果實(shí)的發(fā)育與結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1果實(shí)果實(shí)(gush)的發(fā)育與結(jié)構(gòu)的發(fā)育與結(jié)構(gòu)第一頁，共46頁。一、果實(shí)一、果實(shí)(gush)的發(fā)育的發(fā)育 受精作用完成后，花的各部分隨之發(fā)生顯著變 化，通?；ū幻撀?，但也有些植物的花萼宿存 于果實(shí)上，雄蕊(xingru)和雌蕊的柱頭、花柱枯萎，僅子房連同其中的胚珠生長膨大，發(fā)育成果實(shí)。 第1頁/共45頁第二頁，共46頁?；ɑūㄍ谢ㄍ泄麑?shí)的一部分或不發(fā)育果實(shí)的一部分或不發(fā)育花萼花萼凋謝或宿存凋謝或宿存花冠花冠凋謝凋謝雄蕊雄蕊凋謝凋謝雌蕊雌蕊珠被珠被種皮種皮卵卵精子精子胚胚中央細(xì)胞中央細(xì)胞精子精子胚乳胚乳胚珠胚珠子房壁子房壁果皮果皮柱頭柱頭( (凋謝凋謝) )花柱（凋謝）花柱（凋

2、謝）子子 房房果果實(shí)實(shí)第2頁/共45頁第三頁，共46頁。二、果實(shí)二、果實(shí)(gush)的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu) 1真果真果(zhngu)的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu) 真果：由子房發(fā)育而成的果實(shí)稱為真果，真果外真果：由子房發(fā)育而成的果實(shí)稱為真果，真果外 面為果皮面為果皮(gup)，內(nèi)含種子。果皮，內(nèi)含種子。果皮(gup)由子房壁發(fā)育由子房壁發(fā)育 而來，而來， 可分為外果皮可分為外果皮(gup)、中果皮、中果皮(gup)和內(nèi)果皮和內(nèi)果皮(gup)。 桃，李、杏、櫻桃、芒果、棗、葡萄、荔枝、柑桃，李、杏、櫻桃、芒果、棗、葡萄、荔枝、柑橘、柚子、核桃、番茄、柿子等等橘、柚子、核桃、番茄、柿子等等 第3頁/共45頁第四頁，共46頁。

3、第4頁/共45頁第五頁，共46頁。第5頁/共45頁第六頁，共46頁。第6頁/共45頁第七頁，共46頁。2假果假果(jigu)的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu) 假果假果(jigu)：植物的果實(shí)，除子房外，還有花的其他部分參與：植物的果實(shí)，除子房外，還有花的其他部分參與 果實(shí)的形成和發(fā)育，稱為假果果實(shí)的形成和發(fā)育，稱為假果(jigu)。 假果的果實(shí)，如蘋果、梨的食用部分主要假果的果實(shí)，如蘋果、梨的食用部分主要(zhyo)由花筒發(fā)育而來，而真正的果皮，包括外由花筒發(fā)育而來，而真正的果皮，包括外、中、內(nèi)三層果皮位于果實(shí)中央托杯內(nèi)，僅占很少、中、內(nèi)三層果皮位于果實(shí)中央托杯內(nèi)，僅占很少部分，其內(nèi)為種子。部分，其內(nèi)為種子。 蘋

4、果、梨、山楂、海棠、枇杷、菠蘿、木菠蘿蘋果、梨、山楂、海棠、枇杷、菠蘿、木菠蘿、黃瓜、西瓜、石榴、無花果、桑葚、火龍果、黃瓜、西瓜、石榴、無花果、桑葚、火龍果、草莓、茅莓、腰果等等草莓、茅莓、腰果等等 第7頁/共45頁第八頁，共46頁。第8頁/共45頁第九頁，共46頁。第9頁/共45頁第十頁，共46頁。第10頁/共45頁第十一頁，共46頁。三、果實(shí)三、果實(shí)(gush)的類型的類型 被子植物的果實(shí)被子植物的果實(shí)(gush)大體分為三類：單果、聚合果和復(fù)果。大體分為三類：單果、聚合果和復(fù)果。 1、單果：、單果： 1朵花中僅有一枚雌蕊所形成的果實(shí)朵花中僅有一枚雌蕊所形成的果實(shí)(gush)，稱為單果，

