第三章 細(xì)胞膜的分子基礎(chǔ)

1、第三章第三章 細(xì)胞的分子基礎(chǔ)細(xì)胞的分子基礎(chǔ)內(nèi)容提要內(nèi)容提要 第一節(jié)第一節(jié) 細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位第二節(jié)第二節(jié) 細(xì)胞的性態(tài)、大小和數(shù)量細(xì)胞的性態(tài)、大小和數(shù)量 第三節(jié)第三節(jié) 原核細(xì)胞和真核細(xì)胞原核細(xì)胞和真核細(xì)胞 第四節(jié)第四節(jié) 細(xì)胞的分子基礎(chǔ)細(xì)胞的分子基礎(chǔ)第一節(jié)第一節(jié) 細(xì)胞是生命活動(dòng)的細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位基本單位 結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu) 核酸核酸 核糖體核糖體 一分為二的分裂方式一分為二的分裂方式第二節(jié)第二節(jié) 細(xì)胞的形態(tài)、大小細(xì)胞的形態(tài)、大小和數(shù)量和數(shù)量 形態(tài)形態(tài) 大小大小 數(shù)量數(shù)量第三節(jié)第三節(jié) 原核細(xì)胞和真核細(xì)胞原核細(xì)胞和真核細(xì)胞 根據(jù)進(jìn)化地位、結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度、遺傳裝根據(jù)進(jìn)化地位、

2、結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度、遺傳裝置的類型與主要生命活動(dòng)的方式，將細(xì)胞置的類型與主要生命活動(dòng)的方式，將細(xì)胞分為原核細(xì)胞（分為原核細(xì)胞（prokaryotic cell）和真核細(xì)）和真核細(xì)胞（胞（eukaryotic cell）兩大類。）兩大類。Nucleoid原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較 真核細(xì)胞具有由核膜、染色質(zhì)、核仁、核基質(zhì)構(gòu)成的細(xì)真核細(xì)胞具有由核膜、染色質(zhì)、核仁、核基質(zhì)構(gòu)成的細(xì)胞核；原核細(xì)胞無(wú)核膜、核仁，僅有核物質(zhì)構(gòu)成的擬核。胞核；原核細(xì)胞無(wú)核膜、核仁，僅有核物質(zhì)構(gòu)成的擬核。 除某些低等類群（如甲藻等）的細(xì)胞外，真核生物染色除某些低等類群（如甲藻等）的細(xì)胞外，真核生物染色體體DN

3、A均與組蛋白結(jié)合，形成核小體；而在原核細(xì)胞核均與組蛋白結(jié)合，形成核小體；而在原核細(xì)胞核DNA無(wú)組蛋白與之結(jié)合，也不構(gòu)成染色體。無(wú)組蛋白與之結(jié)合，也不構(gòu)成染色體。 真核細(xì)胞的真核細(xì)胞的DNA復(fù)制在細(xì)胞周期的復(fù)制在細(xì)胞周期的S期，原核細(xì)胞期，原核細(xì)胞DNA復(fù)復(fù)制常是連續(xù)進(jìn)行的。制常是連續(xù)進(jìn)行的。 真核細(xì)胞的基因表達(dá)具有時(shí)空性，轉(zhuǎn)錄先在細(xì)胞核中進(jìn)真核細(xì)胞的基因表達(dá)具有時(shí)空性，轉(zhuǎn)錄先在細(xì)胞核中進(jìn)行，蛋白質(zhì)合成后在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行；原核細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄與蛋行，蛋白質(zhì)合成后在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行；原核細(xì)胞的轉(zhuǎn)錄與蛋白質(zhì)合成在細(xì)胞質(zhì)中同時(shí)進(jìn)行。白質(zhì)合成在細(xì)胞質(zhì)中同時(shí)進(jìn)行。 真核細(xì)胞有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體等細(xì)胞器構(gòu)成的內(nèi)真

