551噸時有噸時有2828套。利用灌包機(jī)將散裝化肥灌成每包套。利用灌包機(jī)將散裝化肥灌成每包5050公公斤裝的袋裝肥料再進(jìn)行銷售。斤裝的袋裝肥料再進(jìn)行銷售。 赤灣港的散糧鋼板筒倉采用美國赤灣港的散糧鋼板筒倉采用美國齊富技術(shù)（容量齊富技術(shù)（

20、容量5200052000立方米）和德國利浦技術(shù)（容量立方米）和德國利浦技術(shù)（容量7000070000立方立方米）建造，兩大系統(tǒng)功能互享，最大程度上對糧谷的裝卸、輸米）建造，兩大系統(tǒng)功能互享，最大程度上對糧谷的裝卸、輸送、計量、儲存、灌包、裝船、裝車、倒倉、策問、通風(fēng)、除送、計量、儲存、灌包、裝船、裝車、倒倉、策問、通風(fēng)、除塵、清倉、滅蟲等進(jìn)行科學(xué)有效的控制，將進(jìn)出倉的合理損耗控塵、清倉、滅蟲等進(jìn)行科學(xué)有效的控制，將進(jìn)出倉的合理損耗控制在嚴(yán)格的范圍內(nèi)。港運(yùn)糧食碼頭對小麥、大麥、大豆、玉米等制在嚴(yán)格的范圍內(nèi)。港運(yùn)糧食碼頭對小麥、大麥、大豆、玉米等農(nóng)產(chǎn)品多品種的分發(fā)操作積累了專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢和倉儲保管經(jīng)

21、驗(yàn)。農(nóng)產(chǎn)品多品種的分發(fā)操作積累了專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢和倉儲保管經(jīng)驗(yàn)。第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心請問：請問：1.1.在倉庫商品保管中應(yīng)遵循哪些原則？在倉庫商品保管中應(yīng)遵循哪些原則？ 2. 2.影響商品質(zhì)量變化的因素有哪些？影響商品質(zhì)量變化的因素有哪些？ 第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心倉儲的保管原則倉儲的保管原則 ：1.1.面向通道進(jìn)行保管。面向通道進(jìn)行保管。2.2.盡可能地向高處碼放，提高保管效率。盡可能地向高處碼放，提高保管效率。3.3.根據(jù)出庫頻率選定位置。根據(jù)出庫頻率選定位置。4.4.同一品種在同一地方保管。同一品種在同一地方保管。5.5.根據(jù)物品重量安排保管的位置。根據(jù)物品重

22、量安排保管的位置。6.6.依據(jù)形狀安排保管方法。依據(jù)形狀安排保管方法。7.7.依據(jù)先進(jìn)先出的原則。依據(jù)先進(jìn)先出的原則。第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心1.1.影響商品質(zhì)量變化的因素有哪些？影響商品質(zhì)量變化的因素有哪些？ 一、是商品內(nèi)在的因素一、是商品內(nèi)在的因素 商品質(zhì)量變化的內(nèi)在因素有商品的組織結(jié)構(gòu)、化學(xué)商品質(zhì)量變化的內(nèi)在因素有商品的組織結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分及理化性質(zhì)等。所有這些都是在制造中決定了的，成分及理化性質(zhì)等。所有這些都是在制造中決定了的，在儲存過程中，要充分考慮這些性質(zhì)和特點(diǎn)，創(chuàng)造適宜在儲存過程中，要充分考慮這些性質(zhì)和特點(diǎn)，創(chuàng)造適宜的儲存條件，減少或避免其內(nèi)部因素發(fā)生作用而造成商的儲

23、存條件，減少或避免其內(nèi)部因素發(fā)生作用而造成商品質(zhì)量的變化。品質(zhì)量的變化。第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心二、是商品外在的因素二、是商品外在的因素 商品質(zhì)量變化的外在因素，可分為社會因素和自然條商品質(zhì)量變化的外在因素，可分為社會因素和自然條件因素兩方面。社會因素包括：國家的方針政策，生產(chǎn)件因素兩方面。社會因素包括：國家的方針政策，生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)形勢，技術(shù)政策和企業(yè)管理、人員素質(zhì)以及規(guī)章制經(jīng)濟(jì)形勢，技術(shù)政策和企業(yè)管理、人員素質(zhì)以及規(guī)章制度等。這些因素影響商品的儲存規(guī)模、儲存水平及儲存度等。這些因素影響商品的儲存規(guī)模、儲存水平及儲存時間，對儲存質(zhì)量具有間接影響。時間，對儲存質(zhì)量具有間接影響。第三節(jié)第三節(jié) 現(xiàn)代物流中心現(xiàn)代物流中心 自然因