5、稱為單果。根據(jù)果實(shí)。根據(jù)果實(shí)(gush)成熟時(shí)果皮的性質(zhì)將單果分為肉質(zhì)果、干果成熟時(shí)果皮的性質(zhì)將單果分為肉質(zhì)果、干果（1）肉質(zhì)果）肉質(zhì)果槳 果v由復(fù)雌蕊、上位子房發(fā)育形成的果實(shí)，通常外果皮薄，中、內(nèi)果皮肉質(zhì)或槳質(zhì). (柿子、葡萄)核 果v單雌蕊上位子房發(fā)育而成的果實(shí),外果皮薄,中果皮肉質(zhì).內(nèi)果皮骨質(zhì).(桃子)柑 果v復(fù)雌蕊上位子房發(fā)育而成的果實(shí),內(nèi)果皮向子室產(chǎn)生許多膨大的腺毛-汁囊. (柑桔、柚、橙)梨 果v復(fù)雌蕊下位子房發(fā)育而成的果實(shí)，花托或花筒占果實(shí)的大部份體積，內(nèi)果皮革質(zhì)或木質(zhì)化.（梨、蘋果）瓠 果v復(fù)雌蕊下位子房發(fā)育而成的果實(shí),花托占果實(shí)很少一部份，中、內(nèi)果皮和胎座肉質(zhì)化.（西瓜、黃瓜

6、、苦瓜）第11頁/共45頁第十二頁，共46頁。第12頁/共45頁第十三頁，共46頁。第13頁/共45頁第十四頁，共46頁。第14頁/共45頁第十五頁，共46頁。第15頁/共45頁第十六頁，共46頁。第16頁/共45頁第十七頁，共46頁。第17頁/共45頁第十八頁，共46頁。（2）干干 果果裂裂 果果閉閉 果果蓇葖蓇葖果果飛燕草飛燕草瘦 果瘦 果向日葵向日葵莢莢 果果大豆大豆. .花生花生堅(jiān) 果堅(jiān) 果板栗、蓮子板栗、蓮子角角 果果長角長角果果油菜油菜. .白菜白菜翅 果翅 果榆、槭、杜仲榆、槭、杜仲短角短角果果薺菜薺菜蒴蒴 果果縱 裂縱 裂背背 裂裂 油茶油茶分 果分 果胡蘿卜、芹菜胡蘿卜、芹菜

7、腹腹 裂裂 煙草煙草. .芝麻芝麻橫 裂橫 裂 車前、馬齒莧車前、馬齒莧穎 果穎 果水稻水稻. .小麥小麥. .玉米玉米孔 裂孔 裂 罌粟、石竹科罌粟、石竹科第18頁/共45頁第十九頁，共46頁。第19頁/共45頁第二十頁，共46頁。第20頁/共45頁第二十一頁，共46頁。第21頁/共45頁第二十二頁，共46頁。第22頁/共45頁第二十三頁，共46頁。第23頁/共45頁第二十四頁，共46頁。第24頁/共45頁第二十五頁，共46頁。第25頁/共45頁第二十六頁，共46頁。第26頁/共45頁第二十七頁，共46頁。第27頁/共45頁第二十八頁，共46頁。第28頁/共45頁第二十九頁，共46頁。 聚合

8、果聚合果聚 合聚 合 蓇 葖蓇 葖 果果 八角、玉蘭八角、玉蘭聚合瘦果聚合瘦果 草莓、蛇莓草莓、蛇莓聚合核果聚合核果 茅莓、懸鉤子茅莓、懸鉤子聚合堅(jiān)果聚合堅(jiān)果 蓮蓮2、聚合、聚合(jh)果：一朵花中有許多離生雌蕊，以后果：一朵花中有許多離生雌蕊，以后每一雌蕊形成一個(gè)小果，相聚在同一花托之上。如每一雌蕊形成一個(gè)小果，相聚在同一花托之上。如蓮、草莓、懸鉤子等。蓮、草莓、懸鉤子等。第29頁/共45頁第三十頁，共46頁。第30頁/共45頁第三十一頁，共46頁。第31頁/共45頁第三十二頁，共46頁。第32頁/共45頁第三十三頁，共46頁。第33頁/共45頁第三十四頁，共46頁。第34頁/共45頁第三十五頁，共46頁。第35頁/共45頁第三十六頁，共46頁。第36頁/共45頁第三十七頁，共46頁。第37頁/共45頁第三十八頁，共46頁。第38頁/共45頁第三十九頁，共46頁。3、復(fù)果：果實(shí)是由整個(gè)花序發(fā)育而來，花序、復(fù)果：果實(shí)是由整個(gè)花序發(fā)育而來，花序也參與果實(shí)的組成部分也參與果實(shí)的組成部分(z chn b fn)，也稱聚花果。如菠蘿、無花果、桑椹、懸鈴木也稱聚花果。如菠蘿、無花果、桑椹、懸鈴木。第39頁/共45頁第四十頁，共46頁。第4