4、核細(xì)胞有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體等細(xì)胞器構(gòu)成的內(nèi)膜系統(tǒng)，原核細(xì)胞沒(méi)有。膜系統(tǒng)，原核細(xì)胞沒(méi)有。 真核細(xì)胞內(nèi)含微管、微絲和中間纖維等構(gòu)成的細(xì)胞骨架，真核細(xì)胞內(nèi)含微管、微絲和中間纖維等構(gòu)成的細(xì)胞骨架，與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、細(xì)胞分裂、胞質(zhì)環(huán)流及吞噬作用密切相關(guān)；原與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、細(xì)胞分裂、胞質(zhì)環(huán)流及吞噬作用密切相關(guān)；原核細(xì)胞內(nèi)無(wú)細(xì)胞骨架。核細(xì)胞內(nèi)無(wú)細(xì)胞骨架。 真核細(xì)胞的核糖體為真核細(xì)胞的核糖體為80S型，原核細(xì)胞核糖體為型，原核細(xì)胞核糖體為70S型。型。 真核細(xì)胞含有雙層單位膜包裹而成的線粒體或葉綠體，內(nèi)真核細(xì)胞含有雙層單位膜包裹而成的線粒體或葉綠體，內(nèi)含含DNA及基因表達(dá)體系，其內(nèi)膜上有與氧化磷酸化或光合磷及基因

5、表達(dá)體系，其內(nèi)膜上有與氧化磷酸化或光合磷酸化相關(guān)的電子傳遞鏈；原核細(xì)胞功能上與線粒體、葉綠體酸化相關(guān)的電子傳遞鏈；原核細(xì)胞功能上與線粒體、葉綠體相應(yīng)的結(jié)構(gòu)是質(zhì)膜和質(zhì)膜內(nèi)褶，但質(zhì)膜內(nèi)褶內(nèi)無(wú)相應(yīng)的結(jié)構(gòu)是質(zhì)膜和質(zhì)膜內(nèi)褶，但質(zhì)膜內(nèi)褶內(nèi)無(wú)DNA及基因及基因表達(dá)體系。表達(dá)體系。 真核細(xì)胞的細(xì)胞分裂方式包括有絲分裂和減數(shù)分裂，原核真核細(xì)胞的細(xì)胞分裂方式包括有絲分裂和減數(shù)分裂，原核細(xì)胞則進(jìn)行無(wú)絲分裂。細(xì)胞則進(jìn)行無(wú)絲分裂。 第四節(jié)第四節(jié) 細(xì)胞的分子基礎(chǔ)細(xì)胞的分子基礎(chǔ) 一、水和無(wú)機(jī)鹽一、水和無(wú)機(jī)鹽 二、有機(jī)化合物二、有機(jī)化合物 三、生物大分子三、生物大分子生物小分子生物小分子 組成細(xì)胞的基本元素是：組成細(xì)胞的基本

6、元素是： C、H、 O、N、S、K、Ca、P、Mg，其中，其中C、H、 O、N四種四種元素占元素占90%以上。細(xì)胞化學(xué)物質(zhì)可分為兩大以上。細(xì)胞化學(xué)物質(zhì)可分為兩大類：無(wú)機(jī)物和有機(jī)物。在無(wú)機(jī)物中水是最類：無(wú)機(jī)物和有機(jī)物。在無(wú)機(jī)物中水是最主要的成分，約占細(xì)胞物質(zhì)總含量的主要的成分，約占細(xì)胞物質(zhì)總含量的7080。 一、無(wú)機(jī)化合物一、無(wú)機(jī)化合物 細(xì)胞的無(wú)機(jī)物主要有水和無(wú)機(jī)鹽。細(xì)胞的無(wú)機(jī)物主要有水和無(wú)機(jī)鹽。 水約占細(xì)胞重量的水約占細(xì)胞重量的70-80，其中游離水約，其中游離水約95，其余為結(jié)合水。其余為結(jié)合水。 無(wú)機(jī)鹽的含量約為無(wú)機(jī)鹽的含量約為1，主要以離子形式存在，主要以離子形式存在 。水水 水分子是偶

7、極子水分子是偶極子 。蛋白質(zhì)中每一個(gè)氨基酸平均可。蛋白質(zhì)中每一個(gè)氨基酸平均可結(jié)合結(jié)合2.6個(gè)水分子。個(gè)水分子。 水是細(xì)胞中最主要的成份。水是細(xì)胞中最主要的成份。 水分子間可形成氫鍵。水分子間可形成氫鍵。 水在細(xì)胞中既是反應(yīng)物也是溶劑水在細(xì)胞中既是反應(yīng)物也是溶劑 。 細(xì)胞中的水以兩種形式存在細(xì)胞中的水以兩種形式存在: 游離水和結(jié)合水。游離水和結(jié)合水。 無(wú)機(jī)離子的主要功能是維持細(xì)胞內(nèi)的無(wú)機(jī)離子的主要功能是維持細(xì)胞內(nèi)的pH和滲透壓，以保持細(xì)胞的正常生理活動(dòng)；有的同蛋白質(zhì)或脂類結(jié)合組成具有特定和滲透壓，以保持細(xì)胞的正常生理活動(dòng)；有的同蛋白質(zhì)或脂類結(jié)合組成具有特定功能的結(jié)合蛋白，參與細(xì)胞的生命活動(dòng)；有的

8、作為酶反應(yīng)的輔助因子。所以無(wú)機(jī)鹽也是維持細(xì)胞生命活動(dòng)所不可缺少的。功能的結(jié)合蛋白，參與細(xì)胞的生命活動(dòng)；有的作為酶反應(yīng)的輔助因子。所以無(wú)機(jī)鹽也是維持細(xì)胞生命活動(dòng)所不可缺少的。 無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽 主要的陰離子有主要的陰離子有Cl、PO4和和HCO3，其中磷酸根，其中磷酸根離子在細(xì)胞代謝活動(dòng)中最為重要：在各類細(xì)胞離子在細(xì)胞代謝活動(dòng)中最為重要：在各類細(xì)胞的能量代謝中起著關(guān)鍵作用；是核苷酸、磷脂的能量代謝中起著關(guān)鍵作用；是核苷酸、磷脂、磷蛋白和磷酸化糖的組成成分；調(diào)節(jié)酸堿平、磷蛋白和磷酸化糖的組成成分；調(diào)節(jié)酸堿平衡，對(duì)血液和組織液衡，對(duì)血液和組織液pH起緩沖作用。起緩沖作用。 主要的陽(yáng)離子有：主要的陽(yáng)離子有

9、：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+、Mn2+、Cu2+、Co2+、Mo2+。其作用如下：。其作用如下： 離子種類 在細(xì)胞中的作用 Fe2+或Fe3+ 血紅蛋白、細(xì)胞色素、過(guò)氧化物酶 和鐵蛋 白的組成成分 Na+ 維持膜電位K+參與蛋白質(zhì)合成和某些酶促合成Mg2+ 葉綠素、磷酸酶、NaK泵 Mn2+ 肽酶 Cu2+ 酪氨酸酶、抗壞血酸氧化酶 Co2+ 肽酶 Mo2+ 硝酸還原酶、黃嘌呤氧化酶 Ca2+ 鈣調(diào)素、肌動(dòng)球蛋白、ATP酶二、有機(jī)化合物二、有機(jī)化合物 細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞內(nèi)有4類有機(jī)小分子類有機(jī)小分子: 單糖、脂肪酸、單糖、脂肪酸、氨基酸和核苷酸，由它們可以構(gòu)成生物大氨基酸和

10、核苷酸，由它們可以構(gòu)成生物大分子。分子。 （一）糖類（一）糖類 糖類由碳、氫、氧糖類由碳、氫、氧 3種化學(xué)元素組成，它是構(gòu)成生物體的種化學(xué)元素組成，它是構(gòu)成生物體的重要成分，也是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)。主要包括單糖、二重要成分，也是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)。主要包括單糖、二糖、低聚糖糖、低聚糖(26個(gè)糖個(gè)糖)和多糖和多糖(由幾百到幾千個(gè)單糖分子組由幾百到幾千個(gè)單糖分子組成成)，其中多糖屬于生物大分子。，其中多糖屬于生物大分子。 單純的多糖由許多葡萄糖殘基組成，在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)主要是單純的多糖由許多葡萄糖殘基組成，在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)主要是糖原，在植物細(xì)胞內(nèi)主要是淀粉。它們是細(xì)胞內(nèi)貯存的營(yíng)糖原，在植物細(xì)胞內(nèi)主要是淀粉

11、。它們是細(xì)胞內(nèi)貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提供細(xì)胞代謝所需的能源。養(yǎng)物質(zhì)，提供細(xì)胞代謝所需的能源。 （二）脂類（二）脂類 脂肪酸是脂類的主要成分。一般包括脂肪、類脂和脂肪酸是脂類的主要成分。一般包括脂肪、類脂和固醇等。固醇等。 脂肪酸是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的營(yíng)養(yǎng)物，按重量比計(jì)算，脂肪酸是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的營(yíng)養(yǎng)物，按重量比計(jì)算，脂肪酸分解產(chǎn)生的能量，相當(dāng)于葡萄糖所產(chǎn)生能量脂肪酸分解產(chǎn)生的能量，相當(dāng)于葡萄糖所產(chǎn)生能量的兩倍。脂肪酸在細(xì)胞內(nèi)最重要的功能是構(gòu)成細(xì)胞的兩倍。脂肪酸在細(xì)胞內(nèi)最重要的功能是構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)。 除了脂肪酸外，細(xì)胞內(nèi)還有其他一些脂類。磷脂是除了脂肪酸外，細(xì)胞內(nèi)還有其他一些脂類。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜和多種細(xì)

12、胞器的膜結(jié)構(gòu)的重要組成成分構(gòu)成細(xì)胞膜和多種細(xì)胞器的膜結(jié)構(gòu)的重要組成成分。 （三）核苷酸（三）核苷酸 核苷酸是組成核酸的基本單位，每個(gè)核苷核苷酸是組成核酸的基本單位，每個(gè)核苷酸分子由一個(gè)戊糖酸分子由一個(gè)戊糖(核糖或脫氧核糖核糖或脫氧核糖)、一個(gè)、一個(gè)含氮堿基含氮堿基(嘧啶或嘌呤嘧啶或嘌呤)和一個(gè)磷酸脫水縮合和一個(gè)磷酸脫水縮合而成。而成。（四）氨基酸（四）氨基酸 細(xì)胞內(nèi)主要有細(xì)胞內(nèi)主要有20種氨基酸，它們的差別主種氨基酸，它們的差別主要是要是R側(cè)鏈不同側(cè)鏈不同(圖圖3-1)，決定了氨基酸不同，決定了氨基酸不同的化學(xué)性質(zhì)。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本的化學(xué)性質(zhì)。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，蛋白質(zhì)是長(zhǎng)的

13、線性的氨基酸多聚體單位，蛋白質(zhì)是長(zhǎng)的線性的氨基酸多聚體，這些氨基酸通過(guò)一個(gè)氨基酸的羧基與另，這些氨基酸通過(guò)一個(gè)氨基酸的羧基與另一個(gè)氨基酸的氨基之間形成的肽鍵而首尾一個(gè)氨基酸的氨基之間形成的肽鍵而首尾相連，構(gòu)成多肽鏈。相連，構(gòu)成多肽鏈。 生物大分子生物大分子 細(xì)胞內(nèi)小分子組裝成大分子，不僅是分子大小發(fā)生變化，細(xì)胞內(nèi)小分子組裝成大分子，不僅是分子大小發(fā)生變化，而且賦予它們與小分子截然不同的生物學(xué)特性。而且賦予它們與小分子截然不同的生物學(xué)特性。生物大分子（生物大分子（biological macromolecules） ：蛋白質(zhì)、核酸、多糖和脂類分子量巨大蛋白質(zhì)、核酸、多糖和脂類分子量巨大 ，具有一

14、定的生，具有一定的生物學(xué)功能。物學(xué)功能。它們的分子量一般在它們的分子量一般在10 000到到1 000 000之間，細(xì)胞內(nèi)大約之間，細(xì)胞內(nèi)大約有有3 000種大分子。種大分子。蛋白質(zhì)、核酸、脂類和糖，約占細(xì)胞干重的蛋白質(zhì)、核酸、脂類和糖，約占細(xì)胞干重的90%以上。以上。一個(gè)細(xì)胞中約有一個(gè)細(xì)胞中約有104種蛋白質(zhì)，分子的數(shù)達(dá)種蛋白質(zhì)，分子的數(shù)達(dá)1011。 蛋白質(zhì)是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分，也是細(xì)胞功能的實(shí)現(xiàn)者。生化反蛋白質(zhì)是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分，也是細(xì)胞功能的實(shí)現(xiàn)者。生化反應(yīng)的催化劑應(yīng)的催化劑酶是蛋白質(zhì)。酶是蛋白質(zhì)。一、核一、核 酸酸 （一）核酸的種類及其組成（一）核酸的種類及其組成 細(xì)胞中的核酸有兩大類：一是

15、主要分布于細(xì)胞核中的脫氧細(xì)胞中的核酸有兩大類：一是主要分布于細(xì)胞核中的脫氧核糖核酸核糖核酸(簡(jiǎn)寫簡(jiǎn)寫DNA)；另一是主要分布于細(xì)胞質(zhì)中的核糖；另一是主要分布于細(xì)胞質(zhì)中的核糖核酸核酸(簡(jiǎn)寫簡(jiǎn)寫RNA)。 兩類核酸的差異是組成核酸的單位兩類核酸的差異是組成核酸的單位單核苷酸的化學(xué)組單核苷酸的化學(xué)組成不同，確切地說(shuō)就是成不同，確切地說(shuō)就是核苷核苷(nucleoside)的化學(xué)組成有別。的化學(xué)組成有別。 3,5-磷酸二酯鍵磷酸二酯鍵相連，即在一個(gè)核苷酸的相連，即在一個(gè)核苷酸的3羥基和另一個(gè)羥基和另一個(gè)核苷酸的核苷酸的5磷酸基之間形成磷酸二酯鍵，分別聚合成脫氧磷酸基之間形成磷酸二酯鍵，分別聚合成脫氧核糖

16、核酸或核糖核酸。核糖核酸或核糖核酸。 DNA是遺傳信息復(fù)制、傳遞和基因轉(zhuǎn)錄的模板，是遺傳信息復(fù)制、傳遞和基因轉(zhuǎn)錄的模板，RNA參與蛋白質(zhì)的合成。參與蛋白質(zhì)的合成。生物體全部基因序列及其間隔稱為基因組生物體全部基因序列及其間隔稱為基因組genome.原核生物的基因組大小約原核生物的基因組大小約600Kb-9.5Mb，真核生物，真核生物的約為的約為3Mb-140000Mb。一個(gè)能夠獨(dú)立生存的細(xì)胞需要約一個(gè)能夠獨(dú)立生存的細(xì)胞需要約500個(gè)基因。個(gè)基因。核酸的特性核酸的特性 當(dāng)溫度上升到一定高度時(shí)，當(dāng)溫度上升到一定高度時(shí)，DNA雙鏈即解離為單鏈，稱為雙鏈即解離為單鏈，稱為變性變性（denaturati

17、on）或熔解（）或熔解（melting），這一溫度稱為），這一溫度稱為熔解溫度（熔解溫度（melting temperature，Tm）。堿基組成不同的）。堿基組成不同的DNA，熔解溫度不一樣，含，熔解溫度不一樣，含GC對(duì)（對(duì)（3條氫鍵）多的條氫鍵）多的DNA，Tm高；含高；含AT對(duì)（對(duì)（2條氫鍵）多的，條氫鍵）多的，Tm低。當(dāng)溫度下降低。當(dāng)溫度下降到一定溫度以下，變性到一定溫度以下，變性DNA的互補(bǔ)單鏈又可通過(guò)在配對(duì)堿的互補(bǔ)單鏈又可通過(guò)在配對(duì)堿基間形成氫鍵，恢復(fù)基間形成氫鍵，恢復(fù)DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)，這一過(guò)程稱為的雙螺旋結(jié)構(gòu)，這一過(guò)程稱為復(fù)復(fù)性性（renaturation）或）或退火退火（an

18、nealing）。）。 （二）（二）DNA的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu) DNA是所有生物是所有生物(病毒除外病毒除外)的遺傳信息貯存者。的遺傳信息貯存者。遺傳信息的基本單位是遺傳信息的基本單位是基因基因(gene)，基因是片段，基因是片段DNA分子中的核苷酸排列順序。分子中的核苷酸排列順序。 DNA是雙螺旋結(jié)構(gòu)是雙螺旋結(jié)構(gòu):DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)。的二級(jí)結(jié)構(gòu)。 DNA的超螺旋的超螺旋(superhelix)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu): DNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)的三級(jí)結(jié)構(gòu)。 每條主鏈上的每條主鏈上的2-脫氧核糖與磷酸處于螺旋的外側(cè)；相脫氧核糖與磷酸處于螺旋的外側(cè)；相鄰的兩個(gè)核苷酸上的堿基平面，相互平行且基本上垂鄰的兩個(gè)核苷酸上的堿基平面，相互

19、平行且基本上垂直于螺旋軸。螺旋的直徑為直于螺旋軸。螺旋的直徑為2.0nm。在同一條鏈上相。在同一條鏈上相鄰的兩個(gè)堿基之間沿軸的螺距為鄰的兩個(gè)堿基之間沿軸的螺距為0.34nm，其間的旋轉(zhuǎn)，其間的旋轉(zhuǎn)角為角為36。大約每隔。大約每隔10個(gè)堿基旋繞一圈，其間距為個(gè)堿基旋繞一圈，其間距為3.4nm DNA有三種主要構(gòu)象有三種主要構(gòu)象 。 B-DNA：為為Watson&Click提出的右手螺旋模型，每圈螺旋提出的右手螺旋模型，每圈螺旋10個(gè)堿基，螺旋扭角為個(gè)堿基，螺旋扭角為36度，螺距度，螺距34A，每個(gè)堿基對(duì)的螺，每個(gè)堿基對(duì)的螺旋上升值為旋上升值為3.4A，堿基傾角為，堿基傾角為-2度。度。

20、A-DNA：為右手螺旋，每圈螺旋為右手螺旋，每圈螺旋10.9個(gè)堿基，螺旋扭角為個(gè)堿基，螺旋扭角為33度，螺距度，螺距32A，每個(gè)堿基對(duì)的螺旋上升值為，每個(gè)堿基對(duì)的螺旋上升值為2.9A，堿基，堿基傾角為傾角為13度。度。 Z-DNA：為左手螺旋，每圈螺旋：為左手螺旋，每圈螺旋12個(gè)堿基，螺旋扭角為個(gè)堿基，螺旋扭角為-51度（度（GC）和）和-9度（度（CG），螺距），螺距46A，每個(gè)堿基對(duì)的，每個(gè)堿基對(duì)的螺旋上升值為螺旋上升值為3.5A（GC）和）和4.1A（CG），堿基傾角），堿基傾角為為9度。度。 (二二) RNA的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu) 1、結(jié)構(gòu)特征、結(jié)構(gòu)特征 RNA是核糖核苷酸的多聚體，其中的核苷酸

21、是核糖核苷酸的多聚體，其中的核苷酸是以是以3,5-磷酸二酯鍵相連接，分子中不同磷酸二酯鍵相連接，分子中不同的核糖核苷酸排列順序是的核糖核苷酸排列順序是RNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)。的一級(jí)結(jié)構(gòu)。 RNA與與DNA的區(qū)別的區(qū)別 戊糖戊糖 嘧啶堿嘧啶堿 天然天然RNA是以單股鏈的形式存在，而是以單股鏈的形式存在，而DNA分子常以雙股螺分子常以雙股螺旋的形式存在。旋的形式存在。 鳥(niǎo)嘌呤的含量不一定和胞嘧啶的含量相等，腺嘌呤的含量鳥(niǎo)嘌呤的含量不一定和胞嘧啶的含量相等，腺嘌呤的含量也不一定和尿嘧啶的含量相等。也不一定和尿嘧啶的含量相等。 RNA分子除含四種核糖苷酸以外，還陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了許多修飾分子除含四種核糖苷酸以外，還

22、陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了許多修飾成分，其中包括堿基的修飾成分和核糖的修飾成分以及由成分，其中包括堿基的修飾成分和核糖的修飾成分以及由它們所構(gòu)成的核苷或核苷酸。它們所構(gòu)成的核苷或核苷酸。 2、RNA分子的類型分子的類型 按按RNA分子能否進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)而分為：分子能否進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)而分為：細(xì)胞核特異性細(xì)胞核特異性RNA與細(xì)胞可移動(dòng)與細(xì)胞可移動(dòng)RNA兩類。兩類。 細(xì)胞核特異性細(xì)胞核特異性RNA：包括不均一細(xì)胞核核糖核酸：包括不均一細(xì)胞核核糖核酸(以以hn RNA表示表示)及染色質(zhì)核糖核酸及染色質(zhì)核糖核酸(ch RNA)等等 。 細(xì)胞可移動(dòng)細(xì)胞可移動(dòng)RNA、這類、這類RNA的分子量相對(duì)地小些，它的分子量相對(duì)地小些，它們可

23、以從細(xì)胞核遷入細(xì)胞質(zhì)，如們可以從細(xì)胞核遷入細(xì)胞質(zhì)，如rRNA、tRNA等等 。 信使核糖核酸信使核糖核酸(message RNA，簡(jiǎn)寫，簡(jiǎn)寫mRNA) 帽子結(jié)構(gòu)的功能：帽子結(jié)構(gòu)的功能： 尾巴結(jié)構(gòu)：尾巴結(jié)構(gòu)： （三）核酸的功能（三）核酸的功能 DNA主要執(zhí)行生物的遺傳和繁殖功能。主要執(zhí)行生物的遺傳和繁殖功能。 mRNA的功能是把核內(nèi)的功能是把核內(nèi)DNA的堿基序列（遺傳信息的堿基序列（遺傳信息），按照堿基互補(bǔ)原則，拷貝并細(xì)胞質(zhì)中的核糖），按照堿基互補(bǔ)原則，拷貝并細(xì)胞質(zhì)中的核糖體，用以決定蛋白質(zhì)合成的氨基酸排列順序。體，用以決定蛋白質(zhì)合成的氨基酸排列順序。 tRNA的主要功能是辨認(rèn)的主要功能是辨認(rèn)m

24、RNA，并將氨基酸結(jié)合于，并將氨基酸結(jié)合于核糖體上，供給蛋白質(zhì)的合成。核糖體上，供給蛋白質(zhì)的合成。 rRNA并不是單獨(dú)執(zhí)行功能，而是與核糖體蛋白共并不是單獨(dú)執(zhí)行功能，而是與核糖體蛋白共同構(gòu)成核糖體而執(zhí)行功能。同構(gòu)成核糖體而執(zhí)行功能。 二、蛋白質(zhì)二、蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，占細(xì)胞干蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，占細(xì)胞干重的一半以上。蛋白質(zhì)不僅決定細(xì)胞的形重的一半以上。蛋白質(zhì)不僅決定細(xì)胞的形狀和結(jié)構(gòu)，而且還擔(dān)負(fù)許多重要的生理功狀和結(jié)構(gòu)，而且還擔(dān)負(fù)許多重要的生理功能，在細(xì)胞識(shí)別和催化中起重要作用。能，在細(xì)胞識(shí)別和催化中起重要作用。 （一）肽與肽鍵（一）肽與肽鍵肽鍵（肽鍵（peptide bond）是由一個(gè)氨基酸分）是由一個(gè)氨基酸分子中的羧基與另一個(gè)氨基酸分子中的氨子中的羧基與另一個(gè)氨基酸分子中的氨基基(或是脯氨酸的亞氨基或是脯氨酸的亞氨基)之間，脫去一分之間，脫去一分子水形成的酰氨鍵。子水形成的酰氨鍵。 （二）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)（二）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)分為四級(jí)：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)分為四級(jí)： 一級(jí)結(jié)構(gòu)一級(jí)結(jié)構(gòu)(primary